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Brand: Penfolds
EAN: 9310297014415
Categoria: Vini e Liquori

Lo chef de cave Max Schubert (1948-1975) ha sempre puntato all'eccellenza nella creazione dei vini della Maison e ha contribuito alla sua reputazione internazionale, ispirando tutti gli enologi che gli sono succeduti. Prodotto esclusivamente da uve di Adelaide e invecchiato in botti di rovere, Max's Chardonnay è un vino bianco elegante di profonda complessità. Presenta sottili note di frutti a nocciolo e fiori bianchi, arricchiti da un tocco speziato di zenzero. Il legno è presente ma perfettamente controllato.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297013883
MPN: aupn190001
Categoria: Vini e Liquori

Conservatelo per un massimo di 20 anni. Si raccomanda di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Fondata da un giovane medico inglese immigrato in Australia nel 1844, la cantina Penfolds produce una gamma di vini che richiamano la generosità di spirito e la bellezza del paesaggio australiano. Al loro arrivo in Australia, il dottor Christopher Rawson Penfold e sua moglie Mary acquistarono la tenuta Mackgill, che comprendeva 500 ettari di terreno, e piantarono viti provenienti dal sud della Francia. Era Mary Penfold che era responsabile della gestione e dei processi di vinificazione. Inizialmente i vini (a base di grenache) venivano prescritti come tonici per pazienti anemici, ma dopo gli anni '50 la produzione migliorò profondamente, e a partire dagli anni '90 la cantina iniziò ad attirare l'attenzione dei media e della critica.Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 di Penfolds proviene dal vigneto Coonawarra, che dal 1962 è sempre stato la fonte di Syrah per questo vino. Questa regione è nota per il suo clima fresco e per la precisione e la seduzione dei suoi fragranti vini rossi. Questo Bin 128 è fatto con frutta proveniente dai terreni unici di terra rossa di Coonawarra.Il vino mostra profumi di ciliegia e un picco di choco-menta che richiama il suo carattere regionale con note portate dal rovere come canfora e spezie dolci. E 'fresco e vivace con una buona acidità e tannini forti che aprono la strada ad un retrogusto lungo e persistente.Provare con carne alla griglia, ma è un must con l'agnello.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297654642
Categoria: Vini e Liquori

Oro pallido. Elegante. Sottile. Affascinante. Un'esplosione di fiori di limone e di fiori bianchi primaverili è seguita sentori di limone e da note agrumate. Note di anacardi, torrone al pistacchio e cera d'api ricordano il soggiorno del vino in rovere, con accompagnamento di lievito. Una linea persistente di agrumi incorniciata da frutta a nocciolo bianca, come la pesca fresca. Il tutto è bilanciato da una golosa acidità.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297032105
Categoria: Vini e Liquori

Bin 389 è spesso definito come il 'Baby Grange', in parte perché le componenti del vino sono maturate nelle stessi botti che affinavano l'annata precedente di Grange. Realizzato per la prima volta nel 1960, dal leggendario Max Schubert, questo è stato il vino che ha contribuito a forgiare la solida reputazione di Penfold con gli intenditori di vino rosso che combinano la struttura del Cabernet Sauvignon con la ricchezza di Shiraz. Bin 389 esemplifica anche l'equilibrio giudizioso di frutta e quercia.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
Categoria: Vini e Liquori

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon si è affermato come uno dei principali vini rossi di alta qualità in Australia. Fin dalla sua prima annata nel 1976, la reputazione di Koonunga Hill è stata costruita sul suo prezzo accessibile, la sua immediatezzza, ed il suo potenziale di sviluppo se accuratamente conservato. Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet è un esempio dello stile di vinificazione di Penfolds e della sua filosofia. Realizzato come un tradizionale 'blend Australian', il componente Shiraz fornisce carnosi sapori di frutta, mentre il Cabernet fornisce trama e struttura.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297009442
Categoria: Vini e Liquori

