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- Charles Smith -
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Charles Smith K Vintners The Hidden Syrah 2018
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Charles Smith
EAN:
0184745100147MPN: uscs180002
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire. Il Syrah è l'uva simbolo di Charles Smith, visto che durante la sua prima vendemmia, nel 1999, l'enologo autodidatta ha prodotto 330 casse di questa varietà speciale. Smith si è innamorato del vino per la prima volta mentre era in tournée in Europa come manager di una rock band. Quando è tornato a stabilirsi negli Stati Uniti, è stato naturale che si dirigesse verso le terre incontaminate dello Stato di Washington per avviare la propria azienda vinicola. Da allora è stato nominato enologo dell'anno dalle riviste Food & Wine e Wine Enthusiast. Questo Syrah da blockbuster è tutto potenza e profondità, con frutta proveniente esclusivamente dal vigneto Northyard, che si trova su antichi terreni sabbiosi e limosi ad alta quota. Le serate più fresche contribuiscono a garantire una lunga stagione di maturazione, producendo uve ricche di aromi e finezza. Tutti i frutti vengono raccolti a mano per garantire la qualità e poi fermentati con lieviti selvatici. Il vino giovane viene poi affinato in botti di rovere francese nuove al 50% per 20 mesi prima di essere imbottigliato. Al naso sentori di amarena e prugna si mescolano a spezie, legno tostato e pepe nero. L'intensità, il corpo pieno e i tannini decisi lo rendono un ottimo rosso da servire con carni alla brace o altri piatti sostanziosi a base di carne rossa.
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Charles Smith Substance Powerline Cabernet Sauvignon 2017
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Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Charles Smith
EAN:
0184745003806MPN: uscs170001
Categoria: Vini e Liquori
Da bere subito o da conservare per altri 15 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Charles Smith è cresciuto in California, sulle colline della Sierra Nevada, ma solo in età avanzata si è innamorato della viticoltura. L'ispirazione gli è venuta mentre lavorava come manager di una rock band e viaggiava molto in Europa; in seguito ha deciso di tornare a casa e di imparare a produrre vini eccellenti che potessero competere con quelli che aveva provato in viaggio. Ha scelto il terroir incontaminato dello Stato di Washington per il suo nuovo progetto, che è sbocciato rapidamente e ha sviluppato un seguito di culto tra gli amanti del vino locali. Dalla prima annata, nel 1999, quando Smith ha prodotto solo 330 casse, ha continuato a innovare e sperimentare con uve e tecniche di vinificazione diverse. Questa creatività e questo slancio sono solo uno dei motivi per cui è stato nominato enologo dell'anno dalle riviste Food & Wine e Wine Enthusiast. Questo potente Cabernet da vigneto singolo appartiene alla gamma Smith's Substance, che cattura la pura essenza di ogni varietà d'uva e terroir. Al naso si percepiscono intense note di cassis, mora e ciliegia scura, insieme ad allettanti sentori di fumo di bosco, foglia di tabacco e spezie di quercia. Il primo sorso rivela un corpo pieno e vigoroso, tannini solidi e un nucleo di ricca frutta scura che persiste sulla lingua. Da abbinare a piatti sostanziosi a base di carne rossa come le costine alla brace, a piatti di pasta a base di pomodoro o a salumi.
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Charles Smith K Vintners Roma Cabernet - Syrah 2018
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Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Charles Smith
EAN:
0184745200052MPN: uscs180005
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 12 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Charles Smith è una figura leggendaria tra i viticoltori dello Stato di Washington grazie al suo atteggiamento anticonformista e alla sua passione per l'innovazione. L'ex manager di una rock band si è innamorato del vino durante una tournée in Europa e in seguito è tornato a casa per capire come produrre i propri vini. Ha iniziato nel 1999 con una prima annata di 330 casse di Syrah e in pochi anni è stato nominato enologo dell'anno dalle riviste Food & Wine e Wine Enthusiast. Questa pregiata cuvee da vigneto singolo proviene dal River Rock Vineyard, piantato nel 2001 a sud di Walla Walla. Qui i terreni sono molto ben drenati e il clima è il più caldo di tutta la Walla Walla Valley, creando le condizioni ideali per una vinificazione rossa di qualità. Questo blend è composto da Cabernet Sauvignon e Syrah, con la frutta fermentata in taniche di acciaio inox e poi invecchiata in rovere francese nuovo per 22 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo vino ricco e intenso richiede un po' di tempo per aprirsi nel bicchiere, mostrando note delicate di bacche nere selvatiche, foglie di tabacco, tapenade e accenni di sottobosco. Al palato si presenta con un corpo robusto e pieno, tannini solidi e un solido nucleo di frutta nera che persiste sulla lingua. È un ottimo vino da conservare ancora per qualche anno o da abbinare a ricchi piatti di carne.
