Genere: ! - Lingua: Portoghese - : - Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Rafael Palacios
EAN: 0703674341805
MPN: esrp220004
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 14 anni. Servire fresco. Riconosciuto come uno dei migliori produttori di vino bianco della Spagna, Rafeal Palacios ha lasciato la cantina di famiglia a Rioja nel 2004 per l'aspro angolo di Valdeorras nel nord-ovest della Spagna vicino al confine portoghese. In totale ha riunito 24,5 ettari di vigne nella Val do Bibei, un paesaggio drammatico di ripidi pendii granitici e vecchie viti di Godello nodose che hanno fino a 100 anni. Le condizioni difficili e l'inaccessibilità significano che tutto deve essere fatto a mano, compresa la raccolta. La massima espressione di Rafael è il suo impareggiabile Sorte O Soro, che proviene da un singolo appezzamento di 0,47 ettari di viti vecchie di 40 anni. Questo è stato in realtà il primo sito che Rafeal ha acquistato quando è arrivato a Valdeorras ed è coltivato in modo biodinamico per preservare l'equilibrio naturale. Una volta in cantina, il mosto viene fermentato con lieviti selvaggi e invecchiato in botti francesi da 500 litri per 7 mesi. Il risultato è un vino bianco veramente sensazionale che spesso vince 98+ punti dal Wine Advocate e da altre importanti riviste di vino. Il naso è ricco di pesche, albicocche, litchi e sentori di erbe secche, caprifoglio e agrumi, mentre il primo sorso rivela un'acidità da acquolina in bocca, una struttura ben arrotondata e un lungo finale condito con pane tostato e spezie.

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Rafael Palacios in Vini e Liquori

Brand: Dominio Del Pidio
MPN: shopifyit781498191074043473796366548
Categoria: Vini e Liquori

Dominio del Pidio Blanco rappresenta un’interpretazione di grande finezza e autenticità della Ribera del Duero, zona vitivinicola spagnola attraversata dall’omonimo fiume che sfocia nel versante Atlantico portoghese. All’interno della provincia di Burgos, questa realtà produttiva artigianale prosegue nello scrivere la millenaria storia enoica dell’areale, coltivando con passione e dedizione 13 ettari di vecchie vigne. Il locale di trasformazione è ricavato in suggestive gallerie sotterranee scavate nella roccia, che rappresentano uno dei siti di vinificazione più antichi di tutta la Spagna. Il Blanco di Dominio del Pidio è un’espressione di Albillo in purezza, varietà autoctona che si caratterizza per la finezza espressiva. I vigneti di provenienza hanno età compresa tra i 40 e i 100 anni e sono ubicati all’interno del comune di Quintana del Pidio su terreni di matrice argilloso-sabbiosa a 870 metri di altitudine. La raccolta è interamente manuale, la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente in vasche di cemento e la maturazione ha luogo in botti di rovere francese da 228 e 500 litri per un periodo di 6-8 mesi, trascorsi sulle fecce fini. Il processo di affinamento è svolto nei locali della tenuta situati a 18 metri sottoterra, a temperatura costante. Nel calice, l’Albillo Blanco Dominio del Pidio mostra un’intrigante veste giallo dorato dai riflessi brillanti. L’olfatto è fragrante e delicato, con richiami di frutta fresca estiva e tropicale che si accompagnano a cenni floreali. Assaggio deciso, fresco e avvolgente, definito da gustose sensazioni fruttate che compongono la chiusura di ottima persistenza. Un bianco spagnolo ricercato e tradizionale, virtuosa manifestazione enoica della Ribera del Duero.

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Dominio Del Pidio in Vini e Liquori

Brand: Kavalan Distillery
EAN: 4710085229123
Categoria: Vini e Liquori

Utilizzando le botti di vino Portoghese del Ruby Porto, Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Il whisky single malt viene prima affinato in botti di rovere americano appositamente selezionate e poi rifinito in barriques utilizzate per il porto. L'invecchiamento in barriques ammorbidisce i sapori e aggiunge al whisky una morbidezza indefinibile. È ricco e corposo, con una naturale dolcezza e complessità.

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Kavalan Distillery in Vini e Liquori

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486112708
Categoria: Vini e Liquori

Approfitta di questo prezzo per avvicinarti allo straordinario universo di Anselmo Mendes, il celebre artigiano-vignaiolo portoghese. Al naso, le note minerali ben marcate potrebbero far pensare a un grande Riesling d’Alsazia. Il secondo naso evoca un profilo erbaceo e minerale simile alla selce. La bocca rivela tutta la raffinatezza e la precisione di questo vino che si chiude con un finale elegante e fresco giocato sulle note di agrumi. R. Parker premia questa cuvée ogni anno.

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Anselmo Mendes in Vini e Liquori

Brand: Niepoort
EAN: 5603977008359
Categoria: Vini e Liquori

Il Batuta è un vino che non si produce tutti gli anni, pertanto non è destinato al grande pubblico! È il frutto di una selezione rigorosa di uva di vecchie vigne (più di 70 e, in alcuni casi, 100 anni) e di una macerazione prolungata al massimo. Un vino rosso portoghese che ti sedurrà e sorprenderà con i suoi sapori ai frutti neri, perfettamente legati al territorio della valle del Douro. Questa annata è una vera e propria delizia, con un finale succulento e persistente, degno di un Grand Vin francese. Da aerare con circa un'ora di anticipo per liberare tutti gli aromi. Degusta questo Grand Cru classificato di tipo Bordelais della valle del Douro...

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Niepoort in Vini e Liquori

Brand: Tussock Jumper
EAN: 3760204540173
Categoria: Vini e Liquori

Grazie alla vendemmia notturna, le uve che compongono questo rosso portoghese mantengono tutti i loro aromi. Le note di frutti di bosco e fiori bianchi ci trasportano nel cuore dell'identità di questo vino dal finale rotondo e ricco di frutti e spezie. Un'annata adatta a tutti i palati, perfetta per regalarti momenti di piacere! Un vino da aperitivo o da tavola... In qualsiasi occasione lo sceglierai, saprà sempre sedurti!

