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Argiolas Vermentino Di Sardegna Costamolino 2023
Xtrawine.com
Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544110754Categoria: Vini e Liquori
p Il strong Vermentino Costamolino /strong è prodotto dalla strong Cantina /strong strong Argiolas /strong che in strong Sardegna /strong da strong 3 generazioni /strong crea una coesione affascinante col territorio. L’azienda di famiglia nasce alla fine degli strong anni /strong strong Trenta /strong e negli anni è riuscita a diventare una delle realtà vitivinicole più importanti dell’isola. Oggi strong Argiolas /strong è simbolo di strong sostenibilità /strong , ridotti al minimo i prodotti chimici, le viti sono un patrimonio prezioso e il punto di origine della produzione. Negli anni anche il strong sistema /strong di strong agricoltura /strong è strong avanzato /strong e oggi ogni tenuta dell’azienda è controllata e studiata tramite un sistema di geolocalizzazione che permette di monitorare anche da remoto la situazione delle piante e di conseguenza anche gli interventi da eseguire per migliorare la salute e allungare la vita delle piante. /p p Il strong Costamolino /strong è la perfetta rappresentazione del tradizionale strong Vermentino /strong di strong Sardegna Doc /strong , prodotto dalle uve della tenuta strong Vecchie Vigne /strong . La tenuta si sulle colline del comune di strong Selegas /strong su un rilievo calcareo e marnoso che presenta sia terreni bruni che suoli molto calcarei, dal di qui nascono, grazie anche alla buona altitudine, i migliori vini bianchi di strong Argiolas /strong . Dopo la vendemmia e l’arrivo in cantina, le uve vengono selezionate e pressate, solamente il mosto fiore viene utilizzato per la vinificazione che parte con la strong decantazione /strong strong naturale /strong a temperatura controllata di 10/12°C strong . /strong La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16/18°C per circa 20 giorni e segue un periodo di maturazione sulle fecce fini. Prima di essere venduto il strong Costamolino /strong affina in bottiglia per un paio di mesi per ottenere un bianco intenso asciutto e con un ottimo aroma. /p
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Argiolas Vermentino Di Sardegna "costamolino" Doc
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Spedizione: 4.8 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544110754Categoria: Vini e Liquori
Il vermentino Costamolino appartiene alla linea dei vini bianchi classici della casa Argiolas. Vanta la denominazione DOC Vermentino di Sardegna. Le viti di Vermentino sono direttamente allevate entro lo spazio aziendale, in ambito di collina, in località Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e
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Argiolas Cannonau Di Sardegna Riserva Doc Senes 2020
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000040475
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Argiolas Cannonau Riserva 'senes' 2020
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit902175185339048515660415310
Categoria: Vini e Liquori
“Senes” è la prima Riserva di Cannonau firmata Argiolas. Da uno dei più famosi produttori vitivinicoli della Sardegna, non poteva mancare la grande espressione di complessità e carattere di quel vitigno portabandiera della regione, il Cannonau. Già il nome del vino – che in latino indica la vecchiaia intesa come abbondanza di saggezza - suggerisce dei tratti di ciò che si ritroverà nel calice: un vino, custode di una personalità ricca, che porta in sé una storia da raccontare. I vigneti dedicati al “Senes” sono collocati sulle colline di Siurgius Donigala ed afferiscono alla tenuta di Sisini, a nord di Cagliari. I terreni sono definiti da marne calcaree, che regalano finezza alle uve. I venti provenienti da maestrale e i sensibili sbalzi termici tra giorno e notte contribuiscono ulteriormente a dare un prodotto finale elegante. Il vino Senes Argiolas è ottenuto da uve Cannonau in purezza. L’età delle viti è piuttosto elevata e ciò conferisce ricchezza e pregio alle uve che, da esse, si originano. La resa è volutamente ridotta ai minimi termini, così da privilegiare la qualità dell’uva sulla quantità. La fermentazione alcolica del mosto avviene in tini di acciaio ed è seguita da un periodo di prima maturazione in vasche di cemento, dove il vino svolge la fermentazione malolattica. Conclude la fase di vinificazione una sosta di circa 12 mesi in piccole botti di rovere ed un’ulteriore affinamento in bottiglia. Il Cannonau Riserva “Senes” ha un colore rosso rubino. Il suo profumo è complesso: dapprima si apre a note fruttate di prugna e more in confettura e note floreali di rosa, in seguito rivela sentori terziari di tabacco e di spezie, che ricordano il pepe e i chiodi di garofano. Al gusto manifesta la sua struttura piena ed avvolge il palato con morbidezza. Il tannino ha eleganza ed è vocato, per sua natura, all’evoluzione. La freschezza di cui è dotato questo vino, lo rende predisposto a quell’affinamento che lo renderà “senes” a tutti gli effetti.
