Maculan | Offerte Vini E Liquori

Brand: Maculan
MPN: shopifyit902693319508648543532220750
Categoria: Vini e Liquori

Il “Brentino” di Maculan è un rosso veneto dal profilo intenso e di buona struttura. È un classico taglio bordolese realizzato con un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon.  I due vitigni francesi, presenti nelle terre venete fin dal lontano Ottocento, hanno trovato nel magnifico territorio collinare di Breganze un habitat perfetto per esprimersi su interessanti livelli qualitativi. Il Maculan “Brentino” della cantina veneta nasce dai vigneti coltivati nella tenuta di proprietà, che si trova a nord della città di Vicenza. Una magnifica zona collinare, che sale da Breganze verso l’altopiano di Asiago. L’area è protetta a nord dalla catena delle Alpi e può godere di belle esposizioni soleggiate e ventilate. I terreni di antica origine vulcanica sono ricchi di tufo e di sostanze minerali, perfette per le esigenze della vite. Grazie a un contesto ambientale particolarmente favorevole e alla sconfinata passione di Fausto Maculan per i grandi vini, la tenuta è stata capace di farsi conoscere come una delle più importanti eccellenze del territorio. La vendemmia si svolge manualmente con selezione in vigna dei migliori grappoli. Le uve vengono poi avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio inox con macerazione sulle bucce. Prima d’essere imbottigliato, vino matura per un periodo di 12 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in barrique di rovere francese. Il “Brentino” della cantina Maculan è un vino di medio corpo, che esprime la vocazione della terra di Breganze alla coltivazione dei più famosi vitigni internazionali. La morbidezza del Merlot, ben si sposa con l’eleganza e la struttura del Cabernet Sauvignon. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso si apre su aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco e sentori delicatamente speziati, vanigliati e boisé. Il sorso è ricco e avvolgente, con una trama tannica fine e una chiusura equilibrata.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041210523
Categoria: Vini e Liquori

Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale vino rosso della tradizione veneta è quello di Pinot Nero puro al 100%. La collocazione del vigneto ricade sulle colline breganzesi. La giacitura e il tipo di terreno è di tipo colline con suolo vulcanico e ricca presen

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Maculan in Vini e Liquori

EAN: 8022041210035
Categoria: Vini e Liquori

Abbinamenti: Si consiglia con primi di carne, da provare con coscia di tacchino al fornoDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore rubino allegro, attraversato d qualche leggero lampo tendente al porpora, visibile nell’unghia. Il ventaglio di note che avvolge il naso si muove su note fruttate e rimandi tipicamente varietali , dove è il peperone verde a recitare la parte del protagonisti, alternati a leggere nuance di nocciola. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso rinfrescante davvero piacevole, in cui la trama tannica viene lavorata con graziaDescrizione Vino: Il Maculan Cabernet è un vino che incarna la passione e la dedizione della storica cantina Maculan, situata nella suggestiva regione vinicola di Breganze, nel Veneto. Questo Cabernet Sauvignon è un'espressione moderna e raffinata di uno dei vitigni più amati al mondo, interpretato con maestria e rispetto per il terroir, è un vino che arricchisce ogni pasto con eleganza e profonditàAffinamento: Affina 12 mesi in vasche d'acciaio e 6 mesi in bottiglia senza filtrazioniDescrizione Vitigno: vigneti coltivati nella tenuta di proprietà, che si trova a nord della città di Vicenza. Una magnifica zona collinare, che sale da Breganze verso l’altopiano di Asiago. L’area è protetta a nord dalla catena delle Alpi e può godere di belle esposizioni soleggiate e ventilate. I terreni di antica origine vulcanica sono ricchi di tufo e di sostanze minerali, perfette per le esigenze della viteVinificazione: Fermentazione in acciaio con continui rimontaggi

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EAN: 8002241212008
Categoria: Vini e Liquori

