: 8 - Anno: 1972 - : - Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Shafer
EAN: 0013528800014
MPN: ussf210001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Shafer Vineyards è stata fondata da John Shafer che ha lasciato una carriera nell'editoria per trasferirsi a Napa nel 1972 e perseguire l'amore per la vinificazione. John ha prodotto il suo primo vino dalla vendemmia 1978 e nel 1983 è stato raggiunto da suo figlio, Doug, nella nuova azienda di famiglia. Questo iconico imbottigliamento Shafer celebra lo speciale rapporto di lavoro trentennale tra padre e figlio che si riassume in "una generazione e mezzo" o "uno virgola cinque".Le uve per questo vino speciale provengono da due vigneti eccezionali situati sulle colline del distretto di Stags Leap. Le uve sono tipicamente raccolte in ritardo alla maturità ottimale e accuratamente selezionate per garantire che solo la frutta migliore vada in questo imbottigliamento. Il vino giovane è maturato in botti nuove di rovere francese per 20 mesi per armonizzare i componenti della miscela e aggiungere ulteriore complessità.Il naso si apre con incantevoli sentori di bacche schiacciate, lavanda, spezie da forno e una mineralità pietrosa. Al palato c'è una consistenza cremosa e lussuosa con tannini fermi e una struttura ben costruita che risponderà bene ad un lungo invecchiamento. Il finale è lungo ed elegante con note di tè nero, cassis e cioccolato fondente.

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Shafer in Vini e Liquori

Brand: Dry Creek Vineyard
EAN: 0082491076023
MPN: usck210003
Categoria: Vini e Liquori

In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Dry Creek Vineyard nella contea di Sonoma si è specializzato in Zinfandel fin dai primi giorni della tenuta. Fondata da David S. Stare nel 1972, l'azienda è stata una delle prime ad usare coerentemente il termine "Old Vine" sulle sue bottiglie. Le uve utilizzate per questo imbottigliamento provengono attentamente dai vigneti storici della tenuta che contengono viti di 50-100 anni. Poiché queste viti sono molto vecchie, la produzione è limitata e le uve prodotte sono molto intense e concentrate.Il clima caldo e secco della Dry Creek Valley AVA è perfettamente adatto alla coltivazione delle viti di Zinfandel. Dopo la vendemmia le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inossidabile e piccole quantità di Petite Sirah vengono aggiunte per dare ulteriore colore e profondità al vino finito. Il vino viene fatto maturare in una combinazione di botti di rovere americano, francese e ungherese per 16 mesi per arrotondare e ammorbidire i tannini e produrre un vino equilibrato e armonioso.Il risultato è uno Zinfandel notevolmente speziato e intenso che esplode con aromi di mora, ciliegia scura e tabacco fumoso. Il palato rivela una grande struttura audace, un corpo pieno e un concentrato di bacche scure, pepe nero e aromi di spezie dolci. I tannini lisci e il lungo finale lo rendono un partner eccellente per piatti di carne rossa sostanziosa come una bistecca di prima scelta, uno stufato di manzo o anche la carne di cervo.

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Dry Creek Vineyard in Vini e Liquori

Brand: Stag's Leap Wine Cellars
EAN: 0088593700200
MPN: ussl200002
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 14 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Il famoso Stag's Leap Wine Cellars nel cuore di Napa è stato fondato da Warren Winiarski nel 1972 dopo aver abbandonato la sua carriera accademica per studiare vinificazione sotto il leggendario Robert Mondavi. Il neonato progetto di Winiarski ha raggiunto la fama nel 1976 al concorso di degustazione Judgement of Paris, quando il suo Cabernet Sauvignon del 1973 fu votato al primo posto dai principali critici di vino francesi, battendo numerosi top chateaux di Bordeaux tra cui Chateau Haut-Brion e Chateau Mouton-Rothschild. Artemis prende il nome dall'antica dea greca che era tradizionalmente associata agli animali selvatici, e in particolare al cervo omonimo della tenuta. Le uve provengono da alcuni dei migliori appezzamenti di Napa con una piccola parte di Merlot e Malbec aggiunti alla miscela per portare una struttura ricca e liscia e una complessità extra. Il vino viene poi maturato in una combinazione di botti di rovere americano e francese per 18 mesi.Questo è un Cabernet potente e degno di essere invecchiato che risponderà meravigliosamente ad un altro decennio o più di conservazione. Voluttuoso cassis, amarena e prugna caratterizzano il naso, mentre il palato offre un corpo pieno e generoso, un bel frutto scuro, tannini decisi e una struttura ben sviluppata. Il profilo di sapore robusto lo rende ideale da servire con piatti sostanziosi di carne rossa o da tenere per altri anni.