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Tussock Jumper in Vini e Liquori

Brand: Quinta Do Monte Xisto
MPN: shopifyit843134582817446795108352334
Categoria: Vini e Liquori

Il Porto Bianco Leve Seco di Quinta do Monte Xisto si configura come un vino liquoroso avvolgente e profondo prodotto da uno dei personaggi di spicco dell’enologia portoghese: João Nicolau de Almeida. Dopo gli studi enologici a Digione e a Bordeaux, nel 1976 João assunse la direzione enologica della celebre cantina Ramos Pinto, al tempo guidata dallo zio José Antonio Ramos Pinto Rosas. Negli anni seguenti numerosi furono gli studi intrapresi e pubblicati da João, che contribuirono fortemente alla modernizzazione delle tecniche e dello stile dei vini del Douro. L’illustrazione in etichetta è tratta da un dipinto di Fernando Nicolau de Almeida, padre di João, intitolato “L’assaggiatore”. Quinta do Monte Xisto Porto Bianco Leve Seco viene elaborato a partire da una base di Rabigato (70%), combinata con un 30% degli altri vitigni tradizionali a bacca bianca Arinto, Viosinho e Códega, tutte varietà allevate a regime biologico certificato su terreni scistosi. Questo Porto deriva da un assemblaggio di quattro differenti vendemmie lavorate nella medesima maniera. Tutto ha inizio con la raccolta manuale delle uve, seguita da 3 giorni di fermentazione alcolica in vasche di cemento, al termine dei quali si procede con la pressatura della massa e fortificazione tramite aggiunta di brandy. Anche l’invecchiamento ha luogo in cemento e il risultato finale è un Porto Bianco dal residuo zuccherino leggero. Il colore del Porto Bianco Quinta do Monte Xisto Leve Seco è giallo dorato intenso. L’olfatto offre ampie e inebrianti sensazioni di fico bianco, prugna, scorza di arancia, tè nero, spezie orientali, castagna e mandorla. Complesso, voluminoso e piuttosto caldo al palato, dove la decisa sapidità supporta egregiamente la dolcezza appena accennata anticipando il soave e persistente epilogo aromatico.

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Quinta Do Monte Xisto in Vini e Liquori

Brand: Lavradores De Feitoria
EAN: 5604086323029
Categoria: Vini e Liquori

Questo assemblaggio di vitigni 100% portoghesi offre a questa cuvée un perfetto equilibrio tra acidità e fruttato. Un Douro bianco dal notevole potere seduttivo... Crostacei o pesce alla griglia sapranno esaltare splendidamente i sapori molto aromatici di questa cuvée. Da servire fresco.... Buon appetito.

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Lavradores De Feitoria in Vini e Liquori

Brand: Rafael Palacios
EAN: 8437010454011
MPN: esrp230001
Categoria: Vini e Liquori

In cantina per un massimo di 6 anni. Servire fresco.Alvaro Palacios è giustamente uno dei produttori di vino più famosi della Spagna per il suo lavoro nel Priorat e suo fratello Rafael sta rapidamente lasciando il segno dall'altra parte del paese a Valdeorras, appena a nord del confine portoghese. Le terrazze ripide e il terreno difficile rendono la vinificazione qui una vera sfida, ma garantiscono anche rese molto basse e vini potenti e concentrati. Rafael possiede attualmente 20 appezzamenti di qualità, tra cui viti vecchie di 100 anni sparse nella regione. Louro do Bolo è composto al 100% da Godello, un'uva che è in ascesa in Spagna grazie ai vini ricchi e minerali che escono da Valdeorras. Gli imbottigliamenti di Rafael sono tra i migliori della regione, compresa questa espressione che è realizzata dai suoi appezzamenti nei villaggi di Chandoiro, Lentellais, Outardepregos e Santa Cruz ad un'altitudine di 680 metri. Le viti di Rafael sono coltivate in modo biologico e biodinamico, e in cantina usa lieviti selvatici per fermentare il mosto in tini di rovere francese e invecchia il vino sulle fecce per 5 mesi. Il risultato è un bianco ricco e cremoso con abbondanza di frutta a nocciolo e carattere di agrumi insieme ad una struttura liscia e un lungo finale.

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Rafael Palacios in Vini e Liquori

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486111701
MPN: ptam230001
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 5 anni. Servire fresco. Anselmo Mendes è uno dei migliori produttori di vino del Portogallo e trascorre il suo tempo come consulente per le migliori aziende vinicole del paese, oltre a produrre i propri vini nel Minho. Anselmo lavora con l'uva Alvarinho, il nome portoghese dell'uva Albariño, dal 1988 e ha una grande esperienza nel produrre sensazionali vini aromatici da questa varietà. Al fianco di Anselmo nella sua azienda vinicola ci sono sua moglie Fernanda, suo fratello e suo figlio, oltre a una manciata di dipendenti dedicati.L'azienda vinicola si trova vicino al fiume Minho che segna il confine con la Spagna. Il Muros de Melgaco Alvarinho di Anselmo proviene da eccellenti vigneti piantati su terreni granitici. Una volta in cantina, il mosto viene fermentato in botti di rovere usate con una piccola percentuale di botti di rovere nuove. Il vino viene poi invecchiato in botte per 6 mesi sui lieviti per creare uno stile più ricco e intenso di Alvarinho rispetto alle classiche espressioni fresche e croccanti dell'uva.Pompelmo brillante, arancia e spezie allo zenzero irrompono dal bicchiere mentre il primo sorso rivela una consistenza cremosa, un corpo medio e una vibrante vena di acidità che bilancia. Questo delizioso vino è un grande partner per piatti cremosi di pesce e pollo, così come per frutti di mare, piatti asiatici piccanti e formaggi.

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Anselmo Mendes in Vini e Liquori

Brand: Ramos Pinto
EAN: 5601332008679
Categoria: Vini e Liquori

Frutto della collaborazione tra due celebri tenute, Quinta de Ervamoira e Quinta dos Bons Ares , questo bianco portoghese rappresenta alla perfezione il Douro superiore. Realizzato con vitigni tradizionali, Duas Quintas è ricco di sole e frutta, con un finale minerale che ne esalta l’eleganza. Corposa, elegante e raffinata al palato, questa cuvée è una scoperta meravigliosa, che ricorda i vini bianchi del sud della Francia... pur rimanendo un vino al 100% portoghese proveniente dalla magnifica regione del Douro. Ideale come aperitivo o in abbinamento, si sposa perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare!

