: - Salute | varie offerte di oggi

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit781590462485243476782776532
Categoria: Vini e Liquori

Il Primitivo “Since 1913” della cantina Torrevento è un rosso armonioso e intenso, che con i suoi profumi e i suoi caldi aromi ci trasporta direttamente nel cuore delle mediterranee atmosfere della terra di Puglia. È un vino dal volto elegante e solare, dal frutto fresco e fragrante, perfetta espressione di uno splendido terroir e di un vitigno generoso e potente come il Primitivo. Il “Since 1913” prodotto da Torrevento è un Primitivo in purezza, ottenuto con le uve delle vigne provenienti da due diverse arre della Puglia. Alcuni vigneti si trovano nell’area di Gioia del Colle, una zona con buone escursioni termiche, caratterizzata da terreni calcarei; altri a Manduria, famosa per le terre rosse ricche d’argilla e per un clima più caldo e assolato. L’unione di due diversi terroir, permette di avere un vino più complesso, che coniuga fragranza e freschezza, con potenza e concentrazione. Le vigne sono allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello pugliese, con una densità di 6000 ceppi per ettaro. La vendemmia si svolge generalmente nelle prime settimane di settembre, con una resa di circa 70 quintali/ha. La fermentazione si svolge in tini acciaio inox con macerazione sulle bucce. Il vino matura in vasche acciaio per 10 mesi, poi in barrique per 6 mesi e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Il rosso Primitivo “Since 1913” di cantina Torrevento è un vino di grande equilibrio gustativo, perfetta sintesi di due aree, che danno due espressioni di Primitivo diverse e complementari. Il vino ha un colore rosso rubino molto intenso, quasi cupo. Al naso esprime aromi di ciliegia, amarena, frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco, sfumature floreali, sentori di erbe della macchia mediterranea e di spezie orientali. Al palato ha buona struttura, è caldo, con aromi densi e intensi, molto avvolgenti e suadenti. Il finale è di grande equilibrio, con buona persistenza e chiusura leggermente sapida.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: 8015393001062
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 93pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: 8015393002502
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 80pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: tany0000042891
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2015; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: 8015393110320
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: 8015393001079
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 94pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: 8015393001024
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2017; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 95pt;

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393001079
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino tendente al granato dopo breve invecchiamento. Bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Gusto gradevole, di corpo, armonico, sapido.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393001079
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino tendente al granato dopo breve invecchiamento. Bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Gusto gradevole, di corpo, armonico, sapido.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393001031
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento. Bouquet intenso con aroma caratteristico dell'uva di provenienza. Dolce, ben equilibrato, con sensazioni di frutta esotica.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393012655
Categoria: Vini e Liquori

Vino dal colore rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico, di corpo.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393001017
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino intenso con netti riflessi violacei. Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di lampone e mirtillo. Gusto pieno, di grande corpo, robusto, con sensazioni di tannini dolci.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393006807
Categoria: Vini e Liquori

Rosa tenue delicato e luminoso. Bouquet floreale e fruttato con sentori di lampone e fragole. Gusto equilibrato, fresco, pieno e rotondo.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393002502
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico, di corpo, sapido.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi. Gusto pieno, di grande corpo, armonico, con sentori speziati.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
EAN: 8015393001055
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Bouquet fine e delicato, con sentori di fiori di campo. Gusto asciutto, vellutato e rotondo, con sentori di frutta esotica.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit979321887163049507413164366
Categoria: Vini e Liquori

