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Brand: Leonardo Da Vinci
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Categoria: Vini e Liquori

Cantine Leonardo Da Vinci presenta il Rosso di Montalcino ‘Gli Angeli’ della collezione Da Vinci I Capolavori, un Sangiovese in purezza caratterizzato da un frutto polposo in evidenza. Le Cantine Leonardo Da Vinci nascono dall’ispirazione derivante dal rapporto tra il celeberrimo artista e il mondo del vino. Infatti, Leonardo sviluppò una forte passione per questa magica bevanda fin da giovane, dal momento che la sua famiglia possedeva vigneti nei dintorni di Vinci. Sulla base di numerose pratiche agronomiche ed enologiche perfezionate da Leonardo nel corso della sua vita, Cantine Leonardo Da Vinci ha registrato il cosiddetto “Metodo Leonardo”, un protocollo finalizzato a ottenere la massima qualità perseguibile. ‘Gli Angeli’ Rosso di Montalcino Cantine Leonardo Da Vinci I Capolavori nasce da sole uve Sangiovese coltivate nel territorio di Montalcino, su terreni collinari posti a un’altitudine compresa tra 120 e 650 metri sul livello del mare. Al pari dell’altitudine, anche la matrice dei suoli è assai variegata, con una tendente prevalenza di argilla. Alla vendemmia manuale, effettuata tra settembre e ottobre, segue la vinificazione in rosso delle uve, con la fermentazione alcolica che si realizza in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il processo fermentativo è accompagnato da 10 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, durante i quali vengono eseguiti rimontaggi delicati e frequenti. Anche per la successiva fase di maturazione è impiegato l’acciaio, contenitore nel quale il vino sosta per alcuni mesi. Il Rosso di Montalcino ‘Gli Angeli’ della collezione Da Vinci I Capolavori di Cantine Leonardo Da Vinci è di colore rosso porpora intenso. La gamma olfattiva propone intensi sentori fruttati e floreali di prugna, ciliegia, mora e violetta, note che si ritrovano al palato assieme a corpo ricco e piacevole freschezza, elementi che definiscono il finale persistente e ben bilanciato.

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Brand: Leonardo Da Vinci
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Categoria: Vini e Liquori

Il Brunello di Montalcino ‘San Giovanni Battista’ della cantina Leonardo Da Vinci è un’etichetta di ottima complessità e ricchezza, tra le etichette più prestigiose prodotte da questa realtà cooperativa con sede in Toscana. In particolare, il ‘San Giovanni Battista’ fa parte della collezione ‘Da Vinci I Capolavori’, comprendente etichette intitolate ad alcune delle opere più celebri di Leonardo, espressioni di denominazioni vinicole illustri, tra cui appunto il Brunello di Montalcino, tra i fiori all’occhiello dell’enologia italiana. Il ‘San Giovanni Battista’ Leonardo Da Vinci Brunello di Montalcino Da Vinci I Capolavori è un 100% Sangiovese da vigneti siti nel comprensorio di Montalcino, impiantati su terreni dalla composizione piuttosto eterogenea, a prevalenza argillosa e ricchi in conchiglie fossili. Anche l’altitudine è molto variabile, con quote che vanno dai 120 ai 650 metri sul livello del mare. Tra settembre e ottobre viene effettuata la vendemmia manuale, seguita dalla classica vinificazione in rosso con fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, accompagnata da 20-25 giorni di macerazione sulle bucce. Segue l’invecchiamento di almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro prima della definitiva commercializzazione. Leonardo Da Vinci Brunello di Montalcino ‘San Giovanni Battista’ Da Vinci I Capolavori ha un colore rosso porpora limpido tendente al granato. Il complesso panorama olfattivo è descritto da sentori fruttati di prugna, ribes nero, mora e ciliegia che si fondono con richiami di caffè, vaniglia e cacao. Al palato è ricco e pieno, di piacevole freschezza e dal corpo morbido, con tannini vellutati che accompagnano la progressione fruttata di buon equilibrio.

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Brand: Leonardo Da Vinci
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Categoria: Vini e Liquori

Il Chianti ‘Vergine delle Rocce’ della collezione Da Vinci I Capolavori di Cantine Leonardo Da Vinci è un’interpretazione chiantigiana fresca e accessibile, frutto di una lavorazione interamente in acciaio. L’appellativo di questa etichetta rende omaggio al celebre dipinto di Leonardo Da Vinci, oggi conservato al Museo del Louvre di Parigi. È bene però precisare che esistono due versioni di quest’opera, la prima datata 1483-1486 e conservata appunto in Francia, mentre la seconda datata 1494-1508 ed esposta alla National Gallery di Londra. Da Vinci I Capolavori Cantine Leonardo Da Vinci Chianti ‘Vergine delle Rocce’ consta di un assemblaggio di Sangiovese (85%), Merlot (10%) e altre uve rosse (5%), coltivate nelle zone collinari di Vinci, Cerreto Guidi e comuni limitrofi. L’altitudine è compresa tra i 40 e i 130 metri sul livello del mare mentre i suoli sono costituiti da depositi alluvionali del Pliocene ricchi di conchiglie fossili. Dopo la vendemmia, effettuata tra settembre e ottobre, i grappoli vengono pigiati delicatamente e la massa è quindi convogliata in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata accompagnata da circa 10 giorni di macerazione sulle bucce, durante i quali vengono effettuati brevi ma frequenti rimontaggi. Sempre in acciaio il vino resta a maturare per qualche mese fino all’imbottigliamento finale. Il Chianti Da Vinci I Capolavori ‘Vergine delle Rocce’ della cooperativa Leonardo Da Vinci ha un colore rosso porpora limpido. Al naso si percepiscono note di erbe aromatiche e frutti rossi freschi come la ciliegia, uniti a cenni speziati di pepe nero. In bocca è intenso, equilibrato e corposo, di ottima freschezza, dal tannino morbido che anticipa la chiusura di buona persistenza caratterizzata da un retrogusto fruttato.

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Brand: Leonardo Da Vinci
EAN: 9788894900057
Categoria: Libri e riviste

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