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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391006163
Categoria: Vini e Liquori

Colore paglierino tenue con riflessi verdolini. . I profumi fruttati si ripetono al palato, fresco e abboccato.

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Ruggeri in Vini e Liquori

Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit781598094152443476884488404
Categoria: Vini e Liquori

Il Cartizze Dry di Ruggeri nasce nel territorio di Valdobbiadene, Patrimonio Mondiale Unesco dal 2019. La storia della cantina nasce intorno agli anni Venti del Novecento, quando Eliseo Bisol iniziò a muovere i primi passi nel mondo della viticoltura, costruendo una prima cantina; nel 1950 nasce il marchio Ruggeri, grazie al nipote Giustino che ha lavorato incessantemente perché la cantina potesse diventare tra le prime produttrici della zona, contraddistinguendosi per l’eccellente qualità dei suoi prodotti. Oggi il figlio di Giustino, Paolo, e la figlia di quest’ultimo Isabella gestiscono con successo la centenaria attività di famiglia con lo sguardo rivolto al futuro e all’innovazione. Le uve Glera del Cartizze Dry di Ruggeri crescono sulla collina Cartizze tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud/sud-est è ottima perché i grappoli raggiungano una totale maturazione al momento della vendemmia e il suolo prevalentemente roccioso garantisce una resa bassa in vigna per una finezza e un’eleganza rara nel prodotto finale. Il periodo di vendemmia è solitamente nei primi giorni di settembre e questa si svolge manualmente. In cantina la lavorazione delle uve avviene in bianco in assenza totale delle bucce e seguendo i dettami del Metodo Charmat. Rifermenta in autoclave. Alla vista il Cartizze Dry di Ruggeri si presenta di tonalità paglierina con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono sentori di frutta a polpa gialla matura come la mela gialla e fiori bianchi estivi come il glicine in unione ai classici sentori di crosta di pane appena sfornato, mentre al palato è cremoso e avvolgente, caratteristiche bilanciate eccellentemente da una buona freschezza finale che invoglia la beva. In abbinamento è ottimo con dolci al cucchiaio, panettoni, piccola pasticceria secca e focaccia dolce; interessante anche con formaggi di latte vaccino e delicato foie gras. Prodotto da dedicare a grandi occasioni o ricorrenze in famiglia, per condividere un vino concepito con passione ed esperienza per gustare tutta la bontà di un territorio italiano invidiato in tutto il mondo.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001113
Categoria: Vini e Liquori

È sulle colline che caratterizzano la zona di Valdobbiadene, entro i confini della DOCG, sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, che nasce il “Quartese” di Ruggeri. Un Prosecco delicato e fresco, piacevolmente floreale e fruttato. Uno spumante perfetto per i migliori aper

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001113
Categoria: Vini e Liquori

ll b Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut /b è uno spumante bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), prodotto da vitigni coltivati nella parte nord della Marca Trevigiana, nell'agro DOCG che va da Colle Umberto fino a Valdobbiadene.ll Prosecco Valdobbiadene Quartese Brut della cantina b Ruggeri /b è uno spumante profumato, delicato ed elegante, una tipologia di b spumante /b che si fregia della menzione Superiore.Questo b vitigno /b a bacca bianca viene coltivato su un b suoli drenati /b e b ben esposti /b , con tecniche di coltivazione e d'impianto classiche, quindi, come previsto da disciplinare, prive di forzature. Il Prosecco è il prodotto di un b uvaggio /b 100% Glera.La produzione del Prosecco segue una vinificazione in bianco, ovvero in assenza di bucce a temperatura controllata di 16 °C.La b vendemmia /b si svolge nel mese di Settembre. Dopo un'accurata selezione dei b grappoli /b giunti a maturazione si procede con la b diraspatura /b , la b pigiatura /b degli b acini /b e la b sgrondatura /b , eseguita per eliminare totalmente le b vinacce /b . Seguiranno le operazioni b illimpidamento /b , di b decantazione /b , di b filtrazione /b e di b centrifugazione /b , quindi si procede alla b fermentazione /b del succo dell'uva e alla b svinatura /b , operazione che separa il b vino /b dalle fecce. Successivamente segue la b presa di spuma /b , che si avviene per b rifermentazione /b lenta del vino dentro recipienti capaci e chiusi a una temperatura che varia dai 14 °C ai 15 °C. Il risultato è un b vino spumante /b di stile, elegante molto profumato e ben equilibrato. Ambasciatore della produzione vinicola del territorio di Valdobbiadene, il Prosecco è un prodotto enologico di grande successo sia in ambito nazionale che in ambito internazionale.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001151
Categoria: Vini e Liquori