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Stag's Leap Wine Cellars in Vini e Liquori

Brand: Silver Oak
EAN: 0785214290750
MPN: usso190001
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 30 anni. Decantare 2 ore prima di servire.La storia di Silver Oak è iniziata nel 1970 con due amici, Ray Duncan e l'enologo Justin Meyer. Fin dall'inizio il duo aveva la visione di fare solo il Cabernet Sauvignon della migliore qualità, producendo la loro prima annata nel 1972 alla Christian Brothers Winery in cambio di uve Zinfandel che crescevano nella tenuta Silver Oak.Oggi Silver Oak è considerata una delle cantine più importanti di Napa grazie alla loro attenzione ai dettagli nella cantina e all'eccellente terroir della tenuta. Hanno persino la loro bottaia, The Oak, dove vengono prodotte le loro botti. Insieme al Cabernet, una piccola quantità di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot viene aggiunta in questa cuvée per una maggiore complessità e finezza. Dopo la vinificazione il vino giovane invecchia per 24 mesi in botti di rovere americano, di cui l'84% sono botti nuove. L'alta percentuale di quercia nuova aggiunge intense note di cocco, vaniglia e cedro alle opulente note di cassis, mora e mirtillo. L'ingresso è morbido con tannini fermi ma ben arrotondati, un corpo pieno e generoso e un finale molto lungo. La profondità e l'intesità del sapore lo rendono un grande vino da conservare per un decennio o due, anche se può essere goduto anche ora insieme a piatti di carne sostanziosi.

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Silver Oak in Vini e Liquori

Brand: Shafer
EAN: 0013528800014
MPN: ussf190001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o in cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Shafer Vineyards è stata fondata da John Shafer che ha lasciato una carriera nell'editoria per trasferirsi a Napa nel 1972 e perseguire l'amore per la vinificazione. John ha prodotto il suo primo vino dalla vendemmia 1978 e nel 1983 è stato raggiunto da suo figlio, Doug, nella nuova azienda di famiglia. Questo iconico imbottigliamento Shafer celebra lo speciale rapporto di lavoro trentennale tra padre e figlio che si riassume in "una generazione e mezzo" o "uno virgola cinque".Le uve per questo vino speciale provengono da due vigneti eccezionali situati sulle colline del distretto di Stags Leap. Le uve sono tipicamente raccolte in ritardo alla maturità ottimale e accuratamente selezionate per garantire che solo la frutta migliore vada in questo imbottigliamento. Il vino giovane è maturato in botti nuove di rovere francese per 20 mesi per armonizzare i componenti della miscela e aggiungere ulteriore complessità.Il naso si apre con incantevoli sentori di bacche schiacciate, lavanda, spezie da forno e una mineralità pietrosa. Al palato c'è una consistenza cremosa e lussuosa con tannini fermi e una struttura ben costruita che risponderà bene ad un lungo invecchiamento. Il finale è lungo ed elegante con note di tè nero, cassis e cioccolato fondente.

