Materia: Viaggio - Saggistica | varie offerte di oggi

Brand: Tenuta Belvedere
MPN: shopifyit782624430510843505538531540
Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Nero "Ad ognuno il proprio viaggio" di Tenuta Belvedere è un rosso elegante, perfetto esempio dell’antica vocazione delle terre dell’Oltrepò Pavese alla coltivazione dell’esigente e difficile vitigno di Borgogna. La splendida zona collinare, il clima fresco e i suoli di marne argillo-calcaree, si sono rivelati da secoli perfetti per ottenere uve sane, mature e aromaticamente intense. L’Etichetta nasce proprio da questo fortunato connubio e rappresenta il rosso di punta della tenuta, il vino di maggior fascino e prestigio. L’attento lavoro in vigna e in cantina, permettono di conservare un volto di grande tipicità varietale e territoriale. Un Pinot Nero genuino, schietto e dal gusto autentico. "Ad ognuno il proprio viaggio" è un Pinot Nero in purezza prodotto nella zona di Montecalvo Versiggia. Tenuta Belvedere è animata dalla passione di Gianluca Cabrini, che ha deciso di valorizzare al meglio i 10 ettari di vigna di famiglia. L’approccio agronomico si è subito orientato all’agricoltura biologica, con la consapevolezza che un vino genuino nasce solo da uve sane. Nessun prodotto di sintesi, utilizzo di solo zolfo e rame e concimazioni organiche. Il tutto nel massimo rispetto della natura.  In cantina il lavoro è molto scrupoloso, con un utilizzo della solforosa bassissimo, in modo da poter garantire vini sempre salubri. Al termine della vendemmia manuale, con selezione in vigna dei migliori grappoli, la fermentazione si svolge con soli lieviti indigeni in vasche di cemento e con una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura per 12 mesi, metà in botti da 5 ettolitri e l’altra metà in acciaio. Termina l’affinamento con 36 mesi in bottiglia. Il vino Pinot Nero Riserva prodotto dalla cantina dell’Oltrepò Pavese Tenuta Belvedere è un rosso che nasce da un lungo affinamento e si propone come un vino decisamente longevo. Vuol essere l’esempio delle potenzialità del territorio a produrre vini importanti, anche con nobili uve internazionali. Nel calice si presenta con un colore rosso granato. Il bouquet è elegante, con aromi di ribes mirtilli, fragole, piccoli frutti di bosco, sensazioni delicatamente speziate e sfumature balsamiche. Al palato ha una media struttura, aromi complessi, una tessitura tannica fitta ma evoluta, un finale fresco e armonioso.

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Tenuta Belvedere in Vini e Liquori

Brand: Cantine Ceci
Categoria: Vini e Liquori

Il viaggio di Bruno Ceci sulla sua moto continua in un mondo di profumi avvolgenti e di bagliori di un delicato oro rosa. Proprio a un fiore ci ispiriamo per immaginarlo, in sella a quel mezzo che era un tutt'uno con lui, verso uno spumante fatto di passione ed emozioni, fresco come dei petali delicati e ricco come il mondo che sa evocare. Per portare il lambrusco a un nuovo livello, una nuova tappa del percorso nostro e di Bruno.

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Cantine Ceci in Vini e Liquori

Brand: Whitley Neill
EAN: 5011166057109
MPN: 0000000i9j0
Categoria: Vini e Liquori

Un Gin aromatizzato al lemongrass e zenzero, profondamente attuale, che trae ispirazione dai viaggi in Estremo Oriente dei genitori di Johnny Neill, il Master Distiller di Whitley Neill, da cui sempre portavano nuovi frutti e nuove botaniche, da provare a inserire nei loro Gin e in ardite sperimentazioni liquoristiche. Fresco e quasi piccante, risulta oltre che complemento perfetto per un Gin Tonic speziato, un notevole Gin gastronomico.

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Whitley Neill in Vini e Liquori

Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720205
MPN: 1046
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 per questo Chardonnay è iniziata i primi di Settembre da Roberto Garbarino, con i primi grappoli che sono entrati in cantina. Sebbene fioritura sia stata precoce, anticipata di circa due settimane, la vendemmia è statain linea con la media delle vendemmie precedenti. L'estate fresca ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, ottenendo un raccolto sano e bello, equilibrato tra maturazione e acidità. Questa bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2020 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza.

