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Brand: Cos
MPN: tany0000039820
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000041337
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039818
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 87pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039825
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 10.5%; Giudizio di Tannico: 95pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039821
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039819
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2019; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: tany0000039824
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
EAN: 8033749750150
MPN: 0000000j6w0
Categoria: Vini e Liquori

Unione di due vitigni tipici delle terre siciliane: Inzolia e Grecanico, nello specifico siamo a Vittoria in provincia di Ragusa. Al timone della cantina ci sono Titta Cilia , Giusto Occhipinti e Cirino Strano e (COS); coltivazione in biodinamica, rispetto dei tempi naturali e utilizzo di anfore provenienti dalla Spagna. Per il Ramì la fermentazione avviene spontaneamente a contatto con la bucce in vasche di cemento dove parte solida e liquida danzano insieme. L’affinamento consiste in una sosta di alcuni mesi sempre in vasche di cemento.

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Brand: Cos
EAN: 8033749750143
MPN: 0000000j710
Categoria: Vini e Liquori

I vitigni del Nero d’Avola poggiano su terreni di media consistenza, formati da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea. Siamo a 250 mslm nella Sicilia sud-orientale, l'età media delle viti è di 12 anni e la vendemmi si effettua a fine settembre/inizio ottobre. Pochissimi sono gli interventi per la realizzazione di questo vino: fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio.

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Brand: Cos
MPN: shopifyit847391290196646921540829518
Categoria: Vini e Liquori

Lo Zibibbo in Pithos di Cos unisce solarità ed energia ad un interpretazione originale e di grande essenzialità. Giusto Occhipinti, zio della ben nota Arianna, è una figura che si può ascrivere ai pionieri di una viticoltura rispettosa, in cui aderenza territoriale e approccio poco invasivo fossero concetti tangibili. Fondatore nel lontano 1980 di Cos, insieme a Giambattista Cilia e Cirino Strano, la cantina segue oggi i precetti della biodinamica, coltivando 30 ettari, perlopiù in quel di Vitoria, dove proliferano vitigni autoctoni locali quali Zibibbo, Nero d'Avola, Frappato, Grecanico e Inzolia. Vini eleganti, ma al contempo sempre originali, da provare per la loro straordinaria qualità-prezzo. Il bianco Zibibbo in Pithos proviene da uve di Zibibbo in purezza, con viti coltivate a Marsala, una delle patrie d'elezione della portentosa uva aromatica. Massima espressività del frutto, garantita da un approccio da sempre biologico e più recentemente integrato da molti precetti della biodinamica. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate in cantina dove verrà avviata la fermentazione spontanea in anfora di terracotta, le stesse in cui il mosto effettuerà macerazione e affinamento, dalla durata di circa 6-7 mesi. Dopo un ulteriore affinamento in cemento avviene imbottigliamento e messa in commercio. Il vino Zibibbo in Pithos si palesa nel calice con un ammaliante giallo dorato, come a voler rivelare la sua terra d'origine. Esplosivo da subito al naso, in virtù dell'aromaticità dello Zibibbo, sa di albicocca, scorza d'arancia candita, iodio, frutta secca. Solare, nel vero senso della parola, è un vino che pur non nascondendo la sua ricchezza la declina in modo garbato. Sorso quasi inatteso, per quanto il vino sa essere fresco e posato, seppur generoso nella sua varietà espressiva. La bassa gradazione alcolica fa sì che si sia invogliati continuamente ad un nuovo sorso. Bottiglia imperdibile per gli amanti dei vini di personalità.

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Brand: Cos
MPN: shopifyit847391286919846921540796750
Categoria: Vini e Liquori