Il b Prosecco Valdobbiadene Giall'oro Extra Dry /b è un vino b DOCG /b prodotto dall'azienda vinicola b Ruggeri /b .La cantina Ruggeri si può annoverare tra le realtà storiche della Valdobbiadene; fondata nel 1950 da b Giustino Bisol /b è sempre riuscita negli anni a produrre Prosecco tra i migliori del territorio. I vigneti si sviluppano tra la zona di b Montello /b e alcuni piccoli appezzamenti a b Cartizze /b , con alcuni conferitori della cantina che possiedono vigneti nelle storiche zone di b San Pietro di Barbozza /b e di b Saccol /b . Ci troviamo nell'epicentro qualitativo della produzione del Prosecco.Il b Prosecco Giall'oro /b è prodotto esclusivamente con vitigni di b Glera /b e con piccole quantità di b Verdisia /b e b Perera /b .La vendemmia solitamente inizia in un periodo compreso tra metà settembre ed inizio ottobre, quando gli acini d'uva hanno raggiunto il perfetto grado di maturazione.I grappoli una volta giunti nell'azienda, vengono controllati e sottoposti a pigiatura soffice. La b vinificazione in bianco /b (con assenza di buccia) avviene alla temperatura controllata di 16 °C.Successivamente c'è l'importante fase della b presa di spuma /b che può durare da uno a tre mesi e avviene in grandi recipienti chiusi con una temperatura tra i 14-15 °C. Finalmente terminata anche questa fase il b Prosecco Valdobbiadene /b può essere imbottigliato e messo sui cavalletti inclinati per le successive b sboccature /b .Dopo un lungo lavoro si può finalmente stappare una bottiglia di uno spumante b DOGC /b dalle caratteristiche veramente uniche, di finissima qualità e con un intenso e persistente profumo fruttato.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391012669
Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco Argeo Brut è un vino bianco b frizzante /b che nasce alle pendici delle prime Dolomiti, nella parte più settentrionale della provincia di b Treviso /b . Essendo un vino DOC - il Prosecco può essere prodotto dalla provincia di Trieste a quella di Vicenza. La cantina b Ruggeri /b riceve uve da moltissimi viticoltori di queste zone, in particolare quella di Valdobbiadene. Questi vigneti sono coltivati in alta collina e godono della vicinanza sia delle b Dolomiti /b che del Mare Adriatico, senza soffrire l'afa della Pianura Padana. Grazie alle escursioni termiche, al terreno argilloso e ricco di minerali ed al b clima /b dalle precipitazioni abbondanti le viti di Prosecco crescono in un terreno ben drenato e hanno a disposizione una costante fonte di b nutrimento /b . Le uve che compongono il Prosecco Argeo Brut sono di tipo b Glera /b (altro nome del Prosecco). Il b grappolo /b di queste viti è allungato, ha il peduncolo lungo, sottile e delicato e gli acini sono radi e leggermente dorati - rappresentando perfettamente l'eleganza e l'equilibrio del vino che andranno a formare. La b vendemmia /b ha luogo nel mese di Settembre e - dopo l'iniziale b vinificazione /b in bianco di circa otto giorni si procede con la b presa di spuma /b . Il vino viene fatto b rifermentare /b lentamente in autoclave ad una temperatura di 14-15 °C secondo il metodo b Martinotti /b - anche chiamato Charmat - che concede tempi di fermentazione più brevi rispetto al metodo Classico: da 1 a 6 mesi. Subito dopo la fermentazione il Prosecco viene imbottigliato ed è pronto al consumo.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001434
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino brillante, ravvivato da tenui sfumature verdoline. Sentori di pera estiva e fiori di campo. In bocca mostra un perfetto equilibrio tra acidità e note minerali, regalandoci un lungo finale.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391013093
Categoria: Vini e Liquori