Il Bolonero di Torrevento è un vino originario della Murgia nord occidentale, nell’area nei pressi di Castel del Monte. La storia della famiglia Liantonio inizia nel 1923, quando il capostipite Francesco ritorna dall’America e decide di investire la sua piccola fortuna in alcuni terreni della sua amata Puglia: a Paolo del Colle inizia una rudimentale produzione vitivinicola e di olio extravergine. Nel 1948 insieme al fratello acquista un ex convento benedettino situato nella contrada “Torre del Vento”, ampliando e sofisticando la sua produzione: due anni più tardi, prende vita la vera e propria cantina Torrevento con l’inizio della commercializzazione del vino in Italia e all’estero. Agli inizi degli anni ’90 con Francesco Liantonio nasce un’attività florida con un’identità ben definita, oggi al massimo livello dei mercati di tutto il mondo.   Le uve Nero di Troia e Aglianico del Bolonero di Torrevento nascono in vigneti situati a circa 350-400 metri sul livello del mare. Il suolo è di origine alluvionale e di medio impasto, principalmente composto da calcare e argilla per un prodotto finale elegante e di carattere. Il clima è mediterraneo, con estati calde, ma mai eccessivamente afoso e inverni miti, grazie all’influenza del mare. La vendemmia si svolge solitamente tra la seconda e la terza decade di ottobre e viene effettuata manualmente. In cantina si svolge la fermentazione alcolica con macerazione breve sulle bucce; affina in acciaio e sosta 8 mesi in bottiglia. Il colore del Bolonero di Torrevento è un rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato dovuti alla sosta prolungata in bottiglia. Il bouquet è ampio e ricorda le spezie dolci e i frutti di bosco come la mora e la fragolina; in bocca è elegante, avvolgente e intenso con una buona armonia e una sapidità piacevole che bilancia la struttura generale per una beva curiosa. Perfetto in abbinamento con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia e arrosto, cacciagione locale e salumi stagionati; interessante anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Perfetto per deliziare la tavola delle feste in famiglia, gustando un prodotto che racchiude in sé i sapori genuini della terra pugliese, diventandone ambasciatore indiscusso.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit901100794708648466735137102
Categoria: Vini e Liquori

Il Nero di Troia Riserva “Ottagono” della cantina Torrevento è un rosso pugliese intenso e corposo, prodotto con il vitigno a bacca scura tipico della zona di Castel del Monte. Un’area di grande bellezza paesaggistica, caratterizzata dalla presenza di vigne e ulivi, in un contesto naturale ancora incontaminato. Il vino esprime tutto il calore di una terra solare come la Puglia, con aromi fruttati densi e maturi ed eleganti note speziate. È un vino perfetto da abbinare a secondi piatti di carni rosse arrosto o selvaggina. “Ottagono” è un Nero di Troia Riserva che Torrevento produce con le uve provenienti dalla zona nord delle Murge, un altopiano calcareo con fenomeni d’erosione carsica e una terra povera, pietrosa e siccitosa. Le vigne sono coltivate in località Piana di San Giuseppe a un’altitudine di 480 metri sul livello del mare. Proprio nei pressi dell’antico e maestoso maniero di Castel del Monte, edificato da Federico II, si trova una delle aree più interessanti per la coltivazione dell’uva Nero di Troia. Il territorio è caratterizzato da un clima caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare. Le viti sono piantate con sistema d’allevamento a Guyot e una densità d’impianto di 3500 ceppi per ettaro e danno una resa che non supera i 60 quintali/ha. Il nome dell’etichetta deriva proprio dalla pianta ottagonale del Castello, vero simbolo del territorio e della sua storia. La vendemmia è leggermente tardiva e avviene verso l’inizio di novembre. Le uve fermentano con una lunga macerazione sulle bucce in vasche di cemento, matura poi per 8 mesi in cemento e per 12 mesi in botti grandi di rovere. Il Riserva Nero di Troia “Ottagono” della cantina Torrevento è un vino che ben rappresenta la grande tradizione pugliese nel realizzare vini caldi, dal profilo morbido e fruttato. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto è intenso e maturo, con aromi di frutta rossa, frutti di bosco a bacca nera, delicate sfumature speziate, cenni tostati e boisé. Al palato è caldo e armonioso, con un sorso succoso e denso, che si apre ampio a una buona complessità aromatica per chiudere su un finale di grande equilibrio gustativo che torna su eleganti note di spezie orientali.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit865715060769447412506493262
Categoria: Vini e Liquori

Il Vigna Pedale della cantina Torrevento è uno di quei vini rossi che non ha certo bisogno di presentazioni, un vino rosso che da solo è riuscito a rappresentare le straordinarie potenzialità del Nero di Troia e del terroir di Castel del Monte, una zona aspra e selvaggia situata nel cuore della Murgia nord occidentale, in una terra che la cantina Torrevento ama descrivere così: “dove la storia degli uomini si confonde con i colori della natura”. Qui il clima è arido e secco e la notevole presenza di pietra viene smorzata dai morbidi contorni delle colline e dalle coltivazioni tutte allineate che sono il frutto più autentico della passione, della dedizione e della fatica dell’uomo. Siamo nella terra elettiva del Nero di Troia, un vitigno antico ed autoctono che Torrevento ha deciso di riportare in auge con il suo Vigna Pedale. Un vitigno difficile da addomesticare, un vitigno bizzarro e spigoloso, rude ed irruento. La famiglia Liantonio, però, ha creduto in lui e da una vigna ad alberello di 6 ettari ha fatto nascere il progetto Vigna Pedale; un progetto pienamente riuscito che ha catturato l’attenzione delle principali guide enologiche italiane ed estere. Una macerazione molto lunga e un affinamento di 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botte grande regalano al Vigna Pedale struttura ed eleganza, morbidezza ed equilibrio. Un Nero di Troia in purezza dalla grande personalità dove il frutto domina la scena nella prima parte dell'assaggio con le note di amarena e more ad essere poi smorzato da nuance speziate di cardamomo, di pepe nero e di chiodi di garofano. I tannini ci sono e si sentono, ma l'abilità di Torrevento è stata anche nello smorzarli, nel renderli morbidi e fini, nel renderli perfetti compagni di viaggio. Vigna Pedale e Torrevento, un vero e proprio connubio vincente. Un Magnum perfetto per i grandi appuntamenti!

