Paese: ! - Lingua: Tedesco - Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Tedeschi
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Categoria: Vini e Liquori

Il vino veneto Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” ha una storia particolare all’interno della gamma realizzata dalla cantina Tedeschi. Era nato infatti come un prodotto dal classico stile internazionale, ma, negli ultimi anni, la proprietà ha deciso di ripensarlo completamente, decidendo di farne uno degli alfieri del territorio della Valpolicella, in perfetta coerenza con il resto della produzione. Un vino dunque che ha il compito di raccontare il territorio, e che si presenta con un delizioso profilo aromatico, incipit di una beva calda e avvolgente. Questo “La Fabriseria” di Tedeschi è un Valpolicella Classico Superiore che nasce da un blend di uve a bacca rossa tipiche del territorio veneto, Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le piante di queste quattro varietà hanno un’età media di circa 16 anni, e crescono all’interno del vigneto che dà il nome all’etichetta, il “La Fabriseria”, situato fra i comuni di Sant’Ambrogio e Fumane. Il terroir è qui caratterizzato dalla forte presenza di argilla e calcare. I grappoli, raccolti quando sono leggermente in surmaturazione, vengono diraspati solo parzialmente e il mosto ottenuto dalla successiva pressatura fermenta in contenitori d’acciaio inox. Segue dunque l’affinamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato. Il Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino, particolarmente intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo è dominato da note ricche e complesse, dove la frutta si alterna a sensazioni di spezie dolci e orientali. All’assaggio è di ottimo corpo, intenso, con un sorso caldo grazie all’importante grado alcolico e un gusto in perfetto equilibrio con i profumi già avvertiti al naso; i tannini sono eleganti e ben lavorati. Un’etichetta con cui la cantina Tedeschi ribadisce il proprio amore per il terroir della Valpolicella.

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Brand: Tedeschi
EAN: 8019171000070
Categoria: Vini e Liquori

Questo vino e ottenuto da uve raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolicella (colline di Mezzane e di Tregnago). La diversa provenienza delle differenti varieta di uve e importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare.

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Brand: Tedeschi
EAN: 8019171002487
Categoria: Vini e Liquori

LAmarone Riserva Maternigo è prodotto con uve raccolte nel vigneto Barila della Tenuta Maternigo, vigneto selezionato dopo un'attenta zonazione e caratterizzazione dei suoli, distinto da bassissima vigoria e quindi da una produzione di uve particolarmente ricche in struttura. Il tenore di calcare contribuisce ad una elevata aromaticità del vino. Questo Amarone racchiude il nostro mondo, fatto di cultura e tradizione, passione famigliare che accompagna la pazienza per affrontare lattesa, ma anche di ricerca e innovazione: nasce così, solo in annate selezionate, un Amarone Riserva, di grande carattere, particolarmente fruttato, complesso e al tempo stesso elegante in cui si riconosce, inconfondibile, il marchio Tedeschi. Il nome Maternigo significa terra della madre, poiché in antichità qui sorgeva una struttura per laccoglienza di ragazze partorienti. Si è scelto di rendere omaggio alla storia e alle tradizioni del territorio rappresentando in etichetta, in forma simbolica, le quattro strade che portano allantica proprietà.

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Brand: Tedeschi
EAN: 8019171000179
Categoria: Vini e Liquori

Monte Olmi e il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Ha una estensione di 2,5 ettari con esposizione sud ovest. Il vigneto e ottenuto su terrazze: la grande pendenza assicura la perdita di acqua in caso di piovosita abbondante, mentre la profondita e la struttura prevalentemente argillosa permettono di trattenere lacqua nei periodi di siccita.

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Brand: Tedeschi
EAN: 8019171001435
Categoria: Vini e Liquori

Nel grande vigneto di Maternigo la mappatura dei suoli ha permesso lindividuazione di alcuni appezzamenti che per le caratteristiche del terreno, le esposizioni e le risposte della piante si sono rivelati veri e propri cru. Uno di questi vigneti e Impervio, cosi chiamato per la la forte pendenza del terreno. Condotto in regime di biologico come tutti gli altri vigneti diMaternigo.

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L’Amarone della Valpolicella 'Marne 180' di Tedeschi è un vino rosso di grande tradizione e passione: quella della famiglia titolare della cantina, impegnata da quattro secoli nella ricerca della qualità e della perfezione. Un vino che rispecchia stile, struttura ed equilibrio. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola hanno un’età media di 20 anni e sono radicate sulle colline della Valpolicella, su un terreno caratterizzato da argilla rossa e calcaree, con presenza di scheletro. Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, avviene il processo tradizionale dell’appassimento delle uve, con una durata di circa 4 mesi. Periodo di silenzio in cui gli acini diventano sempre più concentrati, con la progressiva riduzione del contenuto di acqua e convogliando ulteriormente gli zuccheri. Anche l’etichetta del vino utilizza come simbolo l’acino d’uva durante il processo di appassimento, a simboleggiarne l’importanza quasi rituale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata e si protrae, a contatto delle bucce, per 40/60 giorni. Il periodo di affinamento del vino prevede una sosta di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. L’Amarone Marne 180 è connotato da un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime la freschezze delle uve che lo compongono, con rimandi a frutti di bosco, ciliegie in confettura, leggere note alla vaniglia, al cioccolato e nuance alla menta. Al palato il sorso è avvolgente, morbido, caldo e dal piacevole tannino. Un vino speciale fortemente legato al suo territorio.