Rosato luminoso. Delicate note di melagrana, ribes e mousse alla fragola che si legano ai toni dei fiori della peonia e della rosa e ai rintocchi balsamici della mentuccia. In bocca lintensità è intrigante grazie alla bollicina avvolgente, allaccesa freschezza e alla vibrante mineralità. Vino spumante complesso, armonico ed elegante con un finale lungo ed un epilogo coerente nel ritorno di piccoli frutti rossi.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391012683
Categoria: Vini e Liquori

Questo vino, tratto da Vecchie Viti di Valdobbiadene, le più belle e longeve Prosecche, Bianchette, Verdise e Perere, vuole essere un omaggio alla nostra terra e alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani e il loro cuore la resero unica e feconda.

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Ruggeri in Vini e Liquori

Brand: Ruggeri
Categoria: Vini e Liquori

Colore rosa tenue che ricorda le sfumature dei fiori di pesco. Al naso le tipiche note aromatiche della Glera, sono qui arricchite di sentori molto delicati e freschi di frutti del sottobosco, come il ribes rosso ed il lampone. Il bouquet di fiori bianchi e di piccoli frutti viene infine avvolto da una gradevolissima nota balsamica di foglioline di rosmarino fresco. In bocca ogni sorso entra brioso, con una freschezza molto piacevole, poi emerge la sapidità e infine la struttura corposa del Pinot Nero. È complesso e lungo ed in completa corrispondenza con il profumo. Armonico ed elegante, chiude con un finale lungo e setoso.

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Brand: Ruggeri
MPN: 8010391010900
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Brand: Ruggeri
MPN: 8010391001960
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG; Vitigni: glera con presenza di piccole quantità di verdiso e perera; Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Brand: Ruggeri
MPN: 8010391012669
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Brand: Ruggeri
MPN: 8010391006293
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Brand: Ruggeri
MPN: tany0000042398
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: 2023; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391002042
Categoria: Vini e Liquori

E' uno spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. Di colore giallo paglierino cristallino, rivela subito nel bicchiere un perlage fine e persistente.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001410
Categoria: Vini e Liquori

Il b Valdobbiadene Superiore di Cartizze Ruggeri /b è uno b spumante bianco semi-aromatico /b di gran classe. Le pregiate uve di cui si compone, al 100% derivanti dai vitigni di qualità b Glera /b (denominate in precedenza Prosecco), sono allevate nell'omonima zona di Cartizze. L'area, situata nel cuore orientale del Veneto, rappresenta una b Cru /b di eccellenza. Prodotto dalla storica b Cantina Ruggeri /b e conosciuto in tutto il mondo, questo prestigioso b prosecco /b incarna un vero e proprio simbolo delle bollicine Made in Italy. I vigenti dedicati alla sua produzione sorgono nella ristretta zona collinare compresa tra San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, le frazioni più note per la qualità degli uvaggi e che rappresentano le aree più importanti della b certificazione DOCG /b Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze. Condizioni climatiche vantaggiose e terreni ricchi di calcare, arenarie ed argille di vario tipo, arricchiscono di gusto ed aromi questo b spumante bianco secco /b . Dopo la vendemmia condotta nel mese di Settembre, il vino Valdobbiadene Superiore di Cartizze viene sottoposto a b vinificazione in bianco /b , senza quindi l'utilizzo delle bucce e ad una temperatura di 18° C. Successivamente viene sottoposto a fermentazione tradizionale a temperatura controllata. La b presa di spuma /b avviene tramite il b metodo charmant /b che si basa sull'utilizzo degli autoclave in cui il vino viene fatto rifermentare per un lungo periodo ad una temperatura di 12° C.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391001441
Categoria: Vini e Liquori

