Lingua: Giapponese - : - Saggistica | varie offerte di oggi

Brand: Nikka
EAN: 3700597302378
MPN: 0000000izv0
Categoria: Vini e Liquori

Blended Whisky giapponese di eccellente qualità, il Nikka From The Barrell si compone di Single Malt e Grain Whisky provenienti dalla distilleria Yoichi e Miyhahikyo, è un distillato duro e puro, apparentemente carezzevole, in realtà quasi sgarbato, complesso, forte. Una beva autenticamente nipponica che non delude mai, anzi richiama sempre un nuovo sorso. Da provare, vi stupirà.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: White Oak Distillery
MPN: shopifyit782621592802043505492918484
Categoria: Vini e Liquori

Il Whisky Blended “Akashi” White Oak Distillery è un Whisky giapponese raffinato ed elegante, che conferma la grande qualità dei distillati nipponici. E’ prodotto con malto d’orzo e altri cereali e matura in botte per 3 anni. Proprio l’affinamento in legno, dona al Whisky un profilo morbido e avvolgente, con aromi particolarmente complessi e sfaccettati. Il Blended “Akashi” è un Whisky prodotto dalla distilleria giapponese White Oak Distillery, che si trova a Akashi, non lontano dalla città di Kobe, nella prefettura di Hyogo. Può sembrare strano parlare di Whisky del Sol Levante. In realtà la tradizione giapponese nella produzione di questo distillato ha una lunga storia, che risale all’inizio del secolo scorso, quando cominciarono le prime produzioni. Oggi i Whisky giapponesi hanno raggiunto elevati livelli qualitativi e sono apprezzati da tutti gli appassionati. La White Oak Distillery ha cominciato la sua attività nel 1919 e ancora oggi continua a produrre una piccola quantità di Whisky artigianale, conservando uno standard qualitativo di alto profilo. Il Blended “Akashi” viene realizzato con un 30% di malto d’orzo e un 70% di altri cereali. Una volta terminato il processo di distillazione, il Whisky matura per un periodo minimo di 3 anni in botti precedentemente utilizzate per invecchiare del Bourbon o i pregiati e profumati vini spagnoli di Jerez. Il Whisky Blended “Akashi” è un distillato di grande finezza espressiva, che unisce la complessità con una grande delicatezza degli aromi. Nel bicchiere si presenta di color dorato, con tenui e brillanti riflessi ambrati. I profumi sono delicati e sottili, con aromi di frutta gialla matura, morbide note di miele, frutta secca, vaniglia, spezie orientali e legni nobili. Il sorso è avvolgente, con un ingresso al palato intenso e maturo, caratterizzato da aromi di mandorla, frutta matura, con un tocco fresco e piccante di zenzero sul finale.

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White Oak Distillery in Vini e Liquori

Brand: Nikka
Categoria: Vini e Liquori

Il whisky Nikka from the Barrel della distilleria giapponese Nikka è un blended ottenuto da almeno 100 diversi whisky: il suo nome deriva dal fatto che viene imbottigliato direttamente una volta uscito dal barrel, cioè la botte in cui è avvenuto l'invecchiamento.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1307
Categoria: Vini e Liquori

realizzata con il 100% di malti invecchiati, passa attraverso una doppia distillazione in alambicchi di rame, per poi essere blendata alla perfezione dal Master Distiller Kenji Watanabe. Una volta completati i processi di distillazione e miscelazione, il whisky viene quindi invecchiato in botti ex-bourbon, per un massimo di sei anni per consentire il raggiungimento dell’equilibrio perfetto. Nocciole, poi sentori di mele verdi, erbe. Finale con vaniglia leggermente affumicata e note legnose, in bocca. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 43% Formato: 70 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Roku
EAN: 4901777305359
MPN: 0000000ljf0
Categoria: Vini e Liquori

Ispirato all’arte giapponese, Roku Gin si svela al palato con 6 botaniche originali, in un gin multistrato perfettamente bilanciato. In ogni sorso, il gusto tradizionale del gin si alterna con richiami alle quattro stagioni: fiori e foglie di Sakura celebrano la primavera, i tè Sencha e Gyokuro riscaldano come d’estate, l’autunno avanza nelle note di pepe Sansho e precede l’inverno con la nota fresca e pungente della scorza di Yuzu. Il suo aroma è floreale e dolce, la texture liscia e setosa, e il risultato finale un mix di spezie e botaniche che creano un gin autentico e unico.

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Roku in Vini e Liquori

Brand: Tanqueray
EAN: 5010103936026
Categoria: Vini e Liquori

Jinzu è prodotto in Scozia e fonde il gusto classico del Gin alle botaniche giapponesi; un mix di fiori di ciliegio e saké giapponese. Il risultato finale è un gin dai toni caldi e avvolgenti accompagnati da un sentore orientale.

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Tanqueray in Vini e Liquori

Brand: Astoria
EAN: 8003905042757
Categoria: Vini e Liquori

Da sempre attenta ai trend gastronomici e ai gusti dei consumatori, Astoria Wines pensa al Giappone e alla cucina del Sol levante per questo vino spumante Brut, ideato per gli amanti del sushi e del pesce crudo. In un momento in cui la tradizione culinaria orientale e giapponese in particolare si sta espandendo sempre più Astoria risponde con una cuvée Brut da abbinare non solo al sushi ma anche alle crudité di mare, dai tipici colori giapponesi. Il dosaggio brut dello spumante in bottiglia enfatizza quelli che sono i suoi caratteri distintivi di pera, agrumi e fiori di glicine. Il gusto secco e piacevolmente acidulo lo definisce compagno ideale per sushi, sashimi e crudo di mare.