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Shafer in Vini e Liquori

Brand: Rombauer Vineyards
EAN: 0097921871307
MPN: usrv190003
Categoria: Vini e Liquori

Cantina per un massimo di 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Koerner e Joan Rombauer si sono trasferiti da Escondido nel sud della California a Napa Valley nel 1972, anche se è stato solo nel 1980 che hanno fatto il loro primo vino Rombauer. Gli impianti di vinificazione di Rombauer sono stati utilizzati anche da tutti, da Duckhorn e Dominus a Spottswoode nel corso degli anni. Oggi è gestito dalla seconda e terza generazione della famiglia Rombauer che usa pratiche sostenibili il più possibile per preservare la terra in perfette condizioni per il futuro.Questo opulento Merlot è fatto con un pizzico di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot e invecchiato in botti di rovere francese e americano per 18 mesi. La frutta proviene da vigneti di proprietà e da coltivatori partner situati nella fresca regione di Carneros, dove le brezze oceaniche provenienti dal vicino Pacifico aiutano a preservare molta freschezza e aromaticità.Prugna matura, cassis, amarena e sentori di cedro e foglie di tabacco dominano al naso, mentre il primo sorso rivela un corpo medio, una struttura liscia come la seta e tannini morbidi. Questo profilo di sapore lo rende accessibile anche quando è giovane, anche se, se lo si desidera, può essere conservato per un decennio o più.

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Rombauer Vineyards in Vini e Liquori

Brand: Stag's Leap Wine Cellars
EAN: 0088593450303
MPN: ussl210001
Categoria: Vini e Liquori

In cantina fino a 9 anni. Servire fresco. Stag's Leap Wine Cellars è uno dei produttori leggendari di Napa grazie al cosiddetto Giudizio di Parigi del 1976, dove il Cabernet Sauvignon del 1973 ha ottenuto il primo posto. L'azienda è stata fondata da Warren Winiarski nel 1972 dopo aver lasciato una carriera accademica per dedicarsi alla viticoltura, studiando sotto Robert Mondavi. Winiarski accettò di iscrivere segretamente la prima annata del suo vino al concorso di Parigi. Alla degustazione la giuria di esperti francesi piazzò il suo vino davanti a molti top chateaux di Bordeaux tra cui Chateau Haut-Brion e Chateau Mouton-Rothschild. Oltre al loro magnifico Cabernet, le Cantine Stag's Leap producono anche alcuni splendidi Chardonnay come questo elegante esempio che prende il nome dalla parola greca per "grazioso". La frutta proviene da selezionati vigneti a clima fresco nel sud della Napa Valley con il mosto fermentato in botti di rovere per aggiungere una consistenza cremosa e un sacco di smalto. Il giovane vino viene poi fatto maturare sui lieviti per 8 mesi in botti di rovere francesi nuove al 30%.Il risultato è uno Chardonnay leggero e raffinato con frutta a nocciolo matura e sapori di agrumi attentamente bilanciati da tannini morbidi, un corpo medio generoso e accenni di spezie sul lungo finale. Ci sono note di pera, melone e nocciola sul palato con una freschezza persistente che lo rende un ottimo abbinamento per il salmone alla griglia, il pollo arrosto o le insalate estive con feta o halloumi.

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Stag's Leap Wine Cellars in Vini e Liquori

Brand: Domaine Du Grand Tinel
EAN: 0703674342475
MPN: frgt210002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Con i suoi 54 ettari nella AOC Chateauneuf Du Pape e i 18 ettari nella AOC Côtes-du-Rhône, il Domaine du Grand Tinel produce una vasta gamma di vini raffinati. L'azienda è stata fondata nel 1972, in seguito al matrimonio tra Christiane Establet ed Elie Jeune, ma in realtà entrambe le famiglie di origine hanno una lunga tradizione vinicola. Il padre di Elie, Lucien Jeune, possedeva vigneti a Chateauneuf Du Pape, mentre Georges Establet acquistò nel 1846 degli appezzamenti a La Gardiole che ancora oggi rappresentano il cuore della proprietà. Il vino è prodotto con un blend di Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc, raccolti manualmente da piante di oltre trent'anni. La raccolta avviene nelle prime ore del mattino per godere di temperature fresche che possano garantire il buon mantenimento della sanità delle uve. Le uve di Roussanne e parte di quelle di Grenache vengono vinificate in botti nuove, il resto in acciaio inox. Lo Chateauneuf Du Pape bianco del Domaine du Grand Tinel è uno dei vini di riferimento della denominazione. Il profilo aromatico è fragrante con note di buccia di limone, frutta a nocciolo e mela cotogna spesso accompagnate da alcune note floreali (fiori bianchi). Al palato, il vino mostra una freschezza e una vivacità impressionanti. È un vino ampio e profondo, capace di evolvere con eleganza con un po' di tempo in cantina. Si abbina molto bene a pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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Domaine Du Grand Tinel in Vini e Liquori

