Anno: 1989 - : - Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Stonestreet
EAN: 0737038001685
MPN: usto180001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare. Fondata da Jess Jackson nel 1989, Stonestreet Estate Vineyards è un'azienda vinicola californiana della sotto-appellazione Alexander Valley, nella contea di Sonoma, nota per la sua gamma di vini Cabernet Sauvignon e Chardonnay provenienti da singoli vigneti. I vigneti della tenuta si estendono per circa 400 ettari ai piedi delle montagne Mayacamas, ad altezze comprese tra 120 e 730 m sul livello del mare. Ogni singolo appezzamento ha caratteristiche diverse di elevazione, aspetto ed esposizione che si traducono in microclimi diversi. Per questo motivo, sono tutti trattati separatamente. Le uve Chardonnay per questo splendido vino sono selezionate da una serie di parcelle nei migliori vigneti della tenuta di montagna di Stonestreet. Il vino è prodotto con cura in modo da esprimere con decisione gli elementi distintivi del suo terroir e dell'annata specifica. Lo Chardonnay di Stonestreet Estate Vineyards ha la deliziosa dolcezza delle mele caramellate e dell'ananas e la succosa freschezza della frutta a nocciolo con un leggero tocco di salinità e alcune note agrumate. Al palato è caldo e rotondo, con una buona concentrazione di frutta e una piacevole freschezza. È vivace e di grande lunghezza. Da provare da solo o con crostacei o granchi.

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Stonestreet in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Sant'antonio
MPN: shopifyit879078087099047816817836366
Categoria: Vini e Liquori

L’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio nasce tra Soave e Valpolicella, terreni vocati alla coltivazione delle vite da sempre e patria di numerose DOCG e DOC eccellenti. La cantina è a conduzione famigliare dal 1989, quando i quattro fratelli Castagnedi decidono di acquistare una piccola proprietà sui Monti Gabri, iniziando a porre le basi per quella che oggi è un’attività agricola a tutti gli effetti, conosciuta per la qualità dei suoi prodotti anche dal mercato estero. Il 1995 è l’anno della prima messa in commercio del primo millesimo e cinque anni più tardi viene rimodernata l’architettura esterna e interna della cantina, mantenendo intatta la storica bottaia, ancora oggi utilizzata per l’affinamento. Con l’avvicendarsi del 2010, viene attuato un progetto volto alla ricerca di metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente, passando a un regime di coltivazione interamente biologico. Dopo 34 anni, oggi questa attività è considerata una delle certezze del panorama vitivinicolo veneto. I vigneti dell’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio sorgono nel Comune di Mezzane di Sotto, in località Monte Gabri. Il terreno qui si presenta sabbioso, limoso e con abbondanza di scheletro e calcare bianco per vini dal carattere strutturato ed elegante. Le piante hanno un’età compresa tra i 20 e i 25 anni e mantengono rese basse, ma eccezionali nel rispetto delle loro naturali fasi di crescita e sviluppo. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi e spesso interessati da nevicate. La raccolta delle uve avviene manualmente in plateaux con selezione dei grappoli migliori. In cantina si verifica la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati per 25 giorni; segue fermentazione malolattica e batonnage una volta alla settimana per il primo anno. Affina in tonneaux per 2 anni. Il colore dell’Amarone “Selezione Antonio Castagnedi” di Tenuta Sant’Antonio è un rosso rubino inteso dai riflessi porpora. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa rossa matura, aromi di spezie come la liquirizia, il pepe nero e le fave di cioccolato; al palato è equilibrato, inebriante e avvolgente, con un’eleganza dei tannini che invoglia calice dopo calice. In abbinamento è ottimo con primi piatti conditi con tartufo nero e bianco, carni rosse in umido e cacciagione; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Ottimo per la tavola delle occasioni importanti per gustare l’eccellenza di un prodotto regionale della tradizione, assaporandone i sapori più autentici.  

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Tenuta Sant'antonio in Vini e Liquori

Brand: Guillaume De Normandie
MPN: 3297368819895
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 1989; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 92pt;

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Guillaume De Normandie in Vini e Liquori

Brand: Château D'yquem
Categoria: Vini e Liquori

Vino Bianco - Francia - Bordeaux - Sauternes AOC - 13,5 % vol

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Château D'yquem in Vini e Liquori

Brand: Dom Brial
Categoria: Vini e Liquori

  Un vino di eccezione ed un millesimo di eccezione ! Un tesoro inestimabile, elaborato, invecchiato ed affinato accuratamente, incarnando a meraviglia il savoir-faire vinicolo.... A questo prezzo, non c'è da esitare !