Abbinamenti: Si consiglia con formaggi, antipasti di mare, piatti vegetariani, primi piatti di mare. Da provare con sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostaceiDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto esprime profumi di pera e frutta a polpa gialla che si intrecciano a sentori di fiori bianchi primaverili. Il sorso è fresco e piacevole, sostenuto da una buona sapidità che persiste nel finaleDescrizione Vino: Il Pino e Toi Bianco è un vino bianco versatile e vivace, prodotto con cura dall'azienda vinicola Bonotto delle Tezze. Questo vino incarna l'essenza della regione Veneto, offrendo una freschezza e una complessità che lo rendono ideale per molteplici occasioni. Perfetto per chi desidera un vino fresco e aromatico, che esprima l'autenticità del territorio. Se sei alla ricerca di un vino bianco fresco e aromatico che rappresenti la tradizione vinicola del Veneto, il Pino e Toi Bianco Veneto è la scelta idealeAffinamento: Affinamento per quattro mesi in vasche di acciaioDescrizione Vitigno: Le vigne che danno vita al Pino e Toi Bianco si trovano nel cuore del Veneto, una regione nota per la sua tradizione vinicola secolare. I terreni sono prevalentemente alluvionali e ricchi di minerali, ideali per la coltivazione delle varietà di uve che compongono questo vino, tra cui Pinot Bianco, Pinot Grigio e Tai. Il clima temperato della regione, caratterizzato da buone escursioni termiche, contribuisce a esaltare la freschezza e gli aromi delle uveVinificazione: La vinificazione del Pino e Toi segue metodi attenti e rispettosi delle caratteristiche delle uve. Dopo una raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati. Il vino matura poi sui lieviti per un breve periodo, acquisendo maggiore complessità e struttura

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Brand: Maculan
MPN: 8022041230347
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Brand: Maculan
MPN: 8022041232006
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;

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Brand: Maculan
MPN: tany0000045000
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 89pt;

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Brand: Maculan
MPN: 8022041230040
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Brand: Maculan
MPN: 8022041230521
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;

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Brand: Maculan
MPN: 8022041211124
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Brand: Maculan
MPN: 8022041220034
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Brand: Maculan
EAN: 8022041121126
Categoria: Vini e Liquori

Brillante paglierino con netti riflessi verdi. Crosta di pane, frutta matura con note di pesca, un ricordo di yogurt fresco. Secco ma con buona morbidezza in equilibrio con una freschezza agrumata. Persistente, gradevole, piacevole con finale lungo.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041150768
Categoria: Vini e Liquori

Paglierino carico. Profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca. Ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041191006
Categoria: Vini e Liquori

Rosso intenso con riflessi violacei. Intenso, di frutti rossi, con note di mora, mirtillo e marasca. Dolce e pieno, di notevole struttura ma equilibrato, lunghissimo nel finale.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041230019
Categoria: Vini e Liquori

Paglierino limpido. Intenso di fru!ta matura e tropicale, tipici sentori del Sauvignon. Secco ma pieno, buona la morbidezza in equilibrio con lacidità, vino con persistenza aromatica gradevole e lunga.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit902175280366248515667034446
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Lo Chardonnay "Ferrata" di Maculan è un bianco veneto che si fa apprezzare soprattutto per l’intensità e la complessità aromatica. Le uve provengono da uno dei migliori cru aziendali, che tradizionalmente fornisce grappoli di alta qualità. La scelta di una vinificazione in barrique contribuisce a dare al vino un volto internazionale, con note fruttate mature e ampie, morbidi aromi terziari e una buona propensione all’invecchiamento. Il “Ferrata” Chardonnay di Maculan è un calice importante, che mette in luce la vocazione dell’area di Breganze alla coltivazione dei più famosi vitigni internazionali, sia a bacca rossa che a bacca bianca. I suoli ricchi di tufo d’antica origine vulcanica e il clima fresco e ventilato delle colline che salgono verso i primi rilievi dell’altopiano di Asiago, si sono rivelati perfetti per donare allo Chardonnay degli aromi ricchi e maturi, pur conservando una buona freschezza. Le uve provengono dal vigneto Ferrata, che prende il nome dalla strada che passa accanto ai filari, seguendo l’antico tracciato di una ferrovia e che durante la Prima Guerra Mondiale riforniva i combattenti al fronte. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione a freddo per due giorni, a cui segue la pressatura soffice in iper-riduzione. La fermentazione si svolge direttamente in barrique nuove di rovere di Allier dove poi matura sui propri lieviti per 5 mesi. Completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima dell’immissione in commercio. Il Maculan Chardonnay "Ferrata" della cantina di Breganze è un bianco ricco e di buon corpo, adatto ad abbinamenti importanti con pesce al forno saporito, carni bianche o formaggi di media stagionatura. Il colore è giallo chiaro con luminosi riflessi dorati e il profilo olfattivo è ampio e intenso, con aromi di frutta gialla matura, mandorla fresca, sentori di burro, vaniglia e legno tostato. Al palato è avvolgente e profondo, con aromi armoniosi e un finale lungo e persistente.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit842074646151846763755241806
Categoria: Vini e Liquori

