Attrezzature Per La Ristorazione | varie offerte di oggi

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859973856
MPN: rcbm42n
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Per autoprodurre la birra non è necessario alcun titolo di maestro, ma solo il fermentatore di Royal Catering! Birra chiara o scura, weiss o pils: con questo bollitore puoi creare una birra individuale secondo la tua ricetta o provare un programma prestabilito, quindi è adatto anche per i non professionisti. La caldaia in acciaio inossidabile dell'impianto di produzione della birra ha un'elevata capacità di 62 litri, che corrisponde a un volume di lavoro di 60 litri. La scala divisa in litri serve per aggiungere con precisione gli ingredienti. Nel fermentatore di birra è presente una scheda tramite cui vengono regolate le impostazioni del programma in modo che il processo di fermentazione venga eseguito con la massima accuratezza. L'intuitivo pannello di controllo touch consente l'accesso alle numerose funzioni: mentre i principianti possono affidarsi al funzionamento automatico, i professionisti hanno a disposizione la modalità manuale per provare le proprie ricette. Grazie alla funzione di memoria nel dispositivo, è possibile salvare fino a nove ricette. Qui, per ogni programma vengono preimpostate la temperatura, la potenza e la durata (timer da 0 a 180 minuti). Tutte le fasi del processo e i parametri impostati vengono visualizzati chiaramente sul display LCD. Per una distribuzione ottimale del calore (regolabile tra 10 ℃ e 100 ℃) questo fermentatore per birra dispone di due elementi riscaldanti da 1.800 W e 1.200 W. Durante la pausa, una pompa ad azionamento magnetico amalgama il mosto e il primo mosto. Il fondo doppio impedisce al mosto di incollarsi. Con l'aiuto del rubinetto di scarico integrato, il mosto della birra può essere facilmente trasferito in una vasca di fermentazione. Il bollitore è dotato di due maniglie laterali facili da impugnare. Le loro piacevoli dimensioni facilitano il trasporto e lo stivaggio del dispositivo. Grazie ai materiali di alta qualità come l'acciaio inossidabile o il vetro temperato del coperchio, questo bollitore per birra non è solo estremamente duraturo, ma anche facile da pulire. La protezione dal surriscaldamento e la classe IEC I+TCO garantiscono un utilizzo sicuro del piccolo impianto di produzione di birra.

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