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Brand: Tedeschi
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L’Amarone della Valpolicella 'Marne 180' di Fratelli Tedeschi è un vino rosso di grande tradizione e passione: quella della famiglia titolare della cantina, impegnata da quattro secoli nella ricerca della qualità e della perfezione. Un vino che rispecchia stile, struttura ed equilibrio. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Rossignola hanno un’età media di 20 anni e sono radicate sulle colline della Valpolicella, su un terreno caratterizzato da argilla rossa e calcaree, con presenza di scheletro. Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, avviene il processo tradizionale dell’appassimento delle uve, con una durata di circa 4 mesi. Periodo di silenzio in cui gli acini diventano sempre più concentrati, con la progressiva riduzione del contenuto di acqua e convogliando ulteriormente gli zuccheri. Anche l’etichetta del vino utilizza come simbolo l’acino d’uva durante il processo di appassimento, a simboleggiarne l’importanza quasi rituale. La fermentazione avviene in vasche ti acciaio a temperatura controllata e si protrae, a contatto delle bucce, per 40/60 giorni. Il periodo di affinamento del vino prevede una sosta di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. L’Amarone Marne 180 dei Fratelli Tedeschi è connotato da un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime la freschezze delle uve che lo compongono, con rimandi a frutti di bosco, ciliegie in confettura, leggere note alla vaniglia, al cioccolato e nuance alla menta. Al palato il sorso è avvolgente. Un vino morbido, caldo e dal piacevole tannino. Un vino speciale fortemente legato al suo territorio. Un Magnum perfetto per un grande pranzo!

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Brand: Tedeschi
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Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Capitel San Rocco’ Valpolicella Superiore Ripasso è una bottiglia che spicca per il suo gusto rotondo e avvolgente, realizzata dalla nota tenuta veronese Tedeschi. Il marchio ‘Capitel’ è stato lanciato dalla cantina nei primi anni ’70 del secolo scorso per identificare un cru o una particolare selezione, riprendendo l’antico simbolo presente nelle campagne della Valpolicella avente la funzione di omaggiare un santo, come San Rocco, per proteggere il raccolto. Il logo su questa etichetta, rilasciata per la prima volta con l’annata 1976, raffigura la conchiglia, simbolo di San Rocco, che ricorda il pellegrinaggio del santo fino a Santiago. Tedeschi Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ consta di un assemblaggio equivalente di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, cui è aggiunto un 10% dei vitigni Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella. Le viti, di circa 20 anni di età media, sono allevate a guyot su terreni rossi di matrice argilloso-calcarea e di origine morenica. A seguito della vendemmia, che avviene tra fine settembre e inizio ottobre, i grappoli vengono sottoposti alle operazioni di diraspatura e pigiatura, seguite dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata con 15 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Una parte della massa viene quindi posta in macerazione per 8-10 giorni con le vinacce dell’Amarone e del Recioto secondo la tecnica del Ripasso, andando incontro a una lenta rifermentazione. Dopo 12-24 mesi di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia il vino viene infine imbottigliato. Il Valpolicella Superiore Ripasso ‘Capitel San Rocco’ di Tedeschi è di colore rosso rubino, limpido e trasparente. Al naso si percepiscono note di ciliegia, lampone e ribes rosso, seguite da sfumature di spezie dolci. Strutturato, caldo e morbido l’assaggio, sostenuto da ottima freschezza e tannini levigati.

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Brand: Tedeschi
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Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone Classico Riserva ‘Capitel Monte Olmi’ della rinomata realtà produttiva veneta Tedeschi costituisce una pregiata etichetta in grado di coniugare magistralmente eleganza e potenza. ‘Monte Olmi’ rappresenta il nome del vigneto da cui provengono le uve, situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. I filari sono disposti su terrazzamenti che rendono più agibili le operazioni colturali data l’elevata pendenza del terreno, caratteristica territoriale che contribuisce all’eccezionale vocazione viticola della parcella. Negli anni ’60 Renzo Tedeschi si rese conto della maggiore attitudine di questo appezzamento, decidendo di vinificare separatamente le uve e dando così origine a uno dei primi cru di tutta la Valpolicella. Tedeschi Amarone Classico Riserva ‘Capitel Monte Olmi’ consta di un assemblaggio equivalente di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, cui è aggiunto un 10% di Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Le piante, di circa 20 anni di età media, poggiano su suoli di origine morenica costituiti prevalentemente da argilla rossa e calcare. A seguito della vendemmia manuale e dell’attenta selezione, i grappoli sono posti ad appassire in fruttaio per 4 mesi in ambiente controllato, al termine dei quali si procede con la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da 40-60 giorni di contatto tra il mosto e le vinacce. Il conseguente invecchiamento di 4 anni ha luogo in botti grandi di rovere di Slavonia ed è seguito da almeno 6 mesi di ulteriore riposo in bottiglia. Il ‘Capitel Monte Olmi’ Amarone della Valpolicella Classico Riserva ha un colore rosso rubino intenso e consistente. L’olfatto si distende su vivide percezioni di ciliegia, lampone, ribes rosso, rosa e fiori appassiti, impreziosite da complessi e raffinati sentori balsamici e speziati. Elegante, caldo e robusto al palato, dove l’imponente struttura risulta ben bilanciata dalla verve fresco-sapida e dai tannini morbidi.

