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Brand: Domäne Wachau
EAN: 9007500455928
Categoria: Vini e Liquori

Nell'omonima valle, Domäne Wachau produce vini provenienti da piccole parcelle scoscese lungo il Danubio. Questo vigneto famoso in tutto il mondo offre dei vini caratterizzati da grande tensione ed eleganza. Le vendemmie sono manuali e si svolgono sulle terrazze di Federspiel . Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2022 offre un bouquet puro, chiaro, fresco, speziato e aromatico, con note di pesca bianca. Al palato, è un Veltliner ampio, fruttato, rotondo, stimolante, con un corpo da leggero a medio. Si abbina perfettamente a piatti austriaci, come i cordon bleu o gli shnitzel, ma anche a piatti mediterranei, come i saltimbocca o la paella.

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Domäne Wachau in Vini e Liquori

Brand: Domäne Wachau
EAN: 9007500465828
Categoria: Vini e Liquori

Nell'omonima valle, Domäne Wachau, gestita da Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, produce vini provenienti da piccole parcelle scoscese che attraversano il Danubio, coltivate a mano dalle famiglie dei proprietari-vignaioli. Molte di queste parcelle, famose in tutto il mondo, offrono vini di grande tensione ed eleganza. A Wachau, azienda emblematica dell'Austria, le uve vengono vendemmiate a mano sulle terrazze del Federspiel , lungo la valle di Wachau. Le uve vengono accuratamente selezionate in cantina e poi pressate in una pressa pneumatica. Segue una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti in tini di acciaio inox. Il Riesling è un vitigno antico, coltivato fin dall'epoca gallo-romana e nato in Germania, vicino al Reno. Viene coltivato in tutto il mondo e ama i terreni leggeri e scistosi. Qui, ci regala un vino di grande complessità sostenuto da una bella acidità. Il Riesling Federspiel Terrassen 2021 si apre con un bouquet maturo, finemente concentrato e carnoso dai sentori speziati mescolate a note iodate di pietre frantumate.    

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Domäne Wachau in Vini e Liquori

Brand: Domäne Wachau
EAN: 9007500450121
Categoria: Vini e Liquori

Nell'omonima valle, Domäne Wachau, gestito da Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, produce vini ottenuti da piccole parcelle scoscese lungo il Danubio coltivate a mano dalle famiglie di viticoltori che le possiedono. Molte di queste parcelle conosciute in tutto il mondo offrono vini con una grande tensione ed eleganza. Il Grüner Veltliner è il vitigno principe di questa meravigliosa regione vinicola dell'Austria. Questo 100% Grüner Veltliner delicato e teso risveglia i nostri sensi con le sue note minerali e di limone. È un vino versatile per l'aperitivo o a tavola, in quanto può essere gustato in un secchiello per il ghiaccio durante l'aperitivo o in abbinamento a insalate, pesci bianchi o sushi. Si tratta della cuvée introduttiva del rinomato Domaine Wachau che testimonia la qualità e la coerenza dei suoi vini.

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Domäne Wachau in Vini e Liquori

Brand: Domäne Wachau
EAN: 9007500457915
Categoria: Vini e Liquori

La ripida montagna di Domäne Wachau si trova esattamente alle spalle della cantina barocca della tenuta. I vigneti riposano su suoli di roccia primitiva composta per il 90% da feldspato e quarzo. Kellerberg produce vini potenti ma delicatamente minerali. La vendemmia è possibile solo a mano date le ripide terrazze e la qualità del suolo. Le uve vengono raccolte in diversi passaggi seguendo un processo di selezione. In cantina, la fermentazione avviene in vasche inox e in grandi botti di legno che conferiscono al vino un carattere complesso e potente.    

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Domäne Wachau in Vini e Liquori

Brand: Domäne Wachau
EAN: 9007500451920
Categoria: Vini e Liquori

Nell'omonima valle, Domäne Wachau, gestita da Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, produce vini provenienti da piccole parcelle scoscese lungo il Danubio, coltivate a mano dalle famiglie dei proprietari-viticoltori. Molte di queste parcelle, famose in tutto il mondo, offrono vini caratterizzati da grande tensione ed eleganza. Il Grüner Veltliner è il vitigno re di questa grande regione vinicola austriaca. Questo 100% Grüner Veltliner, proveniente dai terrazzamenti Spitzer Graben, viene vendemmiato a mano e coltivato senza uso di insetticidi o erbicidi. Vinificato sui lieviti indigeni in granito e arenaria marmorizzata, il Grüner Veltliner Spitzer Graben Steinwerk 2022 non filtrato offre un naso pulito, puro e immediato con aromi di frutta matura intensa, pasticceria e camomilla, sostenuti da note di zenzero. Ideale con piatti austriaci come il carpaccio di manzo speziato e il petto di vitello ripieno, ma sarà perfetto anche con piatti mediterranei come l'Ossobuco.  

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