Brand: Domaine Charles Audoin
EAN: 0789555361254
MPN: frad170005
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo almeno un'ora prima del servizio. Fondata nel 1972 a Marsannay-la-Côte con 3 ettari di vigneti, Domaine Audoin è un'azienda vinicola a conduzione familiare, guidata da Cyril Audoin dal 2000. L'azienda, certificata biologica, possiede oggi circa 14 ettari di vigneti, dai quali produce vini tradizionali, con un sorprendente rapporto qualità/prezzo, che sono ampiamente apprezzati dal pubblico e dalla critica. Clos de Jeu è un elegante Pinot Nero, prodotto con uve rigorosamente selezionate e raccolte a mano all'estremità Couchey della denominazione Marsannay, a sud di Digione, a circa 300 metri sul livello del mare. Il vino rivela uno splendido colore rubino scuro e un profilo aromatico ampio e intenso, con note fragranti di fragole e ciliegie selvatiche, sentori di violetta e sottobosco, erbe provenzali, spezie dolci e cedro. Al palato, è vibrante e succoso, profondo ed equilibrato, con una gustosa concentrazione di frutta e un corpo medio. I tannini sono morbidi e ben integrati e il finale è lungo e fresco. È un fantastico esempio di vino rosso di Borgogna e ha un prezzo eccellente. Può essere gustato ora, magari abbinato a una tartare di manzo o a un ossobuco con funghi, ma può anche rimanere in cantina per alcuni anni.

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Domaine Charles Audoin in Vini e Liquori

Brand: Domaine Charles Audoin
EAN: 0789555361254
MPN: frad220003
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo almeno un'ora prima del servizio. Fondata nel 1972 a Marsannay-la-Côte con 3 ettari di vigneti, Domaine Audoin è un'azienda vinicola a conduzione familiare, guidata da Cyril Audoin dal 2000. L'azienda, certificata biologica, possiede oggi circa 14 ettari di vigneti, dai quali produce vini tradizionali, con un sorprendente rapporto qualità/prezzo, che sono ampiamente apprezzati dal pubblico e dalla critica. Clos de Jeu è un elegante Pinot Nero, prodotto con uve rigorosamente selezionate e raccolte a mano all'estremità Couchey della denominazione Marsannay, a sud di Digione, a circa 300 metri sul livello del mare. Il vino rivela uno splendido colore rubino scuro e un profilo aromatico ampio e intenso, con note fragranti di fragole e ciliegie selvatiche, sentori di violetta e sottobosco, erbe provenzali, spezie dolci e cedro. Al palato, è vibrante e succoso, profondo ed equilibrato, con una gustosa concentrazione di frutta e un corpo medio. I tannini sono morbidi e ben integrati e il finale è lungo e fresco. È un fantastico esempio di vino rosso di Borgogna e ha un prezzo eccellente. Può essere gustato ora, magari abbinato a una tartare di manzo o a un ossobuco con funghi, ma può anche rimanere in cantina per alcuni anni.

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Domaine Charles Audoin in Vini e Liquori

Brand: Domaine Roger Perrin
EAN: 3539070000070
MPN: frrp200001
Categoria: Vini e Liquori

Conservare fino a 10 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Domaine Perrin è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare che è stata fondata nel 1972 da Roger Perrin che ha iniziato ad imbottigliare e vendere i propri vini dopo aver rilevato la tenuta dal suocero enologo, Paul Bravay. Oggi la figlia di Roger, l'enologa Veronique Perrin-Rolin, e suo figlio Xavier si occupano della tenuta con l'intenzione di consegnarla alle future generazioni della famiglia al momento giusto. Nonostante la sua recente fondazione, il Domaine Perrin vanta diverse parcelle che sono state piantate all'inizio del ventesimo secolo ed è benedetto da alcune viti che hanno più di un secolo. Queste antiche vigne sono la fonte delle uve utilizzate per questo vino e aiutano a creare un rosso generoso e corposo che è pieno di strati complessi di frutta scura matura, spezie dolci, cuoio e sentori di erbe mediterranee. Prevalentemente realizzato con uve Grenache che danno un carattere ricco e opulento al vino e una consistenza liscia come la seta, il giovane vino viene invecchiato in botti di rovere francese per 12 mesi per integrare pienamente i diversi componenti della miscela.Il profilo di sapore audace di questo vino lo rende un abbinamento ideale per piatti di fagiano, quaglia e pernice o, se si preferisce mantenere le cose semplici, una succosa bistecca di manzo.

