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Brand: Fattoria Dei Barbi
EAN:
8008003939312Categoria: Vini e Liquori
Il b Brunello /b di Montalcino può essere definito il massimo rappresentante dei vini rossi Italiani nel mondo. La storia del vino di Montalcino risale al medioevo, quando era ancora un vino di nicchia. A metà del XVIII secolo, un farmacista del luogo, Clemente b Santi /b , sperimentò la produzione del suo vino rosso, chiamato Brunello, con il quale vinse grandi riconoscimenti internazionali. Il suo colore rosso rubino deriva dalla fermentazione di uve 100% b Sangiovesi /b , che lo rendono un vino di alta qualità, tanto da aver ricevuto la certificazione DOCG e pertanto la sua produzione deve seguire un rigido disciplinare. Questo vino nasce nella bellissima b Toscana /b , in provincia di Siena e precisamente nei terreni per lo più collinari, che non superano i 600 metri, del comune di Montalcino. In questa piccola comunità del Senese numerose famiglie si adoperano alla produzione di questo ottimo vino, un esempio è la Fattoria dei b Barbi /b . Dopo il periodo estivo, tra settembre e ottobre, quando le uve Sangiovesi hanno raggiunto la loro massima maturazione, ha inizio la vendemmia. La raccolta vede la partecipazione di tutta la comunità di b Montalcino /b . Dalla vinificazione, alla conservazione, avviene nella zona di produzione. Questo tipo di vino necessita di un periodo di almeno due anni di b affinamento /b , esclusivamente in botti di rovere. Per raggiungere gli standard internazionali e a garanzia delle sue proprietà organolettiche, lo stesso, non può essere messo in commercio prima dell'anno successivo all'affinamento. L'imbottigliamento, esclusivamente in vetro scuro e sigillato con tappo di sughero, è un altro tratto distintivo di questo ottimo vino.
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Fattoria Dei Barbi in Vini e Liquori