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Astoria in Vini e Liquori

EAN: 8015822021265
Categoria: Vini e Liquori

Abbinamenti: è ottimo come aperitivo e abbinato con antipasti o pesce di lago come trota, persico e lavarello. La versatilità di questo vino non si ferma qui: l’internazionalità del gusto non trova certo impreparato il Lugana. Questo bianco è infatti perfetto con il pesce crudo, a partire dai “tagli giapponesi” di sashimi e sushi a tutte le variazioni sul tema proposte a livello internazionale. È inoltre perfetto con salmone e tonno, e si sposa a perfezione con il “finger food” a base di pesceDescrizione Organolettica: Si presenta nel calice con veste paglierina leggera, orlata da riflessi verdognoli. Al naso naso è delicato e aperto da sfumature floreali, poi seguite da note fruttate e da ricordi ammandorlati. Al palato rivela sottile, di grande finezza e tensione, ravvivato da una verve sapida e di freschezza davvero notevole, buona la lunghezzaDescrizione Vino: Il Lugana Oasi Mantellina di Allegrini è un vino bianco elegante e vibrante che cattura l'essenza del territorio del Lago di Garda. Prodotto con uve di alta qualità, questo vino è ideale per chi cerca freschezza, complessità e una piacevole esperienza di degustazione. Perfetto per accompagnare cene estive o momenti di relax, il Lugana Oasi Mantellina ti conquisterà con il suo carattere raffinato e distintivo. Allegrini è una delle cantine più rinomate d'Italia, con una lunga tradizione vinicola che risale al XVI secolo. La tenuta Oasi Mantellina è un progetto dedicato alla valorizzazione delle varietà autoctone e dei terroir unici del Lago di Garda. Il nome "Oasi Mantellina" richiama l'idea di un'oasi naturale, rifugio di biodiversità e luogo di equilibrio ecologico. Se desideri scoprire un vino che rappresenta perfettamente la tradizione e la qualità dei vini del Lago di Garda, il Lugana Oasi Mantellina di Allegrini è la scelta idealeAffinamento: affinamento di 4 mesi in contenitori acciaio, seguito da 2 mesi in bottigliaDescrizione Vitigno: Le vigne, che poggiano su terreni ricchi di argilla, si trovano nel comune di Pozzolengo a 100 m sopra il livello del mare con esposizione Sud-Ovest .Tipologia di terreno ArgillosoVinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox

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in Vini e Liquori

Brand: Tokinoka
EAN: 3014323711502
MPN: 0000000iin0
Categoria: Vini e Liquori

I malti giapponesi si contraddistinguono sempre per una notevole eleganza e una perfetta esecuzione, quasi manieristica. Tokinoka Black non è da meno, ma unisce alla tipica setosità nipponica una forza esuberante, donata soprattutto dall’alta gradazione. Un Whisky complesso e strutturato dalle storiche distillerie White Oak, un pezzo di storia dei malti della terra del Sol Levante.

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Tokinoka in Vini e Liquori

Brand: Ty-ku
EAN: 0736040524359
MPN: 0000000llv0
Categoria: Vini e Liquori

La TY-KU è un'azienda che fonda sul principio della condivisione i suoi Sake e i suoi Spirits Premium, grazie a soci fondatori molto attenti nella ricerca delle migliori distillerie giapponesi. Qui troverai un sake fresco ed equilibrato dall'ottima persistenza. Ricordi di cocco si sovrappongono a dolci sfumature vanigliate per l'olfatto; l'assaggio si rivela morbido e vellutato."

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Ty-ku in Vini e Liquori

Brand: Kensei
MPN: 0000000kej0
Categoria: Vini e Liquori

Blend di pregiati whisky giapponesi maturati in piccole botti di rovere in un minuscolo villaggio tra Kanagawa e le montagne di Nagano, in un'idilliaca terra di frutteti. È così che Kensei Single Grain diventa una release straordinariamente distintiva e unica nel mondo dei whisky giapponesi. Bottiglia elegantissima, invecchiata in botti ex bourbon e priva di qualsiasi additivo.

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Kensei in Vini e Liquori

Brand: Tokinoka
EAN: 3432370002068
MPN: 0000000kwt0
Categoria: Vini e Liquori

Il whisky di tradizione giapponese si lega inequivocabilmente a quello scozzese con la stessa capacità di sorprendere ogni intenditore pur differenziandosi in certi aspetti. I whisky giapponesi sono infatti creati con particolare attenzione alla morbidezza, utilizzando metodi di distillazione ormai quasi abbandonati in Scozia. Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Il Tokinoka Black Sake Cask invece si contraddistingue per il suo carattere minerale ed estremamente originale, un concentrato di giapponesità, estremamente equilibrato.

