Anno: 2021 - Action Figure | varie offerte di oggi

Brand: La Spinetta
Categoria: Vini e Liquori

La b Spinetta Barbaresco Gallina /b rappresenta la storia di una famiglia che aveva come sogno nel cassetto la realizzazione di una grande cantina per la produzione di vini rossi piemontesi. Il sogno si è realizzato e oggi La Spinetta produce il b Barbaresco Gallina /b b DOCG /b . I vigneti sono localizzati in località Gallina, b Neive /b . Essi hanno un'età compresa tra i 35-45 anni. L' b esposizione /b è a sud con un'altitudine di 270 metri. Il microclima è ideale per la produzione di vini rossi da invecchiamento. I suoli sono di natura calcarea e il sistema di allevamento è a b Guyot /b . Il vitigno utilizzato per la produzione del Barbaresco è il b Nebbiolo 100% /b . La varietà ha qui trovato condizioni ideale per buona vigoria e sviluppo. Si pensa che il suo nome sia dovuto alle nebbie mattutine che soprattutto in autunno avvolgono i grappoli. La b vendemmia /b comincia in un periodo compreso tra inizio e metà ottobre quando si ritiene che la maturazione delle uve sia ideale per iniziare la vinificazione. Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e giunte in cantina subiscono un processo di b pressatura soffice /b al fine di tutelare le caratteristiche organolettiche. Il processo di b macerazione /b e b fermentazione /b dura circa 7-8 giorni e viene condotto in b rotofermentatori /b a temperatura controllata. Successivamente il vino viene posto in barriques di legno di quercia fino a completamento della malolattica. Quindi, si procede con l'immissione del vino in b barriques /b nuove per circa 22 mesi. Alla fine di questo periodo viene lasciato riposare in vasche d'acciaio per circa 3 mesi prima di essere imbottigliato. L b 'affinamento /b in vetro prosegue per altri b 12 mesi /b .

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Brand: La Spinetta
Categoria: Vini e Liquori

Rosso intenso. Complesso, addirittura esplosivo nelle note immediate di frutta, spezie dolci, liquirizia e cioccolato. In bocca è imponente, con sentori di rovere che liberano progressivamente gli aromi balsamici, in un quadro di rara armonia ed equilibrio tra dolcezza dei tannini e l'austerità della materia.

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Brand: La Spinetta
EAN: 8022252211548
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentori di mela tagliata, miele e pera cotta. Al palato è minerale e dotato di una meravigliosa freschezza. I sentori di agrumi e fiori bianchi completano un profilo decisamente sapido. Il finale è estremamente pulito.

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Brand: La Spinetta
MPN: shopifyit879025871291047815068385614
Categoria: Vini e Liquori

Il Barbaresco “Gallina” firmato dalla cantina La Spinetta conquista sin dal primo sguardo: è una bottiglia sulla cui etichetta campeggia un mastodontico rinoceronte, disegnato dall’artista tedesco Albrecht Dürer, ma che in realtà scorre al palato con una leggerezza e una soavità che fanno quasi commuovere. Non capita spesso infatti di imbattersi con un Barbaresco di tale fattura, dove energia e raffinatezza promettono di evolvere nel tempo in armonia, regalando emozioni diverse e nuove per le prossime decadi. La cantina La Spinetta realizza questo Barbaresco “Gallina” partendo dalle uve di un vitigno che è in grado di dare vita a grandissimi vini rossi, il Nebbiolo. Le viti, la cui età media si aggira intorno ai 55 anni, si trovano all’interno del cru di Gallina a Neive, in vigneti esposti a sud, che affondano le proprie radici in terreni calcarei posti a circa 270 metri sul livello del mare. I grappoli, dopo la raccolta, fermentano in contenitori d’acciaio macerando sulle bucce per 7-8 giorni; poi si passa alla fase dell’invecchiamento, in cui il vino rimane ad affinare per circa 22 mesi in barrique. L’imbottigliamento infine, avviene senza chiarifiche né filtrazioni. Il Barbaresco “Gallina” si presenta alla vista con un colore rosso rubino profondo, contraddistinto da lievi riflessi tendenti al granato. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso è ricco, e si struttura su note che dalla piccola frutta rossa virano verso spezie orientali e sentori terziari. All’assaggio è molto elegante, armonioso nel presentare un sorso vigoroso e morbido al contempo, dove nulla risulta fuori posto; chiude con un finale caratterizzato da una notevole persistenza. Una bottiglia con cui La Spinetta ci fa entrare nel mito, regalandoci un sorso di altissima qualità che, una volta provato, rimarrà impresso nella vostra memoria.