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Brand: Tedeschi
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Brand: Tedeschi
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Questo vino rosso veneto “Lucchine” è un Valpolicella Classico firmato Tedeschi che nasce da una delle aree produttive più storiche di tutto il terroir della Valpolicella, quello delle colline di Pedemonte. Qui crescono i vitigni che danno origine a questo blend dal sorso lineare e schietto, che si avvale di una piacevole freschezza al palato. Un’etichetta che raggiunge buoni punteggi sia a livello di guide nazionali che straniere e che, oltre tutto, dimostra anche un’eccellente versatilità gastronomica a tavola. Il “Lucchine” Valpolicella Classico nasce da un taglio di uve a bacca rossa autoctone del territorio, dove si ritrovano Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara e Dindarella. Le viti di queste diverse varietà, la cui età si aggira intorno ai 25 anni, crescono con il sistema della pergoletta trentina nel vigneto di Lucchine, che dà il nome all’etichetta, situato ai piedi delle colline di Pedemonte. I grappoli, dopo la vendemmia, vengono diraspati e gli acini proseguono l’iter produttivo verso la pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio inox, dove rimane poi a stabilizzarsi per due mesi, sino a quando il team di Tedeschi non è pronto a iniziare le procedure di imbottigliamento. Il Valpolicella Classico “Lucchine” si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, luminoso e brillante. Il bouquet di aromi che avvolge il naso racconta note sottili e raffinate, dove la frutta si alterna a sfumature che rivelano un’anima più speziata sul finale. All’assaggio ha un corpo leggero, che fa leva su un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato. Una bottiglia firmata dalla cantina Tedeschi ideale anche per il consumo quotidiano, considerando l’interessante rapporto fra la qualità espressa e il prezzo finale.

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Brand: Jägermeister
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Categoria: Vini e Liquori

L’amaro Jagermeister Manifest è un pregiato liquore alle erbe che regala il piacere di un sorso deciso, forte ma anche armonioso ed elegante. Perfetta sintesi di tradizione, esperienza e cura maniacale, è la massima espressione di questo famoso marchio tedesco, ormai diventato una vera icona a livello internazionale. La celebre etichetta, che riproduce un cervo con una croce, è ispirata alla leggenda di Sant’Uberto, che si narra ebbe questa visione e dedicò poi la sua vita a proteggere la natura. L’amaro rappresenta proprio l’essenza della natura, la sua forza selvaggia, i suoi profumi e i suoi aromi più autentici Il Manifest Jagermeister è un’etichetta che nasce a Wolfenbüttel, nella regione tedesca della Bassa Sassonia. Il famoso liquore tra le sue origini da un’antica ricetta, che ancora oggi viene gelosamente custodita e utilizzata per perpetuare e tenere fede alla tradizione aziendale. L’amaro è il frutto di ben 56 ingredienti, che comprendono botaniche che arrivano da tutto il mondo. Il processo di lavorazione ha mantenuto fede alle più antiche pratiche artigianali dell’arte della liquoristica. Erbe, spezie, fiori, radici e frutti vengono infusi in quattro diverse macerazioni, che in un secondo momento vengono sapientemente assemblate, in modo da creare un gusto intenso e di grande finezza gustativa. Il liquore invecchia per un periodo di 12 mesi in botti di quercia, all’interno dei locali della cantina aziendale. Il Jagermeister Manifest è un liquore dalla forte personalità e dal carattere classico, che esprime in modo armonioso l’equilibrata selezione di botaniche accuratamente selezionate. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro, con luminosi riflessi mogano. Elegante e molto intenso, sprigiona all’olfatto un bouquet caratterizzato da profumi balsamici di erbe officinali, erbe selvatiche di montagna, morbidi cenni speziati di anice stellato, vaniglia, chiodi di garofano, fragranti note di scorza d’arancia amara e sfumature di frutta secca. L’ingresso al palato è avvolgente e caldo, con aromi complessi e profondi che accompagnano verso un finale lungo e molto persistente.