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Argiolas Vermentino Di Sardegna Doc Costamolino 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544110754
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Argiolas Vermentino Di Sardegna Doc Merì 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544111119
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Argiolas Cannonau Di Sardegna Doc Costera 2022
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544420754
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Argiolas Nuragus Di Cagliari Doc S Elegas 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544210751
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Argiolas Isola Dei Nuraghi Passito Igt Angialis 2018
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000039236
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2018; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Argiolas Monica Di Sardegna Doc Perdera 2022
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544320757
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Argiolas Isola Dei Nuraghi Bianco Igt Cerdeña 2021
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000040981
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Argiolas Isola Dei Nuraghi Rosato Igt Serra Lori 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000040103
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Argiolas Spumante Brut Metodo Classico
Tannico.it
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Brand: Argiolas
MPN: tany0000022019
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Argiolas Isola Dei Nuraghi Rosso Igt Turriga 2020
Tannico.it
Brand: Argiolas
MPN: tany0000042637
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 96pt;
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Argiolas Isola Dei Nuraghi Rosso Igt “korem” 2021
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000042517
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Argiolas Nasco Di Cagliari Doc “iselis” 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000043831
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Argiolas Monica Di Sardegna Doc “iselis” 2021
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: tany0000043830
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 94pt;
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Argiolas Spumante Metodo Charmat Brut Tagliamare
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Brand: Argiolas
MPN: 8032986309732
Categoria: Vini e Liquori
Vitigni: Nuragus 100%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Argiolas Cannonau Di Sardegna Rosato Doc Arjola 2023
Tannico.it
Spedizione: 7.95 EUR
Brand: Argiolas
MPN: 8010544936668
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Argiolas Nuragus S'elegas 2023
Xtrawine.com
Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544210751Categoria: Vini e Liquori
Giallo paglierino. Fruttato, fragrante e armonico. Pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.
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Argiolas Turriga Isola Dei Nuraghi 2020
Xtrawine.com
Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544520751Categoria: Vini e Liquori
b L'Argiolas Turriga /b è un vino rosso intenso autoctono della Sardegna, prodotto con uve miste tra cui prevale l'uva b Cannonau /b , ma che includono anche le uve b Bovale, /b b Carignano /b e b Malvasia Nera. /b È da questo misto di sapori che deriva questo rosso corposo e particolare. La storia dell'Argiolas Turriga inizia dal suo stesso ideatore, b Antonio Argiolas /b , appassionato di coltivazione fin da quando era solo un bambino. Nella sua amata Sardegna fondò assieme ai fratelli l'azienda a conduzione familiare b Argiolas /b nel b 1946 /b , a b Selegas, /b composta da molti ettari di vigneti e da una cantina attiva tutt'oggi.
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Argiolas Monica 'perdera' 2022
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit861959536673447305215246670
Categoria: Vini e Liquori
Il Monica “Perdera” è un rosso sardo che sin dai primi sorsi fa venire in mente due parole: garanzia e affidabilità. E non potrebbe essere altrimenti, visto che questa bottiglia porta la firma di Argiolas, una delle cantine più importanti di tutta la Sardegna. Una realtà produttiva che riesce come poche altre a coniugare qualità e quantità in ogni prodotto. Il “Perdera” è un’etichetta delicata e intrigante, dotata di una beva scorrevole, che si caratterizza per il bouquet variegato di profumi che riesce a esprimere al naso. Il “Perdera” Monica firmato da Argiolas viene prodotto utilizzando un trittico di varietà, in prevalenza Monica, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Bovale e Carignano, assemblate in un taglio di ottima fattura. Le uve provengono dalle tenute di S’Elegas e crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo-argilloso, influenzati da un clima tipicamente mediterraneo. Una volte raccolti, gli acini fermentano a una temperatura controllata di 27-28 gradi per circa 8-10 giorni. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 7 mesi in barrique, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato. Il vino rosso Monica “Perdera” si presenta alla vista con una tonalità che richiama il colore del rosso rubino. I profumi e le sensazioni aromatiche che si sviluppano al naso sono variopinte: si parte da un profilo più floreale, per poi virare verso sfumature fruttate che, in chiusura, si tingono di tocchi speziati e affumicati. All’assaggio è di buon corpo, intenso, con un sorso caratterizzato da un tannino levigato e da una piacevole freschezza; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto leggermente dolce. Un’etichetta su cui la cantina Argiolas ha sempre puntato, e che rappresenta uno degli alfieri dell’intera produzione.