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Roberto Garbarino in Vini e Liquori

Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720151
MPN: 881
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza. Bottiglie prodotte per l'annata 2019: 3000Residuo Zuccherino: 5 g/l

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Roberto Garbarino in Vini e Liquori

Brand: Johnnie Walker
Categoria: Vini e Liquori

È una celebrazione di dove tutto è cominciato nel 1820, portandovi in un viaggio sensoriale attraverso i corridoi fragranti del negozio di alimentari originale di John Walker. Whisky rari ed eccezionali, compresi gli stock fantasma delle distillerie chiuse da tempo di Pittyviach, Cambus e Port Ellen, sono stati esplorati per creare un whisky che reimmagina i sapori esotici del 1820. Tutti i whisky di questa edizione limitata sono stati invecchiati per almeno 28 anni.

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Johnnie Walker in Vini e Liquori

Brand: Whitley Neill
EAN: 5011166059059
MPN: 0000000i9k0
Categoria: Vini e Liquori

Galeotto fu un viaggio in Andalusia, dei genitori di Johnny Neill, il Master Distiller di Whitley Neill, che rimasero così colpiti dagli ottimi agrumi locali da portarne molti in Inghilterra e subito cercare di trarne un nuovo Gin. Particolarmente fresco e ovviamente agrumato, è stupefacente in miscelazione, dando ai drink un carattere godibilissimo, per ogni momento della giornata.

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Whitley Neill in Vini e Liquori

Brand: Whitley Neill
EAN: 5011166057291
MPN: 0000000i9h0
Categoria: Vini e Liquori

L’Africa è sempre stato un grande amore per la famiglia Neill, stregata dai suoi panorami lunghi, dalla lussureggiante natura e dalla luce, unica, del continente nero. Così Johnny Neill ha voluto omaggiare sia i viaggi dei suoi genitori sia le origini della sua dolce metà, l’Africa, con un Gin che è un ideale ponte di culture, utilizzando il cetriolo, divenuto tipico ormai come botanica per Gin, e l’aloe Karoo, che cresce spontanea e numerosa nei campi dell’Africa centrale.

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Whitley Neill in Vini e Liquori

Brand: Whitley Neill
EAN: 5011166057710
MPN: 0000000i9g0
Categoria: Vini e Liquori

Il Gin Whitley Neill Parma Violet è un vero e proprio inno allo stile e all’eleganza italiana. Nato dalla memoria di un viaggio dei genitori in Italia del Nord, in quella che ora si chiama Food Valley, ma che un tempo non era altro che una bellissima città dove gastronomia e bon vivre la facevano da padroni, è un Gin decisamente stimolante, in grado di donare delicate note floreali che ricordano la pasticceria a ogni drink.

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Whitley Neill in Vini e Liquori

Brand: Whitley Neill
EAN: 5011166054795
MPN: 0000000i8z0
Categoria: Vini e Liquori

“Žute dunje aman aman” gialle cotogne d’Istanbul, come in un’antica Sevdalinka di Bosnia, questo Gin porta echi di quell’oriente così vicino e così lontano, ricordo d’un viaggio di Johnny Neill, il Master Distiller di Whitley Neill, tra i Balcani e Bisanzio. Solo leggermente filtrato e molto morbido, risulta di un’estrema piacevolezza, e richiama quasi la necessità di calore delle serate d’inverno.

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Whitley Neill in Vini e Liquori

Brand: Banfi
EAN: 8015674730568
Categoria: Vini e Liquori

I vini della linea Banfi Toscana, prodotti con uve selezionate provenienti dai vigneti specializzati Banfi così come dalle aree più vocate della regione, rappresentano la migliore espressione del carattere genuino ed autentico della terra toscana, accompagnando idealmente in un viaggio in questa seducente realtà vinicola.

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Banfi in Vini e Liquori

Brand: Pierre Legras
EAN: 3760211030001
Categoria: Vini e Liquori

Orior Brut rappresenta un simposio della miscelazione. Vero e proprio mosaico aromatico, vi conduce in un viaggio attraverso la nostra terra millenaria, connubio dei nostri diversi vigneti. Dotato di grande ricchezza e immensa profondità, è la firma autentica della nostra casa. Immaginato istintivamente, rivela tutto il potenziale del nostro dominio: un carattere onesto, ricco e complesso.