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Domaine Roger Perrin in Vini e Liquori

Brand: Rombauer Vineyards
EAN: 0097921872106
MPN: usrv180003
Categoria: Vini e Liquori

Bere ora o cantina fino a 14 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Koerner e Joan Rombauer si trasferì a Napa da Escondido nel sud della California nel 1972 e subito dopo acquistato una casa sulla proprietà dove la cantina si trova ora. Joan lavorava per la famosa Stag's Leap Wine Cellars mentre Koerner era un pilota di linea per molti anni. Nel 1980 la coppia ha prodotto il primo vino Rombauer, il Cabernet Sauvignon 1980, che viene prodotto ancora oggi. Rombauer ha un posto speciale nella storia della Napa Valley grazie ai loro eccezionali impianti di vinificazione che sono stati utilizzati da molte cantine leggendarie nel corso degli anni, tra cui Dominus, Spottswoode, Duckhorn, Merryvale e Corison. Oggi l'azienda è gestita dalla seconda e terza generazione della famiglia che si concentra sull'uso di pratiche sostenibili dove possibile e sulla produzione di uve di alta qualità.Il loro magnifico Cabernet Rombauer è un classico Cab di Napa con grandi, audaci aromi di cassis schiacciato, mora e prugna che si mescolano con note di spezie dolci, cioccolato amaro e terra cotta al naso. Il vino trascorre 16 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese prima dell'imbottigliamento che aggiunge tannini fermi ma lisci, una struttura ben sviluppata e sottili note di pane tostato e cedro al vino finito. Conservare per altri 10-15 anni o bere ora con barbecue sostanzioso e piatti di carne rossa.

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Rombauer Vineyards in Vini e Liquori

Brand: Chateau Pontet-canet
EAN: 3700446517120
MPN: frpn170001
Categoria: Vini e Liquori

In cantina per un massimo di 25 anni. Decantare 2 ore prima di servire.Le origini di Pontet-Canet possono essere fatte risalire al 1725 quando il suo nuovo proprietario, Jean-François Pontet, decise di ribattezzarlo con il nome della sua famiglia. Fu solo nel 1972 che la tenuta iniziò a imbottigliare i propri vini, ma il successo moderno di Pontet-Canet è in gran parte dovuto a Guy Tesseron che lo acquistò nel 1975. I vigneti della tenuta confinano con quelli del leggendario Mouton-Rothschild e sono piantati prevalentemente con Cabernet Sauvignon e alcuni Merlot.Oggi la tenuta è una delle più grandi di Pauillac e la famiglia Tesseron ha lavorato così duramente per migliorare la qualità dei suoi vini che rivaleggia regolarmente con i più famosi First e Second Growth della denominazione. La proprietà è una delle poche a Bordeaux ad essere certificata come biologica e biodinamica, rendendola un vero leader per la viticoltura sostenibile nella regione.Lo stile classico dei moderni vini Pontet-Canet è corposo e opulento con sapori di frutta scura e tannini fermi ma accessibili. Questo raffinato imbottigliamento si apre con intensi sapori di cassis, mora e amarena insieme a sfumature di peperone verde, pavimenti boschivi e spezie provenienti dall'invecchiamento in rovere. Questi sono vini molto longevi che possono essere tenuti in cantina per almeno un paio di decenni dopo la vendemmia.