Il Nero d’Avola “Nero di Lupo” della cantina siciliana Cos è un vino dal volto tipicamente artigianale, che esprime in modo limpido e diretto le migliori caratteristiche varietali di questo straordinario vitigno autoctono dell’area sud orientale della Sicilia. La scelta di una vinificazione solo in cemento preserva la personalità più autentica dell’uva, esprimendo gli aromi fragranti di un frutto ricco, polposo e una piacevole freschezza. È un rosso armonioso, dal sorso scorrevole e agile, particolarmente duttile negli abbinamenti gastronomici con i primi piatti saporiti della cucina siciliana o con carni dalle cotture semplici e veloci. Il "Nero di Lupo" Nero d’Avola nasce in una delle cantine più importanti del ragusano. Cos coltiva una trentina di ettari nei pressi di Chiaramonte, in provincia di Vittoria. Il clima secco e assolato e i terreni di matrice prevalentemente calcarea e sabbiosa, con presenza di argille e tufi, sono perfetti per il Nero d’Avola, che in quest’angolo della Sicilia s’esprime ai massimi livelli qualitativi. Le vigne si trovano a circa 250 metri d’altitudine, in un paesaggio vario e ricco di biodiversità, caratterizzato dalla presenza di piante di ulivo, carrube e mandorle. Si tratta di una realtà che è stata capace di costruirsi una forte identità grazie a scelte precise e a una filosofia di vini molto coerente. Le vigne sono gestite seguendo i principi della biodinamica, nel massimo rispetto dell’ambiente circostante. Le vinificazioni sono condotte con il minimo intervento enologico, privilegiando i materiali inerti come il cemento o il dolium in terracotta, per preservare e valorizzare le caratteristiche varietali e gli aromi di uve di eccellente qualità. Il vino “Nero di Lupo” di Cos è un vino unico e dalla forte personalità. Figlio di una filosofia produttiva tesa a portare sempre in primo piano le uve e il sapore autentico delle terre del ragusano, senza mediazioni o compromessi. Le vigne di Nero d’Avola sono coltivate su terre rosse di sabbie e calcare, che ne limitano naturalmente le rese, favorendo la produzione di pochi grappoli dagli aromi intensi. La fermentazione si attiva in modo spontaneo con lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino riposa per 12 mesi il cemento prima dell’imbottigliamento. Si presenta con un colore rosso rubino con giovanili riflessi porpora. All’olfatto esprime aromi di frutti rossi, cenni d’anguria, sfumature eleganti di cacao, cuoio e caffè. Al palato ha un attacco vivace e brioso, con un frutto dal volto croccante e tannini sottili. Il finale è fresco e di buona persistenza gustativa. Un grande Nero d’Avola, originale e fedele espressione del territorio.

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Cos in Vini e Liquori

Brand: Cos
MPN: shopifyit888386791047848059901280590
Categoria: Vini e Liquori

Il Pithos Rosso Anfora di Cos è una delle bottiglie più rappresentative della Sicilia, che oltre a condensare il mediterraneo nel bicchiere si erge a bandiera di un profondo pensiero enologico. Cos è un nome che non lascia indifferenti gli appassionati, ancor più se si cita uno dei suoi fondatori ovvero Giusto Occhipinti, zio della famosa Arianna, e tra i primi nella regione insieme al cofondatore Titta Cilia a promuovere un'agricoltura sana e sostenibile volta a valorizzare un territorio straordinario. Cantina fondata nel 1980 in quel di Vittoria, quella di Cos è sempre stata una realtà distante da scorciatoie o mode enologiche, anche per ciò che concerne la scelta dei vitigni sempre e solo autoctoni quali Frappato, Nero d'Avola, Zibibbo, Grecanico ed Inzolia. L'utilizzo di anfore in fase di vinificazione, arricchisce poi i vini di sfumature originali, non compromettendo mai la loro purezza espressiva. Il vino Pithos Anfora Rosso è ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Nero d'Avola e Frappato, con uve provenienti dal comune di Bastonaca e che poggiano su suoli ricchi di sabbia e terra rossa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, con il mantenimento delle tradizioni antiche e di una cura maniacale per la vigna. In cantina si prosegue fermamente con fermentazioni alcoliche spontanee che avvengono in anfore di terracotta con lunga macerazione sulle bucce. Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il Pithos Rosso Cos si presenta nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Chiarisce le sue origini sin dall'impatto olfattivo, fatto di macchia, carruba, viola e refoli iodati, che si rincorrono in un susseguirsi dinamico e coinvolgente. Il sorso non è da meno per ciò che riguarda vitalità e ampiezza aromatica, e scorre sinuoso in un perfetto equilibrio di freschezza, tannino e polpa. Iconico.

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Brand: Cos
MPN: shopifyit881972867924647889139990862
Categoria: Vini e Liquori