E' uno spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. Di colore giallo paglierino cristallino, rivela subito nel bicchiere un perlage fine e persistente.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391019712
Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco Argeo Brut è un vino bianco b frizzante /b che nasce alle pendici delle prime Dolomiti, nella parte più settentrionale della provincia di b Treviso /b . Essendo un vino DOC - il Prosecco può essere prodotto dalla provincia di Trieste a quella di Vicenza. La cantina b Ruggeri /b riceve uve da moltissimi viticoltori di queste zone, in particolare quella di Valdobbiadene. Questi vigneti sono coltivati in alta collina e godono della vicinanza sia delle b Dolomiti /b che del Mare Adriatico, senza soffrire l'afa della Pianura Padana. Grazie alle escursioni termiche, al terreno argilloso e ricco di minerali ed al b clima /b dalle precipitazioni abbondanti le viti di Prosecco crescono in un terreno ben drenato e hanno a disposizione una costante fonte di b nutrimento /b . Le uve che compongono il Prosecco Argeo Brut sono di tipo b Glera /b (altro nome del Prosecco). Il b grappolo /b di queste viti è allungato, ha il peduncolo lungo, sottile e delicato e gli acini sono radi e leggermente dorati - rappresentando perfettamente l'eleganza e l'equilibrio del vino che andranno a formare. La b vendemmia /b ha luogo nel mese di Settembre e - dopo l'iniziale b vinificazione /b in bianco di circa otto giorni si procede con la b presa di spuma /b . Il vino viene fatto b rifermentare /b lentamente in autoclave ad una temperatura di 14-15 °C secondo il metodo b Martinotti /b - anche chiamato Charmat - che concede tempi di fermentazione più brevi rispetto al metodo Classico: da 1 a 6 mesi. Subito dopo la fermentazione il Prosecco viene imbottigliato ed è pronto al consumo.

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Brand: Ruggeri
EAN: 8010391006293
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini,. Allolfatto si fa avanti una sfumatura floreale che successivamente dà spazio ad un fruttato ampio di mela verde croccante e di pera Williams. Il gusto è asciutto, fresco, delicato, agile ed equilibrato con lungo finale.

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Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit977017890439849413830443342
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit847194429883046917448204622
Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri nasce nel territorio Patrimonio dell’Unesco, zona vocata alla produzione di vini famosi in tutto il mondo dalla qualità rara. La cantina è legata alla famiglia Bisol che già nella seconda metà dell’Ottocento produceva vino in una piccola realtà nei pressi di Santo Stefano. Fu solo nel 1950 che Giustino Bisol decise di entrare in società con il cugino, dando origine alla nuova cantina Ruggeri, cognome del cugino, appunto. Fu tra le prime cantine a produrre vino spumante e ben presto divenne tra i marchi più importanti per la produzione di Prosecco. Oggi Paolo Bisol e Isabella Ruggeri portano avanti l’attività di famiglia, con lo sguardo sempre rivolto al futuro e alla sostenibilità. I vigneti del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri sono siti sulle Colline di Valdobbiadene nei pressi di Conegliano, zona dei migliori cru. La loro posizione è orientata a sud verso il fiume Piave e sono situati a circa 200 metri sul livello del mare; il clima è continentale con estati calde e afose e inverni freddi, dal momento che ci troviamo ai piedi delle Dolomiti. Il suolo è principalmente composto da sabbia e calcare in unione a fossili marini di epoca lontana per un prodotto finale delicato, ma di carattere. La vendemmia è condotta manualmente nel mese di settembre; in cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio e durante la primavera successiva alla vendemmia si ha la presa di spuma. Affina sui lieviti per 3 mesi. Alla vista il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti e un perlage delicato e piacevole. Il bouquet di profumi ricorda la mela e la pera, la pesca gialla e i fiori di acacia con sfumature finali di pompelmo rosa. In bocca è armonico ed elegante con una deliziosa persistenza sul finale che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con stuzzichini leggeri a base di pesce o verdure; indicato anche con primi piatti conditi con crostacei e molluschi e fritture miste. Interessante prodotto ottimo per brindare con gli amici di sempre in occasione di festeggiamenti in allegria, degustando tutto la tradizione di una delle terre più famose nel mondo.  