Il Max's Shiraz Cabernet Sauvignon conferma l'eccellenza e la reputazione di Penfolds. Di un intenso colore granato scuro, l'annata 2019 offre un naso complesso con note di frutti di bosco cotti, ribes nero, cedro, spezie e terra. Di medio corpo e con un'acidità rinfrescante, il frutto muscoloso è denso e ci accompagna su un lungo finale. È un vino molto promettente che delizierà gli amanti dei vini rossi corposi. Da bere subito o da conservare in cantina per scoprire ulteriori sfumature di complessità.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297651894
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Australia - Australia Meridionale - 12,5 % vol - 100% Chardonnay

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297041824
Categoria: Vini e Liquori

Dal 1844, Penfolds incarna la curiosità e la sperimentazione, puntando sempre alla qualità. Il suo successo è frutto di una successione di vignaioli visionari che hanno saputo reinventarsi mantenendo un profondo rispetto per i terroir e le uve. Questo spirito pionieristico, emblema dell'Australia, è ancora vivo dopo 175 anni ed è ciò che ha reso Penfolds uno dei produttori di vino più famosi al mondo. Koonunga Hill Seventy Six è un blend di diverse regioni dell'Australia meridionale e dei vitigni Shiraz e Cabernet Sauvignon, in uno stile che ha giocato un ruolo fondamentale nella storia del vino australiano.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Australia - Barossa Valley - 14,5 % vol - 100% Syrah

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297041824
Categoria: Vini e Liquori

La reputazione dei vini di Penfolds è più che meritata: nessuna pesantezza né prepotenza, ma tanta eleganza, aromi complessi e un finale puro. Rapporto qualità-prezzo formidabile per questo vino australiano da bere subito o fra qualche anno.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297031016
Categoria: Vini e Liquori

Prodotto per la prima volta da Penfolds all'inizio degli anni '50, St Henri è ricco e sontuoso quando è giovane e con l'età acquisisce caratteri morbidi, terrosi e di moka. Invecchiato in grandi e vecchi tini, il vino si sviluppa senza eccessive note di rovere. Anche se una piccola percentuale di Cabernet si insinua nel blend, il cuore di St Henri rimane lo Shiraz. Questo vino morbido e generoso è immediatamente riconoscibile al naso, per il suo profumo di cioccolato pralinato, con aromi di spezie, lampone, mora e anice. Al palato, rivela una piacevole rotondità con tannini ben fusi e note di frutti neri, liquirizia e spezie. Un vino fresco e goloso di grande livello che entusiasmerà gli amanti delle scoperte insolite!

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297038558
Categoria: Vini e Liquori

Un vero e proprio tripudio dei sensi... Nero come la notte con riflessi viola, aromi di mirtillo, mora, spezie, cioccolato e moka. Tannini rotondi, potenti e deliziosi che si prolungano in un finale floreale. Un'ebbrezza gustativa che la massima espressione dei vini australiani regala dalla prima all'ultima goccia. La stampa internazionale plaude unanime: una cuvée eccezionale.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297026593
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Australia - Australia Meridionale - 14,5 % vol - 100% Cabernet-Sauvignon

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297038497
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Australia - Australia Meridionale - 14,5 % vol - 100% Cabernet-Sauvignon

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297037193
Categoria: Vini e Liquori

Qualche cenno storico prima di godere di questa meraviglia venuta dall'Australia. Il BIN (Batch Identification Number) indicava storicamente i numeri delle zone in cui le botti venivano conservate nelle cantine. Annata dopo annata, Penfolds mantiene questa classificazione e produce una gamma di vini con le stesse caratteristiche legate a un territorio, un vitigno o un uvaggio. Il BIN 28 kALIMNA SHIRAZ, è un vino varietale prodotto da diverse parcelle, la più importante delle quali è Kalimna. Tutto il calore dell'Australia nel bicchiere per questo vino maturo, robusto e generoso.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297038305
Categoria: Vini e Liquori

Questo Cabernet Sauvignon Bin 169 è ottenuto unicamente da annate promettenti, tutte provenienti da Coonwarra. Lo stile Penfolds è chiaramente riconoscibile ma questo vino mostra anche la continua ricerca di diversità e di separazione degli stili. Tipico della regione, questo vino è una testimonianza del costante impegno di Penfolds nei confronti dei vigneti di Coonawarra. Si tratta di un Cabernet incredibilmente audace e concentrato, con un frutto potente e puro. L'invecchiamento di 17 mesi in botti di rovere francese, di cui il 56% nuove, gli ha donato tannini fini e levigati che incorniciano il lungo finale. Questo vino ha davanti a sé decenni di sviluppo aggraziato.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297036875
Categoria: Vini e Liquori

