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Brand: Foss Marai
Categoria: Vini e Liquori

Marai De Marai nasce dalluvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane. Ottenuto dopo anni di recupero dei vitigni e di sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai: MARAI DE MARAI Extra Dry risulta essere molto fruttato, leggero, non impegnativo, di facile bere.

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Lo Spumante "Dolce Reale" nasce da uve Moscato prodotte direttamente da Foss Marai, coltivate presso La Masseria La Sorba, realtà pugliese nata come progetto da parte di Foss Marai di dare nuova vita e lustro al territorio delle Murge, in Puglia.   Caratteristiche di quest

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Brand: Foss Marai
MPN: tany0000002593
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Denominazione: Vino Spumate di Qualità; Vitigni: n/a; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Questo spumante è una rarità nel mondo enologico ed è ottenuto dalla vinificazione delle uve Prosecco prodotte nella zona collinare di Santo Stefano, denominata appunto Cartizze. Uve che Foss Marai acquista direttamente dai produttori e trasforma nella sua cantina, applicando in modo razionale la tecnologia che possiede e non perdendo mai di vista la tradizione.

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Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone. In bocca è sensibilmente pieno con un retrogusto gradevole e lungo.

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Marai De Marai nasce dalluvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane. Ottenuto dopo anni di recupero dei vitigni e sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai, Marai de Marai Brut è uno spumante molto fruttato, leggero e armonico.

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Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Il profumo è tipico del moscato, agrumato e delicato con note di pesca gialla, albicocca e salvia. Dolcemente aromatico, delicatamente dolce ed equilibrato.

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Bouquet ricco di profumi floreali, dove spicca in modo netto il glicine. Al palato non ha eguali per morbidezza e rotondità. Buono lo spessore.

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Foss Marai propone la versione più raffinata del suo Brut, "Guia". Proviene dalle migliori uve raccolte in vigneti storici di Guia, dove la coltivazione della vite segue antichi dettami.

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Colore di petali di rosa e riflessi rubino melograno. Bouquet vivace e complesso, pieno di frutti di bosco, con una predominanza di mirtilli e ciliegie Corniola. In bocca è rotondo e caldo in un primo momento poi diventa fragrante e rinfrescante.

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Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, al naso è caratterizzato da un bouquet delicato di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone. In bocca è sensibilmente pieno con un retrogusto gradevole e lungo.

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b Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry /b è un vino che nasce nel cuore dell'area vitivinicola d'eccellenza in provincia di Treviso. La sua denominazione, infatti, è b DOCG Valdobbiadene Prosecco /b . Il territorio è tra i più suggestivi. Colline concentriche si snodano lungo la strada di produzione del prosecco. Il terroir è tra i più interessanti in assoluto. Lembi di terra strappati alla collina per impiantare viti di Glera, utilizzato per la produzione del famoso vino conosciuto in tutto il mondo. I viticoltori svolgono un b lavoro eroico /b nel tutelare la vigna. Il suoli sono di natura mista tra calcarea e argillosa. Grazie a queste caratteristiche riescono ad assorbire l'acqua contrastando fastidiosi ristagni che potrebbero fare marcire le piante. I sistemi di allevamento dell'azienda Foss Marai rispettano pienamente il disciplinare. Le piante non vanno in alcun modo forzate e non si possono applicare sistemi di coltivazione intensiva. L'area di b Conegliano-Valdobbiadene /b per la sue caratteristiche uniche è candidata a diventare b Patrimonio Unesco /b . Il vitigno utilizzato per la produzione del Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry è il b Glera 100% /b . Un tempo esso veniva chiamato Prosecco, in quanto proveniva da una località nel Friulia Venezia Giulia. Col nome Glera si è voluto dare un'identità legata al territorio del Valdobbiadene. La raccolta delle uve viene condotta manualmente in cassette al fine di evitare la rottura anticipata degli acini. Arrivate in cantina, le uve subiscono un processo di b pressatura soffice /b per estrarre il b mosto fiore /b . Quindi segue la decantazione del mosto e l' b illimpidimento /b . La parte limpida viene inoculata di lieviti selezionati e immessa in autoclave per la b presa di spuma /b . Segue poi l'imbottigliamento e l'immissione in commercio.