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Tokinoka in Vini e Liquori

Brand: Nikka
MPN: shopifyit781573151150843476562444500
Categoria: Vini e Liquori

Il Single Malt No Aged Yoichi Nikka è un Whisky giapponese elegante e fine dal profilo particolarmente morbido ed equilibrato. È prodotto dalla più famosa e importante distilleria del Sol Levante, che nel corso di neppure un secolo di storia, ha saputo ritagliarsi un posto di assoluto prestigio nel panorama mondiale del Whisky. La distilleria Yoichi è la più antica e rinomata distilleria di Nikka, fondata nel 1934 nell’isola di Hokkaido sopra una sorgente d’acqua sotterranea, tra il Mar del Giappone e le montagne. Materie prime di eccellente qualità, la raffinata arte della distillazione nipponica, già patrimonio dei produttori di sakè, e una cura particolare per i processi di maturazione in legno hanno permesso a Nikka di proporre delle etichette di qualità assoluta. Il Whisky Single Malt No Aged Yoichi Nikka non potrebbe esistere senza la figura di Masataka Taketsuru, a cui si deve l’introduzione della cultura del Whisky in Giappone. Nato in una famiglia che da generazioni produceva sakè, Taketsuru intraprese un viaggio in Scozia alla scoperta del Whisky, fermandosi anche a lavorare in alcune distillerie delle Highlands. Al suo ritorno in Giappone, possedeva tutte le conoscenze necessarie per cominciare a produrre Whisky. Scelse la verde e incontaminata zona di Hokkaido per cominciare la sua avventura. Le acque cristalline delle sorgenti, il malto e la torba di qualità, completarono il quadro di questo piccolo angolo di Scozia trasferito dall’altra parte del mondo. Oggi la distilleria Nikka è conosciuta in tutto il mondo e i suoi distillati sono apprezzati dagli intenditori per la raffinata eleganza e la straordinaria pulizia espressiva. Il Whisky No Aged Yoichi Nikka è un Single Malt è prodotto con malto d’orzo di primissima qualità e un’accurata distillazione in alambicchi tradizionali in rame di tipo Pot Still riscaldati a fuoco diretto con carbone naturale. Nel bicchiere ha un colore giallo dorato, luminoso e intenso. Il profilo olfattivo esprime fragranti aromi di frutta gialla matura, morbide sfumature di frutta tropicale, aromi di cedro e scorza d’agrumi, cenni di vaniglia, su un sottofondo piacevolmente maltato. L’ingresso al palato è morbido e avvolgente, con aromi eleganti e raffinati, che si distendono in modo molto armonioso verso un finale fresco, sapido e con sensazioni leggermente fumé. È un Single Malt molto elegante, con un giusto bilanciamento tra frutto, freschezza sapida e leggera torbatura finale.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: Destilerias Campeny
MPN: shopifyit782623683400443505524048084
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin Premium Akori è un distillato prodotto in Spagna ma che dal nome scelto suggerisce immediatamente la sua chiara ispirazione al mondo giapponese e alle sue antiche tradizioni. È un atto d’amore al Sol Levante, ottenuto utilizzando alcol di riso e di cereali, unito a un’armoniosa miscela di botaniche europee e giapponesi. Il risultato è un Gin dal carattere agrumato e fresco, leggermente speziato, dal sorso elegante e sottile. Ottimo da gustare liscio, può essere utilizzato anche per preparare cocktail e long drink. Il Premium Akori è un Gin prodotto nella regione della Catalogna, a nord di Barcellona, dalle Distillerìas Campeny. Una realtà nata nel 1970 con l’obiettivo di proporre distillati di qualità e dalla spiccata personalità, che si è ben presto affermata tra le distillerie più interessanti e innovative della penisola iberica. Ne è prova il Gin Akori, che pur essendo prodotto in Spagna, ci porta con i suoi profumi e i suoi aromi nell’affascinante mondo delle atmosfere orientali. La base del distillato è composta da alcol di riso e di cereali. La scelta delle botaniche è frutto di una sapiente e lunga selezione, che unisce piante della tradizione europea con varietà tipiche della flora giapponese, creando un mix insolito e originale. La sua formula contiene, tra le altre: bacche di ginepro, arancia amara, fortunella, frutto del drago, kumquat e zenzero. Nasce così un Gin sorprendente, profumato e di grande piacevolezza gustativa. Il Gin Akori Premium di Distillerìas Campeny seduce i sensi con le sue sorprendenti note esotiche, che impreziosiscono di sfumature affascinanti il profilo fresco e balsamico del gin classico. Nel bicchiere si presenta assolutamente limpido, trasparente e cristallino. Il bouquet è sottile e delicato, con aromi di agrumi, note balsamiche di ginepro e sfumature morbide di frutta tropicale. Il sorso è suadente e sottile, con aromi fruttati, sensazioni speziate e un rinfrescante tocco finale di zenzero.

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Destilerias Campeny in Vini e Liquori

Brand: Matsui Distillery
EAN: 4954621001235
Categoria: Vini e Liquori

La gamma Tottori della giapponese Kurayoshi è una serie di whisky miscelati a base di malti e cereali scozzesi e giapponesi.

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Matsui Distillery in Vini e Liquori

Brand: Nikka
EAN: 4904230048664
Categoria: Vini e Liquori

La complessità di Coffey Gin è ottenuta attraverso il perfetto equilibrio tra 11 sostanze botaniche selezionate e la consistenza setosa dei distillati Coffey. L'aroma brillante e pungente che proviene da quattro tipi di agrumi giapponesi, Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shequasar, completa le botaniche tradizionali del gin: bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo, scorze di limone e arancia. C'è anche un tocco di mele, un frutto profondamente legato alla storia di Nikka, seguito da note piacevolmente piccanti di pepe verde giapponese Sansho sul finale.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: White Oak Distillery
EAN: 4969265721241
Categoria: Vini e Liquori