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Dom Brial in Vini e Liquori

Brand: Glencadam
EAN: 5021349703655
MPN: 0000000ing0
Categoria: Vini e Liquori

Lo stato dell’arte della produzione Glencadam, in limitatissima serie, da una singola botte, invecchiato per oltre 28 anni, questo Single Malt delle Highlands non è semplicemente un Whisky, è un oggetto del desiderio, una rara bottiglia da collezione, un prodotto di assoluta eccellenza di una delle distillerie più stimate di Scozia.

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Glencadam in Vini e Liquori

Brand: Domaine à Lafitte
EAN: 0748367939860
MPN: 221
Categoria: Vini e Liquori

BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesto Bas Armagnac 1989, di Domaine à Lafitte è veramente un distillato eccellente grazie alle belle sensazioni organolettiche offerte. Ambrato profondo, intenso e ricco al naso con suadenti aromi di vaniglia, frutta candita e spezie. In bocca è opulento e potente, con una buona rotondità, e note di rancio in chiusura (ossia l'aroma tipico del Bas Armagnac dopo qualche anno, che vira verso note di olio di noce, pinoli e mandorle). Lungo e persistente.

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Domaine à Lafitte in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Regaleali (tasca D'almerita)
EAN: 8052462547311
Categoria: Vini e Liquori

b Tasca d'Almerita Chardonnay /b nasce dall'intraprendenza del conte Lucio Tasca che, nel lontano 1989, volle tuffarsi in una nuova avventura vinicola. Lo b Chardonnay /b è il vitigno internazionale per eccellenza. Dopo aver valutato il suo impianto in altre zone vinicole italiane e non, il conte volle provarlo in terra siciliana. I risultati furono più che soddisfacenti al punto di regalare questo prezioso nettare. I vigneti della b T /b b enuta Regaleali /b sono collocati lungo la collina San Francesco ad un'altitudine compresa di b 530 metri /b e l'esposizione è a b sud-ovest /b . La Tenuta Regaleali si trova nella b Contea di Sclafani /b , immersa nelle campagne a cavallo tra b Palermo /b e Caltanissetta. Il microclima è ideale per far dimorare lo chardonnay che ha trovato condizioni ideali alla sua vigoria. Gli inverni sono miti e piuttosto asciutti. Le estati calde ed afose con buone escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono la buona maturazione degli acini fissandone gli zuccheri. Il resto lo fanno il sole, il vento e l'azione mitigatrice del mare dell'isola. Il vino è prodotto con uve Chardonnay 100% e la sua denominazione è b Contea di Sclafani DOC. /b La b vendemmia /b si svolge tra la fine di agosto e i primi di settembre. La raccolta manuale dei grappoli ne preserva l'integrità. L'arrivo in cantina delle uve è seguito da una b pressatura soffice /b per l'ottenimento del mosto fiore. La b fermentazione /b dura circa 15 giorni in botti di rovere. La malolattica non si svolge. Il vino viene immesso in b barrique /b per il 70% nuove e per il 30% in secondo passaggio per un periodo di 8 mesi. Successivamente si passa all'imbottigliamento e all'affinamento in vetro per 6 mesi.

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Tenuta Regaleali (tasca D'almerita) in Vini e Liquori

Brand: Dalwhinnie
Categoria: Vini e Liquori

Questo ultra-raro Dalwhinnie vintage singolo ha un'intensità luminosa sorprendente per la sua età e proviene unicamente da teste di rovere americano ricaricate, che sono state tutte messe in botte nel 1989. Tre decenni di maturità hanno acquistato una raffinata eleganza al vibrante carattere della distilleria, permettendo ai suoi aromi di brughiera di raggiungere l'apice.

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Dalwhinnie in Vini e Liquori

Brand: Pittyvaich
EAN: 5000281051727
Categoria: Vini e Liquori

Da una distilleria chiusa, il Pittyvaich 1989 più vecchio di questa serie, con solo 4.680 bottiglie disponibili in tutto il mondo. Complesso e convincente; leggero e diretto, ma anche pieno e forte.

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Pittyvaich in Vini e Liquori

Brand: Domaine Jean Francois Roy
EAN: 3760008680198
Categoria: Vini e Liquori

Jean-François Roy gestisce questa tenuta dal 1989, dove produce molte delle sue cuvée con passione, pazienza e competenza. Il Blanc Symphonie è una di queste e si distingue per la sua seducente gamma di aromi e per il suo imbattibile rapporto qualità-prezzo. Appena aperta la bottiglia, scoprirai note di agrumi e di acacia che ti faranno tornare indietro per un'altra volta. Un palato morbido e delicato di pompelmo e limone si fonde perfettamente con un bouquet fresco e floreale per dare a questo vino bianco secco tutto il suo splendore. Una cuvée fruttata che piacerà sicuramente!

