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Brand: Penfolds
EAN: 9310297013883
MPN: aupn190001
Categoria: Vini e Liquori

Conservatelo per un massimo di 20 anni. Si raccomanda di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Fondata da un giovane medico inglese immigrato in Australia nel 1844, la cantina Penfolds produce una gamma di vini che richiamano la generosità di spirito e la bellezza del paesaggio australiano. Al loro arrivo in Australia, il dottor Christopher Rawson Penfold e sua moglie Mary acquistarono la tenuta Mackgill, che comprendeva 500 ettari di terreno, e piantarono viti provenienti dal sud della Francia. Era Mary Penfold che era responsabile della gestione e dei processi di vinificazione. Inizialmente i vini (a base di grenache) venivano prescritti come tonici per pazienti anemici, ma dopo gli anni '50 la produzione migliorò profondamente, e a partire dagli anni '90 la cantina iniziò ad attirare l'attenzione dei media e della critica.Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 di Penfolds proviene dal vigneto Coonawarra, che dal 1962 è sempre stato la fonte di Syrah per questo vino. Questa regione è nota per il suo clima fresco e per la precisione e la seduzione dei suoi fragranti vini rossi. Questo Bin 128 è fatto con frutta proveniente dai terreni unici di terra rossa di Coonawarra.Il vino mostra profumi di ciliegia e un picco di choco-menta che richiama il suo carattere regionale con note portate dal rovere come canfora e spezie dolci. E 'fresco e vivace con una buona acidità e tannini forti che aprono la strada ad un retrogusto lungo e persistente.Provare con carne alla griglia, ma è un must con l'agnello.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297652815
MPN: aupn190002
Categoria: Vini e Liquori

Conserva fino a 20-25 anni. Si raccomanda di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Quando il medico inglese Christopher Rawson e sua moglie Mary Penfold arrivarono in Australia nel 1844, acquistarono una tenuta di 200 ettari ad Adelaide e fondarono la cantina Penfolds. Per molti anni l'azienda ha concentrato la sua produzione quasi esclusivamente su brandy e vini fortificati. Ma negli anni '50, quando Max Schubert si unì all'avventura di Penfolds, infuse nei vini della tenuta l'eleganza e la capacità di invecchiamento dei grandi vini di Bordeaux che lo affascinavano così tanto. Il successo non tardò ad arrivare quando il maestro cantiniere firmò la sua famosa cuvée Grange, che varcò i confini australiani per conquistare gli amanti del vino di tutto il mondo. Ancora oggi il maestro di cantina Peter Gago continua a perpetuare questa tradizione di eccellenza.Il Bin 8 Cabernet Shiraz di Penfolds è un vino rosso prodotto da un blend di 52% Cabernet Sauvignon e 48% Shirazrapes provenienti da vari vigneti e denominazioni (McLaren Vale, Barossa Valley, Wrattonbully, Padthaway, Coonawarra). Il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.Il vino è perfettamente equilibrato e sostenuto da una bella acidità. Il naso rivela aromi di more e prugne e poi note dolci di viola. Al palato rivela aromi di cioccolato fondente e tabacco, armoniosamente combinati con note di frutta nera. Il finale è lungo e i tannini sono morbidi e raffinati. Da bere con manzo e stufati di carne.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297021857
MPN: aupn180007
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Fondata dall'immigrato inglese Christopher Rawson Penfold nel 1844, con l'obiettivo di produrre vino medicinale, Penfolds è oggi il più famoso e prestigioso produttore di vino australiano. Il grande successo è arrivato negli anni '50, grazie all'enologo Max Schubert e alla creazione di quello che è considerato il loro vino più rappresentativo, Grange. Per soddisfare le richieste del mercato, l'azienda iniziò a produrre anche i vini da tavola Bin 389, Bin 707, Bin 28 e Bin 128, nello stesso periodo. Oggi l'azienda fa parte del gruppo Treasury Wine Estates insieme a Matua, Beaulieu Vineyard, Beringer e Wolf Blass. La prima annata di Penfolds RWT Bin 798 Shiraz risale al 1997 e fu immessa sul mercato nel 2000. A quel tempo il nome del vino non aveva la denominazione Bin 798 e RWT stava per "Red Winemaking Trial", a indicare la continua sperimentazione. Il RWT è prodotto con uve Shiraz della Barossa Valley e invecchiato in rovere francese. Il vino è concentrato e potente. Al naso, rivela un profilo aromatico opulento ed esuberante, con note di prugne, gelsi e ribes, e poi sentori di caffè, cioccolato e nocciola. Al palato, è ricco, sostanzioso e muscoloso. I tannini sono solidi ma morbidi. Il finale è lungo e denso e richiama note di cioccolato. È il vino perfetto per la carne rossa.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297031016
MPN: aupn190003
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 25 anni. Decantare 2 ore prima di servire.Penfolds è meglio conosciuto per la produzione dell'iconico Grange australiano, un rosso potente che è ampiamente considerato come uno dei migliori vini del mondo. L'azienda vinicola fu originariamente fondata nel 1844 dagli emigranti inglesi Dr. Christopher Penfold e sua moglie Mary che portarono con loro talee di vite dalla Francia. Da allora l'azienda è diventata la prima cantina australiana con una serie di cuvée eccezionali come questo magnifico Shiraz. A differenza di Grange e di molti altri rossi australiani, St Henri è insolito perché non è invecchiato in nuove botti di rovere. Questa cuvée è stata rilasciata per la prima volta da Penfolds nei primi anni '50, l'era del loro leggendario enologo Max Schubert che per primo creò il Grange. La frutta è accuratamente selezionata da vigneti di prima qualità a Barossa, McLaren Vale, Clare Valley e Adelaide Hills, e il vino giovane invecchia in grandi botti di legno che hanno più di 50 anni.Il risultato è un rosso ricco e lussureggiante che scoppia di note di frutta scura tra cui cassis, prugne scure e more schiacciate. Ci sono sottili accenni di tostatura e spezie sul lungo finale dalla limitata influenza della quercia che si approfondirà in note morbide e terrose con l'invecchiamento del vino. Una solida spina dorsale e una struttura ben costruita fanno di questo un grande vino da conservare per un paio di decenni ancora, anche se può essere goduto anche ora insieme a piatti sostanziosi di carne rossa.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297039289
MPN: aupn210004
Categoria: Vini e Liquori