Il b whisky Akashi /b è prodotto dalla distilleria giapponese b White Oak /b situata sull'isola di b Honshu /b , nella città che da il nome al famoso distillato.La distilleria fu fondata nel lontano 1888 da b Eigashima Shuzo /b distillando inizialmente solo sake per poi aggiungere la produzione di whisky a partire dagli anni ottanta.La nascita del whisky giapponese si deve dall'iniziativa di uno studente di chimica (Masataka Taketsuru) che dopo la prima guerra mondiale decise di recarsi in Scozia per apprendere i metodi di produzione di distillati a base di malto. Al suo ritorno in Giappone aprì un distilleria e da li prese il via la produzione di whisky anche nel paese del sol levante, famoso sopratutto per altri tipi di liquori. L' b Akashi /b è uno straordinario b blended whisky /b ottenuto dalla sapiente miscelazione di diversi distillati di grano e single malt, con una percentuale di b malto d'orzo /b di circa il 30%. Quasi la metà dei whisky utilizzati hanno subito un invecchiamento in b botti di rovere americano /b . Una delle particolarità della produzione di questo whisky è che gli b alambicchi /b funzionano solo un mese all'anno con conseguente produzione molto ridotta. Questo fa si che si tratti di un prodotto ricercato e che trova tra i veri intenditori e amanti di questa tipologia di distillati, i principali consumatori. L' b Akashi /b è potente ed oleoso, con note molto dolci e gradevoli, un vero piacere soprattutto per papille gustative allenate, in grado di recepire tutti gli straordinari aromi e sapori di questo b blended Whisky /b .

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White Oak Distillery in Vini e Liquori

Brand: Kamiri
EAN: 4589858890019
Categoria: Vini e Liquori

Il b Kamiki Whisky /b è un b blended malt /b lievemente torbato realizzato nell'antica città di Nara e invecchiato in botti di Yoshino Sugi, il cedro giapponese che è stato impiegato per secoli nella costruzione dei santuari shintoisti. Si tratta a tutti gli effetti del primo caso al mondo di whisky lasciato riposare in b botti di cedro giapponese /b , che per via del profumo rinfrescante è considerato un legno richiesto per la maturazione di altre bevande locali. b Small batch whisky /b in quanto prodotto in lotti limitati, il b Kamiki Blend Malt /b ha già nel nome la sua essenza: in giapponese Kamiki significa "respiro di Dio". Del resto a Nara si trova il tempio Omiwa, un antico santuario shintoista che funge da edificio tutelare dei produttori di alcolici giapponesi. Il b blend di rari malt whisky /b giapponesi viene miscelato con pura acqua di sorgente e non viene sottoposto a filtrazione a freddo. Allo scopo di ottenere un gusto perfettamente liscio, il master distiller lascia riposare il distillato per ben due volte nelle botti di cedro giapponese. La piacevole morbidezza del b Kamiki Whisky Blend Malt /b ha il pregio di rasserenare la mente e calmare il corpo. Raffinato è anche il b packaging /b , che prevede un cartiglio rosso attaccato al collo della bottiglia e una preziosa confezione regalo. Oltretutto le spalle della bottiglia evocano direttamente il tipico tetto dei santuari shintoisti giapponesi. Tra i riconoscimenti si segnala la medaglia d'argento all'International Wine & Spirit Competition 2017.

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Kamiri in Vini e Liquori

Brand: Etsu
EAN: 4971980260776
Categoria: Vini e Liquori

Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

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Etsu in Vini e Liquori

Brand: Kensei
EAN: 0606110892414
MPN: 0000000ln70
Categoria: Vini e Liquori

Kensei è un blend di pregiati Whisky nipponici invecchiati in piccole botti di rovere in un minuscolo villaggio tra Kanagawa e le montagne di Nagano. Qui, a Kiyokawa, “fiume puro” in giapponese, riposano a lungo le botti. Armonia ed equilibrio sono le parole d’ordine in casa Kensei, onorando così anche la cultura nipponica dei Samurai Kensei.

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Kensei in Vini e Liquori

Brand: Ukiyo Spirits
MPN: shopifyit781585432597243476722286804
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin “Japanese Blossom” di Ukiyo Spirits nasce nel sud del Giappone, precisamente nella punta più estrema corrispondente alla località di Kagoshima, nei pressi del vulcano Sakurajima. Questo Gin porta con sé la tradizione dell’arte della distillazione giapponese, essendo il frutto di un meticoloso ed esperto lavoro di una famiglia che da generazioni si tramanda l’arte e la conoscenza di questa disciplina. Il termine “Ukiyo” in significa letteralmente “mondo fluttante” e si riferisce a uno stato mentale che si concentra sul qui ed ora, distaccandosi dalle difficoltà che la vita presenta. “Japanese Blossom” Gin di Ukiyo Spirits è prodotto da un raccolto di orzo locale inizialmente distillato nel liquore shōchū, il quale viene distillato una seconda volta in alambicco con aggiunta di ginepro, mandarino e spezie e concludere con l’infusione del fiore di Sakura e dello yuzu per infondere delicatezza al gusto. Questo distillato si presenta come omaggio al magnifico periodo “Hanami”, ossia quello della fioritura del ciliegio durante la stagione primaverile, occasione in cui i Giapponesi sono soliti festeggiare la rinascita della natura e il cambio di stazione. Il Gin “Japanese Blossom” di Ukiyo Spirits alla vista è trasparente e cristallino; presenta al naso profumi principali di ginepro, fiori di ciliegio e sentori agrumati e sullo sfondo note di viola, coriandolo e spezie legnose. In bocca si percepisce freschezza, delicatezza e persistenza che invogliano la beva. Ottimo prodotto da conservare per occasioni importanti e per un fine serata delizioso, gustando un prodotto dalla qualità ineccepibile. 