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Brand: La Spinetta
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Categoria: Vini e Liquori

Il Barbaresco Bordini è una testimonianza liquida della grande classe del Nebbiolo in una delle sue zone d'elezione, e si distingue per il suo essere profondo e tridimensionale. Circa 100 ettari vitati, dove fanno da padroni i vitigni autoctoni locali quali Nebbiolo, Barbera e Moscato che vengono interpretati in maniera moderna. L'intento della famiglia Rivetti è quello di fondere le peculiarità dei grandi vitigni locali con uno stile moderno, in virtù di rese molto basse, maturazione più spinte che concentrano naturalmente il frutto, e l'uso della barrique che smussa le spigolosità giovanili di Nebbiolo e Barbera, oltre ad arricchirne il profilo. In vigna però l'utilizzo di chimica è ridotto al minimo, così come gli interventi in cantina, dove i liquidi non vengono né filtrati né chiarificati. Il "Bordini" proviene da uve Nebbiolo in purezza coltivate nel comune di Neive, celebre enclave del Barbaresco. Le vigne, situate a 270 metri d'altitudine, hanno età media compresa tra i 27 ed i 30 anni e poggiano su suolo calcareo. In vigna non si fa uso di pesticidi nè diserbanti, per dar vita a frutti sani ed espressivi. La vendemmia avviene tra inizio e metà ottobre, e dopo un attenta cernita dei grappoli, si dà il via alla fermentazione alcolica, che ha durata di 7-8 giorni ed avviene in rotofermentatori a temperatura controllata. Dopo lo svolgimento della malolattica in legno piccolo, il liquido affina per circa 20 mesi in barrique di rovere francese, e successivamente è trasferito in vasche d'acciaio per farlo riposare 3 mesi prima dell'imbottigliamento. Vino non filtrato né chiarificato, in modo da non sminuire la ricchezza del suo patrimonio gusto-olfattivo. Il vino "Bordini" appena versato nel calice si mostra in una veste rubino vivace. Già dalla prima olfazione palesa tutta la sua complessità, con richiami che inizialmente ricordano le prugne mature, la rosa canina e un tripudio di spezie, dalla cannella al chiodo di garofano. Grande ricchezza dunque, che viene però ravvivata da un lato mentolato e balsamico che esce sulla distanza. Il naso inebriante, trova corrispondenza in un sorso potente e di peso, dove la struttura trova però un incedere vellutato e perfettamente armonico, ravvivata da un apporto salino di splendida fattura. Lunghissimo, sfuma su ricordi esotici di zenzero e karkadè. Un campione nella sua categoria.

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La Barbera d'Alba “Gallina” della cantina La Spinetta è una bella versione di questo interessante vitigno della tradizione popolare piemontese, da sempre coltivato in regione. Si tratta di una Barbera nobile, che nasce nel cuore delle Langhe, nella zona di produzione del prestigioso Barbaresco. Proprio la grande qualità delle uve, contribuisce a creare un rosso intenso, che viene vinificato con un lungo affinamento in legno, come d’uso per i grandi vini delle Langhe. La vivace esuberanza della Barbera smorza i suoi eccessi giovanili, per esprimere un volto armonioso, ricco e complesso. Le note fruttate si fondono con aromi evolutivi di grande eleganza. Il vino Barbera d'Alba “Gallina” nasce in uno dei territori più belli e famosi del Piemonte. La cantina La Spinetta gestisce una tenuta di un centinaio di ettari nelle denominazioni più celebri della regione. Tra le vigne trovano spazio i vitigni storici, in particolare Nebbiolo, Barbera e Moscato. Le uve Barbera provengono dalle vigne del cru Gallina di Neive, nella zona di Barbaresco e sono coltivate a un’altitudine di circa 270 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a mezzogiorno. I terreni di matrice calcarea e il clima fresco e ventilato, regalano uve di alta qualità. La fermentazione si svolge a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, per 6 mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con 8 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il “Gallina” La Spinetta è un’interpretazione nel segno della maturità e complessità, che mette in luce l’attitudine di quest’antico vitigno piemontese a produrre vini da invecchiamento. Tradizione e cultura, hanno spinto La Spinetta a creare un’etichetta particolare, che permette di conoscere un nuovo e una sorprendente personalità della Barbera. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e svela un profilo aromatico caratterizzato da note di more, mirtilli, ciliegia matura, morbide spezie, cenni tostati, boisé e sfumature balsamiche. Ricca e appagante al palato, si distingue per un sorso elegante e complesso, che s’allunga verso un finale armonioso, che torna su sensazioni piacevolmente speziate. Un’ottima alternativa ai più blasonati rossi delle Langhe.

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