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E' la versione meno conosciuta, ma non per questo meno apprezzata. Foss Marai, con questo prosecco Brut, propone un prodotto dal profumo accattivante di frutta acerba, in perfetta armonia con i sentori floreali del prosecco e con equilibrio al gusto dove, l'acdità e il residuo zuccherino, si fondono in un unica sensazione di carezza al palato.

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Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” di Foss Marai è uno spumante floreale e fruttato, realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat. Prodotto con le uve del vitigno autoctono Glera in purezza, è un vino che porta nel calice un’armoniosa intensità aromatica, unita alla vivace freschezza minerale tipica del terroir di Valdobbiadene. È un’etichetta di rilievo, caratterizzata da una morbidezza e ricchezza fruttata, che la rende perfetta da degustare a fine pasto con della pasticceria secca o delle crostate alla frutta. Lo spumante Dry “Nadin” è un Prosecco Superiore di Valdobbiadene che nasce dalle pregiate vigne coltivate dalla cantina Foss Marai nella zona di Guia, una piccola frazione del comune di Valdobbiadene, da sempre conosciuta per l’eccellente qualità dei suoi vini. I vigneti si trovano nella zona collinare che precede i primi rilievi delle Prealpi. Le montagne proteggono l’area dai venti freddi del nord, garantendo un clima fresco e mite, ideale per la viticoltura. I terreni costituiti da calcare e argille sono molto drenanti e ricchi di preziose sostanze minerali. Da questa fortunata combinazione di fattori, nascono i famosi spumanti di Valdobbiadene. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore viene vinificato in acciaio inox e poi spumantizzato in autoclave secondo il Metodo Martinotti. Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene “Nadin” di Foss Marai è uno spumante di grande tipicità territoriale, dal volto suadente, piacevolmente morbido e avvolgente. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino tenue, con luminosi riflessi verdolini. Il perlage è continuo e fine. Al naso esprime profumi di glicine, fiori bianchi, aromi fragranti e delicati di frutta bianca. Al palato ha un attacco fresco, cremoso e vivace, dotato di un leggero residuo zuccherino. Si distende verso un finale armonioso ed equilibrato.

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Il Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” di Foss Marai è una versione di Prosecco realizzata con uve Glera in purezza, provenienti dai vigneti storici della tenuta, coltivati sui ripidi pendii della pregiata zona di Guia. È un’etichetta di grande freschezza ed eleganza, che grazie alla spumantizzazione con Metodo Martinotti o Charmat, esprime raffinate note floreali e fragranti aromi fruttati di grande tipicità varietale. Le uve mature e dal corredo molto ricco, permettono di utilizzare un dosaggio molto basso, che consente di apprezzare nella sua pienezza l’autenticità espressiva della Glera e le caratteristiche note minerali del terroir di Valdobbiadene. Il Brut Millesimato “Guia” di Foss Marai è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore che nasce nello splendido territorio della zona Classica della Denominazione. I vigneti sono coltivati su ripide colline a ridosso dei primi rilievi delle Prealpi. Il clima fresco e ventilato e i terreni di prevalente matrice calcarea, hanno fatto di quest’area una delle più vocate in assoluto per la spumantistica. La cantina Foss Marai è una realtà di carattere familiare fondata nel 1986, che da subito ha intrapreso la strada della qualità, per produrre spumanti fedeli alla storia e alla tradizione, limpida espressione del carattere del territorio. Oggi gestisce 60 ettari, con una produzione che si è guadagnata la stima degli appassionati più esigenti, grazie a interpretazioni di grande finezza ed eleganza. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato “Guia” della cantina Foss Marai è un’etichetta d’eccellenza nel panorama di questo tradizionale spumante veneto, che sta vivendo un periodo di successo anche a livello internazionale. Il vino nasce da una selezione delle uve dei migliori vigneti di Guia. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio. Il vino base viene traferito in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda delicati profumi di fiori d’acacia e di zagara, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e mela verde. Il sorso è vivace, accattivante e croccante, che anticipa un finale molto fresco, che chiude su piacevoli ricordi sapidi. Il Millesimato “Guia” è un Prosecco Superiore, che conquista dal primo sorso per la purezza espressiva e la spiccata personalità.