Il “Fratta” di Maculan è un grande rosso veneto, tra le più interessanti e riuscite versioni di taglio bordolese realizzate nell’area del vicentino. È realizzato con Merlot e Cabernet Sauvignon in parti uguali, coltivati nelle migliori vigne della tenuta aziendale di Breganze. Il lungo affinamento in barrique, quasi esclusivamente nuove, sottolinea il desiderio di creare un vino di particolare complessità aromatica, ricco e longevo, con un carattere di stampo internazionale. Il Maculan “Fratta” di Maculan rappresenta l’etichetta di maggior prestigio della celebre cantina di Breganze, la punta di diamante della produzione, nata per coronare il sogno di Fausto Maculan di creare un grande rosso da invecchiamento. Da sempre amante dei vini di Bordeaux, riferimento enologico imprescindibile per chi coltiva Cabernet Sauvignon e Merlot, Fausto ha portato avanti un innovativo progetto, che ha coinvolto tutte le componenti dell’azienda. Consapevole che una grande bottiglia può nascere solo in vigna, ha selezionato le parcelle con esposizioni migliori. Le uve del Cabernet Sauvignon provengono da un vigneto che si trova in zona Ferrata coltivato con altissima densità, mentre le uve Merlot provengono dal vigneto Villa Elettra, piantato nel 1999 su un pendio esposto a est, sud-est. Al termine della vendemmia manuale, con selezione in vigna dei migliori grappoli, si procede alla fermentazione in tini d’acciaio inox con macerazione sulle bucce per 8 giorni e frequenti follature. Prima dell’imbottigliamento il vino matura 12 mesi in barrique di rovere francese per l’80% nuove. Il “Fratta” Cabernet e Merlot di Maculan è un rosso importante, un’etichetta da aprire in occasione di una cena speciale e da abbinare a un brasato o a della selvaggina. Si presenta con una veste color rosso rubino con riflessi granato. Il quadro olfattivo è intenso e complesso, con aromi di frutta a bacca rossa, sottobosco, note di spezie, cacao, cuoio, sentori tostati e speziati. Al palato è strutturato e caldo con aromi profondi, una trama tannica fitta, un finale armonioso ed elegante.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit878212667835047792740139342
Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon "Palazzotto" di Maculan è un rosso veneto di buona struttura è intensità aromatica, che conferma l’ottimo adattamento di questa nobile varietà bordolese al territorio collinare e al clima fresco e temperato della zona di Breganze. Il lungo affinamento in barrique rende il sorso armonioso ed evoluto, donando un profilo dal carattere piuttosto internazionale. Il “Palazzotto” Cabernet Sauvignon nasce nella tenuta di Breganze di Fausto Maculan, uno dei grandi nomi del vino italiano, pioniere nella produzione di grandi rossi nell’area del vicentino. Il suo desiderio di realizzare etichette importanti con i vitigni francesi provenienti da Bordeaux, lo ha portato a scegliere le parcelle migliori, a piantare vigne ad altissima densità e ad abbassare drasticamente le rese in vigna. La cantina ha sposato una filosofia aziendale votata solo all’eccellenza, resa possibile da un terroir particolarmente vocato, con suoli tufacei d’origine vulcanica e un clima ideale per portare a piena maturazione i vitigni bordolesi. Le uve vengono vendemmiate manualmente e la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce della durata di otto giorni e frequenti follature. Dopo la svinatura, il Cabernet Sauvignon riposa per 12 mesi in barrique di rovere francese, per metà nuove e per metà di secondo passaggio. Il Cabernet Sauvignon Maculan "Palazzotto" è una bella interpretazione di questo famoso vitigno bordolese, che affascina per i suoi aromi complessi e la sua naturale eleganza espressiva. Nel calice ha una veste color rosso rubino brillante. All’olfatto sprigiona profumi raffinati di piccoli frutti a bacca rossa, liquirizia, frutta rossa, delicate speziature e lievi ricordi boisé. Al palato ha struttura e corpo importanti, con un sorso lungo e potente, tannini fitti e un finale equilibrato.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit902693224481448543528386894
Categoria: Vini e Liquori