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Domaine Jean Francois Roy in Vini e Liquori

Brand: Domaine Jean Francois Roy
EAN: 3760008680174
Categoria: Vini e Liquori

L'azienda di Jean François Roy si trova nel comune di Lye, al confine tra Touraine, Sologne e Berry. Proprietario e viticoltore dal 1989, Jean-François Roy, forte della tradizione familiare, modernizza e amplia regolarmente la tenuta, che attualmente si estende su 30 ettari. L'azienda ha ottenuto la certificazione di livello 3 come azienda agricola HVE (ad alto valore ambientale) e lavora nel rispetto del disciplinare Terra Vitis. Questo Touraine Sauvignon è un vino bianco, secco e morbido, con un finale dai sentori di limone e pompelmo, caratteristici della sua denominazione. 

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Domaine Jean Francois Roy in Vini e Liquori

Brand: Domaine Jean Francois Roy
EAN: 3760008680228
Categoria: Vini e Liquori

Jean-François Roy gère depuis 1989 ce domaine dans lequel il élabore avec passion, patience et savoir-faire grand nombre de ses cuvées. Après le blanc, Rouge Signature se distingue par une palette aromatique vive et séduisante. En plus de son rapport qualité/prix -plaisir imbattable, Rouge Signature nous plaît par ses arômes fruités de fraise et de griotte. Une légère acidité lors de la dégustation nous emportent le palais à travers des saveurs harmonieuses et légères grâce à l'assemblage de ses trois cépages: Gamay, Pinot noir et Malbec. Un vin rouge frais et léger, pour se faire plaisir et faire plaisir !

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Domaine Jean Francois Roy in Vini e Liquori

Brand: Champagne Fleury
Categoria: Vini e Liquori

Precursore della viticoltura biodinamica in Champagne, con la conversione nel 1989, gli Champagne Fleury vi apriranno nuovi orizzonti di degustazione! Questa cuvée è stata creata nel 1955 da Robert Fleury con il nome di Carte Rouge . Conosciuto come Blanc de Noirs Brut dal 2010, questo 100% Pinot Noir riflette l'identità della Maison Fleury, con un naso espressivo ed elegante e un attacco fresco e fruttato.

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Brand: Shaw And Smith
EAN: 9316770211227
MPN: ausw220001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 7 anni. Servire fresco. Shaw and Smith è stata fondata nel 1989 quando due cugini viticoltori, Martin Shaw e Michael Hall Smith, si sono uniti per fondare la loro cantina. Shaw ha fatto vino in tutto il mondo e ha anche creato il Flying Winemakers Network per sostenere i consulenti enologici come lui. Smith è il primo Master of Wine australiano, avendo completato una serie di esami estremamente duri per guadagnare il titolo condiviso da poche centinaia di altri nel mondo.Il duo ha riconosciuto il potenziale di due vigneti di prima qualità nel clima fresco delle colline di Adelaide per creare vini eleganti e perfettamente equilibrati come questo splendido Chardonnay. Gran parte della frutta usata per fare questo vino proviene dall'eccellente vigneto Lenswood che si trova ad alta quota e dà rese molto basse. La frutta viene raccolta a mano e il mosto viene fatto fermentare in botte utilizzando principalmente lieviti selvatici. Il vino giovane viene poi maturato in botte per 9 mesi con regolari rimescolamenti delle fecce. Pesca matura, albicocca e agrumi irrompono dal bicchiere, mentre il primo sorso offre un profilo di sapore equilibrato con una texture ricca e cremosa, corpo medio e una brillante vena di freschezza. Le ricche note di frutta a nocciolo e di scorza di limone si soffermano a lungo sulla lingua, mescolandosi con note di biscotto e tostatura dovute all'invecchiamento.

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Shaw And Smith in Vini e Liquori

Brand: Le Macchiole
MPN: shopifyit888015591867048049214488910
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Paleo’ Rosso della cantina Le Macchiole è un’iconica bottiglia toscana, una delle più grandi ed eleganti espressioni di Cabernet Franc in Italia. Siamo a Castagneto Carducci, nel cuore del territorio di Bolgheri, dove nel 1989 il ‘Paleo’ Rosso fa il suo esordio come uvaggio “supertuscan”, con Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Sangiovese, imponendosi da subito tra i migliori vini della zona. Nel 2001 la scelta audace di trasformare quest’etichetta in un Cabernet Franc in purezza si rivela vincente e oggi il ‘Paleo’ Rosso rappresenta il simbolo di Le Macchiole. Il paleo è un’erba spontanea della costa toscana, scelta come nome per rappresentare il forte legame tra la cantina e il territorio. Le Macchiole ‘Paleo’ Rosso deriva da sole uve Cabernet Franc provenienti dai vigneti Puntone, Casa Nuova e Vignone, rispettivamente impiantati nel 1994, nel 1998 e 2009 e nel 1999. La composizione dei suoli varia a seconda della sottozona e in generale vede un’alta presenza di argilla, calcare e scheletro. Alla raccolta manuale segue una doppia cernita dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di cemento per la fermentazione alcolica associata a circa 25 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Una volta terminato il processo fermentativo, il vino è trasferito in barrique di rovere per l’invecchiamento di 18 mesi. Nel calice, il ‘Paleo’ Rosso di Le Macchiole svela un manto rosso rubino fitto con riflessi purpurei. Intensi richiami di mora, confettura di lamponi, liquirizia e rosmarino si accavallano all’olfatto, arricchiti da sentori di pepe bianco, eucalipto e tabacco dolce. Importante e strutturato al palato, dove il calore è perfettamente domato dalla brillante verve fresco-sapida che contribuisce a rendere la beva tesa e dinamica. Una trama tannica fitta ma setosa accompagna l’interminabile finale balsamico e speziato.

