Alpha | Offerte Vini E Liquori

- Alpha -

30 EUR

Alpha Ecosystem Chardonnay

Dispensa.com

Spedizione: 8 EUR

Brand: Alpha
EAN: 5205243321218
MPN: 0000000mgz0
Categoria: Vini e Liquori

Prima della fermentazione, le uve macerano in atmosfera inerte a basse temperature. La fermentazione alcolica è innescata da lieviti indigeni selezionati e avviene in barrique di rovere della foresta di trocais, di grana fine e media tostatura. Rimane a contatto con le fecce fini per 7 mesi con regolari battonage.

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- Montes -

21.96 EUR

Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon 2021

8wines.it

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Spedizione: 8.77 EUR

Brand: Montes
EAN: 7804303001176
MPN: clmn210004
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Decantare per 30 minuti o un'ora prima di servire. Montes Alpha è uno dei marchi della Montes Winery, che offre una gamma di vini cileni di alto livello. Opera da oltre 30 anni nella provincia di O'Higgins, nel Cile centrale, vicino alla famosa regione vinicola della Valle di Colchagua. Questa Cuvee Speciale è un miscuglio francese, composto da Cabernet Sauvignon con spruzzi di Syrah e Carménère. Tutti sono stati coltivati nella regione della Valle di Colchagua. Le uve Cabernet Sauvignon (che costituiscono la maggior parte dell'assemblaggio) provengono dalla denominazione di Marchigüe, un terroir relativamente fresco e ricoperto di vegetazione rigogliosa, che porta a vini intensamente fruttati. La Special Cuvee Cabernet Sauvignon presenta un colore cremisi intenso nel bicchiere, con un delizioso bouquet di frutti vibranti - le note di prugna, ciliegia e marmellata di fragole preparano il palato per una ricca esperienza di degustazione. Il vino è stato invecchiato per un anno in botti di rovere francese di varie età, aggiungendo strati complessi di spezie e cioccolato. Il palato mostra note mature di fichi secchi e frutti rossi. Si tratta di un vino serio, con un corpo importante, un'acidità vivace e un'eccellente struttura complessiva. Merita un po' di invecchiamento in bottiglia, ma è perfettamente godibile anche senza una lunga conservazione. Consideri l'idea di abbinarlo a carni rosse robuste, salsa di pomodoro o manzo saltato in padella con sottili aromi di spezie.

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Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay 2021

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Spedizione: 8.77 EUR

Brand: Montes
EAN: 7804303001169
MPN: clmn210002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Montes Alpha è un'etichetta della Montes Winery, una delle migliori cantine che abbelliscono le terre del Cile. L'azienda è stata fondata nel 1987 dagli imprenditori vinicoli Aurelio Montes e Douglas Murray, che hanno stabilito la loro sede nella provincia di O'Higgins, a pochi passi dalla grande regione viticola della Valle di Colchagua. Montes attinge da una serie di vigneti incredibili, ognuno dei quali è adatto al proprio scopo delizioso. La Special Cuvee Chardonnay proviene da Zapallar, una denominazione ben adattata all'uva di Borgogna e situata nella parte più settentrionale della ventilata Costa di Aconcagua. Anche se i suoi frutti sono stati coltivati in un clima relativamente fresco, lo Special Cuvee Chardonnay presenta un naso decisamente tropicale. Note di papaya, pompelmo e banana esplodono dal collo della bottiglia, insieme ai noti sentori di agrumi. Il 40% del vino è stato invecchiato per un anno in botti di rovere francese, aggiungendo al palato note complesse e cremose di vaniglia, tostatura e caramello. Scoprirà anche una succosa acidità e abbondanti frutti tropicali, che portano a un finale meravigliosamente fruttato. Questo Chardonnay è una scelta eccellente per l'abbinamento con i frutti di mare, ma si sposa altrettanto bene con un piatto di pasta cremosa o con la carne bianca.

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