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Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit986633958228649810825216334
Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri nasce nel territorio Patrimonio dell’Unesco, zona vocata alla produzione di vini famosi in tutto il mondo dalla qualità rara. La cantina è legata alla famiglia Bisol che già nella seconda metà dell’Ottocento produceva vino in una piccola realtà nei pressi di Santo Stefano. Fu solo nel 1950 che Giustino Bisol decise di entrare in società con il cugino, dando origine alla nuova cantina Ruggeri, cognome del cugino, appunto. Fu tra le prime cantine a produrre vino spumante e ben presto divenne tra i marchi più importanti per la produzione di Prosecco. Oggi Paolo Bisol e Isabella Ruggeri portano avanti l’attività di famiglia, con lo sguardo sempre rivolto al futuro e alla sostenibilità. I vigneti del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri sono siti sulle Colline di Valdobbiadene nei pressi di Conegliano, zona dei migliori cru. La loro posizione è orientata a sud verso il fiume Piave e sono situati a circa 200 metri sul livello del mare; il clima è continentale con estati calde e afose e inverni freddi, dal momento che ci troviamo ai piedi delle Dolomiti. Il suolo è principalmente composto da sabbia e calcare in unione a fossili marini di epoca lontana per un prodotto finale delicato, ma di carattere. La vendemmia è condotta manualmente nel mese di settembre; in cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio e durante la primavera successiva alla vendemmia si ha la presa di spuma. Affina sui lieviti per 3 mesi. Alla vista il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” Magnum di Ruggeri si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti e un perlage delicato e piacevole. Il bouquet di profumi ricorda la mela e la pera, la pesca gialla e i fiori di acacia con sfumature finali di pompelmo rosa. In bocca è armonico ed elegante con una deliziosa persistenza sul finale che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con stuzzichini leggeri a base di pesce o verdure; indicato anche con primi piatti conditi con crostacei e molluschi e fritture miste. Interessante prodotto ottimo per brindare con gli amici di sempre in occasione di festeggiamenti in allegria, degustando tutto la tradizione di una delle terre più famose nel mondo.

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Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit904297037857448580776362318
Categoria: Vini e Liquori

La cantina Ruggeri dedica l’etichetta “Giustino B” alla figura di Giustino Bisol, l’uomo che nel 1950 fonda l’azienda insieme al cugino, che darà materialmente nome alla nuova realtà. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore rappresenta l’espressione di una tradizione familiare radicata sul territorio fin dalla metà dell’Ottocento. Il Prosecco Superiore “Giustino B” viene elaborato dalla cantina Ruggeri tramite la vinificazione di una maggioranza di varietà Glera, tra cui figurano alcuni ceppi secolari, accompagnata da un saldo di altre bacche bianche tipiche locali e iscritte al disciplinare di produzione. Le uve provengono dalle migliori parcelle selezionate all’interno del vigneto di proprietà, estese sul territorio rinomato dei colli di Valdobbiadene e Conegliano: sono le primissime propaggini delle Dolomiti, che guardano a sud verso il corso del Piave e si elevano a sfiorare i 200 metri di quota. I terreni sabbiosi di matrice calcarea sono spesso ricchi di fossili marini d’epoche remote. Il periodo di vendemmia è solitamente fissato nel mese di settembre: i grappoli sono avviati immediatamente alla diraspatura in cantina e alla pressatura soffice, da cui si recupera il solo mosto fiore. La fermentazione in acciaio avviene a temperatura controllata di 16 °C, mentre la presa di spuma si svolge nella primavera successiva alla raccolta: la rifermentazione in autoclave a bassa temperatura si conclude con una sosta sui lieviti prolungata fino a 90 giorni. Il residuo zuccherino da tipologia Extra Dry si attesta sui 17 grammi per litro. Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Giustino B” di Ruggeri presenta un peculiare colore giallo paglierino e una effervescenza molto fine. I profumi sono decisi e intensi, richiamando note floreali d’acacia e soprattutto un fruttato maturo a polpa bianca, con sfumature agrumate di pompelmo rosa e scorza di cedro. Il sorso è venato di una decisa presenza minerale e mostra una morbidezza ai sentori di pesca gialla e mela, chiudendo con una buona persistenza. Uno spumante valido per accompagnare ogni occasione di brindisi e gli aperitivi o antipasti composti di finger food salati.