Il "Bidibi" di Maculan è un vino giovane e piacevolmente fresco, ottenuto da un blend di Tai Bianco, il nome con cui viene chiamato il vitigno Friulano nell’area del vicentino e Sauvignon Blanc. La struttura armoniosa e ricca del primo e la freschezza aromatica del vitigno francese, si uniscono in modo complementare ed equilibrato, per creare un vino di facile beva, particolarmente adatto a essere degustato al momento dell’aperitivo, con antipasti a piatti delicati. Il blend bianco "Bidibi" della cantina Maculan rappresenta il punto di sintesi tra l’anima della cantina di Breganze più legata al territorio, alle sue tradizioni e ai suoi vitigni storici e la componente più internazionale dell’azienda, che ha voluto sperimentare con successo la coltivazione dei grandi vitigni francesi. L’area collinare a nord di Vicenza ha dimostrato d’essere così vocata alla viticoltura, da poter offrire un habitat perfetto a diverse varietà di uva autoctona o internazionale, sia a bacca rossa che a bacca bianca. Le uve sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo della durata di un paio di giorni. Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore è fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e in condizioni d’iper-riduzione. Il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento. Il Maculan "Bidibi" della cantina veneta è un bianco di Breganze dal volto schietto, piacevole e immediato, adatto da bere in compagnia in momenti informali. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet è fragrante e intenso con profumi di salvia, erbe officinali, sfumature floreali, cenni agrumati e aromi di frutta tropicale matura. Il sorso è agile, succoso e scorrevole, con un finale leggermente aromatico e di buona freschezza.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit983500233147049692688679246
Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Maculan
EAN: 8022041180116
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino ricchissimo con sfumature violacee. Profumo molto intenso di bacche rosse, mirtillo e lampone; particolari le note di spezie e i sentori di cacao e caffè. Il vino è equilibrato, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041230347
Categoria: Vini e Liquori

Il b Maculan Bianco Passito Dindarello /b è un vino bianco intenso originario del Veneto e dotato di certificazione b IGT /b (Indicazione Geografica Tipica). La sua produzione è affidata alla cantina b Maculan /b , a conduzione familiare, che da ben tre generazione si occupa dei vigneti con impegno e passione, dando vita a prodotti unici. Il loro lavoro di viticoltura si colloca nel piccolo paese collinare di Breganze, in Veneto. Il b Bianco Passito Dindarello /b beneficia del clima mite della zona, assicurato dallo scudo offerto dall'Altopiano di Asiago, e del particolare terreno collinare composto da suolo b vulcanico /b e con presenza di b tufo /b . Nasce da vitigni di b Moscato Bianco /b .Il termine Passito indica il trattamento dell'uva durante la vendemmia. I grappoli vengono infatti raccolti, posti in cassette e lasciate b appassire /b lievemente, prima di essere sottoposte al tradizionale processo produttivo. Grazie a questa fase di appassimento degli acini, che dura per b un mese /b circa, il prodotto finale risulterà più dolce e corposo. L'uva viene poi portata presso la cantina, sottoposta a pigiatura e b fermentata /b a temperatura controllata. Il vino viene successivamente b affinato /b in contenitori d'acciaio inox, per un periodo di circa b due mesi. /b In seguito avviene l'imbottigliamento e dopo tre mesi di ulteriore b affinamento /b , che rende questo vino perfetto, il prodotto può dirsi pronto per la commercializzazione.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit871774686446247588282532174
Categoria: Vini e Liquori