Un ottimo vino bianco della Tasmania! Le viti si trovano su delle colline vicine all'oceano dove godono di un clima pluviale, fresco e ben soleggiato. Lanciato nel 1998 con l'annata 1995, Yattarna è il risultato di uno dei progetti di sviluppo in ambito vitivinicolo più completi, mirati e di alto profilo condotti in Australia. L'aspirazione e l'indipendenza di spirito di generazioni di viticoltori Penfolds hanno ispirato l'ambizione di creare un vino bianco che definisse lo standard dello Chardonnay australiano ultra-fine. Grazie alla rigorosa selezione dei migliori frutti di Chardonnay, provenienti da regioni a clima fresco, e a una vinificazione intelligente, lo stile di questa azienda continua a evolversi. Yattarna riflette la pazienza e l'impegno costante di Penfolds verso l'obiettivo originario, il cui nome stesso, tratto dalla lingua indigena locale, significa a poco a poco, progressivamente . Ogni annata è un'opportunità per alzare ulteriormente l'asticella. Un vino che beneficerà di alcuni anni in cantina.    

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: 9310297016877
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2018; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: tany0000034272
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: 9310297651894
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: 9310297010905
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297045457
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Australia - Australia Meridionale - 12,5 % vol - 100% Chardonnay

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297039364
Categoria: Vini e Liquori

Vino Rosso - Australia - Australia Meridionale - 14,5 % vol - 100% Cabernet-Sauvignon

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297008889
MPN: aupn210005
Categoria: Vini e Liquori

Conserva fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Votato Cantina dell'anno nel 2013 dalla prestigiosa rivista Wine Enthusiast, Penfolds si era già affermato come emblema dei grandi vini australiani all'inizio del XX secolo grazie all'impareggiabile determinazione di Mary Penfold. Infatti, la cofondatrice di Penfolds Winery si è dedicata anima e corpo alla produzione di vini eccezionali. Il lavoro della sua vita si riflette nel successo della cantina che si è affermata come punto di riferimento nel South Australia.Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2019 è un blend di Cabernet Sauvignon (53%) e Syrah (47%). Le uve provengono da diverse regioni del South Australia: McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Coonawarra e Wrattonbully. Questa diversità arricchisce i vini con l'asprezza di una gamma di regioni vinicole più belle dell'Australia. Soprannominato "Baby Grange", Bin 389 è stato anche creato nel 1960 dal leggendario enologo Max Schubert. Questo vino ha contribuito a stabilire la reputazione di Penfolds tra gli amanti del vino rosso per la sua combinazione di struttura Cabernet Sauvignon e ricchezza Syrah. Dopo la vendemmia e la fermentazione, il vino viene invecchiato in demi-muides di rovere americano (25% nuovo) per 12 mesi.Nel bicchiere, Penfolds Bin 389 ha un colore rosso rubino intenso. Il naso è pieno di aromi complessi di frutti neri, liquirizia, moka, cioccolato, trucioli di matita e pepe con un fondo di vaniglia. Al palato, è strutturato e di medio corpo, con tannini vivaci e una piacevole acidità di fondo.Bere con stufati di carne e selvaggina.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297042906
MPN: aupn190005
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. L'azienda vinicola più famosa d'Australia, Penfolds è stata originariamente fondata nel 1844 dal Dr. Christopher Penfold e da sua moglie Mary con le viti che avevano portato con loro dalla Francia. Da allora, l'azienda si è evoluta fino a diventare uno dei principali produttori di vini pregiati al mondo e si spinge continuamente oltre i confini della vinificazione con diverse varietà di uva e tecniche di viticoltura. Questa attraente cuvee è dominata dallo Shiraz con un po' di Mataro, o Mourvedre come è conosciuto in Francia, che completa la miscela per una maggiore complessità. Il Bin 2 è stato prodotto per la prima volta negli anni '60 ed è stato reintrodotto di recente grazie alla combinazione sublime e insolita di Shiraz forte e di note terrose e sapide del Mataro. La frutta per questo imbottigliamento proviene dalla Barossa Valley e dalle Adelaide Hills e, dopo la vinificazione, il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese nuove e stagionate. Nel bicchiere, Penfolds Bin 2 Shiraz presenta un colore granato intenso con aromi di mora, amarena, vaniglia e spezie. Al palato, è corposo e ricco di sapori di frutta nera, cioccolato fondente e quercia, completati da una solida struttura tannica e da un finale lungo e complesso. Questo vino rosso grande e deciso è ideale per accompagnare piatti sostanziosi e ricchi di carne, come bistecche, agnello o selvaggina.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297652815
MPN: aupn190002
Categoria: Vini e Liquori