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Il Cartizze Foss Marai è una rarità nel mondo enologico. Questo spumante è creato con sapiente maestria artigiana dalla cantina Foss Marai con uve Glera cresciute alla sommità della sottozona Superiore di Cartizze. Qui le uve maturano dolcemente coccolate da una perfetta insolazione, acquisendo uno splendido colore intenso accompagnato da una meravigliosa complessità organolettica anche grazie al terreno di antichissima formazione. Così, in uno dei terroir più vocati del nostro paese, la famiglia di Carlo Biasotto produce spumanti d’eccellenza da quasi trent’anni con il marchio Foss Marai, ormai diventato sinonimo di qualità. Nel cuore della Valdobbiadene, a Cartizze, le uve vengono vendemmiate più tardi rispetto al normale, quando sono ricche di aromi e sapori di inusuale intensità. Il Cartizze Foss Marai beneficia di tutte queste possibilità favorevoli per diventare il grandissimo spumante che ci ha letteralmente fatti innamorare, con il suo perlage ricercato e le sue emozioni aromatiche. Uno spumante capace di raccontare il territorio senza annoiare con sapori stucchevoli; uno spumante dai sentori ricercati di fiori di glicine e di rosa, sposati amabilmente alle delicate nuances della pesca bianca e agli infiniti sentori che rendono unico l’uvaggio che compone il Cartizze Foss Marai, il prosecco. In degustazione mantiene la raffinatezza espressiva che caratterizza l’olfatto, con un’eleganza voluttuosa che regala, con una morbida avvolgenza, sentori sapidi dall’incantevole persistenza. Un’incredibile prosecco, pensato per chi volesse degustare un delicato raggio di sole.

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Foss Marai è certamente uno dei nomi più apprezzati nel mondo del Prosecco, una cantina che ha saputo lavorare con grande competenza, regalando prodotti davvero pregevoli. Il Prosecco "Strada di Guia 109" è senza dubbio la versione che esalta maggiormente le caratteristiche del vitigno Glera: una notevole ampiezza di profumi si intreccia con la tipica nota fruttata. Si presenta nella sua classica veste Extra Dry, con leggero e quasi impercettibile residuo zuccherino, ed esibisce una beva fresca e irresistibile che ne fa uno spumante perfetto da bere in momenti di festa ed allegria. La "Strada di Guia 109" Foss Marai è uno spumante leggero e fresco, sicuramente perfetto per un aperitivo ben riuscito, ma può essere benissimo bevuto a tutto pasto. Nasce dalla selezione delle migliori uve Glera, chiamate Prosecco in questa area, che crescono nelle viti aziendali radicate sulle rapide colline della Valdobbiadene, più precisamente all’indirizzo riportato sul nome dell’etichetta, cioè Strada di Guia 109. Si tratta di una sorta di viticoltura eroica perché rende difficile e faticosa la raccolta manuale delle uve. In cantina avviene la fermentazione alcolica in tini di acciaio per 3 mesi e segue una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti o Charmat con una presa di spuma che dura dai 25 ai 30 giorni. Questo Foss Marai Prosecco Extra Dry alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dalla spuma cremosa e dal perlage ricco e persistente. Al naso sentori fragranti di mela verde croccante, agrumi succosi e fiori d’acacia creano un bouquet delicato, molto piacevole e semplice. Un Prosecco fine, che sa essere elegante pur senza rinunciare ad una certa personalità. Fresco, accattivante e fruttato al palato, di piacevole beva. Sottile e vivace, regala un assaggio pulito e succoso che richiama un assaggio. Una bottiglia che simboleggia una tipologia e che rende omaggio al territorio della Valdobbiadene!