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Chateau Pontet-canet in Vini e Liquori

Brand: Shafer
EAN: 0013528100022
MPN: ussf190000
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 10 anni. Servire fresco.Dopo molti lunghi anni di lavoro nell'editoria a Chicago, John Shafer ha lasciato la sua carriera nel 1972 e si è trasferito nella Napa Valley per seguire la sua vera passione di fare vino. Ha fatto il suo primo vino nel 1978, e ben presto anche suo figlio Doug è stato morso dal bug di vinificazione, unendosi alla nuova azienda di famiglia nel 1983. Oggi Shafer è una delle poche aziende vinicole ancora di proprietà della famiglia fondatrice originale e con un capo enologo esperto, Elias Fernandez, che si è unito all'azienda nel 1984.Shafer è meglio conosciuta per i suoi vini rossi di alta qualità prodotti dalle eccezionali colline sopra la proprietà a Stags Leap. Producono anche eccellenti bianchi come questo Chardonnay che proviene dal Red Shoulder Ranch nella più fresca regione di Carneros. La vicinanza all'Oceano Pacifico aiuta a preservare l'abbondanza di freschezza e aromaticità, mentre le calde giornate di sole assicurano che le uve raggiungano una maturazione ottimale.Per creare una struttura opulenta e cremosa, il 75% del succo usato per questo Chardonnay è fermentato e maturato in botti di rovere per 14 mesi. Il resto è vinificato e invecchiato in acciaio inossidabile. Questo aiuta a creare uno Chardonnay ricco e grintoso che scoppia di albicocca matura, pesca e note mielate, una bocca generosa e ricca, e sentori di pane tostato e spezie che si soffermano sulla lingua.

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Shafer in Vini e Liquori

Brand: Caymus
EAN: 0017224713104
MPN: usca220002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Situata a Rutherford, nel cuore della Napa Valley, Caymus Vineyards è un'azienda vinicola californiana a conduzione familiare fondata nel 1972 da Chuck Wagner, insieme ai suoi genitori, Lorna e Charlie Sr., con una piccola produzione di Cabernet Sauvignon all'epoca. Oggi, la produzione continua a concentrarsi sul Cabernet Sauvignon, con uve provenienti sia dal fondovalle che dalle montagne che circondano la valle. L'azienda produce anche uno Zinfandel della Napa Valley a tiratura limitata, in omaggio a Charlie Wagner Sr., che era un grande appassionato di quest'uva. Le uve di Cabernet Sauvignon sono selezionate da vigneti piantati su terreni sassosi e a bassa fertilità con un'alta densità di impianto, su pendii esposti a sud, dove le condizioni microclimatiche sono moderatamente calde e assicurano una piena maturazione e una grande concentrazione. Caymus California Cabernet Sauvignon è un rosso californiano dallo stile unico. È un vino ricco con un colore scuro e denso. Il suo profilo aromatico è intenso, con note succulente di bacche rosse, cassis e more, e alcuni sentori di spezie e caffè. Al palato, è morbido e concentrato, corposo e potente. I tannini sono solidi ma maturi e il finale è lungo ed elegante con note di amarena e mirtillo. Eccellente con uno stinco di agnello arrosto con erbe, una bistecca di controfiletto o una polenta con ragu.

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Caymus in Vini e Liquori

Brand: Jordan Winery
EAN: 0084444100175
MPN: usjw170002
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 12 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Jordan Winery è di proprietà della stessa famiglia dal 1972, prendendosi cura dei 1200 acri che circondano l'iconico chateau costruito da Tom e Sally Jordan nel 1974. La maggior parte della terra è lasciata come habitat selvaggio per la fauna locale con i vigneti certificati come sostenibili e la cantina gestita quasi interamente con energia solare. La famiglia è specializzata nella produzione di eleganti vini in stile francese da varietà classiche come lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon.Questo opulento Cabernet Sauvignon è prodotto da sessanta blocchi primari della tenuta Jordan Winery e dai vigneti di proprietà dei loro 13 partner nella Alexander Valley. La frutta di ogni blocco è vinificata separatamente con una lunga macerazione di 19 giorni e fermentazione in botti di rovere prima di creare la miscela in botte. Il vino giovane viene poi invecchiato in rovere francese per 13 mesi con una miscela di metà di botti nuove e metà di botti usate. Ciliegie nere, melograno e cassis caratterizzano il naso insieme a liquirizia dolce, spezie invernali e vaniglia. Al palato c'è un corpo ricco e pieno, tannini fermi e una struttura ben sviluppata, così come una brillante vena di acidità che aiuterà il vino a invecchiare meravigliosamente nei prossimi dieci anni o giù di lì. Può anche essere goduto ora insieme a piatti sostanziosi come costolette alla brace, stufati di manzo o una bistecca di prima scelta servita con patatine fritte.