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit842075285127846763763499342
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso “Torre del Falco” della cantina Torrevento cresce tra gli aspri pendii del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, in Puglia. Quella di Francesco Liantonio è la cantina di punta della zona di Castel del Monte e si pone l’obiettivo di valorizzare i vitigni originari di questa terra, come avviene nel caso del Nero di Troia. Particolarmente incline, inoltre, ad utilizzare pratiche a basso impatto ambientale, la cantina nasce da un antico monastero benedettino, edificato nel 1400 e successivamente acquistato dal nonno di Francesco, ritornato dagli Stati Uniti dopo aver fatto fortuna. Attualmente tutte le etichette vengono accolte proprio dalle cantine scavate nella roccia dei monaci, come vuole la tradizione. “Torre del Falco” è un rosso che Torrevento realizza interamente con uve Nero di Troia, uno dei vitigni più antichi e caratteristici della regione, legato al mito proprio della città da cui prende il nome, poiché parrebbe essere stato introdotto da uno degli eroi ellenici che aveva partecipato all’assedio. Viene vendemmiato durante la terza decade ti ottobre e subisce una lunga macerazione seguita dalla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile. Al termine di questi processi passerà una decina di mesi ad affinare sempre in acciaio. Torrevento per il suo “Torre del Falco” vuole esprimersi con un rosso di carattere diretto e rustico. Di un rubino intenso e limpido presenta nette note erbacee di terra bagnata e sottobosco, che vengono affiancate da una seconda personalità più fruttata e floreale di prugna, mora, frutti rossi e rosa fresca con un finale speziato al pepe nero e sentori di cannella. L’assaggio è elegante e morbido, completato da tannini carezzevoli con un corpo medio che lo rende particolarmente piacevole e versatile. Il profilo pugliese di questa etichetta ben racconta le asprezze dei terreni rocciosi e poco ospitali della Murgia, resi coltivabili dall’ingegno umano, perciò ben si adatta alla cucina altrettanto rustica e piacevole con affettati, carni arrosto oppure formaggi freschi.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit976944585147049407341986126
Categoria: Vini e Liquori

Il Vigna Pedale della cantina Torrevento è uno di quei vini rossi che non ha certo bisogno di presentazioni, un vino rosso che da solo è riuscito a rappresentare le straordinarie potenzialità del Nero di Troia e del terroir di Castel del Monte, una zona aspra e selvaggia situata nel cuore della Murgia nord occidentale, in una terra che la cantina Torrevento ama descrivere così: “dove la storia degli uomini si confonde con i colori della natura”. Qui il clima è arido e secco e la notevole presenza di pietra viene smorzata dai morbidi contorni delle colline e dalle coltivazioni tutte allineate che sono il frutto più autentico della passione, della dedizione e della fatica dell’uomo. Siamo nella terra elettiva del Nero di Troia, un vitigno antico ed autoctono che Torrevento ha deciso di riportare in auge con il suo Vigna Pedale. Un vitigno difficile da addomesticare, un vitigno bizzarro e spigoloso, rude ed irruento. La famiglia Liantonio, però, ha creduto in lui e da una vigna ad alberello di 6 ettari ha fatto nascere il progetto Vigna Pedale; un progetto pienamente riuscito che ha catturato l’attenzione delle principali guide enologiche italiane ed estere. Una macerazione molto lunga e un affinamento di 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botte grande regalano al Vigna Pedale struttura ed eleganza, morbidezza ed equilibrio. Un Nero di Troia in purezza dalla grande personalità dove il frutto domina la scena nella prima parte dell'assaggio con le note di amarena e more ad essere poi smorzato da nuance speziate di cardamomo, di pepe nero e di chiodi di garofano. I tannini ci sono e si sentono, ma l'abilità di Torrevento è stata anche nello smorzarli, nel renderli morbidi e fini, nel renderli perfetti compagni di viaggio. Vigna Pedale e Torrevento, un vero e proprio connubio vincente.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit781597736981243476878328020
Categoria: Vini e Liquori

