Nk Mip Cellars | Offerte Vini E Liquori

Brand: Nk Mip Cellars
EAN: 0836909011416
MPN: canm210001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. Nk'Mip Cellars è la prima cantina di proprietà indigena dell'intero continente del Nord America. È stata fondata nel 2002 dalla Osoyoos Indian Band, una comunità della Nazione di Okanagan. Infatti, la parola "Nk'Mip" si traduce approssimativamente in "terra bassa", riferendosi alla punta meridionale della riserva di Osoyoos, dove si trova la cantina. Lo Chardonnay Qwam Qwmt è ricco di sentori di melone, ananas, pera matura e caramello. Il nome si traduce in "raggiungere l'eccellenza", il che è appropriato, dato che le uve Chardonnay vengono raccolte solo dai migliori blocchi di vigneti della Valle di Okanagan. L'intera orchestra è diretta da Justin Hall, un rinomato enologo indigeno che ha affinato la sua arte in Australia e Nuova Zelanda. Questo Chardonnay continua con un palato morbido e cremoso, caratterizzato da note vibranti di scorza di limone e sottili frutti tropicali, oltre a sentori di tostatura e rovere. La consistenza vellutata è contrastata da una vena di acidità croccante, che porta il vino verso un finale ricco di minerali. Lo Chardonnay di Nk'Mip Cellars ha ricevuto premi prestigiosi nel corso degli anni, tra cui le medaglie di WineAlign e Chardonnay Du Monde. Sarà il compagno perfetto per i frutti di mare, il pollo arrosto o una fetta di formaggio pungente e cremoso.

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Nk Mip Cellars in Vini e Liquori

Brand: Nk Mip Cellars
EAN: 0836909011362
MPN: canm200001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere ora o da conservare fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Nk'Mip Cellars è la prima azienda vinicola indigena di proprietà e gestita in Nord America. Nella lingua locale di Okanagan il nome "Nk'Mip" si traduce come "bottomland" a causa della sua posizione sulla punta meridionale della riserva indiana di Osoyoos. L'azienda è specializzata in vini rossi di alta qualità grazie alle condizioni aride del deserto che aiutano a produrre uve perfettamente mature con molta intensità ed equilibrio.La gamma "Qwam Qwmt" dell'azienda significa "raggiungimento dell'eccellenza" nella lingua locale di Okanagan poiché i vini sono prodotti in piccoli lotti da viti di 40 anni piantate nella tenuta. Le uve per questo stupefacente Pinot Noir sono accuratamente selezionate da cinque blocchi specifici nei vigneti Inkameep a metà ottobre, una volta raggiunta la piena maturazione. Dopo la fermentazione, il giovane vino viene invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi.Elegante e perfettamente bilanciato, questo Pinot Noir è ricco di rovere tostato, ciliegia matura e spezie di cannella e chiodi di garofano. Il primo sorso rivela un corpo medio, tannini fini e una struttura liscia come la seta, così come un finale puro e pulito con una striscia luminosa di acidità. Il carattere di frutta rossa brillante e la raffinatezza lo rendono un ottimo abbinamento con anatra arrosto, salmone o funghi stroganoff.

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Brand: Nk Mip Cellars
EAN: 0836909004142
MPN: canm190003
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. La prima azienda vinicola del Nord America ad essere di proprietà e gestita da una comunità indigena, la cantina Nk'Mip Cellars significa "bottomland" nella lingua indigena di Okanagan poiché si trova all'estremità meridionale della riserva indiana di Osoyoos. Spesso indicato come l'estremità settentrionale del deserto di Sonoran, le condizioni qui sono asciutte con giornate estive luminose che aiutano a creare vini rossi ricchi di sapore."Qwam Qwmt" significa "raggiungimento dell'eccellenza" nella loro lingua locale e questa gamma di vini è prodotta in piccole quantità da viti di 40 anni. La frutta per questo potente Cabernet Sauvignon proviene solo da un blocco situato proprio sotto la cantina a Osoyoos. Le uve sono raccolte in ottobre quando raggiungono la piena maturazione e fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino giovane viene poi trasferito in botti di rovere francese e americano dove matura per 18 mesi prima di essere imbottigliato. Mora nera, cassis e spezie invernali irrompono immediatamente dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela una texture liscia come la seta e sontuosi sapori di frutta scura che si soffermano a lungo sulla lingua. Il profilo di sapore audace e la struttura ben costruita aiuteranno il vino a invecchiare meravigliosamente in cantina, anche se può essere goduto anche ora insieme a piatti come costolette alla brace, agnello arrosto, anatra e parmigiana di melanzane.

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