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Brand: Smart Organic
EAN:
3800225470803Categoria: Specialità gastronomiche
Riso – uno dei cereali più consumati al mondo! Il riso rappresenta circa un quinto di tutte le calorie consumate dall’uomo in tutto il mondo. Appartiene alla famiglia delle graminacee originarie dell' Asia. Ci è arrivato dalla Spagna, dove fu portato dagli arabi nell'VIII secolo. Cominciò a guadagnare terreno solo nel XVIII secolo. Riso basmati, un tipo di riso allungato e sottile con un odore e un sapore particolari. Il riso basmati è talvolta chiamato "il re di tutti i risi" e "il re degli aromi", il che indica il suo profumo speciale e il gusto delicato di frutta guscio. Ha una forma fine e allungata e rimane consistente e non si appiccica anche dopo la cottura. È una buona fonte di carboidrati. Usalo per preparare risotti, diversi piatti asiatici o nelle insalate. Per le sue interessanti proprietà, il riso integrale è spesso presente nei menù degli sportivi. Si può preparare in tanti modi: nel risotto, in vari piatti asiatici, nelle insalate come fonte di carboidrati. Puoi anche macinare il riso e ottenere così una farina di riso biologica, che potrai utilizzare nella preparazione di biscotti, muffin, frittelle e altri deliziosi dolci.
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