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Brand: Avignonesi
Categoria: Vini e Liquori

p Il strong Merlot Desiderio /strong è prodotto nelle cantine di strong Avignonesi /strong , fondata nel strong 1974 /strong nella nobile località di strong Montepulciano /strong dalla storica famiglia di cui ancora oggi porta il nome. La svolta avvenne nel strong 2009 /strong quando strong Virginie /strong strong Saverys /strong acquisì l’azienda per riclassificarla e ridimensionarla. Oggi l’azienda è cresciuta fino a strong 175 /strong ettari divisi tra strong Montepulciano /strong e strong Cortona /strong diventando una delle aziende leader nella viticoltura biodinamica in Italia. L’unione di uno dei terroir più pregiati con una strong viticoltura /strong strong sostenibile /strong e pura ha portato l’impresa ad essere una delle realtà più apprezzate del panorama toscano e Italiano. /p p strong L’Avignonesi /strong strong Desiderio /strong porta il nome di un strong toro /strong che visse nella fattoria Le strong Capezzine /strong di Avignonesi più di un secolo fa, e fu considerato il toro più grande in Toscana e contribuì a definire la razza bovina Chianina, della celebre Bistecca Fiorentina. Prodotto in purezza da uve strong Merlot /strong vendemmiate tra la strong fine /strong di strong agosto /strong e l’ strong inizio /strong di strong settembre /strong coltivate su un terreno composto da sedimento strong fluviale /strong e strong argilloso /strong , per la parte di uve coltivate a strong Cortona /strong , mentre strong argilloso /strong e strong limoso /strong per la restante parte proveniente da strong Montepulciano /strong . Dalla vendemmia all’arrivo in cantina, situata nella tenuta Lodola, le uve vengono preservate il più possibile per evitare ogni tipo di intervento esterno e salvaguardare il più possibile gli acini. La vinificazione è molto delicata, infatti strong ciascun /strong strong lotto /strong viene fermentato e maturato strong separatamente /strong per esaltare al massimo le peculiarità delle uve. La strong fermentazione /strong dura tra le strong due /strong e le strong tre /strong strong settimane /strong a temperatura controllata in strong tini /strong di strong acciaio /strong inox, dove avviene anche la macerazione sulle bucce, con l’aggiunta di lieviti indigeni, mentre la strong malolattica /strong è svolta in strong legno /strong . L’ strong invecchiamento /strong , che avviene una volta strong assemblato /strong il blend finale, avviene in strong botti /strong di strong rovere /strong da strong 225 /strong strong litri /strong per strong 20 /strong mesi per guadagnare la tipica struttura decisa del strong Merlot /strong e la peculiare esplosione di gusto. /p

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Avignonesi in Vini e Liquori

Brand: Avignonesi
EAN: 8015479061201
Categoria: Vini e Liquori

p Il strong Merlot Desiderio /strong è prodotto nelle cantine di strong Avignonesi /strong , fondata nel strong 1974 /strong nella nobile località di strong Montepulciano /strong dalla storica famiglia di cui ancora oggi porta il nome. La svolta avvenne nel strong 2009 /strong quando strong Virginie /strong strong Saverys /strong acquisì l’azienda per riclassificarla e ridimensionarla. Oggi l’azienda è cresciuta fino a strong 175 /strong ettari divisi tra strong Montepulciano /strong e strong Cortona /strong diventando una delle aziende leader nella viticoltura biodinamica in Italia. L’unione di uno dei terroir più pregiati con una strong viticoltura /strong strong sostenibile /strong e pura ha portato l’impresa ad essere una delle realtà più apprezzate del panorama toscano e Italiano. /p p strong L’Avignonesi /strong strong Desiderio /strong porta il nome di un strong toro /strong che visse nella fattoria Le strong Capezzine /strong di Avignonesi più di un secolo fa, e fu considerato il toro più grande in Toscana e contribuì a definire la razza bovina Chianina, della celebre Bistecca Fiorentina. Prodotto in purezza da uve strong Merlot /strong vendemmiate tra la strong fine /strong di strong agosto /strong e l’ strong inizio /strong di strong settembre /strong coltivate su un terreno composto da sedimento strong fluviale /strong e strong argilloso /strong , per la parte di uve coltivate a strong Cortona /strong , mentre strong argilloso /strong e strong limoso /strong per la restante parte proveniente da strong Montepulciano /strong . Dalla vendemmia all’arrivo in cantina, situata nella tenuta Lodola, le uve vengono preservate il più possibile per evitare ogni tipo di intervento esterno e salvaguardare il più possibile gli acini. La vinificazione è molto delicata, infatti strong ciascun /strong strong lotto /strong viene fermentato e maturato strong separatamente /strong per esaltare al massimo le peculiarità delle uve. La strong fermentazione /strong dura tra le strong due /strong e le strong tre /strong strong settimane /strong a temperatura controllata in strong tini /strong di strong acciaio /strong inox, dove avviene anche la macerazione sulle bucce, con l’aggiunta di lieviti indigeni, mentre la strong malolattica /strong è svolta in strong legno /strong . L’ strong invecchiamento /strong , che avviene una volta strong assemblato /strong il blend finale, avviene in strong botti /strong di strong rovere /strong da strong 225 /strong strong litri /strong per strong 20 /strong mesi per guadagnare la tipica struttura decisa del strong Merlot /strong e la peculiare esplosione di gusto. /p