“Faneros” è il nome che Torrevento regala al proprio Salice Salentino allevato a Corato, in provincia di Bari. La grande fortezza federiciana di Castel del Monte svetta laddove prima era edificato un monastero benedettino sorto nel 1400. Francesco Liantonio affiancato dall’enologo Leonardo Palumbo riesce magistralmente nel produrre etichette di pregio, valorizzando i vitigni storicamente legati alla sua terra, tra i quali il Bombino Bianco e Nero, il Nero di Troia e Aglianico. Il Parco Nazionale dell’Alta Murgia accoglie i natali di questa etichetta, tra le sue asperità e con la sua anima selvaggia, lo accompagna nella crescita donandogli estati secche e inverni miti, che ne concentrano il profilo aromatico. Il Salice Salentino “Faneros” di Torrevento  è ottenuto da uve in prevalenza Negramaro, con il supporto della Malvasia Nera, allevate con il tradizionale sistema ad alberello pugliese e affondano le proprie radici su terreni argillosi a medio impasto, perfettamente esposti al sole. Le escursione termiche giornaliere e la ventilazione costante permettono l’affermarsi del profilo aromatico tipico. Le uve subiscono una lunga macerazione a cui fa seguito la fermentazione alcolica realizzata prettamente in vasche di acciaio inossidabile, laddove si svolge successivamente anche il periodo di affinamento, che dura circa 10 mesi. Torrevento con il suo “Faneros” ci dona un Salice Salentino vestito di un rosso rubino intenso, che con il trascorrere degli anni raggiunge una sfumatura aranciata. Il profilo aromatico è molto interessante, il bouquet è intenso, i sentori di terra bagnata e sottobosco netti, come anche la presenza di bacche mature di ciliegia e mora, con un finale che tende alla liquirizia e pepe rosa. L’assaggio è aromatico e intenso. Il corpo pieno di un’etichetta che si accompagna piacevolmente ad arrosti e carni rosse, ma anche salumi e formaggi. Un calice di Puglia selvaggia e inaspettata, piacevole ed austera, ma amabile e profondamente interessante.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit860766027809447266999140686
Categoria: Vini e Liquori

Il Moscato di Trani Dolce Naturale “Dulcis in Fundo” nasce nel territorio aspro e selvaggio delle Murge, nella parte settentrionale della Puglia. In questa zona si estendono i ben 450 ettari vitati della cantina Torrevento, dominati dall’imponente e originale architettura della fortezza federiciana di Castel del Monte. Il suolo è costituito da pietra di origine carsica, su cui solo l’ingegnoso e faticoso lavoro dell’uomo ha potuto far sì che si possa ancora oggi coltivare la vite. Un colpo d’occhio notevole, che sottolinea il forte contrasto tra le condizioni climatiche estreme e la ricchezza di produzione delle viti. “Dulcis in Fundo” di Torrevento è un passito proveniente dalle uve del Moscato Reale di Trani, vitigno autoctono pugliese. I grappoli vengono raccolti in genere nella terza decade di settembre, in modo da permettere agli acini un leggero appassimento quando ancora sono sulla pianta. La cantina adotta soluzioni all’avanguardia per quanto riguarda la prevenzione di malattie fungine attraverso l’elaborazione dei dati microclimatici. L’affinamento avviene per 8 mesi in acciaio, lasciando che i sentori primari delle uve dall’acino perfettamente tondo e dalla buccia sottile -che passa dal colore verdastro al giallo intenso- possano esprimersi al meglio. Il Moscato di Trani Dolce Naturale di Torrevento è indubbiamente un’espressione del territorio e della tradizione centenaria della zona. Colpisce il colore giallo dorato con alcuni riflessi ambra che si rivelano maggiormente con l’invecchiamento. L’intensità dei profumi caratteristici del Moscato Reale di Trani, che spaziano dai canditi alla frutta secca, lascia spazio in bocca ad alcune note tropicali che lo rendono intrigante e seducente. È un vino facilmente abbinabile a fine pasto, con dolci che vanno dalle crostate al cioccolato, ma è altrettanto adatto a tutti i momenti in cui si voglia concedere tempo a se stessi, magari con un buon libro in mano.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit887099228193448026715226446
Categoria: Vini e Liquori