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Argiolas Nuragus 's'elegas' 2023
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit879078103483047816818000206
Categoria: Vini e Liquori
S’Elegas è un Nuragus di Cagliari DOC, prodotto dalla cantina Argiolas in provincia di Cagliari. Si tratta di una rara e bella espressione di un vitigno autoctono sardo a bacca bianca, non particolarmente conosciuto: il Nuragus. Ha una personalità floreale e fruttata, profumata e di piacevole beva. Ricalca alla perfezione l’identità del vitigno e del suo territorio di origine. La cantina Argiolas si concentra molto sulla valorizzazione delle varietà locali e della tradizione per mettere in luce le potenzialità e le caratteristiche della terra sarda. I vigneti dedicati alla produzione di questo vino bianco sono situati presso la tenuta Sa Tanca, la quale si estende dalla zona di Guamaggiore a quella di Selegas. La tenuta ha un’estensione di circa 80 ettari e si compone di rilievi che derivano dai calcari grossolani del Miocene. I terreni sono eterogenei, presentando una commistione di terre brune dotate di buona permeabilità e di terre bianche ricche di calcare. I vigneti di questa zona presentano altitudine variabile tra i 200 ed i 350 metri, garantendo quegli sbalzi termici necessari ad ottenere la finezza dei profumi e dell’aroma varietale. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, durante le prime ore del mattino. Dopo una pressatura soffice ed una decantazione a freddo, il mosto fermenta e affina in contenitori di acciaio inox. Il S’Elegas di Argiolas presenta, alla vista, un colore giallo paglierino. Il profumo è improntato su fiori e frutta, con sentori di pesca e agrumi su uno sfondo di erbe aromatiche. Al gusto si apre in un sorso morbido e corposo che chiude con un finale ammandorlato tipico della varietà. L’Argoilas Nuragus S’Elegas è un vino territoriale e varietale che racconta di una faccia nascosta della Sardegna, tradotta in un vitigno tanto sconosciuto quanto interessante.
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Argiolas Vermentino Di Sardegna 'is ' 2023
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit877954331476647786799137102
Categoria: Vini e Liquori
“Is Argiolas” è un Vermentino di Sardegna, fedelissimo descrittore della sua terra natia. È prodotto da Argiolas, cantina all’opera da oltre 100 anni, presso la Tenuta di Serdiana. Essa si trova nell’omonimo comune, in provincia di Cagliari, dove l’entroterra sardo racchiude tutta l’essenza di un territorio, fatto di colori e profumi. Nell’abbraccio di questo anfiteatro collinare che guarda verso il capoluogo e il suo golfo si estendono i vigneti di Argiolas, collocati ad altitudini comprese tra i 300 ed i 350 metri di altitudine. Anima e corpo sono dedicati alla valorizzazione dei vitigni tradizionali del luogo, attraverso le scelte colturali ed il metodo di lavorazione basato sull’agricoltura integrata. La sostenibilità ambientale è di primaria importanza per questa realtà produttiva, che da 20 anni procede in tale direzione svolgendo costantemente studi, ricerche e sperimentazioni. Il Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” risente della brezza collinare, del sole e del clima mite che caratterizzano questa parte di Sardegna. La selezione delle uve è precisa e puntuale, al fine di ottenere il miglior mosto che svolgerà prima una decantazione a freddo per diventare limpido, ed in seguito la fermentazione alcolica condotta da soli lieviti indigeni. Completa la fase di affinamento una sosta sulle fecce fini, che va dai 40 ai 60 giorni, così da arricchire il vino di una personalità inimitabile. Is Argiolas è un Vermentino sardo di intensa personalità, manifestata chiaramente sia al naso che al gusto. Si presenta con un giallo paglierino, ravvivato da qualche riflesso che vira talvolta su toni verdolini. Il suo profumo racconta di fiori gialli e di frutta, alle quali fanno da buon contrappunto le note erbacee e minerali. La freschezza e la sapidità percepite in bocca tradiscono i terreni di provenienza, bianchi e calcarei, e lo rendono un vino di piacevolissima beva. La struttura consistente e la buona dotazione alcolica rendono l’Is Argiolas fine e al contempo avvolgente. Un vino che può dare risultati interessanti anche al termine di una discreta attesa. Il suo ottimo rapporto qualità-prezzo lo rende un must have con cui arricchire la propria cantina personale.