Conserva fino a 20-25 anni. Si raccomanda di decantarlo per 1 o 2 ore prima di servirlo.Quando il medico inglese Christopher Rawson e sua moglie Mary Penfold arrivarono in Australia nel 1844, acquistarono una tenuta di 200 ettari ad Adelaide e fondarono la cantina Penfolds. Per molti anni l'azienda ha concentrato la sua produzione quasi esclusivamente su brandy e vini fortificati. Ma negli anni '50, quando Max Schubert si unì all'avventura di Penfolds, infuse nei vini della tenuta l'eleganza e la capacità di invecchiamento dei grandi vini di Bordeaux che lo affascinavano così tanto. Il successo non tardò ad arrivare quando il maestro cantiniere firmò la sua famosa cuvée Grange, che varcò i confini australiani per conquistare gli amanti del vino di tutto il mondo. Ancora oggi il maestro di cantina Peter Gago continua a perpetuare questa tradizione di eccellenza.Il Bin 8 Cabernet Shiraz di Penfolds è un vino rosso prodotto da un blend di 52% Cabernet Sauvignon e 48% Shirazrapes provenienti da vari vigneti e denominazioni (McLaren Vale, Barossa Valley, Wrattonbully, Padthaway, Coonawarra). Il vino è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.Il vino è perfettamente equilibrato e sostenuto da una bella acidità. Il naso rivela aromi di more e prugne e poi note dolci di viola. Al palato rivela aromi di cioccolato fondente e tabacco, armoniosamente combinati con note di frutta nera. Il finale è lungo e i tannini sono morbidi e raffinati. Da bere con manzo e stufati di carne.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: shopifyit854534612615847100723134798
Categoria: Vini e Liquori

Lo Shiraz Cabernet “Koonunga Hill 76” di Penfolds è un’etichetta che nasce nel 2006, con la volontà di omaggiare un vino della cantina, il “Claret”, che nel 1976 aveva ottenuto un grande successo. Trent’anni dopo si è voluto quindi dare nuovamente vita a un vino raffinato, che oggi si afferma con una dimensione interessante sia al naso sia al palato, disegnando una complessità di profumi e sapori che promette di incrementare la propria portata nel corso degli anni. Shiraz e Cabernet Sauvignon si uniscono in una bottiglia di ottima fattura. Il “Koonunga Hill 76” Penfolds è uno Shiraz Cabernet che, com’è facile intuire, si assembla proprio a partire da questi due vitigni, coltivati in diverse parcelle di proprietà situate nella Barossa Valley. I grappoli vengono selezionati con attenzione durante la vendemmia, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove vengono diraspati. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, e per la parte finale di affinamento il vino viene trasferito in botti di rovere sia francese sia americano per 10 mesi, al termine dei quali è pronto per venire imbottigliato. Lo Shiraz Cabernet “Koonunga Hill 76” firmato dalla rinomata cantina australiana Penfolds si annuncia nel calice con un colore rosso rubino intenso, dotato di buona concentrazione. La piccola frutta di bosco fa capolino al naso arricchendosi di rimandi speziati e tocchi più cioccolatosi. Al palato è di corpo medio, con un sorso gustoso che fascia il palato con rotondità, grazie a una trama tannica finemente levigata, che abbraccia la beva con delicatezza. Chiude con un finale dotato di buona persistenza. Un rosso proveniente dall’Australia meridionale, perfetto da provare quando si vuole un’etichetta che testimoni il progresso svolto negli ultimi decenni dalla viticoltura nel Nuovo Mondo.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
MPN: shopifyit842070225748646763699798350
Categoria: Vini e Liquori