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Ramos Pinto in Vini e Liquori

Brand: Mateus Nicolau De Almeida
MPN: shopifyit843117274759846794785259854
Categoria: Vini e Liquori

Il Douro Bianco ‘Antão do Deserto’ del produttore portoghese Mateus Nicolau de Almeida è un’espressione autentica e cristallina del vitigno locale Rabigato. Questa bottiglia fa capo alla selezione ‘Eremitas’, comprendente tre differenti interpretazioni della varietà a bacca bianca Rabigato provenienti da altrettanti diversi appezzamenti, tutti situati nella zona di produzione del Douro Superior. Il processo di vinificazione adottato è il medesimo per ogni parcella, al fine di rivelare l’animo più puro di ciascun vigneto. In etichetta è raffigurato il savel, noto come alosa alosa in italiano, un pesce che un tempo, prima della costruzione delle dighe, risaliva il fiume Douro dall’Oceano Atlantico. ‘Antão do Deserto’ Eremitas Mateus Nicolau de Almeida Douro Bianco è un 100% Rabigato da un singolo appezzamento radicato su un suolo scistoso giallo-marrone profondo e poco roccioso, posto in prossimità di un ruscello. I ceppi, situati a 350 metri di altitudine con esposizione a pieno sud, vengono allevati a regime biologico certificato integrato da pratiche di biodinamica. La raccolta è effettuata interamente a mano e i grappoli vengono quindi pigiati interi per 3 ore nel calcatórium, un tino di granito aperto e poco profondo. Segue la pressatura e la fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di cemento senza controllo della temperatura, stessa tipologia di contenitori vinari dove la massa resta a maturare per un anno prima dell’imbottigliamento finale. Il Rabigato Douro Bianco Mateus Nicolau de Almeida Eremitas ‘Antão do Deserto’ è di colore giallo paglierino chiaro. L’olfatto si distende su delicate percezioni di pesca gialla, albicocca, agrumi e rosa canina, sostenute da un piacevole sottofondo minerale. Al palato rivela corpo grasso e avvolgente, bilanciato dalla viva freschezza in un finale ricco e persistente, leggermente aromatico.  

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Mateus Nicolau De Almeida in Vini e Liquori

Brand: Quinta Do Vale Meao
EAN: 0789555359718
MPN: ptvm210002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. La cantina portoghese Quinta do Vale Meão è di proprietà della famiglia Olazabal, che ne ha assunto il controllo nel 1998. Inizialmente, la tenuta faceva parte di AA Ferreira S.A., essendo stata acquisita nel 1877 da D. Antónia Adelaide Ferreira. Oggi, la cantina, che ha sede nell'alta Valle del Douro, produce vini di alta qualità con uve provenienti dai propri vigneti, situati su terreni di origine alluvionale e composti da scisti e graniti. Monte Meao Vinha dos Novos è un rosso prodotto con Touriga Nacional. L'uva viene pressata a piedi in lagare di granito e poi fermentata in botti di rovere francese a temperatura controllata. Il vino finito viene poi affinato in barrique usate da 225 litri. Il vino presenta un colore chiaro e brillante con toni rubino. Al naso, rivela un profilo aromatico fresco e complesso. Presenta note di frutta e fiori rossi, bacche di ginepro e alcuni sentori di cioccolato. Al palato, è elegante e armonioso. Ha una buona struttura, tannini setosi e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e seducente. È pronto da bere subito, ma può rimanere in cantina per un decennio. Lo si può gustare con formaggi stagionati o agnello arrosto.

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Quinta Do Vale Meao in Vini e Liquori

Brand: Tavares De Pina
MPN: shopifyit868094558241447484399944014
Categoria: Vini e Liquori

Con la sua strabiliante agilità e la marcata vena minerale, il ‘Rufia’ Branco della cantina portoghese Tavares de Pina riesce ad allietare i sensi di chiunque lo provi, dai semplici amatori fino ai palati più esperti. All’interno del comune di Penalva do Castelo, nel distretto di Viseu, il vignaiolo João Tavares de Pina si caratterizza per l’approccio totalmente ecosostenibile che lo porta a offrire espressioni incontaminate del suo territorio. La cantina consta di 40 ettari di cui solo 13 coltivati a vite, in un contesto di assoluta biodiversità grazie all’abbondante presenza di boschi. Il Branco ‘Rufia’ di Tavares de Pina si compone di un assemblaggio di Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) e Bical (15%). I vigneti, localizzati a circa 550 metri sul livello del mare, sono coltivati su suoli argillosi e granitici escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Alla vendemmia manuale segue la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio condotta dai soli lieviti indigeni per un periodo di circa 10-12 giorni. Il vino è successivamente elevato sulle proprie fecce fini per 8 mesi sempre in acciaio e quindi imbottigliato senza subire filtrazione. Alla vista, João Tavares de Pina ‘Rufia’ Branco svela una tonalità giallo dorato con riflessi brillanti. Soave ma energico panorama olfattivo descritto da sentori di frutta estiva, mandorla, fiori ed erbe aromatiche sostenuti da intensi sbuffi salini. Gusto rinfrescante e minerale, dotato allo stesso tempo di corpo leggero e notevole persistenza. Chiude su deliziose sensazioni di frutta a polpa bianca e agrumi. Etichetta portoghese leggiadra e suadente, ideale da bere in gioventù valorizzandone così la vivace freschezza. Antipasti e primi piatti di mare di contenuta struttura costituiscono abbinamenti ideali.

