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Brand: Shaw + Smith
EAN:
9316770211623MPN: 0000000kb30
Categoria: Vini e Liquori
La raccolta di queste uve Shiraz, e successiva selezione, avviene rigorosamente a mano, nel pieno rispetto delle tradizioni di una volta; la fermentazione è a grappoli interi in tini aperti di acciaio, con follatura dolce e minima lavorazione. Maturano 14 mesi nel rovere francese, per ammorbidire il tannino - l’imbottigliamento è sotto tappo a vite, e non deve spaventare: conserva benissimo ed è frequente nei vini dell’emisfero meridionale, che dovrebbero altrimenti importare il sughero.
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Shaw + Smith in Vini e Liquori