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Le Macchiole in Vini e Liquori

Brand: Bodegas Felix Callejo
EAN: 8422789000101
MPN: esfa210002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. La decantazione è facoltativa, per 30-60 minuti prima di servire. Fondata nel 1989, Bodegas Felix Callejo è un'azienda vinicola familiare che sta entrando nella sua seconda generazione. È gestita da 4 membri della famiglia Callejo, fondata dai genitori Felix e Pilar. La cantina si trova vicino al villaggio di alta quota di Sotillo de la Ribera, nella provincia di Burgos, nel nord della Spagna. Sotillo de la Ribera vanta un'ampia gamma di terreni, da quelli ghiaiosi degli ex letti dei fiumi a quelli argillosi. La cantina attinge da 27 vigneti della regione, coltivando una selezione di deliziose uve da vino rosso e bianchi morbidi, tra cui Albillo Mayor, Merlot, Garnacha e Tempranillo. Quest'ultimo è conosciuto come Tinto Fino a Sotillo de la Ribera e costituisce la totalità di questo vino rosso sostanzioso. Vendemmiato da un singolo vigneto con una base di terreni ghiaiosi, il Majuelos de Callejo è di un vibrante rosso rubino, con un naso molto aromatico. Si percepiscono sentori di mirtillo e prugna, spezie piccanti, cioccolato, cuoio e sfumature di legno tostato. Al palato rivela una concentrazione ancora maggiore, dove prevalgono frutti rossi e neri, insieme a sfumature di cannella e noce moscata. Il vino è sostenuto da un'eccellente struttura tannica e da una buona ed equilibrata acidità. In bocca è corposo, con un finale lungo e morbido. Da abbinare a carni alla griglia o a un arrosto di agnello.

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Bodegas Felix Callejo in Vini e Liquori

Brand: Bodegas Felix Callejo
EAN: 8422789000187
MPN: esfa210001
Categoria: Vini e Liquori

Da gustare subito o da conservare fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, per 30-60 minuti prima di servire. Bodegas Felix Callejo è un'azienda vinicola a conduzione familiare. È stata fondata nel 1989 da Felix e Pilar ed è ora gestita dalla seconda generazione di Callejo. Il loro obiettivo è quello di rappresentare la loro casa, il villaggio di Sotillo de la Ribera, attraverso una gamma di vini prodotti biologicamente. Sotillo de la Ribera si trova nella provincia di Burgos, nel nord della Spagna. È un luogo magnifico per la coltivazione della vite, che si erge a 930 metri sul livello del mare e vanta una serie di terreni adeguatamente aridi. Bodegas Felix Callejo sfrutta l'ambiente per coltivare una varietà di vitigni, tra cui Merlot, Albillo Mayor, Garnacha e il Tinto Fino, più comunemente noto come Tempranillo, che costituisce la base di questo pregiato blend rosso. Ricco di profumi di frutta matura, ribes rosso e mora, insieme a rovere tostato e cacao, il Parajes de Callejo è un miscuglio spagnolo. È composto per l'87% da Tempranillo, con una buona dose di Grenache e una spruzzata di Albillo Mayor bianco. Al palato si presenta saporito, con un'ottima struttura e note di frutta nera, supportate da sentori di spezie, minerali e mentolo. Sarà un ottimo partner per un tagliere di salumi, piatti di lenticchie rosse affumicate o formaggi stagionati.