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Tavares De Pina in Vini e Liquori

Brand: Pato Filipa
MPN: shopifyit781601610158843476940357844
Categoria: Vini e Liquori

Il Metodo Classico Blanc de Blancs “3B” di Filipa Pato è uno spumante portoghese prodotto nella regione della Bairrada con tre vitigni a bacca bianca storicamente coltivati nel territorio: Bical, Maria Gomes e Sercial. La scelta di utilizzare uve autoctone, dona alla cuvée un volto originale e di grande personalità, lontano dai classici stereotipi che si rifanno al modello dello Champagne. È un’etichetta dal gusto tipicamente territoriale, che grazie a un affinamento piuttosto breve sui lieviti, lascia in primo piano gli aspetti varietali e gli aromi primari delle uve. I suoi profumi floreali, il suo delicato frutto, unito a una decisa sapidità, ne fanno uno Spumante perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti delicati di pesce. Lo Spumante Blanc de Blancs “3B” è un Metodo Classico frutto dello spirito d’iniziativa e della voglia di sperimentare di Filipa Pato, che dal 2001 gestisce una tenuta nella regione della Bairrada, pochi chilometri a nord rispetto alla città di Coimbra. Una magnifica zona collinare poco distante dall’oceano, che si è rivelata molto vocata, soprattutto per le uve bianche. I terreni sono di prevalente matrice calcareo-argillosa, con abbondante presenza di sabbia. I 12 ettari di vigna sono gestiti in regime biodinamico per non alterare il naturale equilibrio della natura e produrre vini genuini, che sappiano parlare del territorio in modo schietto e diretto. Da un punto di vista enologico, si adotta il principio del minimo intervento umano, con fermentazioni spontanee e utilizzo di lieviti indigeni. Una filosofia artigianale che prevede di guidare la natura senza mai invadere il campo, per lasciare esprimere l’uva nel modo più naturale possibile. Il Blanc de Blancs “3B” della cantina portoghese di Filipa Pato è uno Spumante Metodo Classico per palati curiosi e anticonvenzionali, che desiderano sempre scoprire e degustare qualcosa di nuovo. Al termine della fermentazione, i vini base riposano in acciaio e dopo la creazione della cuvée, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con un riposo sui lieviti di una decina di mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine a sottile. Il bouquet esprime profumi di fiori di campo, agrumi, frutta a polpa bianca, note iodate e marine. Il sorso è vivace e piacevolmente fruttato, con una dinamica tensione, che si allunga verticale verso un finale molto fresco, sapido e minerale.

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Pato Filipa in Vini e Liquori

Brand: Conceito
EAN: 5600318881800
MPN: ptcn200002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Legítimo è un classico vino rosso del Douro, di colore chiaro, ma ricco di profumi di ribes nero, ciliegia, mora e cuoio. Si tratta di un blend di varietà di uve tradizionali portoghesi, provenienti da viti di 50 anni nella Quinta Vale de Cavalos. Conceito Winery fonde secoli di tradizione con il nuovo e audace stile portoghese - è guidata da Rita Ferreira Marques, esperta enologa e originaria della Valle del Douro. Nel corso degli anni, l'incredibile gamma della cantina è cresciuta fino a comprendere vini bianchi frizzanti e rossi fortificati, oltre a vini rossi intriganti e freschi come il Legítimo. È l'azienda vinicola perfetta per iniziare ad esplorare il Nord del Portogallo. In bocca è corposo e meravigliosamente secco, con aromi di frutti di bosco scuri, spezie da forno e un sottofondo terroso e di sottobosco. Bilancia perfettamente rotondità e freschezza, per un'esperienza di facile consumo. Legítimo è stato creato come arguto contrappunto al vino Bastardo di Conceito, offrendo un carattere altrettanto denso e speziato, ma questa volta utilizzando uve portoghesi. Consigliamo vivamente di degustare Bastardo e Legítimo insieme. Può abbinare questo vino a un'ampia varietà di cibi, dalle carni alla griglia ai piatti di pasta a base di pomodoro.

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Conceito in Vini e Liquori

Brand: Agricola Da Madeira
EAN: 5601538320759
MPN: 0000000id10
Categoria: Vini e Liquori

Rhum proveniente dall’isola di Madeira, portoghese ma a poca distanza dalle coste marocchine, è prodotto esclusivamente da succo fresco di canna da zucchero, fermentato naturalmente e poi distillato con la tradizionale colonna a 7 piatti. Invecchiato in diverse botti di rovere francese, sia ex vino rosso, sia ex Vinho de Madeira, è un blend di spiriti di 3, 6 e 21 anni. Viene poi “beneficiado”, cioè aggiunto di una piccola quantità di miel de açucar. Estremamente godibile.

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Agricola Da Madeira in Vini e Liquori

Brand: Quinta Do Vale Meao
EAN: 0789555359718
MPN: ptvm220002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. La cantina portoghese Quinta do Vale Meão è di proprietà della famiglia Olazabal, che ne ha assunto il controllo nel 1998. Inizialmente, la tenuta faceva parte di AA Ferreira S.A., essendo stata acquisita nel 1877 da D. Antónia Adelaide Ferreira. Oggi, la cantina, che ha sede nell'alta Valle del Douro, produce vini di alta qualità con uve provenienti dai propri vigneti, situati su terreni di origine alluvionale e composti da scisti e graniti. Monte Meao Vinha dos Novos è un rosso prodotto con Touriga Nacional. L'uva viene pressata a piedi in lagare di granito e poi fermentata in botti di rovere francese a temperatura controllata. Il vino finito viene poi affinato in barrique usate da 225 litri. Il vino presenta un colore chiaro e brillante con toni rubino. Al naso, rivela un profilo aromatico fresco e complesso. Presenta note di frutta e fiori rossi, bacche di ginepro e alcuni sentori di cioccolato. Al palato, è elegante e armonioso. Ha una buona struttura, tannini setosi e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e seducente. È pronto da bere subito, ma può rimanere in cantina per un decennio. Lo si può gustare con formaggi stagionati o agnello arrosto.