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Pierre Legras in Vini e Liquori

Brand: Bucovaz
Categoria: Vini e Liquori

Dal latino progredire, Progredi è una Ribolla Gialla dedicata alla sfida del viaggio. Il mettersi in gioco, fare nuove esperienze con libertà e spensieratezza. Provare, sperimentare, lasciarsi contaminare per poi tornare a casa con un modo tutto nuovo di vedere il mondo.

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Bucovaz in Vini e Liquori

Brand: Minière F&r
Categoria: Vini e Liquori

Il fiore all'occhiello della casa è l'eco del nostro terroir e della nostra esperienza. L'influenza dell'invecchiamento in botti di legno esalta i vini e li accompagna nel loro lungo viaggio.

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Minière F&r in Vini e Liquori

Brand: Lunae Bosoni
Categoria: Vini e Liquori

I profumi di questo liquore risalgono al XVI° secolo, quando il caffè arrivava sulle coste liguri grazie ai viaggi dei naviganti genovesi. Viene prodotto con le caffettiere moka, in piccole quantità, rispettando un'antica ricetta ligure ed utilizzando particolari miscele di caffè selezionate. Profumi intensi e persistenti.

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Lunae Bosoni in Vini e Liquori

Brand: The Royal Oak Distillery
EAN: 8001110596096
Categoria: Vini e Liquori

The Busker Single Malt è una piacevole scoperta, un viaggio intenso nel gusto: distillato in grandi alambicchi di rame, maturato in botti di due legni diversi (bourbon e sherry) per offrire una complessità di sensazioni gustative da assaporare lentamente. Dal profumo fruttato avvolgente (sentori di mela e banana), essenza di pino e fiori di sambuco, The Busker Single Malt si apre al palato con ricche e intense note di cioccolato e biscotto, per un finale dolce e corposo.

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The Royal Oak Distillery in Vini e Liquori

Brand: Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Categoria: Vini e Liquori

Veste rubino tendente al granato. Cornucopia traboccante di profumi intensi e profondi dove i toni di acqua di rose, peonia e muschio si intrecciano a quelli di frutti di bosco maturi, corteccia e tabacco da pipa. Sorso avvolgente e pieno con tannino vivo e ben ripartito. Ha iniziato il suo lungo viaggio nel tempo.

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Pira E. & Figli - Chiara Boschis in Vini e Liquori

Brand: Gin Di Puglia
Categoria: Vini e Liquori

"L'idea è nata per caso di ritorno da un viaggio in Salento, quando attraversando i campi della nostra bellissima Puglia, abbiamo capito che gli ingredienti per un mixing perfetto era tutti davanti ai nostri occhi". "Nessuno aveva mai pensato prima ad un Gin per la Puglia, e cosi ci siamo detti: perché non lo facciamo noi?" (Ettore, Pellegrino e Valentina)Uno spirito nuovo, unito ad una passione testarda, per portare la Puglia e la sua bellezza nel mondo della mixology.

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Gin Di Puglia in Vini e Liquori

Brand: Bucovaz
Categoria: Vini e Liquori

Omonima di decine di altre uve in Italia e nel Mondo, questa è la Malvasia istriana. Per arrivare in Friuli ha fatto un viaggio, un viaggio lunghissimo.

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Bucovaz in Vini e Liquori

Brand: Malfy
EAN: 0853222006042
MPN: 0000000lk20
Categoria: Vini e Liquori

L’infusione di limoni maturati al sole e una selezione di limoni provenienti da Amalfi e dalla Sicilia, miscelati con botaniche pregiate e ginepro raccolto a mano, danno vita al Gin Malfy Aromatic Dry Limone: un viaggio sensoriale nelle atmosfere del Mediterraneo. Un Gin che entra a pieno titolo nella categoria di bottiglie da aprire per una bevuta di qualità.