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Charles Smith K Vintners The Creator 2019
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Brand: Charles Smith
EAN:
0712198280859MPN: uscs190007
Categoria: Vini e Liquori
Da bere ora fino al 2032. Decantare 1 ora prima di servire.L'enologo autodidatta Charles Smith ha trascorso i suoi anni più giovani gestendo gruppi rock e girando l'Europa nel circuito dei concerti. Mentre viveva lo stile di vita della rock star, ha sviluppato un amore per il vino e per la ristorazione che alla fine avrebbe scatenato un cambiamento radicale di carriera. Al suo ritorno negli Stati Uniti, Smith ha fondato la sua azienda vinicola e ha prodotto le sue prime 300 casse di vino nel 2001 nella Walla Walla Valley dello Stato di Washington. Negli ultimi decenni i vini di Smith sono stati elogiati dai migliori produttori internazionali e Smith stesso è stato nominato Winemaker of the Year dalla rivista Food & Wine, Wine Enthusiast e Seattle Magazine. The Creator è un superbo esempio del talento enologico di Smith, realizzato con frutta di alta qualità dal vigneto Powerline situato nelle Blue Mountains della Walla Walla Valley AVA.Questo potente rosso è composto principalmente da Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Syrah. Cassis lussureggiante, oliva nera, foglia di tabacco, grafite e note terrose definiscono il profilo del gusto con un finale molto lungo e persistente. Un corpo pieno e ricco, tannini fermi e grande struttura fanno di questo un vino perfetto da tenere in cantina per un altro decennio o giù di lì.
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Charles Smith K Vintners The Cattle King Syrah 2020
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Brand: Charles Smith
EAN:
0184745001369MPN: uscs200005
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora prima di servire. Il Cattle King è un Syrah fumoso e corposo, infuso con la terra calda e polverosa della Yakima Valley di Washington. Cercate profumi di ciliegia nera e marmellata di prugne, integrati da sarsaparilla, sentori animaleschi di carne stagionata ed erbe secche. Come la maggior parte dei vini di Charles Smith, è l'espressione di un vigneto - questa volta, il Syrah proviene dal vigneto Upland nella Snipes Valley AVA. Grazie al suo atteggiamento rock and roll e alla sperimentazione senza paura, Charles Smith è diventato il più grande produttore di vino dello Stato di Washington. House of Smith comprende sei marchi forti, e K Vintners rappresenta il punto di partenza per Charles. Si tratta di un marchio ispirato al Rodano, fondato nel 1999 quando l'enologo omonimo iniziò a vendere un eccellente Syrah dal retro del suo furgone. Il Cattle King Syrah è un rosso cupo, con tannini sinuosi e una vena di acidità tesa. È uno dei Syrah più densi della gamma di Charles Smith ed è una gioia da esplorare. Al palato, si possono scoprire sapori forti e duraturi di ciliegia, prugna e liquirizia, sostenuti da spezie pungenti, erbe e un pizzico di mentolo. Il vigneto Upland è piantato su alcuni dei terreni più antichi dello Stato, non influenzati dalle inondazioni del Missoula. Consideri l'abbinamento con agnello, selvaggina o verdure affumicate alla brace.
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Charles Smith Substance Powerline Syrah 2019
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Brand: Charles Smith
EAN:
0184745006104MPN: uscs190008
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 15 anni. Decantare per un'ora prima di servire. Il Powerline Syrah è un vino rosso vibrante e corposo proveniente dal cuore dello Stato di Washington. Il naso è ricco di amarena, prugna e lampone, con note sottostanti di erbe aromatiche, fiori d'arancio e legno stagionato. Il Syrah proviene dalla tenuta Powerline di Charles Smith nella Walla Walla Valley, dove le viti crescono a 1200 piedi sul livello del mare, su terreni rocciosi ben drenati. Charles Smith è un enologo che rompe gli schemi, un pioniere di Washington e la mente dietro l'azienda vinicola di portata nazionale, House of Smith. Ha iniziato la sua carriera dirigendo una serie di gruppi rock, tra cui il duo danese The Raveonettes, prima di espandersi nel settore del vino verso la fine del millennio. Il suo atteggiamento rock and roll è ancora evidente nell'incredibile gamma di vini che House of Smith produce, distribuiti in sei marchi, ognuno dei quali colpisce a modo suo. Questo Syrah è stato ispirato dalla Valle del Rodano. È un perfetto equilibrio tra potenza e accessibilità, con tannini a grana fine e acidità vivace. Al palato, si possono trovare grappoli di frutta scura, pepe nero, erbe e spezie, con sottili note di roccia ricca di minerali e salinità. È un'espressione audace e senza tempo dello Stato di Washington, fatta per essere goduta. Provi ad abbinarlo alle costolette di maiale, ai sapori del barbecue o alle melanzane affumicate.
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