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Ukiyo Spirits in Vini e Liquori

Brand: Distilleria Asahikawa
MPN: shopifyit882769392468647909987975502
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin Etsu ‘Double Orange’ è un delizioso gin giapponese dai profondi profumi agrumati, prodotto secondo metodi artigianali dalla distilleria Akita. Questa distilleria si trova nella parte settentrionale dell’isola di Honshū, la più grande delle quattro maggiori isole dell’arcipelago giapponese. Nelle ricette dei gin di Akita viene impiegata l’acqua purissima che sgorga dalle sorgenti delle vicine montagne Ōu. Inoltre, la distilleria utilizza spesso botaniche locali, capaci di donare un carattere altamente territoriale ai gin.  Le botaniche impiegate nel processo di produzione del Gin ‘Double Orange’ Etsu della distilleria Akita comprendono la scorza di arancia amara, i semi di coriandolo, le bacche di ginepro, la radice di liquirizia e la radice di angelica. Ciò che contraddistingue questo gin è il prolungato processo di macerazione cui vengono sottoposte le botaniche, macerate per 7 giorni in una soluzione di alcool e zucchero di canna. Trascorso questo periodo le botaniche vengono separate dall’alcool, che viene diluito prima della distillazione, effettuata attraverso un alambicco di rame. Successivamente il distillato viene nuovamente diluito con acqua purissima delle sorgenti delle montagne Ōu e infine, prima dell’imbottigliamento, si procede con la filtrazione tramite un filtro a maglia per rimuovere le impurità, senza tuttavia il ricorso a filtrazioni a freddo che potrebbero compromettere le proprietà organolettiche del gin.  Il Gin ‘Double Orange’ Etsu ha un aspetto trasparente e cristallino. Il ventaglio aromatico si apre su intensi profumi di arancia amara e scorza di limone, raggiunti in un secondo momento da richiami leggermente pepati. Al palato è molto fresco, quasi pungente, con percezioni agrumate ad accompagnare l’epilogo di ottima persistenza. 

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Distilleria Asahikawa in Vini e Liquori

Brand: White Oak Distillery
MPN: shopifyit781590911406843476788412628
Categoria: Vini e Liquori

Il Blended “Takinoka Black” è un Whisky che incarna l’emblema dell’arte della miscelazione della White Oak Distillery, realtà produttiva giapponese che ha sede nella città di Akashi. Sì, perché quest’etichetta nasce dal taglio fra diverse tipologie di Single Malt e Whisky Grain, sapientemente assemblati dal Master Blended della distilleria in proporzioni uguali. Uno spirito forgiato all’insegna della raffinatezza e della bevibilità, che colpisce sin dai primi sorsi, regalando un’esperienza gustativa appagante. Questo Whisky Blended “Tokinoka Black” nasce da un attento processo produttivo, monitorato nei più piccoli particolari, quasi con cura maniacale, dal team della White Oak Distillery. E’ una bottiglia che prende vita da una meticolosa miscela di Whisky Single Malt e Whisky Grain, che concorrono alla realizzazione del blend finale ciascuno per il 50%. Dopo il processo di lavorazione si passa all’importante fase di affinamento, in cui il Whisky riposa in ben tre tipologie differenti di legno: botti che contenevano Bourbon, Sherry e in barili di legno nuovi al 100%, in grado quindi di rilasciare particolari componenti terziarie. Dopo la maturazione il Blended è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Il “Takinoka Black” White Oak Distillery è un Whisky Blended che, all’esame visivo, si manifesta con un colore giallo dorato, molto intenso e luminoso. Al naso si avvertono piacevoli sensazioni fruttate e speziate, impreziosite da tocchi più dolciastri, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. Al palato è di ottimo corpo, vellutato e fasciante, con un sorso estremamente delicato, caratterizzato da un gusto in cui si ritrovano le spezie e la frutta già avvertite al naso. Un distillato dal profilo sottile e appagante al contempo, da sorseggiare durante le serate più tranquille.

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White Oak Distillery in Vini e Liquori

Brand: White Oak Distillery
MPN: shopifyit781592123822843476806500564
Categoria: Vini e Liquori

Il “Tokinoka” White Oak Distillery è Whisky Blended giapponese dal carattere morbido e avvolgente, molto apprezzato dagli appassionati di Whisky per il suo fascino estremamente piacevole, elegante e seducente. L’accurato assemblaggio di ottimi Single Malt dona al Whisky un profilo caratterizzato da morbide note fruttate, con sfumature di frutta esotica e miele. È un Whisky dal volto classico, che grazie alla sua grande finezza al palato, rappresenta un’etichetta ideale per chi si vuole avvicinarsi e scoprire l’interessante universo dei distillati del Sol levante. Il Whisky “Tokinoka” Blended viene prodotto da una distilleria che a sede ad Akashi, nel territorio della prefettura di Hyogo, poco lontano dalla famosa città di Kobe. La White Oak Distillery è stata la prima distilleria a realizzare Whisky in Giappone e opera fin dal lontano 1919. Ancora oggi ha mantenuto fede a un approccio rigorosamente tradizionale e produce un quantitativo limitato di distillati, riservati a un pubblico selezionato di appassionati. Solo da 1984 le etichette della White Oak Distillery hanno cominciato a varcare i confini del Giappone, imponendosi all’attenzione degli intenditori per la raffinata eleganza e la tipica morbidezza del loro inconfondibile stile. La produzione conserva ancora un volto artigianale, che unito alla precisione nell’arte della distillazione, consente di poter apprezzare Whisky di livello veramente eccellente. Il Whisky Blended “Tokinoka”, prodotto dalla distilleria giapponese White Oak Distillery, nasce da un’accurata miscela di pregiati Single Malt Akashi, che hanno come principale caratteristica la morbidezza gustativa. Al termine del tradizionale processo di distillazione, il Whisky matura per alcuni anni in botti di rovere prima d’essere imbottigliato. Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato con luminosi riflessi ambrati e all’olfatto regala aromi di frutta matura, albicocche, note di cereali, cenni di frutta secca, spezie orientali, uva passa e miele d’agrumi. Il gusto è rotondo e suadente, con un sorso armonioso ed equilibrato, che si distende con eleganza verso in finale persistente.