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Argiolas Vermentino 'costamolino' 2023
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Argiolas
MPN: shopifyit877655860871847774751392078
Categoria: Vini e Liquori
Il "Costamolino" di Argiolas è uno dei vini bianchi più rappresentativi della Sardegna. È ottenuto a base di Vermentino in purezza ed è una testimonianza in forma liquida dello splendido lavoro svolto dalla famiglia Argiolas, tra le più note cantine non solo nel panorama dell'isola, ma dell'intera produzione di vino italiano. L’antica storia della cantina Argiolas risale agli inizi del ‘900 con il possedimento di piccoli appezzamenti vitati situati attorno a Serdiana, in provincia di Cagliari. La lungimiranza nel valorizzare vitigni locali, quali Vermentino, Cannonau e Carignano, a discapito di varietà internazionali, unita alla passione e alla capacità imprenditoriali, hanno permesso di ampliare i propri possedimenti vitati fino ai circa 200 ettari odierni. Il Vermentino “Costamolino” nasce su pendii dolci che risentono del clima mediterraneo della Sardegna, fatto di inverni miti ed estati calde. Un’attenta selezione delle uve è seguita da fermentazione e breve affinamento in acciaio sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento. “Costamolino” si presenta su tonalità chiare, tendenti al giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico è piuttosto variegato ed è incentrato su delicate note di frutta esotica e agrumi. All'assaggio rivela grande finezza e conquista per la facilità del sorso, dovuta al perfetto connubio tra freschezza e sapidità. Una delle sue doti migliori è la sua capacità di accompagnare al meglio una grande varietà di pietanze, come antipasti semplici a base di pesce, insalate di mare, primi a base di pesce, formaggi a bassa o media stagionatura, pesce grigliato e carni bianche. Insomma un vino quotidiano per eccellenza, di cui fare incetta.
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Argiolas Cannonau Di Sardegna Costera 2022
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Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544420754Categoria: Vini e Liquori
p Il strong Cannonau /strong strong Costera /strong è prodotto dalla strong Cantina /strong strong Argiolas /strong che in strong Sardegna /strong da strong 3 generazioni /strong crea una coesione affascinante col territorio. L’azienda di famiglia nasce alla fine degli strong anni /strong strong Trenta /strong e negli anni è riuscita a diventare una delle realtà vitivinicole più importanti dell’isola. Oggi strong Argiolas /strong è simbolo di strong sostenibilità /strong , ridotti al minimo i prodotti chimici, le viti sono un patrimonio prezioso e il punto di origine della produzione. Negli anni anche il strong sistema /strong di strong agricoltura /strong è strong avanzato /strong e oggi ogni tenuta dell’azienda è controllata e studiata tramite un sistema di geolocalizzazione che permette di monitorare anche da remoto la situazione delle piante e di conseguenza anche gli interventi da eseguire per migliorare la salute e allungare la vita delle piante. /p p Il strong Costera /strong è un strong Cannonau /strong di strong Sardegna /strong strong DOC /strong dal corpo robusto e intenso prodotto dalle uve autoctone della tenuta strong Sisini /strong . La tenuta si trova nella regione di strong Trexenta /strong che col suo terreno strong calcareo /strong e ricco di strong arenaria /strong è perfetto per la produzione delle uve Cannonau. La fermentazione e la macerazione avvengono a temperatura controllata di circa 30°C per circa strong 10 /strong / strong 12 /strong strong giorni /strong in totale ed è seguita dalla malolattica in vasche di strong cemento /strong strong vetrificato /strong . Prima di essere imbottigliato il vino matura in strong piccoli /strong strong fusti /strong di strong rovere /strong per circa strong 10 /strong strong mesi /strong . Questo Cannonau di Sardegna ben strutturato e con un odore molto vinoso racconta la tradizione, la qualità, e l’artigianalità vitivinicola sarda che si uniscono attraverso l’uva più rappresentativa dell’isola. /p
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Argiolas Monica Di Sardegna Perdera 2022
Xtrawine.com
Spedizione: 7.88 EUR
Brand: Argiolas
EAN:
8010544320757Categoria: Vini e Liquori
Rubino intenso con sottofondo tipico del Monica. Vinoso, intenso, caratteristico. Rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello.