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Brand: Dr. Loosen
EAN: 4022214103038
Categoria: Vini e Liquori

Spätlese in tedesco sta per "ritardo scelto." Ha più ricchezza e corpo del Kabinett perché le uve maturano per una settimana aggiuntiva o anche di più. Il tempo supplementare sulla vite permette un maggiore sviluppo di gusto e aroma, ciò che Ernst Loosen riferisce come "maturazione aromatica".

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Brand: Colterenzio
EAN: 8009219010123
Categoria: Vini e Liquori

Questo vino porta il nome dellomonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio altoatesino da sempre è chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe.

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Brand: Dönnhoff
EAN: 4260031853204
Categoria: Vini e Liquori

Frutto di uve maturate su viti relativamente giovani, provenienti da vari vigneti di proprietà, Nahe Riesling QbA Trocken di Dönnhoff è un assemblaggio di vini fermentati e maturati in parte in acciaio, in parte in grandi botti di rovere tedesco.

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Brand: Dr. Fischer
MPN: shopifyit897290705339048358371557710
Categoria: Vini e Liquori

Il Gewurztraminer del Weingut Dr. Fischer – Hofstatter è un’espressione del Rheinhessen che si fa apprezzare per i tipici sentori aromatici del vitigno di provenienza. La cantina tedesca Dr. Fischer nacque nel 1910 ma la proprietà è stata rilevata nel 2017 da Martin Foradori Hofstӓtter, produttore altoatesino che rappresenta la quarta generazione vinicola della famiglia Hofstӓtter. Ciò che ha spinto Martin a intraprendere quest’avventura enoica in Germania è la sua forte passione per il Riesling Renano, varietà che dà il meglio di sé proprio nel territorio tedesco. Oltre a concentrarsi sul Riesling, il produttore ha apportato la propria conoscenza nel lavorare altri vitigni diffusi in Alto Adige, come il Gewürztraminer. Dr. Fischer – Hofstatter Gewurztraminer deriva da sole uve dell’omonimo vitigno aromatico cresciute nel Rheinhessen su suoli caratterizzati da un’abbondante presenza di ardesia grigia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono trasferite in cantina e sottoposte a qualche ora di macerazione pre-fermentativa prima della pressatura soffice. Il mosto così ottenuto è lasciato decantare in maniera statica e quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’elevazione di qualche mese sempre in acciaio, finalizzata a esaltare la freschezza e il timbro aromatico proprie del vino. Il Gewurztraminer di Dr. Fischer – Hofstatter possiede una tonalità giallo paglierino brillante. L’olfatto evoca sentori aromatici di frutta a polpa bianca, albicocca, litchi e fiori secchi, attorniati da sfumature minerali e leggeri cenni speziati. Ricco, ampio e avvolgente l’assaggio, sostenuto da buona freschezza e leggere note affumicate sul finale. Per via della sua caratteristica aromaticità, il Gewurztraminer si abbina splendidamente con piatti speziati della cucina orientale.

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Dr. Fischer in Vini e Liquori

Brand: Meerlust
EAN: 6009648622647
MPN: zame210002
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o da conservare fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.L'immigrato tedesco Henning Huising fu così colpito da questo luogo idilliaco su uno sperone di granito a circa 5 km da False Bay che decise di chiamare la sua nuova tenuta "Meerlust" o "piacere del mare". Nel 1756 fu acquistata dalla famiglia Myburgh che la possiede da allora, passandola all'ottava generazione, Hannes Myburgh, che ha studiato enologia in Germania e precedentemente ha lavorato a Chateau Lafite a Bordeaux.Rubicon è il loro vino di punta e mostra una chiara influenza delle precedenti esperienze di Hannes in Francia sia in termini di gestione dei vigneti che di vinificazione. Prevalentemente fatto con Cabernet Sauvignon insieme a piccole quantità di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, la frutta proviene da vigneti maturi che hanno più di 20 anni. Ogni varietà è piantata sui terreni più appropriati, con il Cabernet sulla ghiaia granitica decomposta e il Merlot su terreni argillosi più ricchi.Hannes fermenta le varietà separatamente e poi invecchia il vino in botti di rovere francese nuove al 60% per 8 mesi. Poi fa la miscela finale e lascia il vino riposare nella botte per altri 10 mesi. Il risultato è una miscela complessa e seria in stile bordolese che colpisce molto al di sopra del suo prezzo, scoppiando con ricchi sapori di frutta, tannini morbidi, e accenni seducenti di spezie e pane tostato sul lungo finale.