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Malfy in Vini e Liquori

Brand: Frerejean Frères
EAN: 3770004032068
MPN: 0000000mcw0
Categoria: Vini e Liquori

Elemento Indigeno viaggia verso Avize per riportare l'esperienza tangibile di una passeggiata lenta sulle colline vitate della Côte des Blancs. Qui le cantine di Guillame, RIchard e Rodolphe parlano per permettere agli altri di rivivere l'esperienza: 40% di Chardonnay, 45% di Pinot Nero e 15% di Pinot Meunier. Un mix di Chardonnay e Pinot Nero Premier Cru e Grand Cru provenienti dal cuore della Côte des Blancs; e poi c’è il Pinot Meunier, dai terroir periferici di Mancy, Moussy, Vinay e Saint Martin d’Ablois, affinché la cuvée acquisisse complessità ma permettendole comunque di essere consumata anche più giovane.

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Frerejean Frères in Vini e Liquori

Brand: Du Vin Aux Liens
MPN: shopifyit871625054651047583993987406
Categoria: Vini e Liquori

Siamo sulle rive del fiume Mosella, tra le vette maestose dei Monti Vosgi, nella regione dell'Alsazia, dove un Gewurztraminer speciale prende vita: ‘L'Heure Doré' di Du Vin aux Liens. Questo bianco, nato dalla mente visionaria e appassionata di Vanessa Letort, trasporta i nostri sensi in un viaggio incantato attraverso profumi e sapori freschi e agrumati. L'etichetta, luminosa come un'alba dorata, è un invito a esplorare la regione dell’Alsazia con occhi nuovi, pronti a scoprire le meraviglie che solo un Gewurztraminer di qualità può offrire. Con il suo carattere delicato e al contempo vivace, 'L'Heure Doré' è un vino da condividere durante un aperitivo o un pranzo leggero in famiglia. Il terroir unico di questa regione, con i suoi terreni argillosi e calcarei, è il fulcro della produzione del Gewurztraminer 'L'Heure Doré'. Qui, Vanessa Letort e il suo team di viticoltori partner lavorano con passione e impegno per portare avanti una tradizione secolare. Attraverso tecniche di vinificazione all'avanguardia e un rispetto profondo per la terra, il vino prende vita con un processo che mescola maestria e arte. Dalla macerazione delle uve per sette giorni alla delicata fase di affinamento in anfore di grès per dieci mesi, ogni passaggio è studiato per preservare e esaltare al massimo l'autenticità e la complessità di questo Gewurztraminer. Quando 'L'Heure Doré' danza nel calice, rivela un colore arancione luminoso che cattura lo sguardo e l'immaginazione. Al naso, i profumi si mescolano armoniosamente, con note di pesca succosa, albicocca matura e fiori di campo che fluttuano nell'aria. Il palato è un vero tripudio di freschezza e gusto, con un leggero sentore agrumato che accarezza le papille gustative. Questo vino versatile si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici e saprà rendere speciale ogni piatto e ogni momento. Che si tratti di portate a base di pesce fresco, o semplicemente una tavolata di formaggi selezionati, questo vino saprà conquistare il palato con la sua eleganza e complessità. 

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Du Vin Aux Liens in Vini e Liquori

Brand: Terrecarsiche1939
EAN: 8058341930304
Categoria: Vini e Liquori

Chiudere gli occhi, assaporare la Valle d'Itria: un viaggio nei vecchi ricordi per cogliere il respiro di un vitigno storico. 'Passaturi' è un'emozione da gustare che si esprime con ampi e avvolgenti profumi floreali, in aggiunta alle note di frutta gialla matura.

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Terrecarsiche1939 in Vini e Liquori

Brand: Arianna Occhipinti
Categoria: Vini e Liquori

Il nome di una strada, per un vino che è un viaggio. Quello dei contadini che già tremila anni fa partivano dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, ancora lodore della terra. Il viaggio degli agricoltori, anche oggi diretti alla loro vigna, tra incontri e parole scambiate, sotto il cielo limpido degli Iblei.

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Arianna Occhipinti in Vini e Liquori

Brand: Simonsig
EAN: 6002123332000
Categoria: Vini e Liquori

Prodotto con cura da vigneti selezionati, uno dei quali forma un vero e proprio labirinto, questo vino rispecchia il viaggio dell'introspezione. Proprio come il labirinto invita alla riflessione interiore, questo vino affascina con il suo fascino misterioso, lasciando a chi lo cerca un'esperienza unica.