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Brand: Ruggeri
MPN: shopifyit844133089313446828180799822
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Ladaltempo’ Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut della cantina Ruggeri è un affascinante Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene che si colloca ai vertici qualitativi della denominazione in virtù della sua meravigliosa godibilità e non indifferente ampiezza espressiva. Si tratta dell’etichetta più prestigiosa della tenuta, realizzata esclusivamente nelle annate eccezionali attraverso un sapiente blend di uve locali selezionate all’interno delle migliori parcelle di proprietà. La rifermentazione si realizza tramite il Metodo Charmat lungo, che consiste in una prolungata permanenza del vino sui lieviti in autoclave, solitamente compresa tra i 9 e i 15 mesi. Tuttavia, nel caso di questo Prosecco, prodotto per la prima volta in assoluto con l’annata 2017, l’affinamento sur lie si è protratto per addirittura 60 mesi, una rarità per la tipologia. L’appellativo della bottiglia esprime proprio il suo intimo legame con il tempo, fattore fondamentale nel determinare la qualità e il carattere di questo Valdobbiadene Prosecco Superiore. Ruggeri ‘Ladaltempo’ Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore consta di una solida base di Glera, cui è aggiunto un 15% di altre uve bianche tradizionali del territorio. Dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, contenitori nei quali la massa resta a maturare per qualche mese. La successiva presa di spuma avviene in autoclavi di piccola dimensione a temperatura controllata in maniera lenta e graduale, con ben 60 mesi di sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento finale. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ‘Ladaltempo’ di Ruggeri è di colore giallo paglierino brillante dalle sfumature verdoline. Il bouquet aromatico esprime intriganti sensazioni di pesca bianca, scorza di agrumi e fichi, unite a cenni di gelsomino, camomilla e tè verde. Fresco e raffinato l’assaggio, molto bilanciato, dal finale piacevolmente sapido e agrumato.

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Brand: Ruggeri
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Brand: Ruggeri
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Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco Rosé Brut “Argeo” di Ruggeri è originario della zona veneta del Valdobbiadene, territorio in cui la cantina Ruggeri è storicamente radicata, dal momento che l’attuale edificio sorge dove si trovavano le “Case Bisoi” che già nella seconda metà dell’Ottocento producevano vino in questo territorio, opera che si tramanda di generazione in generazione. L’obiettivo della cantina è quello di esaltare e preservare il territorio del Valdobbiadene, facendo in modo che possa donare sempre i frutti migliori: un’estrema attenzione e cura delle viti centenarie, così come la volontà di scoprire e tracciare nuovi percorsi sono propositi che vengono perseguiti quotidianamente. L’”Argeo” Prosecco Rosé Brut Ruggeri è prodotto con uve di vigneti centenari. Essi sorgono nel cosiddetto “Triangolo d’Oro”, zona collinare posta tra Santo Stefano, San Pietro di Barbozza e Saccol, considerata come il culmine di produzione del Prosecco, grazie al proficuo connubio tra: clima ocenanico, suolo, con una presenza di materiale fossile marino ed esposizione solare grazie alla collocazione a est/sud - est. La vendemmia avviene a mano; le uve Glera vengono poi vinificate in bianco, mentre quelle di Pinot Nero in rosso per poi assemblare i due vini base per la presa di spuma; segue una lenta rifermentazione e una sosta sui lieviti per circa 2 mesi. Il Brut Rosé “Argeo” Prosecco di Ruggeri si presenta alla vista di un rosa tenue che ricorda i fiori di pesco in primavera e il suo perlage è vivace con fini bollicine; il naso è inebriato da un ventaglio di profumi con le note aromatiche della Glera, i sentori delicati di sottobosco ma anche una nota balsamica e di rosmarino in chiusura. Al palato il vino si esprime nella sua briosità e freschezza, con anche sentori sapidi, regalando una persistenza lunga e setosa. È ottimo con gli aperitivi leggeri, sughi al pesto o ai funghi, ma si sposa bene anche con piatti di verdure; curioso anche l’abbinamento con i dessert di frutta. Il vino è consigliato per serate estive in compagnia di amici in location di campagna o per pranzi in famiglia, per condividere il frutto del lavoro di una cantina che guarda al futuro con un progetto di innovazione e preservazione della storia.