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Brand: Weingut Reinhardt
MPN: shopifyit880760111137447860446003534
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Kabinett Deidesheimer Ortswein Maushohle della cantina biologica Weingut Reinhardt è un Riesling che colpisce per la sua armonia tra la dolcezza delicata e la spiccata acidità. Con l’appellativo ‘Kabinett’ vengono identificati quei vini tedeschi prodotti con uve di particolare pregio, raccolte al pieno stadio di maturazione e vinificate senza alcuna aggiunta di zuccheri, come imposto dal disciplinare dei Pradikӓt. Riguardo l’origine del termine, la prima testimonianza scritta risale al lontano 1712 e proviene dall’Abbazia di Eberbach, dove i monaci cistercensi usavano mettere da parte i migliori vini prodotti in una cantina speciale costruita nel 1245 e conosciuta con il nome di Cabinet-Keller. Il Deidesheimer Riesling Kabinett Weingut Reinhardt Ortswein Maushohle deriva da sole uve Riesling Renano coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata all’interno di vigne situate a ridosso della Foresta del Palatinato, caratterizzate da suoli di arenaria rossa e marne calcaree. I grappoli vengono raccolti a mano a piena maturazione e sono quindi trasferiti in cantina per la pressatura delicata, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto operata dai soli lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Dopo alcuni mesi di affinamento sempre in acciaio il vino è quindi imbottigliato con il tappo a vite. Il Kabinett Ortswein Riesling Deidesheimer Maushohle del Weingut Reinhardt ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il panorama olfattivo è descritto da percezioni primarie di mela verde e scorza di limone che si fondono con richiami articolati di pepe bianco, cardamomo e selce. Eccezionale l’equilibrio e l’armonia al palato tra la leggera dolcezza e la freschezza vivace, qualità che danno origine a un connubio vincente e uno sviluppo memorabile, dotato di un carattere forte.

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Weingut Reinhardt in Vini e Liquori

Brand: Catskill
MPN: 0000000ih00
Categoria: Vini e Liquori

Dal puro punto di vista legale negli Stati Uniti un distillato di grano saraceno non può essere considerato un Whiskey. Ebbene, chiamiamolo pure Cereal Spirit, ma non perdiamocelo. Distillato in piccoli Pot-Still di origine tedesca da grano saraceno locale all’80% e per il restante 20% da mais e orzo maltato, giacché il primo è uno pseudo cereale e fatica a fermentare. Invecchia poi in botti di rovere carbonizzate per due anni, subendo notevoli sbalzi di temperatura. Unico e insostituibile.

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Brand: Weigand Andi
MPN: shopifyit781582240994043476682965204
Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Noir di Andi Weigand è un vino tedesco, prodotto alla zona della Franconia, nel cuore della nazione. Andi eredita l’attività di famiglia nel 2015 e decide di conservare i metodi tradizionali di produzione, incentivando la valorizzazione del territorio e il rispetto, per incentivare un buon ecosistema circostante i vigneti. Oltre a conservare le classiche botti originarie della regione, Andi ha portato una ventata di novità, inserendo alcune anfore e il qvevri georgiano. I vigneti del Pinot Noir di Andi Weigand vengono tutti interamente coltivati con regime biologico e biodinamico, nella consapevolezza che il rispetto della natura fasi di sviluppo e maturazione delle piante e della materia prima e delle fasi lunari possono solamente giovare a un completo sviluppo dei grappoli d’uva. Il suolo è definito “keuper” e presentano una composizione simile a quella dei terreni delle dolomiti: rocciosi e gessosi per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia avviene manualmente e in cantina vengono incentivate le fermentazioni spontanee grazie all’azione dei lieviti indigeni. Affina 24 mesi in legno. Il colore del Pinot Noir di Andi Weigand è un rosso rubino con riflessi fiochi. I profumi ricordano i frutti rossi come la mora e il cassis e spezie come la cannella; in bocca è complesso, con tannini presenti ma ben integrati e una piacevole persistenza finale che richiama la beva. È ottimo in abbinamento con piatti di carne rossa cucinata alla griglia o in umido, selvaggina e carni bianche; interessante anche con formaggi stagionati. Prodotto da consumare con tutta calma in serate invernali con un camino schioppettante davanti e buona musica in sottofondo.

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Brand: Underberg
Categoria: Vini e Liquori

Amaro Underberg cl 2 Ricetta segreta per questo amaro tedesco dalle riconosciute proprietà digestive. Prodotto unicamente nella tipica bottiglia da 2 cl incartata.

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Brand: Meyer-näkel
MPN: shopifyit855395306734247122945016142
Categoria: Vini e Liquori

