scheda Tecnica: | |
produttore | nino Negri |
vitigno | chiavennasca (Nebbiolo) |
denominazione | sfursat Di Valetellina Docg 5 Stelle |
regione | lombardia |
lo Sfursat Di Valtellina Docg “5 Stelle” È Il Più Prestigioso Dei Vini Prodotti Dalla Nino Negri E Proviene Da Una Selezione Delle Migliori Uve Raccolte Solo Nelle Migliori Annate: I Grappoli Di Chiavennasca, Dopo Un Appassimento Naturale Di 3 Mesi, Vengono Vinificati In Rosso Con Una Lunga Macerazione Sulle Bucce. Alla Maturazione Di 18 Mesi, Solo In Barrique Nuove Di Rovere Francese, Segue Un Ulteriore Affinamento Per Altri 6 Mesi In Bottiglia. Lo Sfursat Di Valtellina Docg “5 Stelle” 2011 È Un Vino Unico Per Profondità E Per Stoffa, Uno Sfursat Intenso E Particolarmente Complesso, Di Grande Longevità.
rosso Granato Intenso E Profondo, Al Naso Esprime Un Profumo Ricco E Complesso Con Eleganti Sentori Di Lampone Maturo E Violetta, Vaniglia, Cacao E Caffè. Al Palato È Concentrato, Vigoroso, Straordinariamente Intenso E Piacevole, Caratterizzato Da Un Aristocratico Finale Di Mora Matura E Spezie, Di Grande Persistenza.
abbinamenti: a Tutto Pasto, Si Abbina A Carni Rosse, Selvaggina, Formaggi Molto Stagionata