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Brand: Marchesi Di Barolo
MPN: 8004910770406
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2023; Alcol: 5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Brand: Marchesi Di Barolo
EAN: 8004910770406
Categoria: Vini e Liquori
Le uve sono piantate nelle prestigiose "crus", vigne storiche preesistenti la nascita del vino stesso poichè già presenti in epoche più remote, quando i Marchesi Falletti di Barolo erano viticultori nell'800. L'attuale produzione è da attribuire alla società che ebbe inizio con Pietro Emilio Abbona che acquistò, in tempi più recenti, l'Agenzia della Tenuta Opera Pia Barolo, all'estinzione dell'ultimo ramo della famiglia. b Le viti si trovano sulle pendenze delle colline /b e godono di un sole costante; sono allevate a controspalliera con il cosiddetto sistema Guyot. Il terreno ad impasto medio, è pervaso di sabbie di quarzo e limo estremamente fine che nel vino si traducono in una abbondante quantità di oligoelementi. Il vino viene prodotto dalle uve che, appena raccolte, vengono portate presso la cantina e subito pigiate. Questa rapidità dell'esecuzione mantiene intatta la fragranza e dona al mosto, subito refrigerato, una indubbia aromaticità ed un intenso profumo. b La fermentazione avviene in autoclave /b così la produzione di anidride che si sviluppa nell'ambiente chiuso, processo del tutto naturale, conferisce alla bevanda un'energica spuma. Questa lavorazione viene interrotta quando si raggiungono i 140 grammi per litro di zucchero. Si percepisce un sentore di fiori d'arancio, albicocca e pesco; dal basso contenuto alcolico, con una acidità poco elevata, questo spumante DOCG lascia una piacevole e prolungata sensazione di freschezza.
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EAN: 8004910770406
Categoria: Vini e Liquori
Le uve sono piantate nelle prestigiose "crus", vigne storiche preesistenti la nascita del vino stesso poichè già presenti in epoche più remote, quando i Marchesi Falletti di Barolo erano viticultori nell'800. L'attuale produzione è da attribuire alla società che ebbe inizio con Pietro Emilio Abbona che acquistò, in tempi più recenti, l'Agenzia della Tenuta Opera Pia Barolo, all'estinzione dell'ultimo ramo della famiglia. b Le viti si trovano sulle pendenze delle colline /b e godono di un sole costante; sono allevate a controspalliera con il cosiddetto sistema Guyot. Il terreno ad impasto medio, è pervaso di sabbie di quarzo e limo estremamente fine che nel vino si traducono in una abbondante quantità di oligoelementi. Il vino viene prodotto dalle uve che, appena raccolte, vengono portate presso la cantina e subito pigiate. Questa rapidità dell'esecuzione mantiene intatta la fragranza e dona al mosto, subito refrigerato, una indubbia aromaticità ed un intenso profumo. b La fermentazione avviene in autoclave /b così la produzione di anidride che si sviluppa nell'ambiente chiuso, processo del tutto naturale, conferisce alla bevanda un'energica spuma. Questa lavorazione viene interrotta quando si raggiungono i 140 grammi per litro di zucchero. Si percepisce un sentore di fiori d'arancio, albicocca e pesco; dal basso contenuto alcolico, con una acidità poco elevata, questo spumante DOCG lascia una piacevole e prolungata sensazione di freschezza.
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Un’etichetta di grande prestigi, molto rinomata e apprezzata in tutto il mondo. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Moscato pure al 100%. La vinificazione prevede che l’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente pe
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