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Brand: Cos
EAN: 8033749750600
Categoria: Vini e Liquori

Color rubino intenso, al naso richiama i frutti rossi, le fragole di bosco, i lamponi e fiori come la peonia e le rose. Al palato rivela un carattere fruttato, corposo e maturo, con una bella intensità, una trama morbida e vellutata, una buona densità a metà bocca e tannini molto fini ma già ben integrati e fusi. L'insieme è molto armonico e pronto per essere apprezzato anche subito.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
EAN: 8033749750143
Categoria: Vini e Liquori

Siamo in provincia di Ragusa, più precisamente a Bastonaca sulla piana di Vittoria, a 250 metri di altitudine. I terreni di tipo calcareo, siliceo e argilloso, e il clima caldo, secco e ben ventilato, con forti escursioni termiche fra giorno e notte, conferiscono al vino eleganza, mineralità e il giusto livello di acidità pur mantenendo bassa la gradazione alcolica. Il Nero d'Avola è un vitigno autoctono siciliano che l'azienda coltiva in biodinamica da più di 15 anni.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
EAN: 8033749750402
Categoria: Vini e Liquori

Questa cuvée 100% Zibibbo (il nome siciliano del Moscato d'Alessandria) è ottenuta da vigne giovani coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Siamo nella zona di Marsala, a soli 12 metri di altitudine, dove il clima è caratterizzato da giorni particolarmente caldi e notti fresche. Alla vendemmia manuale segue un invecchiamento di 10 mesi in anfore interrate, secondo l'uso dei primi produttori di vini del mondo, e in fase di imbottigliamento viene aggiunta un piccola dose di zolfo. E il risultato è semplicemente sorprendente.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039818
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 87pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000041337
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039820
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039825
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 10.5%; Giudizio di Tannico: 95pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039821
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039819
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2019; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039824
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: shopifyit853621548679847075487482190
Categoria: Vini e Liquori

Il Ramì di Cos è un vino bianco accattivante ed espressivo ottenuto da un blend, in perfetto equilibrio, di uve Grecanico e Inzolia. Un vino con la necessità di ambientarsi durante l’assaggio. La giusta ossigenazione garantisce la sua lenta conoscenza, nonché l’ascolto dei suoi racconti. Le viti di oltre 10 anni sorgono su suoli di terre rosse, ricchi di sabbie sub-appenniniche e calcare, a 220-240 metri sopra il livello del mare. In vigna si segue la coltivazione in biologico, seguendo anche i principi dell’agricoltura biodinamica. Perfetto equilibrio tra l’ambiente e la profondità caratteriale del territorio. La fermentazione spontanea delle uve avviene a contatto con la bucce in vasche di cemento. L’affinamento consiste in una sosta di alcuni mesi sempre in vasche di cemento. Flirt costante tra materia e frutto. La creatività del territorio si traduce nelle uve, accompagnate verso la loro massima espressione in contenitori il meno invasivi possibile e che cullino le caratteristiche proprie del vino. Oggi la rivoluzione è togliere più che aggiungere, sostare più che accelerare. Il Ramì è di color giallo dorato, specchio del territorio, con le sue tinte cariche di ocra e giallo, nonché del contatto prolungato con la pelle più intima che lo forma: la buccia. Al naso è intenso, con note agrumate mature tipiche del territorio, di fiori di zagara e miele. La trama vinosa al palato è avvolgente, merito della macerazione, la sapidità marina e la mineralità delicata bagnano la bocca, lasciando posto ad una piacevole freschezza e ad un ritorno simile al finocchietto selvatico. Al sorso risulta perfettamente scorrevole e in equilibrio. Dal finale gratificante. Vien quasi voglia di Sicilia!