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Brand: Avignonesi
EAN: 8050593722386
Categoria: Vini e Liquori

Il vino rosso b 50 & 50 Avignonesi Capannelle /b è un blend originario della zona di Gaiole in Chianti, cuore toscano della ridente provincia di Siena. Il suo nome particolare racconta la storia dell'amicizia lunga profonda che lega due celebri famiglie della produzione vitivinicola toscana, gli Avignonesi e i Capannelle. Nel 1988, a seguito di una vendemmia particolarmente fruttuosa, le due storiche cantine toscane decisero di mescolare i risultati dei loro migliori uvaggi e di collaborare nella realizzazione di una formulazione inedita. Diedero vita al rosso 50 & 50 b /b coltivando separatamente le uve di b qualità Sangiovese Capannelle /b e il b vitigno Merlot /b degli Avignonesi di Montepulciano, ed unendo poi i due vini per creare un blend esclusivo e dalla consistenza vellutata. Con la sua denominazione b IGT Toscana /b , questo vino rosso fermo nasce da viti coltivate su terreni ricchi di argilla, limo e calcare. Durante la sua crescita cattura, nell'alternarsi delle stagioni, i benefici influssi del clima temperato e mediterraneo tipico delle colline senesi. Le viti, coltivate sia ad alberello, che con b sistema Guyot /b e a cordone speronato, danno i loro frutti pregiati da far vinificare in tinozze troncoconiche verticali, realizzate in legno di rovere di Slavonia. Il b vino rosso /b 50 & 50 Avignonesi Capannelle prosegue poi il suo b affinamento /b in botti barrique per un periodo di 24 mesi. Vincitore di numerosi premi e riconoscimenti, questo vino di grande pregio e classe conquista punteggi elevati nelle valutazioni di James Suckling e di Robert Parker, ma colleziona senza indugio anche i prestigiosi b Grappoli di Bibenda /b .

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Brand: Avignonesi
MPN: tany0000044021
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Avignonesi
MPN: tany0000044022
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Avignonesi
MPN: tany0000044019
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Avignonesi
MPN: shopifyit865578742612647408903586126
Categoria: Vini e Liquori

Il Desiderio è un taglio alla bordolese i cui profumi intensi rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Si tratta di un vino rosso frutto di un’unione fra due vitigni che non si fa fatica a trovare in Toscana, Cabernet Sauvignon e Merlot. Un concentrato di forza e personalità in questa bottiglia, prodotta dalla cantina Avignonesi per la prima volta nel 1988. Un’etichetta da riservare a quelle portate a base di carne rossa e selvaggina. Il vino Desiderio è un rosso che nasce da un sapiente taglio fra due vitigni internazionali a bacca rossa che in Toscana si trovano davvero a proprio agio, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti di queste due varietà hanno circa 15 anni d’età, e vengono allevate a guyot, crescendo su terreni di media profondità caratterizzati dalla forte presenza di argilla. Le uve, dopo la raccolta, fermentano alcoolicamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in contenitori d’acciaio, macerando per 3 settimane sulle bucce. Si prosegue poi con la fase dell’affinamento, svolta per 18 mesi in barrique di rovere francese, nuove al 25%. Al termine di questo periodo il vino è pronto per essere imbottigliato. Il vino rosso Desiderio realizzato dalla cantina Avignonesi si presenta alla vista con un colore rubino profondo e intenso. I profumi che si sviluppano al naso risultano ricchi e decisi, e si muovono su note fruttate e speziate, che pian piano cedono il passo a sfumature di erbe mediterranee. All’assaggio è di gran corpo, pieno, con una beva in cui la trama tannica risulta finemente integrata; chiude con un finale contraddistinto da un retrogusto leggero di cioccolato. Una bottiglia la cui etichetta riporta impressa l’immagine del grande toro “Desiderio”, l’esemplare più grande mai censito in tutta la Toscana. Un animale forte, maestoso e imponente, proprio come questo vino.