Shiraz Mataro “Bin 2” di Penfolds è un rosso del Sud Australia, nato dal desiderio di creare un australiano “borgognone” improntato su finezza e bevibilità. La cantina Penfolds è una delle più rappresentative del territorio ed ha una storia che muove i primi passi nel lontano 1845. Penfolds valorizza ogni angolo di terra australiana, creando vini di super selezione a partire da singoli vigneti, così come da singole regioni, ma non mancano anche quelli di assemblaggio territoriale: in questo modo la cantina è in grado di declinare il sud australiano il diverse espressioni e sfumature. “Bin 2” è un rosso che porta in sé il caldo sole dell’Australia, del quale manifesta tutta la vivacità e l’energia. Si tratta di una foto della vitivinicoltura locale, che oggi trova in varietà come il Syrah un simbolo ed un vanto. “Bin 2” è ottenuto da un 82% di Syrah, chiamato Shiraz in Australia, ed un 18% di Mataro, nome impiegato localmente per indicare il vitigno Mourvedre. Tali uve provengono da diverse zone nelle quali Penfolds possiede dei vigneti: McLaren Vale, Barossa Valley, Langhorne Creek e Wrattonbully. I diversi microclimi, terreni e condizioni pedologiche di queste aree consentono di ottenere vini dai profili completi e variegati. Lo stile produttivo mira a svolgere affinamenti di moderata lunghezza, pertanto lo Shiraz Mataro Penfolds matura per un periodo di 12 mesi in botti di rovere sia francese che americano. Penfolds “Bin 2” presenta un colore rosso rubino denso, con qualche riflesso ancora su toni violacei. Al naso intreccia note fruttate di amarena ad una trama speziata complessa che ricorda il pepe nero ed il curry, con punte di liquirizia ed anice. In bocca domina il succo, scandito in aromi fruttati nobilitati da un leggero retrogusto affumicato. Il corpo è pieno e morbido, sempre ben bevibile e piacevole. La solarità australiana si rende raggiungibile in un sorso. 