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Simonsig in Vini e Liquori

Brand: Cantine Leonardo Da Vinci
EAN: 8007116995956
Categoria: Vini e Liquori

Il modo migliore per chiudere un viaggio sensoriale tra il gusto e il sapore della Toscana. Questo Vin Santo è il perfetto lieto fine: intenso, profumato e vellutato. Nella memoria di chi lo assapora imprime un ricordo dolce e indelebile, del tutto inconfondibile.

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Cantine Leonardo Da Vinci in Vini e Liquori

Brand: Bobby's
EAN: 8710631121976
MPN: 0000000m6g0
Categoria: Vini e Liquori

Questo è un Gin sperimentale e contemporaneo; come sottolineato, poi, anche dal nome - Pinang Raci significa 'miscela di spezie' - celebra i sapori dell’isola delle spezie, Ambon. Tra le botaniche troviamo, infatti, curcuma, zenzero, coriandolo, cannella e chiodi di garofano. Non è solo un Gin, è un invito al viaggio.

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Bobby's in Vini e Liquori

Brand: Citadelle
EAN: 3460410529428
MPN: 0000000lrx0
Categoria: Vini e Liquori

La storia di questo Gin trae origine dai viaggi dei contrabbandieri francesi che attraversavano il canale della Manica per trasportare il Gin e altri distillati fino in Inghilterra in barili di quercia, e questo “mezzo di trasporto” influiva molto sul profilo gustativo finale. Alexandre Gabriel, Master Distiller di Citadelle, ha deciso di riproporre il sapore che poteva avere un Gin così trasportato. Ogni anno cambiano le botti in cui affina, sempre da scoprire!

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Citadelle in Vini e Liquori

Brand: Château Changyu Moser Xv
MPN: shopifyit861177957614247282616074574
Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon Blanc “Helan Mountains” di Château Changyu Moser viene prodotto in Cina e fu la prima realtà di produzione vitivinicola del paese. La cantina fu fondata nel 1982 da Zhang Bishi, un diplomatico che grazie ai suoi viaggi di lavoro aveva osservato diverse realtà vitivinicole in Europa e America: importò più di 500.000 piante, dando vita alla moderna produzione di vino in Cina, supportato dall’austriaco August Wilhelm Baron Von Babo. Oggi l’attività continua a crescere e ingrandirsi, anche grazie alla presenza di investitori italiani e americani. Si concentra, inoltre, anche molto sul turismo ecologico e culturale legato al mondo del vino. Nel 2015 fu la famiglia Moser a comprare alcune quote aziendali e mettere a disposizione la sua esperienza trentennale nel settore. Le uve Cabernet Sauvignon del “Helan Mountains” Blanc di Château Changyu Moser hanno un’esposizione solare ottima per una crescita e una maturazione completa e i terreni sono floridi e regolarmente irrigati, grazie alle acque del Fiume Giallo che nascono da sorgenti tibetane incontaminate. Il Monte sul versante nord-est protegge i vigneti dalle improvvise gelate primaverili, ma vengono utilizzate pratiche di interramento con sabbia e terra per evitare che in inverno le temperature particolarmente rigide. Durante la vendemmia vengono selezionate solo le uve migliori; in cantina avviene una vinificazione in bianco con uve rosse e una fermentazione alcolica in acciaio; affina sotto stretta supervisione in acciaio per alcuni mesi. Il Cabernet Sauvignon Blanc “Helan Mountains” di Château Changyu Moser appare alla vista di un giallo paglierino con riflessi brillanti; al naso si avvertono sentori di frutta esotica, sentori agrumati tra cui il pompelmo. In bocca la struttura è equilibrata e fresca, dal carattere unico e inimitabile. Si abbina perfettamente con primi piati a base di pesce o verdure, piatti vegetariani e formaggi freschi. È un ottimo prodotto che proviene da una terra dalle potenzialità enormi da degustare in occasione di pranzi in famiglia, per condividere un vino frutto del lavoro di esperienza e dell’attenzione ai dettagli.