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Bodegas Felix Callejo in Vini e Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5203875100003
MPN: grts230001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Ghiannis Tselepos è il cuore e l'anima dell'azienda vinicola Tselepos che ha fondato nel 1989, alle pendici della catena montuosa del Parnon. Enologo, viticoltore e proprietario dell'azienda, Yiannis fa parte del mondo del vino da oltre 40 anni. Ha iniziato la sua carriera studiando i vigneti della regione dell'Arcadia ed è considerato il responsabile della rinascita del vino greco, in particolare nella regione del Peloponneso. L'azienda produce una collezione di vini squisiti da vitigni locali. Le uve sono sottoposte a un moderno processo di vinificazione tecnologica con estrazione pre-fermentativa a 10°C. Un terzo del vino viene fermentato in vasche di acciaio inox, un altro terzo in anfore e il resto in foudres (grandi botti di rovere). Il vino matura sui lieviti per circa 4 mesi. Questo Moschofilero varietale è un vino elegante con aromi lussureggianti di fiori bianchi, agrumi e fiori d'arancio. Al palato è rotondo, con un corpo pieno armoniosamente bilanciato dalla sua vivace acidità. È intenso e profumato, fresco e raffinato. È un abbinamento ideale per pollo, tacchino e qualsiasi preparazione leggera e di pesce con salse al limone o piccanti.

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Tselepos in Vini e Liquori

Brand: Domaine Dugat-py
EAN: 0712198279679
MPN: frdg220003
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o da conservare fino a 13 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Dugat-Py è uno dei migliori domaines di Gevrey-Chambertin grazie al talento e alla passione della famiglia Dugat che ha iniziato ad imbottigliare i suoi vini in loco solo nel 1989. La famiglia produce vino a Gevrey almeno dal 1645 e l'attuale generazione, rappresentata da Bernard Dugat, ha cementato la reputazione del domaine per vini intensi ma eleganti prodotti da vecchie viti con un'età media di 70 anni.Nel 2003 il domaine è stato convertito all'agricoltura biologica e la famiglia insiste nell'usare i cavalli per lavorare i vigneti quando possibile. Questo aiuta a mantenere i loro 13 ettari di vigneti in ottime condizioni senza danneggiare l'ecosistema naturale. L'attenzione qui è sulla qualità sopra ogni altra cosa, e la loro produzione annuale è così piccola che spesso si esaurisce.Il Coeur de Roy della famiglia è una magistrale espressione di riferimento di Gevrey-Chambertin con un'abbondanza di frutta scura e una struttura muscolosa che risponderà con grazia ad una lunga conservazione. La frutta proviene da viti di 50-100 anni che danno rese minime e sapori e aromi incredibilmente concentrati e il 70-80% è fermentato con grappoli interi per aggiungere carattere e forza al vino finito. La cuvée è poi maturata in botti di rovere nuove al 70% per 16-18 mesi per lucidare e armonizzare il giovane vino prima dell'imbottigliamento. Questo è un Borgogna veramente magnifico per speciali cene celebrative e una bella aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista.

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Domaine Dugat-py in Vini e Liquori

Brand: Villard
EAN: 7804362000035
MPN: clvt210001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Fondata da Thierry Villard nel 1989, Villard Fine Wines è un'azienda vinicola cilena a conduzione familiare considerata uno dei migliori produttori della Valle di Casablanca. Grazie all'eccezionale terroir e alle caratteristiche uniche della Valle, la nuova generazione ha introdotto tecniche di vinificazione innovative per creare nuovi vini super-premium di eccellente struttura ed eleganza. Le uve 100% Pinot Nero sono piantate su terreni argillosi nella Valle di Casablanca. La vendemmia è manuale e le uve sono sottoposte a macerazione a freddo per 7 giorni, prima della fermentazione alcolica e malolattica. Il vino ottenuto viene affinato in botti di rovere francese per 10 mesi. La produzione è limitata a meno di 6000 bottiglie. Nel bicchiere, il vino si presenta con un meraviglioso colore rosso fragola brillante. Il profilo olfattivo è ricco e intenso con aromi di frutti di bosco freschi, fragole, cioccolato e note morbide di rovere francese. Al palato, c'è una buona complessità tra frutta e legno con note di umidità e cuoio. Questo Pinot Nero ha una buona struttura e un carattere elegante, con un finale piacevole e lungo. Da provare con branzino al forno, carni bianche, primi piatti vegetariani e formaggi di media stagionatura.