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297021857
MPN: aupn180007
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Fondata dall'immigrato inglese Christopher Rawson Penfold nel 1844, con l'obiettivo di produrre vino medicinale, Penfolds è oggi il più famoso e prestigioso produttore di vino australiano. Il grande successo è arrivato negli anni '50, grazie all'enologo Max Schubert e alla creazione di quello che è considerato il loro vino più rappresentativo, Grange. Per soddisfare le richieste del mercato, l'azienda iniziò a produrre anche i vini da tavola Bin 389, Bin 707, Bin 28 e Bin 128, nello stesso periodo. Oggi l'azienda fa parte del gruppo Treasury Wine Estates insieme a Matua, Beaulieu Vineyard, Beringer e Wolf Blass. La prima annata di Penfolds RWT Bin 798 Shiraz risale al 1997 e fu immessa sul mercato nel 2000. A quel tempo il nome del vino non aveva la denominazione Bin 798 e RWT stava per "Red Winemaking Trial", a indicare la continua sperimentazione. Il RWT è prodotto con uve Shiraz della Barossa Valley e invecchiato in rovere francese. Il vino è concentrato e potente. Al naso, rivela un profilo aromatico opulento ed esuberante, con note di prugne, gelsi e ribes, e poi sentori di caffè, cioccolato e nocciola. Al palato, è ricco, sostanzioso e muscoloso. I tannini sono solidi ma morbidi. Il finale è lungo e denso e richiama note di cioccolato. È il vino perfetto per la carne rossa.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297002559
MPN: aupn200004
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.L'azienda vinicola più leggendaria dell'Australia fu fondata nel 1844 dal Dr. Christopher Penfold e da sua moglie Mary. Originariamente la coppia produceva vini medicinali per lo studio del Dr. Christopher utilizzando talee di vite che avevano portato con loro dalla Francia. La storia moderna di Penfolds iniziò nel 1950 con l'arrivo dell'enologo Max Schubert che iniziò a sviluppare segretamente il vino di classe mondiale conosciuto oggi come Penfolds Grange, capace di invecchiare per decenni.Oltre all'iconico Grange, Penfolds ha anche una reputazione stellare per i suoi vini Bin che sono prodotti in quantità strettamente limitate. Bin 150 celebra il terroir unico di Marananga, vicino al centro della Barossa Valley. Qui i suggestivi suoli rossi e le condizioni calde e soleggiate aiutano a produrre frutta ricca e matura con molta potenza e forza. Per esaltare la bellezza delle uve crude e ammorbidire i tannini pungenti, il vino giovane viene invecchiato in una combinazione di botti di rovere americano e francese per 12 mesi. Note evocative di cassis, prugna scura, amarena e mora saltano immediatamente fuori dal bicchiere, seguite da sfumature più aromatiche di foglia di tabacco, spezie di scatola di sigari e cuoio. Al palato c'è un corpo pieno e robusto e una struttura ben sviluppata che aiuterà questa bottiglia ad invecchiare meravigliosamente in cantina nei prossimi dieci anni o giù di lì.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297031016
MPN: aupn190003
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 25 anni. Decantare 2 ore prima di servire.Penfolds è meglio conosciuto per la produzione dell'iconico Grange australiano, un rosso potente che è ampiamente considerato come uno dei migliori vini del mondo. L'azienda vinicola fu originariamente fondata nel 1844 dagli emigranti inglesi Dr. Christopher Penfold e sua moglie Mary che portarono con loro talee di vite dalla Francia. Da allora l'azienda è diventata la prima cantina australiana con una serie di cuvée eccezionali come questo magnifico Shiraz. A differenza di Grange e di molti altri rossi australiani, St Henri è insolito perché non è invecchiato in nuove botti di rovere. Questa cuvée è stata rilasciata per la prima volta da Penfolds nei primi anni '50, l'era del loro leggendario enologo Max Schubert che per primo creò il Grange. La frutta è accuratamente selezionata da vigneti di prima qualità a Barossa, McLaren Vale, Clare Valley e Adelaide Hills, e il vino giovane invecchia in grandi botti di legno che hanno più di 50 anni.Il risultato è un rosso ricco e lussureggiante che scoppia di note di frutta scura tra cui cassis, prugne scure e more schiacciate. Ci sono sottili accenni di tostatura e spezie sul lungo finale dalla limitata influenza della quercia che si approfondirà in note morbide e terrose con l'invecchiamento del vino. Una solida spina dorsale e una struttura ben costruita fanno di questo un grande vino da conservare per un paio di decenni ancora, anche se può essere goduto anche ora insieme a piatti sostanziosi di carne rossa.

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Penfolds in Vini e Liquori

Brand: Penfolds
EAN: 9310297002559
MPN: aupn180001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.L'azienda vinicola più leggendaria dell'Australia fu fondata nel 1844 dal Dr. Christopher Penfold e da sua moglie Mary. Originariamente la coppia produceva vini medicinali per lo studio del Dr. Christopher utilizzando talee di vite che avevano portato con loro dalla Francia. La storia moderna di Penfolds iniziò nel 1950 con l'arrivo dell'enologo Max Schubert che iniziò a sviluppare segretamente il vino di classe mondiale conosciuto oggi come Penfolds Grange, capace di invecchiare per decenni.Oltre all'iconico Grange, Penfolds ha anche una reputazione stellare per i suoi vini Bin che sono prodotti in quantità strettamente limitate. Bin 150 celebra il terroir unico di Marananga, vicino al centro della Barossa Valley. Qui i suggestivi suoli rossi e le condizioni calde e soleggiate aiutano a produrre frutta ricca e matura con molta potenza e forza. Per esaltare la bellezza delle uve crude e ammorbidire i tannini pungenti, il vino giovane viene invecchiato in una combinazione di botti di rovere americano e francese per 12 mesi. Note evocative di cassis, prugna scura, amarena e mora saltano immediatamente fuori dal bicchiere, seguite da sfumature più aromatiche di foglia di tabacco, spezie di scatola di sigari e cuoio. Al palato c'è un corpo pieno e robusto e una struttura ben sviluppata che aiuterà questa bottiglia ad invecchiare meravigliosamente in cantina nei prossimi dieci anni o giù di lì.

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