Caratteristiche: Ergonomico - Contenuti Scaricabili | varie offerte di oggi

Brand: Miyabi
EAN: 4009839308130
MPN: 340782410
Categoria: Strumenti e accessori da cucina

Il coltello lungo e appuntito SUJIHIKI con manico ergonomico è ideale per tagliare carne e pesce ed è anche facile da pulire. Il manico in legno rende il coltello comodo da tenere in mano e facilita il taglio con diverse angolazioni. Il coltello Miyabi SUJIHIKI ha una lama con anima in acciaio MC63 in polvere di micro-carburo inserita tra due strati di acciaio. Per conferire ai coltelli della gamma MIYABI 6000MCT la loro eccezionale durezza, vengono utilizzati diversi processi appositamente sviluppati, tra cui l'indurimento a -196 gradi. La lama a doppio taglio è martellata in modo da fornirle un'autentica forma giapponese ed è affilata a mano con la tecnica Honbazuke per ottenere una durezza di circa 63 Rockwell. Il manico leggermente ricurvo a collo di cigno è in legno di pakka Cocobolo. Il legno ha una forma tradizionale e si adatta comodamente alla mano. Il peso all'interno dell'impugnatura garantisce inoltre la possibilità di lavorare con diverse tecniche di taglio, garantendo sempre la massima facilità di utilizzo. Il coltello Miyabi SUJIHIKI è robusto, flessibile e resistente e non vorrete più smettere di usarlo.

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Brand: Miyabi
EAN: 4009839308079
MPN: 340741810
Categoria: Strumenti e accessori da cucina

Il coltello Santoku di Miyabi presenta un'affilatura di circa 63 Rockwell ed è adatto per il taglio di carne, pesce e verdure. Il manico in legno scuro è comodo da tenere in mano grazie alla sua forma ergonomica che permette di usarlo senza alcuno sforzo. Il modello della lama, le proprietà di taglio, la durata e la durezza sono impressionanti. Il materiale utilizzato ne consente il lavaggio in lavastoviglie. Il produttore ha prestato molta attenzione nella realizzazione di un autentico profilo di lama giapponese, alla quale è stato conferito il tipico aspetto martellato. Il nucleo della lama è realizzato in micro-carburo avvolto con due strati di acciaio. L'affilatura su due lati e il bordo Honbazuke della lama perfezionano la capacità di taglio del coltello Miyabi Santoku da 18 cm. Il manico è realizzato in robusto legno di pakka Cocobolo scuro. Il manico curvo a collo d'oca permette di lavorare facilmente. L'impugnatura presenta inoltre un controbilanciamento individuale, che consente di tagliare facilmente senza esercitare troppa forza. Il coltello Santoku della gamma MIYABI 6000MCT garantisce un taglio veloce, pulito e preciso. Questo prodotto, che offre un'alta qualità combinata con il design giapponese, diventerà il tuo coltello preferito.

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Brand: Miyabi
EAN: 4009839308109
MPN: 340762310
Categoria: Strumenti e accessori da cucina

Il coltello da pane Miyabi ha un bordo seghettato resistente, in modo da poter tagliare facilmente croste di pane e dolci. Il coltello ha una lama di 23 cm e un manico ergonomico. Questo coltello da pane è realizzato con un'anima di acciaio in polvere estremamente dura, rivestita da due strati supplementari di acciaio. Lo speciale trattamento a martello conferisce alla lama il suo caratteristico design. La lama viene inoltre sottoposta a vari processi di tempra, compreso l'indurimento a -196 gradi. In questo modo si ottiene un coltello robusto, resistente e affilato. Il manico ergonomico è dimensionalmente stabile ed è realizzato in legno di pakka Cocobolo dell'America Centrale, che si adatta perfettamente alla mano. È realizzato con una forma curva a collo d'oca che sottolinea il carattere del coltello. Il produttore ha equilibrato il peso dell'impugnatura in modo da garantire un taglio senza sforzo. Il coltello da pane della gamma MIYABI 6000MCT offre eccellenti proprietà di taglio ed è resistente e flessibile; è uno strumento che completerà la vostra cucina e potrà essere utilizzato facilmente.

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