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Villard in Vini e Liquori

Brand: Long Meadow Ranch
EAN: 0894591002358
MPN: uslm180001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Situato nelle Mayacamas Mountains, in California, il Long Meadow Ranch è stato acquistato nel 1989 dalla famiglia Hall dopo un lungo periodo di abbandono seguito all'epoca del proibizionismo. Oggi l'azienda si estende su circa 61 ettari di vigneti distribuiti nella Napa Valley e nella Anderson Valley, dove vengono coltivati Sangiovese, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio. I vigneti sono coltivati in modo biologico e l'azienda utilizza un sistema di agricoltura integrata a ciclo completo e produce anche carne, miele, frutta e verdura e olio d'oliva. Le uve vengono selezionate e raccolte dai vigneti situati nella Anderson Valley. Qui beneficiano di un clima fresco influenzato dalla vicinanza del fiume Navarro e dell'Oceano Pacifico che creano le condizioni ottimali per le uve Pinot Nero. Dopo la vinificazione, il vino finito viene affinato in rovere francese (il 25% del quale è nuovo). Il Long Meadow Ranch Pinot Noir ha un colore rosso rubino, con riflessi vivaci. Al naso, il vino rivela un profilo aromatico fruttato con note di more, lamponi, fragole e prugne e qualche delicato tocco di spezie dolci. Al palato è fresco e succoso, con sapori freschi di frutta rossa e tannini leggeri e vellutati. È un vino molto versatile e adatto al cibo, che si abbina bene sia all'anatra che al salmone ed è perfetto con il risotto ai funghi.

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Long Meadow Ranch in Vini e Liquori

Brand: Tre Monti
MPN: shopifyit869481201697447527899562318
Categoria: Vini e Liquori

Il Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo “Petrignone” di Tre Monti nasce a Imola nella bella e autentica provincia di Bologna. Sergio e Thea fondano la loro attività negli anni Settanta, cominciando a sperimentare l’impianto di varietà non autoctone e metodi di vinificazione non invasive e artigianali. Nel 1989 i figli David e Vittorio entrano nell’attività di famiglia, condividendo la tradizione e facendo tesoro dell’esperienza acquisita dai genitori; servendosi dell’esperienza di alcuni dei migliori enologi italiani come Francesco Spagnolli e Vittorio Fiore, si verificò una crescita esponenziale e ben presto i prodotti iniziarono a essere inseriti all’interno di rispettabili guide come Wine Spectator. Oggi l’obiettivo principale è rimasto quello di garantire ottima qualità e guardare al futuro in maniera costruttiva. I vigneti del Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo “Petrignone” di Tre Monti sono situati nella Vigna dei Fichi nel Podere di Petrignone vicino a Forlì. L’altitudine è di circa 150 metri sul livello del mare e il terreno in cui affondano le radici queste piante hanno una composizione prevalentemente argillosa e sabbiosa con presenza di ciottoli per vini dal carattere strutturato. L’impianto del vigneto risale al 1968 e rappresenta la prima delle riserve di Sangiovese della cantina. La vendemmia si svolge manualmente tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre; giunti in cantina, si verifica una macerazione di 12 giorni sulle bucce e una fermentazione alcolica in acciaio e cemento vetrificato. Affina in barrique di terzo passaggio per 6 mesi. Il colore del Sangiovese di Romagna Riserva Oriolo “Petrignone” di Tre Monti è un rosso rubino dai riflessi brillanti e intensi; il bouquet di profumi sprigionati è ampio e ricorda la frutta a polpa rossa matura, le ciliegie nere succose e sul finale sentori speziati di pepe nero; in bocca è elegante, avvolgente e piacevolmente tannico con una buona persistenza che richiama la beva. In abbinamento è ideale con piatti a base di tagli di carne rossa cotta alla brace, pasta fresca all’uomo tirata a mano e condita con sughi elaborati della tradizione romagnola; interessante anche con piatti vegetariani. Perfetto per assaporare la cucina tipica della Romagna e i suoi sapori più autentici, condividendolo con la famiglia in occasione delle feste comandate o per festeggiamenti di ricorrenze importanti.

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Tre Monti in Vini e Liquori

Brand: Roagna
MPN: shopifyit781574291477243476576469204
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Pira ritrae con nitore cristallino la classe e l'austerità del Nebbiolo, in un'interpretazione di assoluto classicismo. Pira, cru estremamente vocato per le vigne di Nebbiolo e noto per dar vita a vini serrati e profondi, nonché monopolio della famiglia Roagna dal 1989. Luca Roagna è un custode della terra, e ha deciso di proseguire con fermezza la tradizione familiare, che ha sempre previsto il massimo rispetto di vigna e biodiversità, oltre ad un lavoro in cantina nell'ottica del poco intervenzionismo. 12 ettari vitati, dislocati tra alcune delle migliori sottozone di Barolo e Barbaresco, coltivati senza alcuna sostanza chimica e proseguendo in cantina con fermentazioni spontanee, bandendo chiarifiche o filtrazioni. Il rosso Pira deriva da uve Nebbiolo in purezza provenienti dall'omonimo cru sito in Castiglione Falletto. Questo monopolio familiare si estende per circa 11 ettari ed è suddivisibile in 6 microappezzamenti aventi composizione di terreni diversa, che spazia dalle marne bluastre alle rocce calcaree. Le viti utilizzati per comporre questo vino hanno età compresa tra i 25 ed i 50 anni, e vengono vendemmiate manualmente ad ottobre, con una doppia cernita delle uve prima in vigna e poi in cantina. La fermentazione avviene spontaneamente in botti di legno grande e dura circa 10 giorni mentre la macerazione è lunga e dura tra i 60 e i 75 giorni. Termina il percorso con la maturazione in botti grandi di rovere per circa 5 anni. Il Barolo Pira di Roagna scende nel calice con colore rubino virante verso il granato. La prima olfazione restituisce un liquido di estrema tipicità, perfetta fusione di classe e compostezza. Nebbiolo di razza purissima delle Langhe, che si rivela gradualmente nelle sue note di liquirizia, ciliegia e viola mammola, il tutto con un incedere flemmatico tipico dei veri fuoriclasse. L'assaggio svela il vino in ogni suo componente, ed è travolgente ed impetuoso. Prende possesso del palato, in virtù di una freschezza incontenibile e di una trama salina che allunga notevolmente il sorso, sfumando su una persistenza lunghissima. Ennesimo capolavoro da non farsi sfuggire, come tutti i vini di questa cantina.