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Argiolas Costalmolino Vermentino Doc
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EAN:
8010544110754Categoria: Vini e Liquori
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con piatti di pesce. Si sposa bene ad un’insalata di mare, con spaghetti alle vongole e ad una grigliata mista di pesce e crostaceiDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Al naso esprime note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa. Al palato è fresco, secco ed asciutto, caratterizzato da una piacevole sapidità che ne delinea il tratto fino ad una chiusura di medio-lunga persistenzaDescrizione Vino: Il Vermentino Costamolino di Argiolas è un vino bianco di grande freschezza e eleganza, che rappresenta perfettamente l'anima solare e vibrante della Sardegna. Ideale per chi cerca un vino fresco e aromatico, questo Vermentino ti sorprenderà con la sua complessità e il suo carattere distintivo. Se desideri scoprire un vino che esprima al meglio la tradizione e l'autenticità della Sardegna, il Vermentino Costamolino di Argiolas è la scelta idealeAffinamento: Affinamento 1-3 mesi in bottigliaDescrizione Vitigno: Le vigne che danno vita al Vermentino Costamolino si trovano nel cuore della Sardegna, Pendii dolci di varia composizione granulometrica e chimico-fisica,Sulle colline di Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi e Preda Campus-Selegas a 190 metri di altitudine, a pochi chilometri da Cagliari. Questo territorio è caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e da un clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, che creano condizioni ideali per la coltivazione del Vermentino.La vicinanza al mare conferisce al vino una mineralità unica e un carattere distintivoVinificazione: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini
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Categoria: Vini e Liquori
Il vino Iselis Rosso è un bell’omaggio che la cantina Argiolas tributa a un vitigno sardo dalla lunga storia, il Monica, varietà che viene ancora oggi largamente coltivata all’interno dei confini regionali. Al naso emergono profumi fruttati varietali impreziositi da tocchi più terziari, preludio di una beva rotonda, in cui colpisce la sottigliezza dei tannini, davvero ben lavorati. L’Iselis Rosso viene realizzato partendo da un’uva autoctona sarda chiamata Monica, introdotta nel terroir della Sardegna intorno all’anno 1.000 d.C, probabilmente da alcuni monaci di nazionalità spagnola. Una varietà dunque ricca di storia, che Argiolas coltiva all’interno di vigneti calcareo-marnosi, caratterizzati da un microclima tipicamente mediterraneo. I grappoli, selezionati con cura durante la vendemmia, vengono diraspati, e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in acciaio, macerando a una temperatura controllata ricompresa fra i 28 e i 30 gradi per 10-12 giorni, svolgendo anche la malolattica. Si prosegue quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane dapprima a riposare per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 6 mesi direttamente in vetro. Questo Iselis Rosso realizzato dalla cantina Argiolas si presenta alla vista con un colore che richiama la tonalità del rubino. Al naso si avvertono delicate sensazioni di frutta rossa, che, sul finale, si alternano a sensazioni più speziate da cui emerge un tocco di vaniglia. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso potente e avvolgente al contempo, caratterizzato da una trama tannica ben lavorata, che si integra alla perfezione nella struttura generale. Un rosso sardo con cui la cantina conferma il proprio ruolo primario all’interno della produzione isolana, ottenendo il plauso della critica nazionale e internazionale.
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