La Tordera | Offerte Vini E Liquori

il Vigneto Tittoni Gode Di Uno Splendido Panorama E Porta Il Nome Di Una Figura Indimenticabile Per Il Comune Di Vidor. Alla Memoria Del Benefattore cav. Carlo Tittoni si Devono Infatti Scuole, Vie E Una Zona Collinare Dove Un’antica Casera, Anch’essa Tittoni, È La Custode Delle Viti.

la vigna Dal Terreno Calcareo, Si Trova In Una Posizione Di Collina Che Abbraccia Il Panorama Ovunque Si Rivolga Lo Sguardo. Si Possono Vedere Il Fiume Piave Col Ponte Degli Alpini, Le Colline Del Valdobbiadene Docg, Le Prealpi, Le Dolomiti E Da Una Sommità, Nelle Belle Giornate Si Intravede La Laguna Di Venezia. L’aura Della Valle Del Piave E L’esposizione Ideale Regalano A Queste Uve, Per Le Quali Tutto Si Svolge A Mano, Aromaticità E Dolcezza Tali Da Rendere Il tittoni Dry Rive Di Vidor un’etichetta In Grado Di Celebrare Tutte Le Sfumature Del Valdobbiadene Docg.

ha Un gusto Elegante, raffinato e Un perlage Persistente a Grana Minuta, Si Riconoscono Sentori Di Mela Gialla Matura, Susina Gialla, Bouquet Di Fiori Bianchi, Anche Di Rosa Bianca, Una Leggera Balsamicità E Speziatura Data Dalla Bassa Presenza Di Solfiti.

le Viti Del Vigneto Nel Quale Crescono Le Uve Del Prosecco Saomi' Si Specchiano Nelle Acque Del Torrente Teva, Dando Forma A Sagome Che Sembrano Voler Rivivere Anche Nell’acqua. Questo Gioco Della Natura Ha Ispirato L’azienda Nel Battezzare Il Prodotto Saomì Brut.

saomì Significa Infatti sagome che In Agricoltura Sono Le piccole Particelle Del Territorio Lambite Dal Torrente.

la Vicina Fonte D’acqua, La Posizione Del Vigneto Sulle Prime Pendici Delle Colline, Il Terreno Con Sedimenti Ghiaiosi E L’esposizione Ideale Rendono Il Saomì Brut Un Vino equilibrato, Molto fresco, Ricco Di aromaticità Dai Sentori Di Frutta, Con Un perlage Persistente.

dal Colore Brillante, Giallo Paglierino Tendente Al Verdolino, Il Perlage È Fine E Persistente. Ha Un Profumo Fruttato Di Mela Renetta, Note Speziato Mediterraneo, Vaniglia Ed Acacia Dovute Al Taglio Con Uve Chardonnay. Chiude Con...

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è Raro Trovare Singole Espressioni Di Un Vigneto Nella Zona Del Prosecco Superiore Ma Le  “rive”, Nome Dialettale Che Identifica I Ripidi E Scoscesi Vigneti Caratteristici Della Zona, È Possibile  Dare Una Forte Identità Al Territorio.  L’otreval “rive Di Guia”, Nasce Da Un Vigneto Storico Che Da Un Vino Complesso, Ricco Di Struttura E Aromi, Molto Asciutto E Minerale.  Non È Il “tipico” Prosecco Superiore, Bensì Un Vino Che  Si Esprime Per La Sua Unicità.  Non Da Ultimo, Otreval È Una Delle Rarissime Espressioni Di Prosecco Zero Zuccheri.

alla raccolta Delle Uve, Eseguita a Mano, segue Una Seconda fermentazione Di 6 Settimane In Autoclave e Una Successiva Sosta Di Almeno Tre Mesi. Nasce Così Il Vino Che non Contiene Zuccheri Alla Fine Della Sua Lavorazione, Asciutto, Complesso In Profumi E Ricco In Struttura, Dal Perlage Fine, Costante E Persistente.

abbinamenti: ottimo Con Il Pesce, In Particolare Con Ricette Semplici Che Ne Risaltano Il Sapore.

l’élite Del Prosecco È Rappresentata Dal Prosecco Superiore Di Cartizze, Coltivato Nelle Colline Di Natura Arenaria Di S. Pietro Di Barbozza, In Una Piccola Zona Denominata Cartizze.
l’equilibrio Naturale Creatosi Negli Anni Tra Suolo E Clima Provoca Una Maturazione Tardiva Dell’uva, A Vantaggio Di Un Maggior Grado Zuccherino.
qui Troviamo Le Viti Piantate Dal Nostro Bisnonno Bepi, Negli Anni 20. È Un Patrimonio In Termini Di Gusto Per La Nostra Uva Che Non Ha Eguali. 

il cartizze Dry ha Un Sapore Intenso, Unico, Indimenticabile E Il Al Palato Risulta Amabile E Di Corpo Molto Equilibrato.
si Riconoscono Sentori Di Mela, Pera Matura E, Tra I Fiori, Quelli Del Tiglio, Del Glicine E Delle Mandorle, esprimendo Al Naso Note Fruttate E Floreali. Il perlage è fine E Persistente.

abbinamenti: ideale Da Accompagnare I Dolci E Frolla Guanita Con Mandorle.