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Jordan Winery in Vini e Liquori

Brand: Leeuwin Estate
EAN: 0789555359916
MPN: aulw220001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. I semi di Leeuwin Estate furono gettati nel 1972 dall'icona della Napa Valley Robert Mondavi, che offrì la sua guida a Denis e Tricia Horgan, ex allevatori di bestiame che erano seduti su una vera e propria miniera di viti nella Margaret Valley. Nel 1979, dopo aver trasformato il loro terreno, Leeuwin Estate ha lanciato il suo primo vino - da allora è diventata un'azienda vinicola di fama internazionale, che esporta in oltre 30 Paesi del mondo. Lo Chardonnay di Prelude Vineyards è un bianco di prima classe dell'Australia Occidentale, ottenuto da tre cloni distinti dell'uva di Borgogna: Gingin, Davis e Bernard. Tutti hanno trascorso 10 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento, conferendo al naso note di burro, noci tostate e torrone. Questi aromi si affiancano ad un'esplosione di frutti aspri - pesca bianca, scorza di limone e mela verde. Al palato, si tratta di un affare di medio corpo, con acidità croccante e strati di consistenza. Le note di frutta di bosco continuano al palato, unite a note dolci di mela cotogna, arancia verbena e limone candito. Dalla profondità e dalla struttura già presenti al palato, è chiaro che questo vino può invecchiare per qualche tempo. Consideri di abbinarlo a piatti di pasta cremosa, a formaggi morbidi e pungenti o a un pezzo di pesce bianco.

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Leeuwin Estate in Vini e Liquori

Brand: Domaine Charles Audoin
EAN: 0789555361247
MPN: frad220002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Fondata a Marsannay, appena a sud della capitale della Borgogna, Digione, nel 1972 da Charles Audoin e da sua moglie Marie-Françoise, la tenuta Charles Audoin si estende oggi su circa 14 ettari di vigneti che comprendono alcune delle migliori parcelle della denominazione Marsannay. La tenuta, ora gestita dal figlio di Charles, Cyril, produce vini di Borgogna di eccellente valore, che si esprimono bene quando sono giovani, ma che si evolvono con eleganza nel tempo. Le uve di Pinot Nero sono accuratamente selezionate da viti di circa 40 anni. Dopo la vendemmia, la vinificazione e l'invecchiamento avvengono senza l'uso di rovere nuovo, per consentire la piena espressione del frutto del Pinot Nero. Il risultato è un vino ben strutturato e di carattere che eccelle nella sua tipicità di denominazione regionale e ricorda i vini di denominazioni più prestigiose. È un vino elegante con un colore rubino brillante e un profilo aromatico delicatamente fruttato, con note di ciliegia e prugna e alcuni leggeri sentori di spezie e sottobosco. Al palato, è fresco e vivace, con tannini fini e ben integrati e un finale persistente. Eccellente con coniglio, petto di pollo con funghi, prosciutto di maiale arrosto o crostini di fegato di pollo.

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Domaine Charles Audoin in Vini e Liquori