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Quinta Do Vale Meao in Vini e Liquori

Brand: Quinta Do Monte Xisto
MPN: shopifyit843134579540646795108319566
Categoria: Vini e Liquori

Il Douro Rosso “Órbita”, prodotto dalla cantina Quinta Do Monte Xisto, è una splendida interpretazione di questa storica e affascinante regione portoghese, da secoli famosa per i suoi grandi vini. L’etichetta rappresenta una versione moderna e innovativa rispetto alla tradizione. Si tratta infatti di un rosso che non cerca la potenza e la concentrazione, ma piuttosto l’eleganza, la scorrevolezza e la fragranza degli aromi. Un risultato frutto di una vinificazione condotta in modo leggero, con una bassa estrazione, e di un affinamento con un utilizzo del legno molto ben calibrato. “Órbita” Douro Rosso di Quinta Do Monte Xisto nasce nella zona del Douro Superior. La tenuta si trova nei pressi di Vila Nova de Foz Côa, in un territorio connotato da ripidi pendii costituiti da rocce di scisto. La proprietà ha un’estensione complessiva di 55 ettari di cui solo 10 vitati e il resto destinati ad aranceti e boschi, in modo da garantire una ricca biodiversità ambientale. Le uve di Touriga Nacional e di altre varietà a bacca rossa autoctone, provengono da diverse parcelle, situate a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, con varie esposizioni. La raccolta delle uve è completamente manuale e la fermentazione avviene in modo spontaneo, con utilizzo di lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino matura in cemento e in grandi botti da 600 litri per 18 mesi, presso la cantina di Vila Nova de Gaia, nei pressi della costa, in condizioni di temperatura e umidità ottimali. Il vino Douro Rosso “Órbita” di Quinta Do Monte Xisto interpreta perfettamente il gusto contemporaneo e ha il pregio di mettere in luce le straordinarie caratteristiche varietali dei classici vitigni autoctoni portoghesi e di un terroir povero e pietroso, molto adatto a una viticoltura di alta qualità, basata su basse rese naturali. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino scuro con leggeri riflessi violacei. Il profilo olfattivo è dominato da aromi esuberanti di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, ribes, fragoline di bosco, sfumature di erbe officinali e cenni minerali di grafite. Di medio corpo, ha una tessitura tannica lieve e sottile, con una buona complessità aromatica e un frutto croccante, che anticipa un finale rinfrescante

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Quinta Do Monte Xisto in Vini e Liquori

Brand: Rafael Palacios
EAN: 8437010454028
MPN: esrp220002
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o da conservare fino a 9 anni. Servire fresco.Rafael Palacios è il fratello di Alvaro Palacios, uno dei più famosi produttori di vino della Spagna, ed è chiaro che condivide l'immenso talento di Alvaro. Rafael lavora la sua magia nel nord-ovest della Spagna, a Valdeorras, non lontano dal confine portoghese. Le condizioni qui sono perfettamente adatte all'uva Godello, con le viti di Rafael piantate su terrazze ripide che producono piccole quantità di frutta dal sapore intenso. In totale ha circa 20 appezzamenti sparsi nella regione, comprese alcune viti che hanno fino a 100 anni. As Sortes è il vino di punta di Rafael ed è prodotto da vecchie viti di Godello che hanno tra i 40 e i 96 anni. Il mosto viene fatto fermentare con lieviti naturali in tini di rovere francese da 500 litri e il vino giovane viene poi tenuto sui lieviti per sei mesi per aggiungere una consistenza cremosa e una complessità extra. Il risultato è un vino precisamente bilanciato con un corpo pieno e ricco, una bocca liscia e sapori intensi di frutta a nocciolo con note di mandorle e noci tostate. Potente ma elegante, questo magistrale Godello è un grande partner per piatti cremosi di pesce o di pollo e può anche essere servito con risotti, pasta alla carbonara o costolette di maiale. Continuerà anche ad invecchiare e a svilupparsi nei prossimi dieci anni o giù di lì.

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Rafael Palacios in Vini e Liquori

Brand: Quinta De La Rosa
MPN: shopifyit782624289608443505536303316
Categoria: Vini e Liquori

Il Porto Bianco della cantina portoghese Quinta de La Rosa è un’etichetta che interpreta questa tipologia classica nel segno della finezza, con un profilo fresco e piuttosto secco, caratterizzato da un frutto delicato. La selezione delle migliori uve e un lungo affinamento in pregiati legni, donano un Porto di eccellente livello qualitativo, dedicato agli appassionati più attenti, in grado di apprezzare questa particolare versione realizzata con vitigni a bacca bianca, che regalano un sorso di una raffinatezza senza pari. Il vino liquoroso Porto Bianco Quinta de La Rosa è una specialità del meraviglioso territorio della Valle del Douro, tra i più affascinanti e vocati in assoluto di tutta Europa. Le vigne della tenuta sono situate sulle ripide sponde del fiume e salgono fino a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare. Il clima mite e i notevoli sbalzi termici, regalano uve di eccellente livello qualitativo. I grappoli delle varietà autoctone portoghesi a bacca bianca, tradizionalmente coltivate nella regione del Douro, in particolare Viosinho, Gouveia, Rabigato e Malvasia Fina, sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il processo viene interrotto prima dello svolgimento totale dello zucchero in alcol attraverso l’aggiunta di Brandy, che blocca la fermentazione e alza il grado alcolico del vino. Prima dell’imbottigliamento, il Porto viene poi invecchiato per 2 o 3 anni in grandi botti. Il Porto Bianco realizzato da Quinta de La Rosa è l’espressione della finezza della raffinatezza della grande e antica tradizione portoghese nella produzione di Porto da uve a bacca bianca. Si presenta con una luminosa veste color miele, con leggeri riflessi ambrati. Il profilo olfattivo è molto elegante e intenso, caratterizzato da aromi di frutta a polpa bianca, pera Williams, mela Delizia, mela cotogna, delicate sfumature di fiori d’acacia e biancospino cenni mielati e di spezie bianche. L’ingresso al palato è morbido e avvolgente, con un sorso suadente e ricco, con delicati e fragranti aromi fruttati, che accompagnano l’esperienza gustativa verso un finale fresco e molto persistente.