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Château Changyu Moser Xv in Vini e Liquori

Brand: Bonavita
MPN: shopifyit864131920724647371496161614
Categoria: Vini e Liquori

Il Faro di Bonavita di Giovanni Scarfone è uno strepitoso rosso che incarna l'essenza del suo territorio, viaggio emozionante tra erbe aromatiche, capperi e iodio. Straordinario interprete di una denominazione forse troppo poco conosciuta come quella di Faro, Giovanni Scarfone ha deciso di raccontare questo spaccato della Sicilia nordorientale senza filtri o costrizioni, prendendosi cura di un ''giardino'' vitato di appena 2.5 ettari e decidendo di non prevaricarlo con l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi. I vitigni coltivati sono quelli della tradizione locale, ovvero Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, e la produzione della cantina si limita sostanzialmente a due vini ovvero un rosso e un rosato, entrambi splendidi per come riescano a congiungere espressività e finezza. Autenticità e carattere a servizio di tutti, data la trasversalità di bottiglie che non possono mancare nella cantina di ogni bevitore. Il rosso Faro è ottenuto da un uvaggio di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera ottenuto da vigne site a Faro Superiore che poggiano su terreni argillosi e calcarei a 250 m di altitudine. In vigna non si utilizzano erbicidi, pesticidi e concimi chimici e ci si aiuta solo con rame, zolfo e sovescio. In cantina si prosegue con la stessa filosofia, e tutte le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente senza aggiunta di solforosa nè altri additivi chimici, mentre in fase di vinificazione si procede con lunghe macerazioni e affinamento di 16 mesi in botti di rovere, seguiti da 4 mesi in bottiglia. Il vino Faro si presenta nel calice con veste rossa rubina scura, luminosa e vivace. Impatto olfattivo dal calore mediterraneo, dove si rincorrono sentori di macchia spontanea, iodio, capperi e folate balsamiche. Il sorso è intenso ma elegante, e vive di un dualismo continuo tra polpa e freschezza, finalizzato da una lunga persistenza che sfuma su note di pepe nero. Faro luminoso.

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Bonavita in Vini e Liquori

Brand: Jean-yves Péron
MPN: shopifyit842069360673446763690131790
Categoria: Vini e Liquori

Il Grignolino “Vicini” di Jean-Yves Péron è un vino francese, prodotto in Savoia, pochi chilometri distante dal confine con l’Italia. Jean-Yves decide di assecondare la sua passione per il mondo del vino e inizia un viaggio in giro per il mondo che lo porterà a conoscere diverse tradizioni e metodi di vinificazioni che metterà poi in atto nella sua attività. Nel 2017 inizia ufficialmente il lavoro di vinificazione in cantina, commercializzando le prime bottiglie, anche grazie all’aiuto di Paolo Angelino e Giorgio Barbero, due enologici che mettono a disposizione la loro esperienza a riguardo. Le uve del Grignolino “Vicini” di Jean-Yves Péron sono coltivate su suoli prevalentemente composti da argilla e calcare per vini dalla struttura elegante e di carattere. Vengono preferiti i dettami dell’agricoltura biodinamica, perché si possa rispettare in toto sia l’ecosistema circostante le vigne, sia le fasi di sviluppo e maturazione della materia prima. Le vigne sono situate su pendii scoscesi e difficili da raggiungere con macchinari e animali da traino, tanto che la cura delle piante viene unicamente svolta manualmente. In linea con la filosofia di lavoro, in cantina la fermentazione alcolica viene innescata dall’azione dei lieviti indigeni in legno, dove affina anche per qualche mese prima dell’imbottigliamento. Alla vista il Grignolino “Vicini” di Jean-Yves Péron si presenta di un rosso rubino scarico con riflessi tendenti al granato. Il bouquet di profumi rimanda a profumi di fiori rossi come la rosa e sentori fruttati come lamponi e rosa canina; al palato è elegante, intenso e ampio con tannini presenti ben integrati alla beva. Si sposa perfettamente con salumi misti e affettati, tagli di carne rossa cucinata alla griglia e bianca in umido; ottimo anche con piatti base di verdure di stagione. Vino beverino e indicato per la tavola delle feste in famiglia per condividere un prodotto dai sapori autentici e genuini.

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Jean-yves Péron in Vini e Liquori

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