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Brand: Ruggeri
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Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Quartese” di Ruggeri è uno spumante fresco e delicato, ideale da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare e verdure. È realizzato con uva Glera in purezza proveniente dalle vigne coltivate nell’area classica di Valdobbiadene. La spumantizzazione con il Metodo Martinotti o Charmat, permette di mettere in risalto le note floreali e la fragranza fruttata di un sorso elegante e sapido, che anche grazie al basso dosaggio, restituisce il carattere varietale dell’uva nella sua integrità più autentica e tipica. Il Brut “Quartese” è un Prosecco di Valdobbiadene Superiore prodotto da una delle realtà storiche del territorio. La cantina Ruggeri è stata fondata nel primo dopoguerra e ancora oggi rappresenta uno dei punti di riferimento per il Prosecco di Valdobbiadene. Le sue etichette fanno parte dell’élite della produzione e si distinguono per raffinata eleganza e tipicità territoriale. La tenuta si compone di 17 ettari di proprietà a cui si aggiungono le uve di un centinaio di piccoli conferitori dell’area di Valdobbiadene. Le vigne si trovano sui ripidi pendii della zona collinare Prealpina, che rende le lavorazioni difficili e faticose, tanto da poter parlare di viticoltura eroica. Proprio l’eccellente qualità delle uve è alla base del successo degli spumanti Ruggeri, da sempre famosi per saper coniugare freschezza e intensità aromatica, che si traduce poi in una longevità sorprendente per il Prosecco. Il Prosecco Brut “Quartese” è uno spumante Valdobbiadene Superiore prodotto dalla cantina Ruggeri.  È una versione secca, dal profilo teso e verticale, di questo piacevole spumante che sta vivendo un periodo di straordinario successo anche fuori dai confini nazionali. Al termine della vinificazione in bianco, i vini base sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con Metodo Charmat. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi agrumati, di frutta bianca fragrante, mela e pera in particolare. Il sorso è delicato e sapido, con uno sviluppo dinamico un frutto croccante e un finale piacevolmente rinfrescante. Fresca e piacevole è la classica bottiglia che finisce in un attimo.

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Ruggeri in Vini e Liquori

Brand: Ruggeri
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cartizze Brut di Ruggeri è la punta di diamante di questa cantina. Infatti questo Spumante viene prodotto utilizzato le uve Glera (tradizionalmente chiamato Prosecco) che crescono in una piccola ma leggendaria zona delle colline trevigiane: Cartizze appunto. Un tempo grazie a un processo fermentativo particolarmente lento che camminava sul filo delle temperature si riusciva ad ottenere un sorso dalla venatura amabile e dalla spuma cremosa che coadiuvato da una raccolta quasi tardiva dei grappoli permetteva un efficace estrazione dal mosto degli aromi più nobili. La storia del Ruggeri Cartizze Brut prende corpo precisamente tra le frazioni di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza. Qui le radici delle vigne godendo di una felice esposizione possono nutrirsi di quello che gli regala un terreno particolarmente ricco, composto perlopiù da calcari, argille e arenarie. La vendemmia prende piede verso la seconda metà di settembre e successivamente in cantina si avvia il processo fermentativo a temperatura controllata di 18°C seguita dalla rifermentazione in autoclave, come richiesto dal Metodo Charmat o Martinotti. Il Cartizze Brut Ruggeri esalta il bicchiere con un tenue giallo paglierino impreziosito da un perlage leggero ma persistente. Al naso vengono esaltati quelli che sono i profumi che ricordano la mela, il fiore di acacia e del glicine lasciando al respiro finale una leggera nota di salvia e scorza di limone. Non di meno è la ricchezza che ci viene proposta quando si procede a bere questo Cartizze, infatti si viene travolti dall’entusiasmante equilibrio di questo Spumante. Di tipica vivacità non si può fare a meno di notare come il sorso sia tanto morbido quanto fresco e delicato, ideale se accompagnato con preparazioni delicate a base di pesce che possano coniugarsi e legarsi elegantemente creando una crasi di aromi e sapori al limite del commovente.

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