scheda Tecnica: | |
produttore | fritz Haag |
vitigno | riesling 100% |
denominazione | brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2013 |
regione | mosel |
la Storia Di Questa Cantina Comincia Nel 1605 Nel Villaggio Di Brauneberg, Allora Chiamato Dusemond, Ma La Sua Rinascita Moderna E Il Suo Successo È Attribuibile A Wilhelm Haag, Da Molto Considerato Come Uno Dei Più Grandi Vignaioli Tedeschi. dai 18,5 Ettari Di Vigneto Olivier, Figlio Di Wilhelm, Vengono Prodotti 12 Etichette Diverse Di Riesling, Da Quelli Secchi Ai Più Dolci, Tra Cui Spiccano In Particolare Le Interpretazione Di Spatlese E Auslese, Di Cui La Famiglia Haag È Un Indiscusso Punto Di Riferimento. I Riesling Nascono Da Un Processo Di Produzione Tradizionale: Dalla Vendemmia, Effettuata Rigorosamente A Mano E In Diversi Passaggi, Alla Fermentazione In Acciaio O Legno Senza Aggiunta Di Lieviti.