Il Marzemino “Cornorotto” Maculan è un rosso veneto dal profilo snello, che si fa bere sempre con la giusta piacevolezza, senza risultare “difficile” o poco coinvolgente. Merito dei profumi al naso, particolari e variegati, che destano l’attenzione durante l’analisi olfattiva, e del sorso, che si apre al palato con un tono fresco e croccante, di ottima bevibilità. Una bottiglia già interessante da stappare adesso, ma che può continuare il proprio affinamento in vetro anche per i prossimi due o tre anni, presentandosi sempre con la medesima linearità ma con qualche sentore olfattivo più evoluto. Questo “Cornorotto” Maculan è un Marzemino in purezza, vitigno coltivato nella zona di Cornorotto, nei pressi del comune di Fara Vicentino. Ci troviamo all’interno di un terroir dalla silhouette collinare, connotato da un sottosuolo vulcanico e tufaceo, tipico di questa porzione di terra. I grappoli vengono raccolti quando gli acini sono leggermente surmaturati, più o meno quando hanno raggiunto la maturazione da una settimana circa. Il mosto ottenuto dalla loro spremitura fermenta in tini d’acciaio con frequenti follature giornaliere. Si prosegue quindi con un affinamento finale, in cui il vino riposa in acciaio per un semestre, al termine del quale è pronto per venire imbottigliato e messo in commercio.  Il Marzemino “Cornorotto” Maculan si palesa all’occhio con un colore che richiama il rubino, connotato da una particolare luminosità e brillantezza. Fresco il naso, che risulta arricchito da tocchi di bacche selvatiche e rimandi di erbe aromatiche, fiori e spezie. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso dotato di una bella freschezza e di una struttura media, in cui la trama tannica risulta finemente integrata. Un’etichetta ottima in abbinamento a quei primi di pasta conditi con sughi di selvaggina.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit983500223316649692688515406
Categoria: Vini e Liquori

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EAN: 8022041170025
Categoria: Vini e Liquori

Abbinamenti: Un vino che alla perfezione si abbina a primi piatti con sughi di selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossaDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre su aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco e sentori delicatamente speziati, vanigliati e boisé. Il sorso è ricco e avvolgente, con una trama tannica fine e una chiusura equilibrataDescrizione Vino: Il Brentino Rosso Veneto IGT di Maculan è un vino che esprime appieno il carattere versatile e accattivante del territorio veneto. Prodotto dall'azienda Maculan, rinomata per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione, questo rosso si distingue per la sua eleganza e bevibilità, rendendolo una scelta ideale per molteplici occasioni È perfetto per chi desidera un rosso accessibile ma di qualità, ideale per essere condiviso con amici e familiari durante un pranzo o una cenaAffinamento: Affina in vasche d'acciaio inox e barrique di rovere per 12 mesiDescrizione Vitigno: Una magnifica zona collinare, che sale da Breganze verso l’altopiano di Asiago. L’area è protetta a nord dalla catena delle Alpi e può godere di belle esposizioni soleggiate e ventilate. I terreni di antica origine vulcanica sono ricchi di tufo e di sostanze minerali, perfette per le esigenze della viteVinificazione: Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata

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Brand: Maculan
EAN: 8022041190108
Categoria: Vini e Liquori

Rosso brillante. Profumo elegante e intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa. Pieno e asciutto con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli del legno.