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White Oak Distillery in Vini e Liquori

Brand: Nikka
MPN: shopifyit781601066210043476933279956
Categoria: Vini e Liquori

Il Whisky Miyagikyo No Aged di Nikka è un single malt giapponese dal profilo raffinato, elegante e dal gusto delicato, morbido e leggero. È un’etichetta molto interessante, che ben esprime l’arte giapponese nel realizzare distillati di grande armonia, sottili ed equilibrati. L’alta qualità del malto d’orzo, l’acqua purissima di sorgenti incontaminate e un processo di distillazione eseguito con estrema precisione, regalano un’incredibile finezza aromatica, tutta giocata sulle delicate note floreali, su freschi e fragranti aromi fruttati e maltati. È un Whisky perfetto per chi ama i distillati che fanno della purezza la loro cifra stilistica o per chi vuole avvicinarsi all’affascinante e sorprendente mondo del Whisky giapponese, per conoscerne meglio le caratteristiche e le peculiarità. Il Single Malt Miyagikyo No Aged è un Whisky realizzato dalla distilleria Nikka, che rappresenta una vera istituzione nel panorama dei distillati del Sol Levante. È stata fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, che ha unito la secolare tradizione familiare nell’arte della produzione del Saké con la passione per il Whisky, approfondita da un lungo soggiorno in terra scozzese. I Whisky Nikka sono così il simbolo dell’incontro di due diverse culture, apparentemente molto lontane, ma che hanno trovato negli alambicchi il loro territorio comune. La cifra distintiva di Nikka risiede in un approccio ancora artigianale, votato alla ricerca della qualità assoluta. Nonostante la produzione abbia ormai raggiunto volumi importanti, Nikka continua a lavorare con malto d’orzo di primissima qualità, acqua di sorgente leggera e purissima e processi di distillazione accurati e rigorosi. Il Whisky Single Malt Miyagikyo No Aged Nikka, al termine del processo di distillazione, viene affinato in botti di rovere già precedentemente utilizzate, in modo da ammorbidire il profilo del Whisky e arricchirne la complessità aromatica. Nel bicchiere si presenta di colore oro antico, brillante e luminoso. All’olfatto esprime un bouquet elegante, con profumi floreali, aromi di frutta a polpa gialla, sentori di morbide spezie orientali e pepe nero. Il gusto è sottile e leggero, con un ingresso al palato vellutato, caratterizzato da note di malto, frutta tropicale, cioccolato e spezie. Il finale è molto armonioso e persistente.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: Distilleria Asahikawa
MPN: shopifyit782622267822843505500750036
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin “Double Yuzu” Etsu della Distilleria Asahikawa è un distillato elegante e raffinato, frutto di una ricerca delle migliori botaniche giapponesi.  La ricetta rimane ovviamente segreta, gelosamente custodita tra le mura della distilleria, nella migliore tradizione dei grandi Gin. Lo spettro aromatico è complesso e finemente sfaccettato, ma è caratterizzato soprattutto dalla fragranza agrumata e dalla freschezza balsamica, che costituiscono gli assi portanti del distillato, impreziosito e completato da cenni floreali e speziati. Per la sua delicatezza, è ottimo da degustare liscio con del ghiaccio. Il “Double Yuzu” Etsu è un Gin realizzato dalla Distilleria Asahikawa, che si trova nei pressi di Sapporo, nella Prefettura di Hokkaido.  La zona, caratterizzata da una natura ancora selvaggia e incontaminata, può vantare anche un’antica tradizione nel campo della preparazione di grandi distillati. La sua personalità unica e il fascino dei suoi profumi e dei suoi aromi derivano da una sapiente scelta di botaniche giapponesi, tra cui fiori, erbe della flora locale, tè, bacche di ginepro e un agrume tipico della zona, lo Yazu, dal profilo aromatico simile al limone. La preparazione segue le più antiche tradizioni, con una lunga e paziente infusione delle botaniche per estrarre tutti i preziosi corredi aromatici. Segue poi un’accurata distillazione, che regala un Gin di straordinaria finezza e purezza espressiva. Prima dell’imbottigliamento, il distillato viene abbassato di grado con acqua cristallina delle purissime sorgenti dei monti Taisetsu. Il Gin “Double Yuzu” Etsu della Distilleria Asahikawa è un distillato perfetto per chi è alla ricerca di un Gin particolarmente fresco e delicato, con profumi che richiamano le atmosfere del Sol Levante. Si presenta nel bicchiere con una veste limpida e cristallina, assolutamente trasparente. Di grande finezza, esprime un bouquet dai profumi molto raffinati e sfaccettati, che ricordano delicate note speziate, fragranti aromi agrumati di mandarino, di scorza d’arancia amara, di bergamotto, sfumature floreali, cenni di erbe officinali, su un sottile sottofondo balsamico di fresche bacche di ginepro. L’ingresso al palato è morbido e soave, con una notevole ricchezza e complessità aromatica, che si esprime in un sorso armonioso e avvolgente, che conduce verso un finale piacevolmente connotato da una freschezza balsamica e citrina.