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Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Strada di Guia 109” della cantina Foss Marai è uno spumante cremoso, fresco e avvolgente prodotto a Valdobbiadene, in provincia di Treviso, in Veneto. Questa etichetta è ottenuta da uve Glera in purezza provenienti da vigne situate a circa 300 metri di altitudine sulla collina di Cartizze, che gode di condizioni pedoclimatiche eccezionali. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera su terreni caratterizzati da suoli rocciosi che spingono la vite a rese molto basse, contribuendo ad aumentarne la qualità. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, proprietaria di circa 60 ettari vitati, che ha deciso di puntare fermamente sulla qualità e sull'eleganza, ma anche sulla fedeltà alle caratteristiche di un territorio celebre e vocato alla produzione di vini spumanti, conquistandosi in questa maniera un ruolo da protagonista nella scena italiana e internazionale.  Il “Strada di Guia 109” Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut di Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica il vino base viene addizionato dei lieviti per la presa di spuma e trasferito in autoclavi di acciaio inox pressurizzate in cui avviene la rifermentazione, secondo il metodo Charmat, a una temperatura controllata di 13 °C per un periodo di circa 3 mesi e comunque fino a raggiungere il perlage e il grado zuccherino desiderato. Il Valdobbiadene Prosecco “Strada di Guia 109” Superiore Brut di Foss Marai si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino luminoso con un perlage abbastanza fine e persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta bianca, tra cui la pera, la mela e la pesca, note floreali di fiori appena colti e di fiori di acacia, per poi virare su lievi accenni agrumati. In bocca è cremoso, fruttato, asciutto e verticale, caratterizzato da una bellissima freschezza e da una chiusura di grande pulizia. Questo della cantina Foss Marai è un Prosecco equilibrato e armonico che si lascia bere con grande piacevolezza.

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Marai De Marai Extra Dry è prodotto con uve autoctone ed è il risultato di anni di sperimentazioni in campo viticolo nonché di attività di recupero dei vitigni.   Caratteristiche di questo Spumante Extra Dry "MARAI de MARAI" All’esame organolettico, questo

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Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” di Foss Marai è prodotto con uve rigorosamente Glera raccolte nella zona di Valdobbiadene, attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sott

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Spumante Rosato Brut "ROOS" della Cantina Foss Marai è prodotto con uve coltivate in Puglia, presso la Masseria La Sorba: si tratta di una realtà pugliese legata al territorio delle Murge, che nasce dal progetto della Cantina Foss Marai di ridare nuova linfa a queste zone, sfruttandone

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Lo Spumante Extra Dry "GRILLAIA" è prodotto in purezza con uve autoctone dell’Alta Murgia. Anch’esso infatti fa parte del progetto di Masseria La Sorba, che nasce dalla volontà da parte di Foss Marai di mettere a disposizione tutto il suo sapere per dare un contributo di ri

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Questo “Strada di Guia 109” Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry della Cantina Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per p

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Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze di Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori

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Valdobbiadene Brut Millesimato "GUIA" Docg è lo Spumante fiore all’occhiello della Cantina veneta Foss Marai. E’ prodotto con uve Glera della zona storica di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.   Caratteristiche di questo Valdobbiadene Brut Millesimato "GUIA" Docg All&rsq

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Marai De Marai Brut della Cantina Foss Marai, nasce dall’uvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane.   Caratteristiche di questo Spumante Brut "MARAI de MARAI" All’esame organolettico, questo Spumante Brut della Canitina Foss Marai si presenta con un colore giallo paglie

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CAPO3 è uno Spumante Metodo Charmat Lungo che nasce dalla ricerca di uve autoctone dell’alto trevigiano. La sua particolarità risiede nel fatto che la percentuale dell’uvaggio varia di anno in anno, a seconda della qualità della raccolta: ciò conferisce una ce

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Il Passito di Moscato Reale "PETILLANTE" è legato ad un progetto vitivinicolo della Cantina Foss Marai volto a valorizzare le terre della Murgia, in Puglia, patrimonio UNESCO. In questo luogo così ricco di fascino, Foss Marai ha deciso di mettere a disposizione il proprio sapere per da

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"Strada di Guia 109" Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut della Cantina Foss Marai è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. Si tratta ovviamente di uva Glera della zona di Valdobbiadene, provincia di Treviso: i grappoli portat

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