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Brand: Maculan
EAN: 8022041220027
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Rosso intenso. Profumo ampio e fruttato con lievi sentori di legno dovuti alla sosta in barrique. Asciutto e di buon corpo, equilibrato e di carattere; la persistenza è buona.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit962804999815848870544834894
Categoria: Vini e Liquori

Il rosso veneto Cabernet Maculan è un vino lineare, che presenta il varietale nella sua classicità. I profumi al naso sono infatti tradizionali e raccontano un’anima dove il sentore primario è incarnato dal peperone verde su uno sfondo costituito essenzialmente da note fruttate, preludio di una beva asciutta e fresca, allietata da tannini morbidi e ben lavorati. Un’etichetta che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo con cui viene proposta, molto interessante! Il Cabernet Maculan nasce da quei vigneti situati sulle colline breganzesi. Qui le viti vengono coltivate con attenzione dal team della cantina, crescendo in un terroir che si caratterizza per la presenza di un sottosuolo vulcanico dove abbonda il tufo. I grappoli vengono selezionati durante la vendemmia manuale, e dopo la diraspatura gli acini si avviano alla fase di pressa. Il mosto ottenuto da quest’operazione fermenta in vasche d’acciaio inossidabile, con rimontaggi continui. La fase di affinamento si svolge dapprima per 12 mesi in vasche d’acciaio e poi, una volta terminate le operazioni di imbottigliamento – che non prevedono alcuna filtrazione – per ulteriori 6 mesi in vetro.  Il vino rosso Cabernet realizzato dalla cantina Maculan si presenta alla vista con un colore rubino allegro, attraversato d qualche leggero lampo tendente al porpora, visibile nell’unghia. Il ventaglio di note che avvolge il naso si muove su note fruttate e rimandi tipicamente varietali – dove è il peperone verde a recitare la parte del protagonista –, alternati a leggere nuance di nocciola. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso rinfrescante davvero piacevole, in cui la trama tannica viene lavorata con grazia, integrandosi perfettamente nella struttura generale del vino. Delicato e ammaliante, è perfetto in tavola in abbinamento a menù di terra.

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Brand: Maculan
MPN: shopifyit781580163502843476652884180
Categoria: Vini e Liquori

Il Passito “Acininobili” di Maculan è un vino da dessert ottenuto dalla vinificazione delle uve del vitigno autoctono Vespaiola, una varietà storicamente coltivata nell’areale di Breganze, la zona collinare a nord di Vicenza. Si tratta di un’etichetta di assoluta eccellenza, che rinnova la grande tradizione veneta nella produzione di seducenti vini dolci. Le uve sono fatte appassire e grazie alle particolari condizioni climatiche del territorio, vengono fatte fermentare una volta che gli acini sono stati attaccati dalla famosa muffa nobile Botrytis Cinerea, che contribuisce a far sviluppare aromi particolarmente complessi e ricchi. Il vino dolce “Acininobili” è un Passito che nasce in una delle cantine più prestigiose e innovative del panorama del Veneto. Maculan è una realtà che ha conservato un volto familiare, ma che ha da sempre saputo guardare oltre i confini del territorio, cercando ispirazione nelle migliori e più famose regioni del vino, con il desiderio di elevare il livello della produzione. Fasto Maculan è stato tra i primi a intraprendere la via della qualità nel campo dei rossi veneti, orientando la produzione verso un’alta densità d’impianto e basse rese. Anche nel campo dei vini da dessert, ha voluto sperimentare fino in fondo le potenzialità dell’uva Vespaiola, creando un’etichetta di alto valore e dal profilo assolutamente inimitabile, che si pone tra le migliori espressioni dei passiti italiani. È un grande vino da dessert, da degustare con della piccola pasticceria secca o con del foie gras. Il vino da dessert “Acininobili” di Maculan è un muffato di grande personalità. È una delle etichette italiane più originali e interessanti nel panorama dei Passiti e una delle punte di diamante di una cantina, famosa per la continua ricerca dell’eccellenza. Le vigne di Vespaiola sono coltivate sulle colline vulcaniche di Breganze, caratterizzate da suoli di matrice tufacea. Il vino viene prodotto solo con una selezione manuale degli acini appassiti e attaccati dalla Botrytis Cinerea. Al termine della lunga e lenta fermentazione, il vino matura per almeno 2 anni in barrique nuove e termina l’affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore oro antico brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da grande ricchezza e intensità d’aromi, con note di frutta secca, uva passa, frutta candita, cenni tropicali, morbidezze mielate e sentori speziati. Il sorso è suadente, con aromi avvolgenti e persistenti, che si distendono con armonia verso un finale molto lungo e piacevolmente rinfrescante.