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Roagna in Vini e Liquori

Brand: Francois Chidaine
EAN: 0789555359619
MPN: frfc220004
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Dopo anni di lavoro nell'azienda vinicola di famiglia, nel 1989, François Chidaine decise di mettersi in proprio e fondò la sua tenuta a Montlouis-sur-Loire, nel cuore della Touraine. Nel 1992 ha iniziato a convertire la sua tenuta in pratiche biologiche e nel 1999 è passato alla biodinamica. Oggi la tenuta si estende su 45 ettari, suddivisi in numerosi piccoli appezzamenti, dove lo Chenin Blanc è il vitigno più coltivato. Le uve Chenin Blanc (localmente chiamate Pineau de Loire) provengono da viti di età compresa tra i 30 e i 90 anni, situate nella denominazione Montlouis-sur-Loire su terreni calcareo-argillosi, ricchi di silex e tufo. La vendemmia è manuale e si svolge in diverse fasi per garantire una maturazione perfetta. Il mosto fermenta con lieviti indigeni in demi-muid da 620 litri. Il vino viene poi affinato per 6-8 mesi sui suoi lieviti. Francois Chidaine Montlouis Les Choisilles ha un colore paglierino brillante. Al naso, rivela un profilo aromatico fruttato con note di pesca bianca e fiori, seguite da alcuni sentori minerali. Al palato, è elegante e delicato, fresco ed equilibrato. Il finale è piacevolmente minerale. Lo provi come aperitivo, con branzino al forno, gamberi o formaggio di capra.

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Francois Chidaine in Vini e Liquori

Brand: Vigne Dei Boschi
MPN: shopifyit782627192853243505580146900
Categoria: Vini e Liquori

Il Borgo Stignani Vigne dei Boschi è un vino rosso gi grande espressività e identità territoriale. Deve la sua originalità e le sue piacevoli caratteristiche alla particolarità del territorio e alle tecniche agricole studiate dal proprietario, Paolo Babini, che nel 1989 ha deciso di aprire la sua attività agricola dopo un attento studio climatico e geologico dell’area scelta. Siamo a 400 metri dal livello del mare e gli sbalzi di temperatura tra giorno e notte vedono una maturazione delle uve più lenta che favorisce l’espressività di profumi e sapori. Per ottenere il rosso “Borgo Stignani” Paolo e Katia si affidano a un’agricoltura di tipo biodinamico che vede l’assenza totale di trattamenti di sintesi e una cura delle piante attraverso l’esclusivo utilizzo di prodotti naturali. Le uve rosse fanno una lunga macerazione sulle bucce, che si protrae per quasi tre mesi. Fermenta spontaneamente, in acciaio, grazie all’azione dei lieviti indigeni e dopo l'affinamento viene imbottigliato senza subire chiarificazioni e filtrazioni. Il Borgo Stignani sorprende da subito. Aprendo la bottiglia il nettare si presenta di un rosso vivo, intenso, dalle sfumature granate. L’olfatto è solleticato da toni terziari importanti come caffè, pepe e cioccolato bianco sapientemente equilibrato da un frutto surmaturo sferzante e fresco che bilancia il lungo affinamento in legno. Al primo sorso avvolge il palato grazie ad un tannino importante, in seguito compare la parte minerale e fresca che incentiva fortemente la beva. Una bottiglia sfaccettata, energica e stratificata che offre una netta impronta territoriale per un rapporto qualità-prezzo davvero straordinario.