Attraverso la sua forte impronta minerale lo Spӓtburgunder ‘Grauwacke’ della cantina tedesca Meyer-Nakel è in grado di esprimere tutto il carattere della zona vitivinicola dell’Ahr. Questo territorio assai circoscritto è localizzato nella parte orientale della Germania, immediatamente a nord del celebre areale della Mosella, lungo l’omonimo fiume Ahr. Si tratta di una delle zone viticole più settentrionali d’Europa, specializzata nella coltivazione del Pinot Nero, localmente chiamato Spӓtburgunder. Il clima fresco e soleggiato dell’area contribuisce alla nascita di vini profumati e croccanti, spesso caratterizzati da uno stile moderno come quelli del Weingut Meyer-Nakel. Essendo la produzione piuttosto limitata, i vini dell’Ahr sono di difficile reperibilità, specialmente al di fuori dei confini tedeschi. L’appellativo ‘Grauwacke’ indica la grovacca, roccia grigia sedimentaria di cui i suoli della zona risultano particolarmente ricchi. Meyer-Nakel Spӓtburgunder ‘Grauwacke’ nasce da sole uve Pinot Nero coltivate su pendii ripidi contraddistinti da un’abbondante presenza di grovacca e ardesia, fattori alla base della marcata mineralità del vino. Inoltre, l’esposizione a sud e la capacità del terreno di accumulare calore consentono di raccogliere grappoli al perfetto stadio di maturazione. In cantina le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce per un massimo di 14 giorni. Il conseguente periodo di maturazione dura 10 mesi e ha luogo in barrique di rovere francese di più passaggi. Il ‘Grauwacke’ Spӓtburgunder di Meyer-Nakel è rosso rubino intenso. Dal calice affiorano invitanti note di frutti rossi, frutti di bosco e fava di cacao mentre il gusto mostra buona struttura, spiccata freschezza e una trama tannica sottile. Ottima la persistenza sulle percezioni avvertite al naso.

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Brand: Weil Robert
MPN: shopifyit863733573255847360270795086
Categoria: Vini e Liquori

Robert Weil Riesling Tradition è un bianco rinfrescante che mostra il profilo più accessibile dei grandi Riesling tedeschi. La storia della cantina inizia nel 1867 a Kiedrich, nella celebre regione vitivinicola del Rheingau, quando il fondatore Robert Weil, all’epoca professore a Parigi, acquisì in breve tempo i migliori vigneti della zona. Oggi, alla guida della cantina si trova la quarta generazione della famiglia, che con 90 ettari coltivati unicamente a Riesling offre infinite declinazioni di questo nobile vitigno. Infatti, la notevole poliedricità e gli eccezionali attributi enologici la rendono una varietà versatile, capace di fornire espressioni assai eterogenee che hanno conquistato il consenso unanime del mondo vitivinicolo. Il Tradition di Robert Weil è un Riesling in purezza prodotto da piante radicate su suoli di media ed elevata profondità composti da fillade, loss e terriccio di sabbia, limo e argilla. L’esposizione a sud-ovest è poi ideale per la coltivazione della vite, così come le elevate pendenze che arrivano fino al 60%. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve sono pressate delicatamente e quindi fermentate in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La maturazione dura qualche mese e si realizza interamente in acciaio. Nel calice, il Riesling Robert Weil Tradition ha un colore giallo paglierino scarico. Il panorama olfattivo è intenso, coinvolgente e decisamente fruttato nei richiami di agrumi, pesca, albicocca e altra frutta estiva matura. Assaggio intrigante, fresco e minerale, di ottima corrispondenza gusto-olfattiva e dal finale equilibrato. Una bottiglia decisamente piacevole da gustare con formaggi assortiti o con pietanze orientali di pesce, a patto che non siano eccessivamente strutturate.

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Brand: Champagne Ar Lenoble
EAN: 0759108994154
MPN: frcanv0002
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 6 anni. Servire fresco.Champagne AR Lenoble è stato fondato nel 1920 da Armand-Raphaël Graser che si è trasferito in Champagne dalla sua patria Alsazia nel 1915. Consapevole dei potenziali problemi posti dal suo cognome dal suono tedesco, chiamò il suo nuovo progetto AR Lenoble, combinando le iniziali del suo nome con la sua convinzione che i vini di Champagne fossero i migliori di Francia.Oggi la casa è gestita dai pronipoti di Armand-Raphaël, Anne e Antoine, che hanno ereditato la tenuta dal loro padre nel 1993. Da allora i fratelli hanno lavorato duramente per trasformare la casa in uno dei più brillanti produttori indipendenti di Champagne. I loro nobili Champagne sono tutti fatti con uve coltivate nella tenuta, il che permette loro di lavorare con le migliori materie prime e di supervisionare ogni fase del processo di vinificazione.La loro spettacolare Cuvee Intense è un delicato e armonioso coupage di Chardonnay dai loro appezzamenti Chouilly Grand Cru, Pinot Noir dai vigneti Bisseuil Premier Cru e Pinot Meunier dal villaggio Damery. Il risultato è uno Champagne molto piacevole che trasuda ricca frutta tropicale, agrumi pungenti e sentori di brioche al naso. Il primo sorso rivela una mousse liscia, una consistenza cremosa e leggeri tocchi di frutta secca tostata e di miele dovuti al lungo processo di maturazione.