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Brand: Cos
MPN: shopifyit881972867924647889139990862
Categoria: Vini e Liquori

  Il Maldafrica della cantina Cos nasce nel profondo della Sicilia sud orientale, nei pressi di Vittoria. È un rosso siciliano atipico e particolare, frutto di un classico blend di vitigni bordolesi, Cabernet Sauvignon e Merlot a cui si aggiunge una piccola percentuale dell’autoctono Frappato. Il carattere territoriale e il volto artigianale, si fondono con aromi che ricordano i grandi modelli dei rossi di Bordeaux e il profilo di famosi vini d’ispirazione internazionale. Il lungo affinamento in legno, permette una complessa evoluzione degli aromi e una perfetta maturazione dei tannini e regala un sorso ricco e avvolgente. Il vino Maldafrica nasce in una delle cantine più innovative e famose dell’area del ragusano, La cantina Cos si trova nei pressi di Vittoria e si è affermata con una produzione di vini di stampo artigianale dotati d’una personalità unica. La tenuta copre una superficie di circa 30 ettari in cui la vite vive con olivi, carrubi e mandorli, all’interno di un contesto ambientale incontaminato. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica e le vinificazioni sono condotte nel modo più semplice possibile, spesso utilizzando antichi dolium in terracotta. Una scelta che ha come obiettivo il minimo intervento umano, per portare in primo piano ed esaltare gli aromi varietali delle uve e il carattere del terroir. Grazie a queste scelte chiare e a una perfetta coerenza stilistica, i vini di Cos hanno saputo conquistare il palati degli appassionati alla ricerca di sapori autentici. Il rosso Maldafrica della cantina siciliana Cos è un vino sorprendente, capace di interpretare le più note varietà bordolesi in chiave siciliana, con lo stile schietto, tipico dei vini di Cos. È un rosso di grande forza espressiva con cenni mediterranei che richiamano al calore della generosa terra siciliana.  Le vigne sono coltivate su terre rosse, costituite da sabbie, calcare e argille e si trovano a circa 250 metri di altitudine sul livello del mare. La fermentazione si svolge in vasche di cemento o dolium di terracotta, in modo spontaneo e con soli lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e termina il periodo d’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. I profumi ricordano gli aromi maturi della ciliegia e dei piccoli frutti di bosco. Il sorso è profondo, morbido e ricco, con tannini fitti e maturi. Un rosso siciliano non lunghissimo, ma certamente entusiasmante che ti lascia in bocca la nostalgia del sorso che è appena passato. La nostalgia di un immaginario viaggio in Africa, la nostalgia del Madafrica di Cos.

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Brand: Cos
MPN: shopifyit888386791047848059901280590
Categoria: Vini e Liquori

Il Pithos Rosso Anfora di Cos è una delle bottiglie più rappresentative della Sicilia, che oltre a condensare il mediterraneo nel bicchiere si erge a bandiera di un profondo pensiero enologico. Cos è un nome che non lascia indifferenti gli appassionati, ancor più se si cita uno dei suoi fondatori ovvero Giusto Occhipinti, zio della famosa Arianna, e tra i primi nella regione insieme al cofondatore Titta Cilia a promuovere un'agricoltura sana e sostenibile volta a valorizzare un territorio straordinario. Cantina fondata nel 1980 in quel di Vittoria, quella di Cos è sempre stata una realtà distante da scorciatoie o mode enologiche, anche per ciò che concerne la scelta dei vitigni sempre e solo autoctoni quali Frappato, Nero d'Avola, Zibibbo, Grecanico ed Inzolia. L'utilizzo di anfore in fase di vinificazione, arricchisce poi i vini di sfumature originali, non compromettendo mai la loro purezza espressiva. Il vino Pithos Anfora Rosso è ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce. Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il Pithos Rosso Cos si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Chiarisce le sue origini sin dall'impatto olfattivo, fatto di macchia, carruba, viola e refoli iodati, che si rincorrono in un susseguirsi dinamico e coinvolgente. Il sorso non è da meno per ciò che riguarda vitalità e ampiezza aromatica, e scorre sinuoso in un perfetto equilibrio di freschezza, tannino e polpa. Iconico.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: shopifyit847391290196646921540829518
Categoria: Vini e Liquori