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Vigne Dei Boschi in Vini e Liquori

Brand: Kreydenweiss Marc
MPN: shopifyit884205944865447951040315726
Categoria: Vini e Liquori

‘Kritt’ Pinot Blanc Marc Kreydenweiss è un’etichetta artigianale dell’Alsazia capace di ammaliare i sensi con la sua incisiva mineralità e rigenerante freschezza. A conduzione biodinamica dal 1989, la cantina Marc Kreydenweiss si trova ad Andlau, tra Strasburgo e Colmar, nel cuore della regione viticola alsaziana. In questo terroir tra i più vocati al mondo per la produzione di vini bianchi, la famiglia Kreydenweiss coltiva circa 13 ettari di vigneti che in alcune parcelle, per via dell’altissima densità d’impianto che non consente la meccanizzazione, possono essere lavorati unicamente con l’ausilio dei cavalli. Il termine norvegese “kritt”, che dà il nome alla bottiglia, si traduce in “gesso”, probabilmente scelto per evidenziarne il carattere minerale. Il Marc Kreydenweiss Pinot Blanc ‘Kritt’ è elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Bianco e Auxerroise, provenienti da ceppi di età compresa tra i 20 e i 40 anni. I vigneti, siti a 200 metri di altitudine con esposizione sud e radicati su suoli argillosi ricchi di quarzo, sono allevati secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi delicatamente pressati interi e il mosto così ricavato va incontro a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. Successivamente, la massa sosta per 15 mesi in botti di rovere sulle fecce fini prima di essere posta in bottiglia. Nel calice, il ‘Kritt’ Pinot Blanc Alsace di Marc Kreydenweiss esprime un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Vasto il bouquet aromatico, definito da note di albicocca, mela, melone, pera e fiori bianchi, ornate da cenni di grafite, pepe e pietra focaia. Assaggio verticale e citrino, in equilibrio tra la componenti morbide e l’accesa verve fresco-sapida.

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Kreydenweiss Marc in Vini e Liquori

Brand: Francois Chidaine
EAN: 0789555359602
MPN: frfc220003
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Fondato nel 1989, il Domaine François Chidaine si trova al centro della Valle della Loira, nella zona della Touraine. Qui il clima continentale, mitigato dalle brezze oceaniche e dai terreni argillo-calcarei, crea condizioni eccellenti per la produzione di vini di qualità, soprattutto di varietà di uve bianche. I vigneti della tenuta, suddivisi in piccole parcelle, sono gestiti in modo biologico dal 1992. Dal 1999, il Domaine è gestito in modo biodinamico. Francois Chidaine Vouvray Les Argiles è un bianco elegante prodotto con uve Chenin Blanc selezionate e raccolte manualmente da piante di circa 40 anni, situate nella regione vinicola di Vouvray su terreni composti da argilla profonda e gesso. La fermentazione, che può durare fino a 6 mesi, avviene con lieviti indigeni in botti di legno da circa 600 litri, dove il vino viene anche lasciato affinare sui suoi lieviti. Il vino presenta un colore paglierino chiaro con riflessi dorati. Il suo profilo aromatico rivela note fragranti di frutta fresca bianca e gialla, note di agrumi e alcuni sentori erbacei e di miele. Al palato, è fresco e vivace, succoso e ben bilanciato da una buona acidità. Ha un buon corpo e un finale lungo e minerale. È eccellente come aperitivo, con le cozze e altri frutti di mare e anche con il formaggio di capra.

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Francois Chidaine in Vini e Liquori

Brand: Long Meadow Ranch
EAN: 0894591002112
MPN: uslm170001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Situato nel cuore della Napa Valley, in California, il Long Meadow Ranch è di proprietà della famiglia Hall che lo ha acquistato nel 1989. I vigneti, che si estendono per oltre 60 ettari, sono coltivati con metodo biologico. Qui l'azienda coltiva varietà internazionali tipiche della California come il Pinot Nero e il Cabernet Sauvignon. Alcuni dei vigneti si trovano intorno alla cantina nella tenuta sulle Mayacamas Mountains, altri nella Anderson Valley e a Rutherford. Le uve Cabernet Sauvignon provengono dai vigneti situati a Rutherford e nella tenuta sulle montagne Mayacama, dove si trova anche la cantina. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 18 mesi in rovere francese. Il Long Meadow Ranch Cabernet Sauvignon è un vino che rivela un profilo aromatico intenso con profumi di frutti rossi come ciliegia, melograno, prugna e mora seguiti da note di chiodi di garofano, cuoio e tabacco. Al palato ha un carattere forte con note terrose e una fresca acidità fruttata che lo rende molto equilibrato. I tannini sono morbidi e persistenti. Il finale è lungo e piacevole. È assolutamente perfetto per accompagnare lo stufato di manzo e si sposa bene anche con lo stinco d'agnello e la selvaggina.

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Long Meadow Ranch in Vini e Liquori