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Distilleria Asahikawa in Vini e Liquori

Brand: Distilleria Asahikawa
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Categoria: Vini e Liquori

Il Gin "Etsu" è un’etichetta giapponese realizzata dalla famosa distilleria Asahikawa. È un Gin che permette di apprezzare la straordinaria arte della distillazione del Sol Levante, affinata per secoli nella preparazione del Saké. L’antica tradizione e una cura particolare nella selezione delle botaniche ha permesso di creare una bottiglia capace d’esprime una raffinata finezza espressiva, tutta giocata sulle delicate note floreali, agrumate e speziate. È un Gin elegante, perfetto da degustare liscio, così da poterne apprezzare tutta la straordinaria purezza. "Etsu" è un Gin giapponese che nasce nella prefettura di Hokkaido, non distante dalla città di Sapporo, una regione da sempre famosa per l’antica tradizione di preparare distillati.  La natura selvaggia e le montagne, rispecchiano la loro incontaminata essenza nella purezza di questo eccellente Gin. Viene prodotto partendo da una ricetta segreta basata sull’infusione di selezionate botaniche giapponesi particolarmente profumate e ricche d’aromi. La sua proverbiale leggerezza, si deve a una distillazione curata nei minimi dettagli, realizzata per isolare solo il cuore, e all’utilizzo di acque cristalline di montagna. "Etsu" Gin rappresenta una delle espressioni più affascinanti del moderno panorama di quest’antico distillato, che oggi viene prodotto in tutto il mondo con ricette e caratteristiche tipicamente territoriali. Proprio questa molteplicità d’interpretazioni, rende l’universo del Gin così interessante e variegato. Un mondo d’infinite scoperte, ideale per saziare il desiderio di novità degli appassionati. Viene prodotto con un’infusione di scorze di arance amare, tè, liquirizia, angelica, ginepro, fiori, l’agrume giapponese Yuzu e acqua purissima proveniente dalle sorgenti delle montagne Teisetsu. Nel bicchiere si presenta trasparente e limpido, con aromi di agrumi, sfumature di fiori bianchi, delicati cenni speziati e note di erbe officinali, su un sottofondo balsamico. Puro e limpido, si distende con un sorso armonioso e fresco. Un’etichetta che esprime tutta l’anima del Giappone e l’autentico spirito della sua terra.

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Distilleria Asahikawa in Vini e Liquori

Brand: Hinotori
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Categoria: Vini e Liquori

Il Whiky Blended 5 Anni del marchio giapponese Hinotori è un distillato pregiato ed elegante che esprime tutta la sapiente artigianalità della piccola distilleria Hekinan, situata nella prefettura di Aichi, nella parte centro-meridionale dell’isola di Honshu. Il termine giapponese “hinotori” significa “fenice”, animale mitologico simbolo di rinascita, raffigurato anche in etichetta. Dietro la scelta del nome del marchio si cela la storia di Hekinan, una storia triste ma dal lieto fine. A pochi anni dalla sua fondazione, avvenuta nel 1949, la distilleria fu infatti costretta ad arrestare la sua attività a causa di due disastri naturali. Tuttavia nel 2019, dopo 70 lunghi anni, Hekinan riprese la produzione, come la fenice che risorge dalle ceneri, decidendo di celebrare l’avvenimento lanciando il marchio Hinotori in edizione limitata. Hinotori Whisky Blended 5 Anni Hekinan deriva dalla combinazione tra malto d’orzo, di granturco e di grano. L’operazione di distillazione del fermentato di malto avviene in un alambicco di rame progettato appositamente dalla stessa distilleria Hekinan. Il successivo invecchiamento del distillato si protrae per almeno 5 anni e ha luogo in botti di rovere giapponese Mizunara o rovere americano bianco, sempre di più passaggi. Il whisky è infine imbottigliato in tiratura limitata senza alcuna filtrazione a freddo e senza aggiunte di coloranti. All’esame visivo il Whisky Blended 5 Anni Hinotori di Hekinan Distillery mostra un colore mogano leggero dai riflessi aranciati. L’olfatto colpisce per le sue sensazioni di noce, vaniglia e malto d’orzo, impreziosite da richiami fruttati e floreali. Il gusto è ricco e rotondo, molto elegante, con un finale di piacevole freschezza e morbidezza nel quale ritornano le note dolci avvertite in precedenza al naso.

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Hinotori in Vini e Liquori

Brand: Nikka
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Categoria: Vini e Liquori