Brand: Jordan Winery
EAN: 0084444200189
MPN: usjw180001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Servire fresco. Jordan Winery è stata fondata nel 1972 da Tom e Sally Jordan nella Alexander Valley di Sonoma e da allora è rimasta nella stessa famiglia. Nel 1974 la coppia ha costruito il loro iconico chateau che è il fulcro della tenuta di 1200 acri. I Jordans sono profondamente impegnati a preservare la tenuta per le generazioni future, compreso l'ottenimento della certificazione di sostenibilità per la cantina e i vigneti e l'alimentazione della cantina quasi interamente ad energia solare. I Jordans hanno anche collaborato con André Tchelistcheff, il leggendario produttore di vino che era conosciuto come il "decano della viticoltura americana". André fu il creatore del miglior Cabernet Sauvignon che i Jordans avessero mai provato. Con il suo aiuto i Jordans stabilirono la loro tenuta come uno dei migliori produttori di Cabernet Sauvignon potenti ma eleganti della California. I Jordans producono anche alcuni eccezionali vini Chardonnay come questo imbottigliamento che è fatto in un raffinato stile Burgundo. Le uve provengono da una dozzina di blocchi di vigneti di prima qualità nella Russian River Valley, dove il clima fresco preserva gli aromi e la freschezza del frutto. Il risultato è uno Chardonnay ricco e cremoso con ampi frutti tropicali, pesche e albicocche mature con note di brioche, nocciole tostate e spezie alla vaniglia.

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Jordan Winery in Vini e Liquori

Brand: Rombauer Vineyards
EAN: 0097921877101
MPN: usrv210001
Categoria: Vini e Liquori

In cantina fino a 6 anni. Servire fresco.Rombauer Vineyards fu fondata da Koerner e Joan Rombauer che si trasferirono a Napa nel 1972 e comprarono una casa sulla proprietà dove oggi si trova la cantina. Fu solo nel 1980 che fecero il loro primo vino Rombauer, un Cabernet Sauvignon, che la famiglia produce ancora oggi. Rombauer ha anche guadagnato un posto speciale nella storia della Napa Valley grazie ai suoi impianti di vinificazione di prima classe che sono stati utilizzati da cantine leggendarie come Duckhorn, Spottswoode e Dominus. Oggi la cantina è nelle mani della seconda e terza generazione della famiglia che è appassionata di viticoltura sostenibile. La frutta per questo vino proviene dai migliori vigneti di Napa e Sonoma. L'uva viene pressata quando il frutto è ancora fresco e la maggior parte del succo fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile. Il resto fermenta in botti di rovere francese e cemento per aggiungere ulteriore complessità e raffinatezza. Il risultato è un vibrante Sauvignon Blanc che scoppia di pompelmo rosa, lime pungente, albicocca e miele, mentre il primo sorso rivela un'acidità da acquolina in bocca e una struttura ben rotonda. Il finale puro e pulito e la frutta matura del frutteto lo rendono un grande vino da gustare come aperitivo o da abbinare a frutti di mare, sushi, insalate estive o piatti asiatici piccanti.

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Rombauer Vineyards in Vini e Liquori

Brand: Caymus
EAN: 0710909760102
MPN: usca200004
Categoria: Vini e Liquori

In cantina per 4-5 anni. Non c'è bisogno di decantare.Sea Sun è il progetto personale dell'enologo Charlie Wagner, figlio di Chuck, che ha fondato la prestigiosa Caymus Vineyards a Rutherford, Napa Valley, nel 1972. La famiglia Wagner ha una lunga tradizione vinicola che risale alla metà del 1850, quando i loro antenati si trasferirono in California dalla Francia e dalla Germania. Ma mentre suo padre, Chuck Wagner, si è fatto una reputazione con il prestigioso Cabernet Sauvignon, il figlio ha trovato il successo con il Pinot Noir e lo Chardonnay.Questo Pinot Noir è una piena espressione della bellezza unica e del carattere della costa californiana. Le uve provengono dalle regioni costiere di Monterey, Santa Barbara e Solano. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi.Il suo colore è un rosso ciliegia chiaro con alcune sfumature più scure. È molto fragrante, ricco ed espressivo con aromi di ciliegia matura, prugna e marmellata di bacche rosse, vaniglia tostata, pepe nero, spezie morbide ed erbe aromatiche. Al palato mostra tutta la sua eleganza e setosità. Il sapore è un mix di spezie di rovere tostato e crostata di ciliegie, seguito da prugna matura e pepe nero. I tannini morbidi e l'acidità equilibrata sono perfettamente integrati. Assaggiatelo ora con bistecca alla griglia o anatra arrosto, o conservatelo ancora per qualche anno in cantina.

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Caymus in Vini e Liquori

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