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Quinta De La Rosa in Vini e Liquori

Brand: Conceito
EAN: 5600318881848
MPN: ptcn200001
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 15 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire. Il rosso Douro della cantina Conceito è un vino audace e maturo, ricco di aromi di mora, ciliegia, buccia di prugna e cacao. Proviene da vecchi vigneti intorno alla Valle del Douro e, nel classico stile portoghese, l'esatta composizione delle uve può essere un mistero, persino per il produttore. Rita Ferreira Marques è il cuore e la mente di Conceito, un enologo con esperienza in alcuni dei più grandi terroir del mondo, da Bordeaux alla California, alla Nuova Zelanda. Nel terroir speciale della Valle del Douro, Conceito possiede 86 ettari di vigneti, distribuiti in 5 fattorie. Tutti sono coltivati senza l'uso di erbicidi o pesticidi, nello spirito del minimo intervento nella vinificazione. Il Tinto di Conceito esce ogni anno dal 2005 e rappresenta l'espressione più completa della regione del Douro. In bocca è morbido e sontuoso, bilanciato da una fresca acidità. Si percepiscono sapori di frutti di bosco maturi, fichi, fumo di sigaro, spezie e note erbacee di cola. Con il suo carattere massimalista ma elegante, è una bottiglia fantastica per iniziare a esplorare il vino portoghese. Lo assaggi con tagli di carne di alta qualità, pollo arrosto o stufato di manzo.

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Conceito in Vini e Liquori

Brand: W. & J. Graham's
MPN: shopifyit782623545774843505521066196
Categoria: Vini e Liquori

Il Porto Tawny W. & J. Graham’s invecchiato 10 Anni è un vino liquoroso prodotto con i vitigni tipici a bacca rossa coltivati da secoli nella famosa regione portoghese del Douro. Viene affinato in botti di varie dimensioni, che ne arricchiscono il profilo fruttato con aromi più evoluti di frutta secca e con eleganti note tostate. È un Porto di classe, intenso, morbido, profondo e dal gusto molto persistente. Il Tawny 10 Anni è un Porto prodotto dalla cantina W. & J. Graham’s, una realtà a carattere familiare, che produce vini d’eccellenza mantenendo vive le più antiche consuetudini artigianali. La tenuta si estende complessivamente su 7 ettari, suddivisi in 5 parcelle condotte in regime di agricoltura biologica: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas. Le vigne si trovano nelle migliori zone di alta collina della Valle del Douro e sono immerse in un contesto naturale ancora selvaggio e incontaminato. Al termine della vendemmia, segue la vinificazione in rosso delle uve dei vari vitigni utilizzati per la produzione del Tawny: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao. I vini vengono poi trasferiti a Vila Nova de Gaia dove sono fatti invecchiare al clima temperato dall’Oceano Atlantico, per 10 anni, prima in botti grandi, poi in botti più piccole, che favoriscono il processo di ossidazione dei vini e lo sviluppo di intensi ed eleganti aromi terziari. Il Tawny Porto 10 Anni della cantina W. & J. Graham’s è un’etichetta dedicata agli amanti del Porto invecchiato. È un vino liquoroso che esprime una grande ricchezza e complessità aromatica, accompagnata da un sorso estremamente piacevole e accattivante. Nel bicchiere ha un colore ambrato, con riflessi brillanti. I profumi sono intensi e ricordano la frutta secca, morbide sensazioni mielate, fichi secchi e vaniglia. Il sorso è suadente, lungo e profondo, con un finale armonioso di grande persistenza gustativa.

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W. & J. Graham's in Vini e Liquori

Brand: Barbeito
MPN: shopifyit842078666785446763807736142
Categoria: Vini e Liquori

Il Madeira Sercial Ribeiro 20 YO di Vinhos Barbeito è un vino fortificato di lungo invecchiamento, che rappresenta una delle migliori eccellenze della gamma di questa storica cantina portoghese. Il suo carattere evoluto e raffinato, esprime al meglio la ricchezza e la complessità aromatica ricercata dai più fini intenditori. Vent’anni di maturazione in legni nobili, regalano un nettare soave, che avvolge e accarezza il palato, lasciando una sensazione finale fresca e sapida. È un vino che riflette perfettamente il clima temperato e salmastro di questa piccola isola dispersa nell’oceano Atlantico Il 20 YO è un Madeira Sercial Ribeiro di Vinhos Barbeito, una cantina che da oltre mezzo secolo si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vino nei meravigliosi scenari naturali di questa isola, che si trova in oceano Atlantico, di fronte alle coste del Marocco. La cuvée nasce da un assemblaggio a base di due importanti vitigni autoctoni: il Sercial e la Tinta Negra. Il primo è coltivato nella zona di Jardim da Serra, mentre le uve del secondo provengono dalla zona di Câmara de Lobos. I vigneti sono coltivati sul lato sud di Madeira in splendide posizioni soleggiate, a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Le uve sono vinificate con macerazione sulle bucce. L’arresto della fermentazione avviene aggiungendo al mosto dell’alcol, che consente di preservare dello zucchero. Il Madeira Vinhos Barbeito Sercial 20 YO, prodotto da Vinhos Barbeito, è una vera eccellenza dedicata ai grandi appassionati dei vini fortificati, che ne apprezzano soprattutto la raffinata eleganza. Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo oro con luminosi riflessi verdolini. Il bouquet esprime tutta l’eleganza e la complessità di un grande Madeira da lungo invecchiamento. Si svela all’olfatto con profumi di scorza d’agrumi, cenni vegetali di erbe officinali e balsamiche, aromi fruttati di mela cotogna, di frutta tropicale, delicate note speziate e di frutta secca, accompagnate da sfumature di caramello e di torrefazione. L’ingresso al palato è soave, con una tavolozza aromatica complessa e sfaccettata, che accompagna verso un finale molto persistente, che chiude su note sapide e fresche.  

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Barbeito in Vini e Liquori

Brand: Mateus Nicolau De Almeida
MPN: shopifyit843133065659046795075617102
Categoria: Vini e Liquori