Il Whisky Blended “Days” di Nikka è l’ultimo nato della gamma dei distillati di questo famoso marchio giapponese, riconosciuto dagli intenditori come uno tra i migliori in assoluto, fuori dalla terra di Scozia. Si tratta di un’etichetta innovativa, dallo stile giovane e moderno, caratterizzata da aromi leggeri, freschi e fragranti, accompagnati da una delicata torbatura, che ne impreziosisce lo spettro aromatico, senza sovrastare le tipiche note maltate e fruttate. Nasce da un armonioso blend di diversi distillati con caratteristiche complementari, che consentono d’ottenere un risultato finale dall’ottimo equilibrio gustativo. Pefetto da degustare liscio, è particolarmente adatto da utilizzare per preparare raffinati cocktail a base di Whisky. Il “Days” è un Whisky Blended, che nasce nella più conosciuta distilleria del Sol Levante. Nikka è stata creata da Masataka Taketsuru, erede di famiglia che da generazioni si occupava della produzione di Saké. La sua passione per il Whisky scozzese, unita alla secolare perizia giapponese nell’arte della distillazione, hanno creato le condizioni per dar vita a una produzione di Whisky giapponese di alta qualità. Oggi le etichette Nikka possono competere, senza timore alcuno, con le migliori bottiglie del mondo, anche grazie a una selezione delle materie prime estremamente curata e alla disponibilità di acqua proveniente da sorgenti pure e cristalline. Il Blended Whisky “Days”, prodotto dalla celebre distilleria giapponese Nikka, è un’etichetta che propone una versione di Whisky fresca e giovane, che conquista per la sua diretta immediatezza espressiva. Costituisce, senza alcun dubbio, un’ottima bottiglia per avvicinarsi alla gamma della distilleria, che offre etichette molto interessanti e contraddistinte da grande finezza ed eleganza. Si presenta di color oro antico con riflessi luminosi. Il quadro olfattivo si apre su sensazioni delicatamente torbate, aromi di mela, frutta a polpa bianca matura, melone, frutta secca, vaniglia, morbidezze di malto e caramello, cenni speziati e sfumature di pepe nero. Il sorso è fresco e morbido, con aromi armoniosi e leggermente tostati, che anticipano un finale sapido e persistente.

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Nikka in Vini e Liquori

Brand: Akori
EAN: 8410837520343
MPN: 0000000i930
Categoria: Vini e Liquori

Cosa vi è di più giapponese di un tralcio di ciliegio in fiore, identitario, così comune nella tradizionale arte locale nipponica. Akori ha voluto omaggiare la terra cui è ispirato e che tanto appassiona i produttori, e ha creato questo Gin aromatizzato che a dispetto del nome, che evoca una morbida primavera, è una beva decisamente complesso e molto, molto stimolante.

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Brand: Ukiyo Spirits
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Categoria: Vini e Liquori

Il Gin ‘Japanese Yuzu’ della realtà produttiva Ukiyo Spirits si configura come un distillato dall’irresistibile gusto fresco e agrumato prodotto a Kagoshima, nella punta meridionale della maggiore isola giapponese, all’ombra del vulcano attivo Sakurajima. Ingrediente fondamentale di questo gin è lo yuzu, un tipico agrume del Giappone dall’aspetto simile al limone che si caratterizza per la sua spiccata aromaticità e un’acidità più contenuta. Questo gin vuole rendere omaggio all’antica tradizione della coltivazione di yuzu propria del Giappone, datata almeno 1.500 anni. La parola “ukiyo”, nome della distilleria, significa “mondo fluttuante” e indica un atteggiamento nei confronti della vita libero da pensieri e dalle difficoltà, concentrato unicamente nel godersi il momento, proprio come i distillati di Ukiyo aiutano a fare. Ukiyo Spirits Gin ‘Japanese Yuzu’ è elaborato a partire da orzo locale che viene lavorato e distillato in tipici alambicchi pot still giapponesi per dare vita al tradizionale shōchū, una bevanda alcolica che presenta una gradazione intermedia tra quella del vino e quella dei superalcolici. La base di shōchū viene quindi distillata nuovamente con altri ingredienti tra cui botaniche e agrumi della regione e ginepro. Successivamente, il distillato è posto in infusione con lo yuzu e imbottigliato dopo un periodo di macerazione di durata variabile. Il ‘Japanese Yuzu’ Gin di Ukiyo Spirits si presenta con un aspetto trasparente e cristallino. La gamma olfattiva spazia da note di ginepro a profumi agrumati di yuzu, passando per sentori di arancia amara e coriandolo. Al palato mostra un eccellente equilibrio tra l’avvolgente morbidezza e la freschezza agrumata, con un lungo finale coerente con le percezioni avvertite all’olfatto. Questo gin rappresenta la scelta ideale per regalare un caratteristico tocco esotico a cocktail classici come il Gin Tonic.

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Ukiyo Spirits in Vini e Liquori

Brand: Nikka
MPN: shopifyit781573121659643476562018516
Categoria: Vini e Liquori

Il Whisky "From The Barrel" di Nikka è una creatura creativa e multiforme di Masataka Taketsuru, genio visionario ed eclettico, la cui idea nacque nel 1894 da un’antica famiglia di produttori di Sakè. Nel 1924 diventa il padre del primo whisky giapponese. La distilleria possiede una fonte di acqua sotterranea, filtrata dalla torba, la migliore, per purezza e trasparenza per produrre il whisky. Il Giappone nel tempo si è affermato a livello mondiale per la produzione di whisky di eccellente qualità, come questo campione che affina in botti di rovere per un tempo che la distilleria non dichiara. Un mistero che avvolge questa etichetta rendendola ancora più intrigante. Per la produzione di questo Whisky Nikka gli alambicchi pot still vengono ancora ravvivati a fuoco vivo, secondo un metodo artigianale che la maggioranza delle distillerie scozzesi ha abbandonato; con la loro forma a cipolla, questi alambicchi producono un alcol ricco e corposo. La posizione geografica della distilleria, inoltre, a un chilometro dal mare, contribuisce a regalare a questo whisky un carattere complesso, dalle note salate e lievemente medicinali. La distilleria Yoichi presta una cura particolare nella selezione delle botti che vengono fabbricate sul posto con il legno di quercia giovane, secondo una pratica sempre meno diffusa in Scozia. Il Nikka “From The Barrel” è un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia. Il finale è lungo e fruttato con note di quercia e spezie. Uno dei migliori blend in circolazione attualmente, trionfatore nella sua categoria ai famigerati World Whiskies Awards del 2007 e 2010.

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Nikka in Vini e Liquori

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