1 
Brand: Ausonia
MPN: shopifyit979775714132649532331131214
Categoria: Vini e Liquori
Il Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ della realtà produttiva biodinamica Ausonia è un’interpretazione tipica e schietta di una delle denominazioni italiane più importanti in assoluto tra quelle riservate ai vini rosati. L’Euchloe Ausonia, simbolo della tenuta, è una farfalla diffusa nel territorio di Atri, dove ha sede la cantina, ma molto rara nel resto d’Italia, scelta come nome e logo dai coniugi-proprietari Simone e Francesca per rappresentare l’intima connessione con il proprio territorio e la loro visione produttiva rispettosa dell’ambiente. Ausonia Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ è un 100% Montepulciano coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica su terreni argilloso-calcarei, a circa 270 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono pigiati e il mosto resta per 10 ore a contatto con le bucce, tempo sufficiente a estrarre la quantità di pigmenti antocianici desiderati. A seguito della pressatura avviene la fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. La successiva fase di maturazione si protrae per circa 10 mesi sempre in acciaio e il vino è infine imbottigliato senza alcuna correzione. All’esame visivo il vino rosato ‘Apollo’ Cerasuolo d’Abruzzo di Ausonia esprime una tonalità rosa intenso dalle sfumature aranciate. Olfatto di impronta fruttata con sentori di ribes e lampone, seguiti da gradevoli note di violetta e liquirizia. L’assaggio è croccante e succoso, di buona struttura e sapidità, dal corpo morbido e scorrevole. Per la sua notevole aderenza territoriale, il Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ accompagna in maniera eccezionale piatti della tradizione abruzzese come le zuppe di legumi o di pesce oppure crostini vari, nonché taglieri di formaggi e salumi locali assortiti.
Confronta anche i prezzi:
Ausonia in Vini e Liquori
- Ausonia -
13.5 EUR
Ausonia Cerasuolo D'abruzzo Apollo 2023
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Ausonia
MPN: shopifyit979775714132649532331131214
Categoria: Vini e Liquori
Il Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ della realtà produttiva biodinamica Ausonia è un’interpretazione tipica e schietta di una delle denominazioni italiane più importanti in assoluto tra quelle riservate ai vini rosati. L’Euchloe Ausonia, simbolo della tenuta, è una farfalla diffusa nel territorio di Atri, dove ha sede la cantina, ma molto rara nel resto d’Italia, scelta come nome e logo dai coniugi-proprietari Simone e Francesca per rappresentare l’intima connessione con il proprio territorio e la loro visione produttiva rispettosa dell’ambiente. Ausonia Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ è un 100% Montepulciano coltivato in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica su terreni argilloso-calcarei, a circa 270 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono pigiati e il mosto resta per 10 ore a contatto con le bucce, tempo sufficiente a estrarre la quantità di pigmenti antocianici desiderati. A seguito della pressatura avviene la fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio inox, con completo svolgimento della fermentazione malolattica. La successiva fase di maturazione si protrae per circa 10 mesi sempre in acciaio e il vino è infine imbottigliato senza alcuna correzione. All’esame visivo il vino rosato ‘Apollo’ Cerasuolo d’Abruzzo di Ausonia esprime una tonalità rosa intenso dalle sfumature aranciate. Olfatto di impronta fruttata con sentori di ribes e lampone, seguiti da gradevoli note di violetta e liquirizia. L’assaggio è croccante e succoso, di buona struttura e sapidità, dal corpo morbido e scorrevole. Per la sua notevole aderenza territoriale, il Cerasuolo d’Abruzzo ‘Apollo’ accompagna in maniera eccezionale piatti della tradizione abruzzese come le zuppe di legumi o di pesce oppure crostini vari, nonché taglieri di formaggi e salumi locali assortiti.
Confronta anche i prezzi:
Ausonia in Vini e Liquori
2 
Brand: --
- -- -
60.00 EUR
Orologio Da Parete Minimal Farfalle Butterfly Spring Ardesia Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
3 
Brand: --
- -- -
123.69 EUR
Grande Orologio Da Parete Moderno A Forma Di Farfalla, Rotondo, 30 Cm, 15 Farfal
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
5 
Brand: --
- -- -
47.99 EUR
Orologio Da Parete In Vetro 40x40cm Farfalle Volare Infanzia Estate Silenzioso
eBay
Spedizione: 9.99 EUR
Brand: --
6 
Brand: --
- -- -
38.00 EUR
Orologio Da Parete Butterfly Moderno Con 4 Farfalle Adesive In Legno Scuro Desi
eBay
Spedizione: 6.90 EUR
Brand: --
7 
Brand: --
- -- -
69.00 EUR
Orologio Da Parete Decoro Con Farfalle Sagomate Papillon Design Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
8 
Brand: --
- -- -
59.00 EUR
Orologio Da Parete Moderno Con Fiori Farfalle Sfarfallio Design Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
9 
Brand: --
- -- -
68.00 EUR
Orologio Da Parete Moderno Con Fiori E Farfalle Bicolore Design Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
10 
Brand: --
- -- -
64.00 EUR
Orologio Da Parete Con Fiori E Farfalle Daisy Arti E Mestieri Avorio E Bianco M
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
11 
Brand: --
- -- -
34.95 EUR
Jacques Farel Sveglie Jacques Farel Wecker Acb 711 By - R Sveglia - Sveglie Sile
eBay
Spedizione: 8.20 EUR
Brand: --
12 
Brand: --
- -- -
58.05 EUR
Farfalle Fuori Di Farfalla A Forma Di Orologi - Molti Scelta Colori
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
13 
Brand: --
- -- -
58.05 EUR
Orologi A Forma Di Farfalla - Molte Scelte Di Colore
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
14 
Brand: --
- -- -
123.67 EUR
Grande Orologio Da Parete Moderno A Forma Di Farfalla, Rotondo, 30 Cm, 15 Farfal
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
15 
Brand: --
- -- -
90.00 EUR
Orologio Da Parete Butterfly In Ferro Beige E Vetro Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
16 
Brand: --
- -- -
94.00 EUR
Orologio Da Parete Moderno Butterfly Spring Con Farfalle Arti E Mestieri 2875
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
17 
Brand: --
- -- -
115.00 EUR
Orologio Da Parete Moderno In Ferro Con Gatti Sagomati Cattitude Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
18 
Brand: --
- -- -
58.05 EUR
Frilly Farfalla A Forma Di Orologi - Molti Scelta Colori
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
20 
Brand: --
- -- -
93.50 EUR
Orologio Da Parete Con Farfalle Butterfly Spring Design Arti E Mestieri
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
21 
Brand: --
- -- -
62.00 EUR
Arti E Mestieri Orologio Parete Di Design Con Farfalle Vortice Butterfly Beige
eBay
Spedizione: 0.00 EUR
Brand: --
