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Brand: Cantine Viola
Categoria: Vini e Liquori
Il prodotto per la sua bontà, veniva citato da Norman Douglas, che, nel 1915, nel suo libro OldCalabria scriveva: sorge il prosperoso paese di Saracena, famoso fin dai secoli passati per il suo moscato. Lo si ottiene dalluva portata dai saraceni da Maskat. E qualche anno prima, nel 1901, George Gissing in By the Jonian sea scrive: Ricordo come sola cosa in pieno degna dellantica Sibari un vino bianco, gradevole al palato, chiamato moscato di Saracena. Sulla tavola dei Pontefici romani, nel secolo XVI, troviamo il Moscato di Saracena, molto richiesto e gradito, che il Cardinal Sirleto faceva spedire per nave da Scalea e che a pieno titolo entrò a far parte dellenoteca pontificia.
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Cantine Viola Moscato Passito Di Saracena 0.5l 2020
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Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Cantine Viola
Categoria: Vini e Liquori
Il prodotto per la sua bontà, veniva citato da Norman Douglas, che, nel 1915, nel suo libro OldCalabria scriveva: sorge il prosperoso paese di Saracena, famoso fin dai secoli passati per il suo moscato. Lo si ottiene dalluva portata dai saraceni da Maskat. E qualche anno prima, nel 1901, George Gissing in By the Jonian sea scrive: Ricordo come sola cosa in pieno degna dellantica Sibari un vino bianco, gradevole al palato, chiamato moscato di Saracena. Sulla tavola dei Pontefici romani, nel secolo XVI, troviamo il Moscato di Saracena, molto richiesto e gradito, che il Cardinal Sirleto faceva spedire per nave da Scalea e che a pieno titolo entrò a far parte dellenoteca pontificia.
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Brand: Pieropan
MPN: shopifyit876462473249447733830189390
Categoria: Vini e Liquori
Il Soave Classico “Calvarino” di Pieropan nasce a Soave in provincia di Verona, patria di vini dalla qualità riconosciuta in tutto il mondo. La cantina ha una storia ultracentenaria: nel 1901 Leonildo Pieropan decise di ristrutturare una vecchia tenuta di famiglia, chiamata “Il Calvarino” con qualche appezzamento di terra circostante. I suoi figli Fausto e Gustavo proseguirono qualche anno più tardi, iniziando una piccola produzione vitivinicola, destinata poi ad ingrandirsi e svilupparsi con il nipote Leonildo. Quest’ultimo portò una ventata di novità, mettendo a frutto gli studi alla Scuola Enologica di Conegliano: moderne tecniche di vinificazione e di lavoro in vigna, tecniche sperimentali in vigna. Oggi è la quarta generazione che si occupa di portare avanti la storica attività, con lo sguardo rivolto al futuro. Le uve Garganega e Trebbiano di Soave del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan crescono su un terreno vulcanico di origine basaltica, per vini dal carattere deciso; l’altitudine si aggira tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare e il sistema di allevamento scelto è a guyot e pergola veronese. Il clima è continentale con estati calde, afose e soleggiate e inverni freddi, nevosi con gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice e viene selezionato il mosto fiore. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio e la maturazione sulle fecce nobili per 12 mesi. Affina 14 mesi in cemento vetrificato. Il colore del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan è un giallo paglierino con riflessi brillanti e intensi. I profumi ricordano il gelsomino, il biancospino, il sambuco in unione alla mela matura e un finale che ricorda la nocciola tostata; al palato è elegante, avvolgente e fine con buona sapidità e persistenza sul finale che richiamano calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di crostacei e molluschi, salmone affumicato e sushi e sashimi; interessante anche con piatti vegetariani. Ottimo ambasciatore del territorio veneto, questo vino si presenta perfetto per romantiche serate al calar del sole in riva al mare, condividendo un prodotto dai sapori unici.
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Pieropan Soave Classico 'calvarino' 2022
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Brand: Pieropan
MPN: shopifyit876462473249447733830189390
Categoria: Vini e Liquori
Il Soave Classico “Calvarino” di Pieropan nasce a Soave in provincia di Verona, patria di vini dalla qualità riconosciuta in tutto il mondo. La cantina ha una storia ultracentenaria: nel 1901 Leonildo Pieropan decise di ristrutturare una vecchia tenuta di famiglia, chiamata “Il Calvarino” con qualche appezzamento di terra circostante. I suoi figli Fausto e Gustavo proseguirono qualche anno più tardi, iniziando una piccola produzione vitivinicola, destinata poi ad ingrandirsi e svilupparsi con il nipote Leonildo. Quest’ultimo portò una ventata di novità, mettendo a frutto gli studi alla Scuola Enologica di Conegliano: moderne tecniche di vinificazione e di lavoro in vigna, tecniche sperimentali in vigna. Oggi è la quarta generazione che si occupa di portare avanti la storica attività, con lo sguardo rivolto al futuro. Le uve Garganega e Trebbiano di Soave del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan crescono su un terreno vulcanico di origine basaltica, per vini dal carattere deciso; l’altitudine si aggira tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare e il sistema di allevamento scelto è a guyot e pergola veronese. Il clima è continentale con estati calde, afose e soleggiate e inverni freddi, nevosi con gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice e viene selezionato il mosto fiore. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio e la maturazione sulle fecce nobili per 12 mesi. Affina 14 mesi in cemento vetrificato. Il colore del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan è un giallo paglierino con riflessi brillanti e intensi. I profumi ricordano il gelsomino, il biancospino, il sambuco in unione alla mela matura e un finale che ricorda la nocciola tostata; al palato è elegante, avvolgente e fine con buona sapidità e persistenza sul finale che richiamano calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di crostacei e molluschi, salmone affumicato e sushi e sashimi; interessante anche con piatti vegetariani. Ottimo ambasciatore del territorio veneto, questo vino si presenta perfetto per romantiche serate al calar del sole in riva al mare, condividendo un prodotto dai sapori unici.
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