  Il Maldafrica della cantina Cos nasce nel profondo della Sicilia sud orientale, nei pressi di Vittoria. È un rosso siciliano atipico e particolare, frutto di un classico blend di vitigni bordolesi, Cabernet Sauvignon e Merlot a cui si aggiunge una piccola percentuale dell’autoctono Frappato. Il carattere territoriale e il volto artigianale, si fondono con aromi che ricordano i grandi modelli dei rossi di Bordeaux e il profilo di famosi vini d’ispirazione internazionale. Il lungo affinamento in legno, permette una complessa evoluzione degli aromi e una perfetta maturazione dei tannini e regala un sorso ricco e avvolgente. Il vino Maldafrica nasce in una delle cantine più innovative e famose dell’area del ragusano, La cantina Cos si trova nei pressi di Vittoria e si è affermata con una produzione di vini di stampo artigianale dotati d’una personalità unica. La tenuta copre una superficie di circa 30 ettari in cui la vite vive con olivi, carrubi e mandorli, all’interno di un contesto ambientale incontaminato. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica e le vinificazioni sono condotte nel modo più semplice possibile, spesso utilizzando antichi dolium in terracotta. Una scelta che ha come obiettivo il minimo intervento umano, per portare in primo piano ed esaltare gli aromi varietali delle uve e il carattere del terroir. Grazie a queste scelte chiare e a una perfetta coerenza stilistica, i vini di Cos hanno saputo conquistare il palati degli appassionati alla ricerca di sapori autentici. Il rosso Maldafrica della cantina siciliana Cos è un vino sorprendente, capace di interpretare le più note varietà bordolesi in chiave siciliana, con lo stile schietto, tipico dei vini di Cos. È un rosso di grande forza espressiva con cenni mediterranei che richiamano al calore della generosa terra siciliana.  Le vigne sono coltivate su terre rosse, costituite da sabbie, calcare e argille e si trovano a circa 250 metri di altitudine sul livello del mare. La fermentazione si svolge in vasche di cemento o dolium di terracotta, in modo spontaneo e con soli lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e termina il periodo d’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. I profumi ricordano gli aromi maturi della ciliegia e dei piccoli frutti di bosco. Il sorso è profondo, morbido e ricco, con tannini fitti e maturi. Un rosso siciliano non lunghissimo, ma certamente entusiasmante che ti lascia in bocca la nostalgia del sorso che è appena passato. La nostalgia di un immaginario viaggio in Africa, la nostalgia del Madafrica di Cos.

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Brand: Cos
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Categoria: Vini e Liquori

Il Ramì di Cos è un vino bianco accattivante ed espressivo ottenuto da un blend, in perfetto equilibrio, di uve Grecanico e Inzolia. Un vino con la necessità di ambientarsi durante l’assaggio. La giusta ossigenazione garantisce la sua lenta conoscenza, nonché l’ascolto dei suoi racconti. Le viti di oltre 10 anni sorgono su suoli di terre rosse, ricchi di sabbie sub-appenniniche e calcare, a 220-240 metri sopra il livello del mare. In vigna si segue la coltivazione in biologico, seguendo anche i principi dell’agricoltura biodinamica. Perfetto equilibrio tra l’ambiente e la profondità caratteriale del territorio. La fermentazione spontanea delle uve avviene a contatto con la bucce in vasche di cemento. L’affinamento consiste in una sosta di alcuni mesi sempre in vasche di cemento. Flirt costante tra materia e frutto. La creatività del territorio si traduce nelle uve, accompagnate verso la loro massima espressione in contenitori il meno invasivi possibile e che cullino le caratteristiche proprie del vino. Oggi la rivoluzione è togliere più che aggiungere, sostare più che accelerare. Il Ramì è di color giallo dorato, specchio del territorio, con le sue tinte cariche di ocra e giallo, nonché del contatto prolungato con la pelle più intima che lo forma: la buccia. Al naso è intenso, con note agrumate mature tipiche del territorio, di fiori di zagara e miele. La trama vinosa al palato è avvolgente, merito della macerazione, la sapidità marina e la mineralità delicata bagnano la bocca, lasciando posto ad una piacevole freschezza e ad un ritorno simile al finocchietto selvatico. Al sorso risulta perfettamente scorrevole e in equilibrio. Dal finale gratificante. Vien quasi voglia di Sicilia!

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Brand: Cos
Categoria: Vini e Liquori

Zibibbo in Pithos Igt Terre Siciliane - Cos Da una piccola parcella fortemente vocata. Vino bianco da uve Zibibbo in purezza. I vigneti sono situati a Marsala e coltivati in regime biologico. Il vino viene affinato in anfora. Di colore giallo dorato. Nel bicchiere esprime intense note fruttate di albicocche mature, datteri, frutta esotica accompagnate da note speziate e balsamiche. Al palato è fresco e intenso. Ottimo abbinato a piatti di pesce. Va servito fresco ma non freddo.

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Brand: Cos
MPN: 065690
Categoria: Vini e Liquori

Cos -

scheda Tecnica:
produttore	cos
vitigno	nero D'Avola 100%
denominazione	nero Di Lupo Terre Siciliane Igt
regione	sicilia