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Brand: Maculan
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Categoria: Vini e Liquori

Il “Dindarello” della cantina veneta Maculan è un vino Passito prodotto con le uve del vitigno Moscato Bianco in purezza, coltivato nella zona collinare di Breganze, a nord della città di Vicenza. È un vino che s‘inserisce nella grande tradizione veneta dei vini dolci, da degustare con della piccola pasticceria secca o crostate di frutta a fine cena, oppure da portare in tavola con un tagliere di formaggi stagionati e saporiti. Si tratta di un Passito giovane e fresco che, grazie a una vinificazione solo in acciaio, conserva i profumi e gli aromi tipici dell’uva moscato, la sua fragranza floreale e fruttata. Il Passito “Dindarello” nasce in una delle cantine più importanti della zona di Breganze. Maculan è una realtà familiare che ha saputo ritagliarsi un posto di primo piano nel panorama del vino veneto, grazie a una continua ricerca della qualità a partire dalla vigna. La tenuta si estende per circa 40 ettari, sui rilievi a ridosso delle Prealpi venete, in una zona fresca e soleggiata, particolarmente adatta alla viticoltura, anche per la presenza di suoli di antica origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali. Le vigne ad alta densità d’impianto, un impegno costante per migliorare la qualità delle uve e un lavoro in cantina sempre attento a preservare l’integrità del frutto, sono i principi su cui si fonda il successo di Maculan. La grande tradizione veneta dei vini Passiti si sposa con il desiderio di dar voce a quest’antica consuetudine, con vini dal profilo elegante, mai eccessivamente dolci. Il “Dindarello” di Maculan è un Passito realizzato con i migliori grappoli provenienti dalle vigne di Moscato Bianco che, al termine della vendemmia, vengono posti ad appassire per circa un mese in fruttaio. Una volta che gli acini si sono disidratati, concentrando zuccheri e aromi, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox. Il vino matura per qualche mese in vasca d’acciaio prima d’essere imbottigliato. Nel calice ha un colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Il bouquet ricorda il profumo di zagara, fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e morbide sfumature mielate. Il sorso è armonioso, con uno straordinario equilibrio tra la ricchezza aromatica e la freschezza finale. Un Passito ideale per chi non ama le dolcezze eccessive e stucchevoli.

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Maculan in Vini e Liquori

Brand: Maculan
EAN: 8022041170117
Categoria: Vini e Liquori

La vinificazione per questa sensazionale etichetta della Cantina Maculan, prevede l’impiego del Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dai migliori vigneti a bassa produzione. La collocazione del vigneto per il Cabernet Sauvignon proviene da un vigneto a 10.000 viti per ettaro in zon

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Maculan in Vini e Liquori

Brand: Maculan
EAN: 8022041200043
Categoria: Vini e Liquori

L’etichetta di questo vino della Cantina Maculan, racchiude in se tutta la sua essenza. Il vitigno impiegato in purezza e in completa naturalezza, è quello di Vespaiola. La collocazione del vigneto ricade sulle colline della zona DOC Breganze. La giacitura e il tipo di terreno sono cara

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Brand: Maculan
Categoria: Dessert e dolci artigianali

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