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Champagne Ar Lenoble in Vini e Liquori

Brand: The Bitter Truth
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bitter Jerry Thomas, realizzato dal marchio tedesco The Bitter Truth, è un liquore dal carattere intensamente aromatico, ispirato ai grandi Bitter del XIX secolo. La profonda conoscenza storica della tradizione liquoristica europea, ha consentito ai due fondatori dell’azienda, Stephan Berg e Alexander Hauck, di recuperare l’antica ricetta di questa specialità e di riproporne lo stile intenso e raffinato, sapientemente giocato sulle note fruttate, speziate e con un rinfrescante e piccante tocco finale di zenzero candito. Ideale da utilizzare nella moderna mixology per creare cocktail originali e raffinati. Jerry Thomas Bitter di The Bitter Truth è un’etichetta di particolare prestigio e valore, che coniuga mirabilmente la tradizione con le esigenze dei bartender moderni, sempre alla ricerca di prodotti di alta qualità e dal gusto innovativo per arricchire le loro creazioni. Il Bitter è il frutto del desiderio di ridare vita e valorizzare un grande classico della storia della liquoristica. Le solide conoscenze delle tradizioni e delle migliori etichette della produzione internazionale, hanno consentito di recuperare un liquore frutto dell’esperienza maturata sul campo da Jerry Thomas, già barista del Metropolitan Hotel di New York, e considerato uno dei massimi maestri nell’arte del cocktail. Viene prodotto con una selezione di botaniche e di spezie che garantiscono una perfetta armonia gustativa. Il procedimento di produzione è semplice, fondato, come da antica consuetudine, sull’infusione delle botaniche in soluzione alcolica per estrarre il massimo degli aromi. Il liquore Bitter Jerry Thomas prodotto da The Bitter Truth ci riporta nelle atmosfere dell’Ottocento, con uno stile e una ricchezza aromatica assolutamente inconfondibili. Alla vista si presenta di colore marrone piuttosto intenso, con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è connotato da un bouquet di aromi che ricordano la scorza d’agrumi, l’arancia amara, il mandarino, la frutta matura, le note di mandorla, di frutta secca e cenni di zenzero candito.  L’ingresso al palato è morbido e avvolgente, con piacevoli e armoniosi aromi fruttati, di agrumi maturi, che accompagnano a un finale lungo e leggermente piccante.

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The Bitter Truth in Vini e Liquori

Brand: Weingut Reinhardt
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Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling Trocken Gutswein del Weingut Reinhardt si configura come l’espressione di Riesling più immediata e di facile lettura della tenuta, introduzione ideale al fantastico mondo del Riesling tedesco. Siamo nella regione vinicola del Palatinato, Pfalz in tedesco, la seconda per estensione della Germania, territorio di grande rilievo anche per l’alta qualità dei vini qui prodotti. Si tratta infatti di una regione che sta attirando sempre di più le attenzioni di eno-appassionati di tutto il mondo, in particolare grazie ai suoi eccellenti Riesling e Pinot Nero. Ciò che contribuisce al carattere dei vini del Palatinato è la peculiare situazione ambientale, con la regione che si trova stretta tra la le montagne di Haardt e il fiume Reno. Infatti, le montagne creano una protezione naturale dalle precipitazioni, un po’ come accade per i Vosgi nella non lontana Alsazia, contribuendo al clima relativamente caldo e asciutto. Sul versante opposto la presenza di un fiume grande mitiga le temperature e accentua l’illuminazione dei vigneti vicini. Il Riesling Weingut Reinhardt Trocken Gutswein nasce da sole uve Riesling Renano cresciute nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia i grappoli vengono immediatamente trasportati in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, stessi contenitori dove il vino resta a maturare per alcuni mesi fino al definitivo imbottigliamento. Giallo paglierino intenso dalle sfumature verdoline è il colore del Riesling Trocken Gutswein del Weingut Reinhardt, che al naso evoca aromi tipicamente varietali di mela verde, pesca nettarina, lime e gelsomino. Il sorso è secco, fresco e minerale, con una chiusura elegante che richiama le sensazioni fruttate e floreali avvertite in precedenza all’olfatto, in un quadro generale di piacevole equilibrio.

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Weingut Reinhardt in Vini e Liquori

Brand: Griesel & Compagnie
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Categoria: Vini e Liquori

Lo Spumante Metodo Classico Brut Riesling della realtà spumantistica tedesca Griesel & Compagnie si configura come una bollicina tesa e vibrante prodotta nella piccola regione vinicola di Hessische Bergstraße. Grazie all’elevata acidità, alla struttura slanciata e alla capacità di trasmettere il carattere minerale dei terreni dove è coltivato, il Riesling Renano si presta in maniera eccezionale anche alla spumantizzazione, pratica che in Germania è infatti sempre più diffusa. Il Riesling Griesel & Compagnie Metodo Classico Spumante Brut viene elaborato a partire da sole uve Riesling Renano coltivate in maniera sostenibile su terreni di matrice granitica. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono delicatamente pressati interi, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea tra serbatoi di acciaio inox e botti di rovere. Al vino d’annata è quindi aggiunto un 10% di vino da riserva perpetua, con la base spumante così creata che viene sottoposta a rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, processo associato a circa 20 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura e del dosaggio finale a 3 g/l di zuccheri residui. L’intera lavorazione esclude poi il ricorso a operazioni di chiarifica e filtrazione. Il Riesling Spumante Metodo Classico Brut della cantina Griesel & Compagnie possiede una tonalità giallo paglierino dai bagliori verdolini con effervescenza copiosa. Al naso si percepiscono freschi sentori di mela verde e agrumi come la scorza e la polpa del limone, completati da spunti di pietra bagnata e pasticceria. In bocca si conferma la spiccata freschezza, che assieme alla gustosa sapidità e alla bollicina ariosa ed elegante descrive una progressione vivace. Si tratta di un Riesling in versione spumante dotato di grande energia e un’ottima longevità.