“Veritas” di Torrevento è un rosato dalle note floreali che ci racconta la storia di una speranza. La speranza è quella del giovanissimo Francesco Liantonio, che nei primi anni del ‘900 parte per gli Stati Uniti in cerca di fortuna. Come molti tra i volenterosi che si sono imbarcati su quelle navi dirette ad New York, anche lui riesce a creare la sua piccola fortuna, tornare a casa e investire nella sua amata Puglia con la produzione e commercio di olio extravergine e la trasformazione delle uve. Attualmente l’azienda, convertitasi esclusivamente ad azienda vitivinicola negli anni ’50, è timonata dal nipote di Francesco Liantonio, suo omonimo. Torrevento alleva il suo “Veritas” tra le terre del Parco Nazionale dell’Alta Murgia su suoli aspramente rocciosi misto calcarei che compongono l’altopiano, che qui sono diventati sinonimo di tipicità e gusto. Il territorio selvaggio dal clima arido tipicamente mediterraneo, regala espressioni dal bouquet complesso, pieno a speziato. Le uve Bombino Nero vengono colte tra fine Settembre e l’inizio di Ottobre e subiscono una pressatura soffice con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile, che ne mantengono intatti i sentori varietali. L’affinamento conclusivo avviene con un breve passaggio sempre in acciaio, prima di essere messo in commercio. “Veritas” è un’etichetta su cui la cantina Torrevento ha investito molto, volendo concederci uno sguardo sulla spontaneità di un territorio per niente banale. Di un rosato intenso, con ombre violacee, sprigiona sentori immediati di frutti di bosco e frutti rossi, fragoline selvatiche e ciliegia. La freschezza che ritroviamo all’assaggio si accompagna ad una leggera nota sapida. Il suo medio corpo, con evidenti note fruttate, ci accompagna nello scorrere leggero di questa etichetta, che piacevolmente ci riporta a quella speranza di rivalsa che nonno Francesco aveva cercato e trovato in un paese lontano, tra mille avversità e iatture. È un dolce fiore rosato donato da queste terre aspre, da provare.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: Torrevento
MPN: shopifyit875561055060647706839581006
Categoria: Vini e Liquori

Il “Primaronda” Torrevento è un rosato dalla personalità fresca e accattivante. Questa cantina nasce dalla piccola fortuna racimolata dal nonno Francesco, emigrato in America ad inizio ‘900 e tornato in Italia con i proventi necessari ad avviare il progetto che il nipote, imprenditore e omonimo, Francesco Liantonio, in collaborazione con l’enologo Leonardo Palumbo, ha fatto fruttare nel corso degli anni. Questa cantina affonda le proprie radici ai piedi del Castel del Monte, un monastero benedettino con 57 ettari di vigneti nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. I territori sono aspri e pietrosi, adatti alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, tra i quali annoveriamo il Bombino Bianco, Bombino Nero e il Nero di Troia. Torrevento per la produzione del “Primaronda” utilizza esclusivamente uve Nero di Troia cresciuto su terreni a 350 metri di altitudine, su suoli a medio impasto calcareo argilloso e vendemmiato verso la fine di Settembre o durante la prima decade di Ottobre. Subisce una pressatura soffice con una successiva fermentazione a temperatura controllata. Le caratteristiche cromatiche e aromatiche rimangono intatte, così da connotare sia la varietà agronomica, che la piena espressività del territorio. Il vino viene affinato esclusivamente in acciaio, per un periodo di circa 4 mesi. Il “Primaronda” della cantina Torrevento si presenta di un tenero rosa quasi infantile, con riflessi violacei appena accennati. Colpiscono i sentori di fortemente fruttati, le fragoline selvatiche, la ciliegia quasi acerba e la melagrana, con un leggero richiamo ai frutti esotici che vengono richiamati dall’assaggio fresco e piacevole, con una buona intensità varietale e una sapidità beverina. È piacevolmente versatile ed abbinabile principalmente ad aperitivi o formaggi freschi, pesce e carne bianca. Ottima espressione, quasi inaspettata, per una Puglia aspra che riesce a manifestarsi con un linguaggio così delicato e quasi ingenuo, rendendosi dolce e piacevole.

Confronta anche i prezzi:
Torrevento in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --

Brand: --