Produttore: Jean - : - Giochi Di Carte Collezionabili | varie offerte di oggi

Brand: Albert Bichot
EAN: 3296313118007
MPN: frai200010
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. La storia di Jean Bouchard si estende per oltre un secolo e mezzo, a partire dalla metà del XIX secolo. Nel corso degli anni, l'azienda vinicola è cresciuta sia in termini di dimensioni che di reputazione, sviluppando stretti legami con la cantina Albert Bichot - fino a quando non è stata acquisita dalla famiglia Bichot nel 1955. La loro incrollabile dedizione ha dato forma a ciò che Jean Bouchard è oggi, un'istituzione della Borgogna, con una gamma impeccabile di vini tra cui scegliere. Questo vino bianco proviene da vigneti di Chablis, la regione più settentrionale della Borgogna. Si tratta di un'esperienza di degustazione impressionante e di un'introduzione ideale ai vini duri e ricchi di minerali di questo famoso terroir. Un forte carattere minerale è evidente fin dall'inizio di questo vino 100% Chardonnay. Al naso si notano note leggermente saline, insieme a pietre bagnate e a un insieme di frutti rinfrescanti. Tutte queste note proseguono nel palato, che è acida e ben strutturata. Mela verde, limone, pera e melone si mescolano a note di miele e burro, ottenute grazie a 6 mesi di affinamento sui lieviti. Nel lungo finale, il carattere minerale del vino ritorna con forza. Lo serva leggermente fresco, con formaggio di capra, pollame in salsa cremosa o una varietà di frutti di mare leggermente salati.

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Albert Bichot in Vini e Liquori

Brand: Albert Bichot
EAN: 3296313158010
MPN: frai210003
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Jean Bouchard è un nome che attraversa le generazioni e incarna lo spirito della regione della Borgogna. Fondata nel XIX secolo, Jean Bouchard è stata acquisita dall'azienda vinicola Albert Bichot nel 1955 e, da allora, la famiglia Bichot ha spianato la strada al successo incontrastato dell'azienda. L'azienda vinicola dispone di riserve in alcuni dei più grandi vigneti della Borgogna, tra cui il Premier Cru "Vaillons", nel cuore di Chablis. Coltivate su un terreno argilloso e calcareo, le uve di "Vaillons" sono note per produrre vini particolarmente complessi ed espressivi. Questa offerta della famiglia Bichot non fa eccezione: è un gioiello borgognone dorato, accuratamente realizzato con il 100% di Chardonnay. Si apre con un profondo pozzo di aromi, mostrando le tipiche note Chablis di salamoia, pietra bagnata e vegetazione. A queste si aggiungono note di limone, lime e fiori bianchi. Al palato si scopre una piacevole rotondità, sostenuta da un'acidità nervosa. Il vino è stato invecchiato in rovere, quindi ci sono note di miele e di pane tostato imburrato, completate dai classici sapori di limone, lime, buccia d'arancia e mela. È un vino facile da bere e potrebbe essere un'eccellente introduzione a uno dei migliori Premier Cru di Chablis. Può abbinarlo a frutti di mare, come le capesante, o a curry vegetariani - questo vino può anche intrattenere qualche spezia.

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Albert Bichot in Vini e Liquori

Brand: Albert Bichot
EAN: 3296313158027
MPN: frai200009
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. Jean Bouchard fu fondata nel 1850 nel villaggio di Meursault e sviluppò rapidamente un forte legame con la famiglia Bichot, prima di essere acquisita dalla cantina Albert Bichot nel 1955. Oggi, l'azienda è ancora di proprietà e gestita dalla famiglia Bichot e rimane una delle cantine più venerate della regione. La cantina raccoglie le sue uve da appezzamenti situati in molte delle più grandi regioni della Borgogna, tra cui Côte de Nuits, Côte de Beaune e Chablis - l'origine di questo Chardonnay dorato. "Les Vaucopins" si riferisce a un vigneto Premier Cru, situato sui pendii scoscesi della riva destra del Serein. L'esposizione a sud garantisce alle uve condizioni leggermente più calde rispetto ai vigneti vicini, conferendo ai vini "Les Vaucopins" un carattere speciale che va semplicemente assaggiato. Questo vino si apre con un naso sottile di agrumi, mineralità e fiori freschi, come la rosa e la peonia. Nel bicchiere si presenta con uno splendido colore giallo oro. Al palato, si notano note di rabarbaro, buccia di mela verde e un insieme di agrumi - limone, lime e pompelmo sono tutti presenti. Il tutto è sostenuto da una spiccata mineralità, tipica di Chablis, e da note di erba appena tagliata. Ha una bocca morbida, con una lunga coda di mineralità. È un compagno perfetto per i frutti di mare, come il merluzzo o la rana pescatrice, o per piatti leggeri a base di verdure con una salsa cremosa.

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