Il Douro Rosso ‘Baixo Corgo’ di Mateus Nicolau de Almeida è un vino rosso portoghese di sorprendente leggerezza e agilità gustativa, autentica espressione del territorio. Il ‘Baixo Corgo’ rappresenta una delle tre sottozone dell’areale del Douro, territori che il produttore Mateus Nicolau de Almeida intende valorizzare rivelando le loro differenti sfaccettature derivanti da condizioni storiche, culturali e pedoclimatiche variegate. Con questo obiettivo in mente, Mateus ha dato vita alla gamma ‘Trans-Douro-Express’, di cui questa etichetta fa parte, un viaggio alla scoperta di uno di territori vitivinicoli più vocati di tutto il Portogallo. ‘Baixo Corgo’ Trans-Douro-Express Douro Rosso Mateus Nicolau de Almeida ha origine da un blend dei vitigni tradizionali Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Roriz, varietà allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata, integrata da pratiche di biodinamica. Il vigneto si trova nella sottozona di Baixo Corgo, la più occidentale del Douro, che gode di un clima atlantico e mediterraneo ed è caratterizzata da suoli scistosi. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento a contatto con le bucce. Sempre in cemento ha luogo la fase di maturazione di 8 mesi che precede l’imbottigliamento finale. Il Trans-Douro-Express Mateus Nicolau de Almeida Douro Rosso ‘Baixo Corgo’ è di colore rosso rubino brillante. La gamma aromatica esprime sensazioni di mora, mirtillo e bacche di sambuco, unite a delicati sentori balsamici e speziati. Gusto morbido e bilanciato, ricco e dinamico, piacevolmente speziato e tannico sul finale. Un Douro Rosso che si abbina splendidamente a preparazioni a base di funghi oppure a formaggi di media stagionatura.

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Mateus Nicolau De Almeida in Vini e Liquori

Brand: Penho
MPN: shopifyit781578128610043476627751124
Categoria: Vini e Liquori

‘Dialectic’ Branco di Penho rappresenta un’espressione portoghese che evidenzia una vibrante verve fresco-sapida, abile nello stuzzicare i sensi. I vini di questa piccola cantina artigianale fondata nel 2017 sono prodotti con le uve coltivate a Quinta de Penho, all’interno della regione viticola del Vinho Verde, attraverso metodi poco invasivi, mirati ad assecondare la manifestazione più fedele del terroir. In quest’ottica nulla è aggiunto e nulla è tolto, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti atti a preservare le caratteristiche dei vini. Il logo della tenuta è ispirato alla porta in legno della cantina secolare. Il vinho branco Penho ‘Dialectic’ costituisce un blend dei vitigni autoctoni Azal e Trajadura, coltivati in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica. I grappoli vengono sottoposti a 2 giorni di macerazione pre-fermentativa prima della pressatura e della fermentazione alcolica spontanea. L’intero processo di vinificazione ha luogo in vasche di acciaio inox, dove la massa matura per qualche mese sulle fecce fini senza batonnage. Il ricorso a chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni è rigorosamente escluso. Nel calice, il Branco ‘Dialectic’ della realtà produttiva lusitana Penho svela una veste giallo dorato, leggermente torbido. Il corredo aromatico è definito da profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e agrumi, combinati a ricordi salmastri. In bocca è molto fresco, slanciato e salino, tonificante e di grande beva. In virtù della sua caratteristica leggerezza e della rilevante componente fresco-sapida, quest’etichetta è valorizzata da pietanze non eccessivamente strutturate a tendenza dolce, come le tradizionali pastéis de bacalhau, delle deliziose crocchette di baccalà.

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Penho in Vini e Liquori

Brand: Luis Seabra
EAN: 5600790052071
MPN: ptls200002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Si tratta di un rosso portoghese cupo, con un naso sapido di frutti rossi e blu maturi, di sottobosco e di pietra. Si tratta di un medley di vigneti singoli, realizzato con il 30% di Touriga Franca e il 30% di Tinto Roriz - la parte restante è composta da cugini stretti della Touriga e da diverse altre varietà di uve rosse autoctone. Luis Seabra è uno dei leader del rinascimento vinicolo portoghese e coltiva una modesta quantità di terreni distribuiti in 3 regioni: Vinho Verde, Douro e Dao. Nel Douro, Luis ha svolto un ruolo fondamentale nell'introduzione del vino fermo nella regione, andando contro 300 anni di tradizione che mantenevano il Douro bloccato nel mondo del vino fortificato. Nonostante ciò, l'Indie Xisto Tinto di Luis Seabra riesce a mantenere lo spirito del Porto: è una miscela complessa, ottenuta da un numero quasi infinito di varietà di uve, e può essere conservato in cantina per oltre un decennio. Al palato, si scopre una combinazione stratificata di frutti rossi e blu, integrata da note di pepe bianco e nero spezzato e di erbe verdi. I frutti sono stati lavorati in modo tradizionale - con il calpestio in vasche di pietra, prima di 18 mesi di invecchiamento in rovere francese. Consideri l'abbinamento di questo vino, che è avvincente e delizioso, con formaggi affumicati o selvaggina. È una scelta eccellente per coloro che desiderano esplorare uve rosse trascurate.

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Luis Seabra in Vini e Liquori

Brand: Château Saint-maur
MPN: shopifyit892872753185448229865554254
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosé “Maur & More” è un concentrato leggero e fresco delle romantiche colline della Provenza, che guardano il mare che bagna le coste del golfo di Saint Tropez. Lo Chateau Saint-Tropez, rilevato da Roger Zannier, proprietario della tenuta portoghese di Quinta do Pessegueiro, è una tenuta suggestiva e ricca di fascino antico. Dominano pace, calma e spensieratezza tra i filari che tappezzano le dolci colline che, intrecciandosi con le piante della macchia mediterranea, cadono verso il profondo e limpido mare blu della costa azzurra. Tuttavia quello che Roger ha da sempre portato avanti è quel sentimento di amore e passione che domina fin dai tempi antichi in queste terre, investendo sull’innovazione, ma conservando quell’antica tradizione del luogo. Così produce veri e propri succhi di territorio, in grado di concentrare tutte le atmosfere romantiche e mediterranee della Provenza. Questo Rosato ne raccoglie i lati più freschi e giocosi, attraverso una beva sottile, fine e ricca di personalità. “Maur & More” nasce da un assemblaggio di Grenache (80%) e Cinsault (20%), due antiche varietà locali che da secoli dimorano nella Provenza. Entrambe le uve provengono dai vigneti a ridosso del golfo, quelli più vicini al mare, e affondano le radici in suoli di natura sabbiosa e scistosa. Una volta effettuata la vendemmia, si prosegue con una spremitura soffice e una breve macerazione a freddo delle vinacce, tecnica che permette di raggiungere tonalità rosate. La vinificazione, eseguita nei profondi sotterranei della cantina, prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento continua nelle vasche di acciaio per alcuni mesi, senza utilizzare botti di legno, preservando così gli aromi fragranti e varietali delle uve. Il Rosé de Provence “Maur & More” dello Chateau Saint-Maur brilla nel calice con la sua veste rosata limpida e delicata. Il profilo olfattivo si concentra su aromi di fragolina di bosco, piccoli frutti rossi ed erbe mediterranee su uno sfondo sapido che ricorda il mare. La nitida freschezza e la croccante fragranza aromatica guidano l’assaggio, rendendolo rinfrescante, godurioso e scorrevole. Una romantica cartolina dalla Provenza!