Conservatelo per un massimo di 20 anni. Si raccomanda di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Fondata da un giovane medico inglese immigrato in Australia nel 1844, la cantina Penfolds produce una gamma di vini che richiamano la generosità di spirito e la bellezza del paesaggio australiano. Al loro arrivo in Australia, il dottor Christopher Rawson Penfold e sua moglie Mary acquistarono la tenuta Mackgill, che comprendeva 500 ettari di terreno, e piantarono viti provenienti dal sud della Francia. Era Mary Penfold che era responsabile della gestione e dei processi di vinificazione. Inizialmente i vini (a base di grenache) venivano prescritti come tonici per pazienti anemici, ma dopo gli anni '50 la produzione migliorò profondamente, e a partire dagli anni '90 la cantina iniziò ad attirare l'attenzione dei media e della critica.Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 di Penfolds proviene dal vigneto Coonawarra, che dal 1962 è sempre stato la fonte di Syrah per questo vino. Questa regione è nota per il suo clima fresco e per la precisione e la seduzione dei suoi fragranti vini rossi. Questo Bin 128 è fatto con frutta proveniente dai terreni unici di terra rossa di Coonawarra.Il vino mostra profumi di ciliegia e un picco di choco-menta che richiama il suo carattere regionale con note portate dal rovere come canfora e spezie dolci. E 'fresco e vivace con una buona acidità e tannini forti che aprono la strada ad un retrogusto lungo e persistente.Provare con carne alla griglia, ma è un must con l'agnello.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297042050
MPN: aupn230001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 20 anni. Non è necessario decantare. La famosa cantina australiana Penfolds fu fondata da Christopher Rawson Penfold, un giovane medico inglese emigrato in Australia alla fine del XIX secolo. Portò con sé alcune talee di viti francesi che decise di piantare intorno alla sua casa, dando inizio alla storia di quella che oggi è una delle cantine più prestigiose del Paese. Negli anni '50, fu l'enologo Max Schubert a creare il blend Grange, una cuvée storica e vino di punta, attirando l'attenzione dell'azienda a livello mondiale. Le uve Riesling vengono selezionate nella Valle dell'Eden, dove il clima fresco e l'altitudine garantiscono la produzione di Riesling di alta qualità con un eccellente potenziale di invecchiamento. Il vino viene fermentato e invecchiato in acciaio inox per mantenere la sua acidità e la sua freschezza aromatica. Il Penfolds Bin 51 Riesling ha un colore limpido e chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, il suo profilo aromatico è fragrante e vivace, con note fresche di agrumi, scorza di lime, fiori bianchi e alcuni sentori tropicali. Al palato, è rinfrescante e succoso, con una vibrante concentrazione di note di agrumi e frutta tropicale. Ha una forte vena minerale e tutta l'acidità tonificante tipica del Riesling. Il finale è fresco, lungo e dissetante. Si abbina bene con tartare di pesce e frutti di mare, cucina vegetariana e fish and chips.

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Penfolds in Vini e Liquori

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