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Griesel & Compagnie in Vini e Liquori

Brand: Meyer-näkel
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Categoria: Vini e Liquori

Il Blauschiefer, realizzato dalla tenuta Meyer-Näkel, è una classica versione di Pinot Noir in purezza, che ben rappresenta le caratteristiche della zona tedesca dell’Ahr. Il celebre vitigno della Borgogna, molto esigente e difficile da coltivare fuori dal suo territorio d’origine, ha trovato in questa regione delle condizioni ideali per produrre grandi vini, eleganti, raffinati e fragranti. Il clima fresco e i suoli vocati, regalano un rosso caratterizzato dai tipici aromi di piccoli frutti a bacca rossa e delicati profumi floreali. È un’etichetta che seduce con una piacevolezza immediato, ma che può anche essere conservata alcuni anni in cantina senza timore. Il vino Blauschiefer Meyer-Näkel nasce dai vigneti aziendali, coltivati prevalentemente nella zona di Dernau, di Neuenahr, Ahrweiler e Walporzheim. L’area è caratterizzata da soleggiate esposizioni rivolte a mezzogiorno e da un microclima fresco, che favorisce delle maturazioni lente e graduali. I terreni sono molto ricchi di rocce di ardesia che si scaldano al sole e contribuiscono a mitigare le temperature rigide della notte. Le vigne di Pinot Noir sono condotte con basse rese e le uve sono vendemmiate a mano con selezione direttamente in vigna. La fermentazione avviene in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni, con una macerazione sulle bucce di circa 18 giorni. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio, in modo da evitare un’eccessiva cessione di aromi boisé. Il rosso Blauschiefer della cantina tedesca Meyer-Näkel è la pura espressione dei suoli pietrosi in cui sono coltivate le vigne. Le classiche note varietali del vitigno borgognone sono finemente impreziosite da sottili cenni minerali, tipici dei terreni ricchi di ardesia. Di un bellissimo colore rubino luminoso e brillante, esprime profumi delicatamente floreali, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, marasca, cenni speziati e note minerali di grafite. Di medio corpo, armonioso e fragrante, presenta aromi finemente sfaccettati e tannini vellutati. Il finale è lungo, piacevolmente sapido e di vibrante freschezza.

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Meyer-näkel in Vini e Liquori

Brand: Callmewine
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Categoria: Vini e Liquori

Il Cocktail Box ‘Roy’s Glam’ è stato ideato dalla squadra di Callmewine combinando l’essenza speziata del Bitter Jerry Thomas di The Bitter Truth e il carattere esotico dell’Hard Seltzer Mango e Pompelmo di Roy’s Club, in un connubio di sorprendente armonia. Il marchio tedesco The Bitter Truth è specializzato nella produzione di bitter e liquori tradizionali realizzati anche nell’ottica della mixology, in modo tale da creare combinazioni sempre nuove e deliziose. Il progetto è stato avviato nel 2006 da Stephan Berg e Alexander Hauck, bartenders che, accortisi della mancanza di bitter da cocktail, intrapresero la produzione e distribuzione della bevanda riscuotendo grande successo. Invece, Roy’s Club è un marchio italiano che si impegna nella produzione di hard seltzer a partire da ingredienti quali acqua, distillato cerealicolo, zucchero, acido citrico e una vasta gamma di aromi naturali. ‘Roy’s Glam’ Cocktail Box comprende una bottiglia da 20 cl di Bitter Thomas The Bitter Truth e una confezione da quattro bottiglie di Hard Seltzer Mango e Pompelmo Roy’s Club. Come suggerisce il nome, questo hard seltzer viene prodotto impiegando aromi naturali di mango e pompelmo, mentre il Bitter Thomas deriva da una ricetta del XIX secolo del professore Jerry Thomas, che prevede una sapiente combinazione di botaniche e spezie poste in infusione in una soluzione alcolica per estrarre l’essenza aromatica degli ingredienti. Il Bitter Jerry Thomas profuma di agrumi e frutta disidratata, nonché di spezie dolci come la cannella e il chiodo di garofano. Il gusto mostra un equilibrio sorprendente tra le caratteristiche sensazioni amare dei bitter e la morbidezza generale del liquore. I veri cultori dei cocktail di qualità non possono lasciarsi scappare il Cocktail Box ‘Roy’s Glam’, contenente tutto il necessario per una mixology di altissima qualità.

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Callmewine in Vini e Liquori

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