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Brand: Avignonesi
MPN: shopifyit865578749166247408903651662
Categoria: Vini e Liquori

50&50,; ossia un blend dove Sangiove e Merlot si abbracciano in percentuali uguali, regalando un sorso di classe, che, anno dopo anno, si conferma nelle principali guide di riferimento nazionali e internazionali. Il 50&50; però ha un’altra particolarità: è infatti un prodotto che nasce dall’amicizia e dal legame fra i proprietari delle cantine Avignonesi e Capannelle, entrambe mosse dalla ricerca della perfezione e dell’eccellenza. Si tratta quindi di un vino rosso firmato dalle due cantine, dove il Merlot proviene dai possedimenti di Avignonesi, mentre il Sangiovese cresce nei vigneti di Capannelle. Quando si dice che l’unione fa la forza, non ci si sbaglia: provare per credere! Questo vino rosso 50&50; è frutto di un blend che non riguarda solamente le uve utilizzate, ma anche le cantine che lo realizzano! Si tratta infatti di un prodotto creato in compartecipazione, sia da Avignonesi che da Capannelle. Il Merlot coltivato da Avignonesi dona eleganza, morbidezza e intensità, mentre il Sangiovese allevato nei vigneti di Capannelle dà energia, forza e vigore. Le uve, una volta raccolte, vinificano in contenitori d’acciaio e in tini troncoconici di rovere, macerando sulle bucce per 15-20 giorni. Si procede poi con la fase di maturazione, in cui il vino affina lentamente, per 24 mesi, in barrique di rovere francese. Il 50&50; firmato Avignonesi Capannelle è un vino rosso che, all’occhio, si svela con un colore rubino, molto luminoso e carico. Ricco e stratificato il bouquet di aromi che si sviluppa al naso, con sfumature che, dalla piccola frutta rossa, virano verso note terziarie. All’assaggio ha una struttura piena, energica, che viene alleggerita da un sorso piacevolmente fresco. Una bottiglia che vuole celebrare la storia vitivinicola della cantina Avignonesi, dando risalto all’amicizia instaurata nel corso del tempo con i proprietari di Capannelle, realtà produttiva situata a Gaiole in Chianti.

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Brand: Avignonesi
MPN: shopifyit879025881121447815068483918
Categoria: Vini e Liquori

Il vino rosso Sangiovese “Grandi Annate” nasce dall’ambizione della cantina Avignonesi di fermare il tempo, racchiudendolo in bottiglia. Già, perché quest’etichetta vuole evidenziare le peculiarità dell’annata, regalando un sorso quanto più espressivo del terroir d’origine. Un obiettivo ambizioso, che consente di apprezzare il Sangiovese nella sua veste più vera e autentica, solo quando l’annata si rivela all’altezza degli standard qualitativi imposti dalla cantina. Un ottimo vino toscano, da assaggiare senza se e senza ma. Il “Grandi Annate” è un rosso toscano che prende vita dalle uve in purezza di un grande vitigno a bacca rossa, il Sangiovese. Le viti, la cui età media si aggira intorno ai 42 anni, crescono in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 310 e i 375 metri sul livello del mare, all’interno di un territorio composto prevalentemente da argilla. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 20 giorni. Poi si prosegue con l’affinamento, svolto per 18 mesi in barrique di rovere francese e in tonneaux nuovi al 20%, e, per il rimanente 80%, di secondo e terzo passaggio. Il vino “Grandi Annate” si svela nel calice con un bel colore, tipicamente rubino. Lo spettro olfattivo è giocato su una progressione di note sontuosa, che da aromi floreali e fruttati porta a scoprire sensazioni più legnose e speziate. In bocca è di ottima struttura, rotondo, con un sorso che colpisce per la piacevole freschezza e per la trama sapida. Un’etichetta con cui la cantina Avignonesi vuole interpretare in modo fedele l’essenza dell’annata trascorsa in vigna, innalzando il livello qualitativo verso punte davvero interessanti.

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Brand: Avignonesi
EAN: 8015479341181
Categoria: Vini e Liquori

In Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate. La filosofia alla base di questo vino è quella di evidenziare i migliori tratti del Sangiovese toscano, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.

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