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Château Saint-maur in Vini e Liquori

Brand: Nicolau De Almeida
EAN: 5600145304930
MPN: ptna210002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire. Monte Xisto Oriente è un blend rosso del Douro, con un bouquet pungente di ciliegia rossa, lampone, noce moscata e pavimento forestale frondoso. È composto da due uve portoghesi meno conosciute: Tinto Cão e Tinta Francisca, che sono state raccolte da vigneti rivolti verso est e il sole nascente, da cui il nome Oriente. Nicolau de Almeida and Sons è stata fondata nel 1993 da João Nicolau de Almeida, membro di una famosa famiglia di viticoltori. Suo padre Fernando è considerato il creatore di Barca Velha, uno dei vini da tavola più famosi del Portogallo. Insieme ai suoi due figli, João coltiva un terreno di 10 ettari sulla riva sinistra del fiume Douro, dove le viti crescono su un terreno scistoso ricco di minerali. Ad ogni sorso di Oriente, si possono scoprire ricchi sapori di cassis, ciliegia e mora, sostenuti da tannini setosi e da una fantastica acidità. Raggiunge un equilibrio perfetto tra densità, freschezza e sapori di frutta, evolvendo in un finale lungo e speziato. Un ottimo vino per iniziare ad esplorare le profondità nascoste del Portogallo. Le uve hanno trascorso 18 mesi di invecchiamento prima della commercializzazione e, nelle giuste condizioni, il vino può invecchiare molto più a lungo in bottiglia. Assaggi questo rosso del Douro con un tagliere di salumi, carne rossa alla griglia o un piatto tradizionale portoghese.

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Nicolau De Almeida in Vini e Liquori

Brand: Quinta Do Noval
MPN: shopifyit781581857608443476677132500
Categoria: Vini e Liquori

Il Porto Tawny Quinta do Noval 20 Anni è un vino liquoroso portoghese che presenta un’importante complessità aromatica. Taglio di diverse varietà tipiche della scena vitivinicola nazionale, affronta ancora oggi il tradizionale pestaggio degli acini con i piedi, inizio di un processo di vinificazione che termina con un lungo periodo d’invecchiamento, che contribuisce a renderlo ricco ed espressivo, sia al naso sia all’assaggio. Armonioso e bilanciato, elegante e persistente in bocca, è una bottiglia con cui la cantina conferma il proprio ruolo all’interno della Valle del Douro e il blasone dei propri prodotti. Questo Tawny 20 Anni Quinta do Noval è un Porto che nasce dalle uve di diverse varietà autoctone locali, come Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao e Sousao. La pigiatura dei grappoli avviene in maniera tradizionale, cioè prima coi piedi e poi con l’utilizzo di presse meccaniche. Il mosto così ottenuto effettua una breve macerazione, e la fermentazione viene arrestata tramite il processo di fortificazione, cioè con l’aggiunta di alcool. Infine si procede con la maturazione, che ha una durata di 20 anni in botti di rovere. Al termine di questo invecchiamento, il Porto viene imbottigliato e immesso finalmente in commercio. Il Porto Tawny Quinta do Naval 20 Anni si annuncia alla vista con un colore ambrato scuro, caratterizzato da qualche leggero lampo più tendente al dorato nell’unghia. Ricco ed espressivo il panorama dei profumi che avvolgono il naso, con tocchi che dall’uva passa virano verso le spezie, il pellame e rimandi alle foglie del tabacco. Forte e austero, ha un sorso caratterizzato da una bella freschezza e dolcezza, da cui affiora un gusto leggermente amaro. Perfetto da sorseggiare a fine pasto, in abbinamento a una tavoletta di cioccolato fondente.

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Quinta Do Noval in Vini e Liquori

Brand: Fonseca Guimaraens
MPN: shopifyit782618866504443505459790036
Categoria: Vini e Liquori

Il Porto Ruby realizzato dalla prestigiosa cantina Fonseca Guimaraens, una delle più grandi e rinomate case di produzione per ciò che riguarda la realizzazione di questo importante liquoroso portoghese, si racconta al sorso e al palato con un’anima calorosa e profonda. Merito del taglio finale effettuato con diverse annate di Porto invecchiato, che aggiungono struttura a un bouquet dove le note di frutta matura si alternano a un aroma di vaniglia. Un’etichetta da assaporare in compagnia di cioccolati fondenti o anche con un tagliere di formaggi erborinati. Questo Porto Ruby ha origine dalle uve di Touriga Nacional, una della varietà più importanti coltivate all’interno dei confini nazionali del Portogallo. Le viti crescono nella magnifica valle del Douro, a est della città di Porto. Il mosto ottenuto dalla pressatura dei suoi acini viene fatto fermentare solo parzialmente e, per via del breve contatto con il legno e della scarsa ossidazione, mantiene le proprie caratteristiche iniziali. Il vino liquoroso ottenuto alla fine del processo di vinificazione viene poi tagliato con altri Porto della cantina Fonseca Guimaranes di diverse annate, che maturano mediamente per 10 anni in botti di legno. Il vino liquoroso Porto Ruby realizzato dalla cantina Fonseca Guimaraens si annuncia all’occhio con un bel colore rosso rubino, vivo e intenso. Lo spettro olfattivo si orchestra su note di piccola frutta rossa matura e ribes nero, virando sul finale verso tocchi più speziati, da cui affiora un delicato rimando alla vaniglia. All’assaggio è intenso, ampio e corposo, con un sorso caratterizzato da un gusto denso e da una pregevole morbidezza glicerica. Un’etichetta che richiama nella maniera più classica e tradizionale il grande vino liquoroso del Portogallo.

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Fonseca Guimaraens in Vini e Liquori