Lo Zibibbo in Pithos di Cos unisce solarità ed energia ad un interpretazione originale e di grande essenzialità. Giusto Occhipinti, zio della ben nota Arianna, è una figura che si può ascrivere ai pionieri di una viticoltura rispettosa, in cui aderenza territoriale e approccio poco invasivo fossero concetti tangibili. Fondatore nel lontano 1980 di Cos, insieme a Giambattista Cilia e Cirino Strano, la cantina segue oggi i precetti della biodinamica, coltivando 30 ettari, perlopiù in quel di Vitoria, dove proliferano vitigni autoctoni locali quali Zibibbo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico e Inzolia. Vini eleganti, ma al contempo sempre originali, da provare per la loro straordinaria qualità-prezzo. Il bianco Zibibbo in Pithos proviene da uve di Zibibbo in purezza, con viti coltivate a Marsala, una delle patrie d'elezione della portentosa uva aromatica. Massima espressività del frutto, garantita da un approccio da sempre biologico e più recentemente integrato da molti precetti della biodinamica. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate in cantina dove verrà avviata la fermentazione spontanea in anfora di terracotta, le stesse in cui il mosto effettuerà macerazione e affinamento, dalla durata di circa 6-7 mesi. Dopo un ulteriore affinamento in cemento avviene imbottigliamento e messa in commercio. Il vino Zibibbo in Pithos si palesa nel calice con un ammaliante giallo dorato, come a voler rivelare la sua terra d'origine. Esplosivo da subito al naso, in virtù dell'aromaticità dello Zibibbo, sa di albicocca, scorza d'arancia candita, iodio, frutta secca. Solare, nel vero senso della parola, è un vino che pur non nascondendo la sua ricchezza la declina in modo garbato. Sorso quasi inatteso, per quanto il vino sa essere fresco e posato, seppur generoso nella sua varietà espressiva. La bassa gradazione alcolica fa sì che si sia invogliati continuamente ad un nuovo sorso. Bottiglia imperdibile per gli amanti dei vini di personalità.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: shopifyit963644604449448907573559630
Categoria: Vini e Liquori

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: 065640
Categoria: Vini e Liquori

Cos -

scheda Tecnica:
produttore	cos
vitigno	frappato 100%
denominazione	frappato Terre Siciliane Igt
regione	sicilia

il Frappato Di Cos È Prodotto Con Uve In Purezza Dell'Omonimo Vitigno Autoctono, Coltivate Nei Pressi Di Vittoria Seguendo I Principi Dell'Agricoltura Biologica Insieme Ad Alcune Pratiche Biodinamiche. Se In Vigna Appunto vengono Bandite Sostanze Chimiche O Di Sintesi, In Cantina Si Prosegue Con Fermentazione Alcolica Spontanea In Cemento E Affinamento In Vasche Di Cemento Vetrificato. Aggiunta Di Dose Omeopatica Di Solforosa Prima Dell'Imbottigliamento.

si Presenta Nel Calice Con Una Splendida Veste Rubina Trasparente E Scarica. È Uno Di Quei Rari Casi In Cui La Gentilezza Del Colore Coincide Con Il Profilo Del Vino, Femminile Ed Estremamente Raffinato Sia All'Olfazione Che Nel Sorso. Il Naso È Letteralmente Un Mazzo Di Fiori, profumatissimo E Rinfrescante. Il Sorso È Tutto In Souplesse, Non Mostra Muscoli Né Spigoli, Ma Sa Essere Godurioso In Virtù Della Sua Tattilità Sensuale.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: 065690
Categoria: Vini e Liquori

Cos -

scheda Tecnica:
produttore	cos
vitigno	nero D'Avola 100%
denominazione	nero Di Lupo Terre Siciliane Igt
regione	sicilia