Passopisciaro Vini Franchetti | Offerte Vini E Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370283
Categoria: Vini e Liquori

Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800 m e i 1000 m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370245
Categoria: Vini e Liquori

Il Rampante di Passopisciaro è ottenuto da vecchie vigne di Nerello Mascalese a piede franco poste ad oltre mille metri in terrazze sulla parete di lava di Solicchiata. Il terreno nel quale sono allevate è sabbioso ed ossidato.

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Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370283
Categoria: Vini e Liquori

Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800 m e i 1000 m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370214
Categoria: Vini e Liquori

Il Franchetti è il vino di punta della tenuta di Passopisciaro, un super-Etna prodotto da uve di Petit Verdot e Cesanese dAffile piantate su roccia e cenere vulcanica in Contrada Guardiola. Il Franchetti è un vino del produttore che esprime e rappresenta lidea di vino e la visione personale di un uomo. Il risultato è un vino unico al mondo, di grande concentrazione, nero come la lava e il fumo vulcanico che scaturiscono dallEtna. Andrea Franchetti lo descrive come il vino che nasce dal tentativo di fare un vino completamente diverso sullEtna, di esprimere quello che è la mia idea di un vino Etneo.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370252
Categoria: Vini e Liquori

Contrada Chiappemacine (Contrada C) è una piccola contrada, situata a 550m s.l.m., la quota più bassa delle cinque. Questa vigna produce un vino pieno e rotondo a causa del suolo di pietra arenaria che si trova ai limiti delle colate laviche. Chiappemacine è un vino frustante, soddisfacente, di corpo. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo. Abbiamo 1,3 ha di vigna in questa Contrada.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370184
Categoria: Vini e Liquori

Sono le zone ai piedi dell' b Etna /b , sul fianco a Nord, a fare da sfondo alla produzione di un vino rosso fermo di altissima qualità. Si tratta del b Passopisciaro Passorosso /b , prodotto dalla Tenuta Passorosso grazie a un misto di fertilità territoriale e cura per la vinificazione.Il titolare dell'azienda, b Andrea Franchetti /b , giunse nel 2000 nella zona, trovando non solo un luogo ideale per la produzione del Passorosso, ma anche una serie di vigneti vecchi di circa settant'anni e praticamente abbandonati. Li riportò a nuova vita, facendo di loro la base per un vino rosso che avrebbe in seguito avuto un enorme successo.Spirito, Moganazzi, Favazza, Feudo di Mezzo, Malpasso, e varie altre località b tra i 500 e i 1000 metri /b di altitudine sopra il livello del mare, sono i paesini specifici protagonisti di questa prolifica produzione, che avviene da viti di b Nerello Mescalese /b che crescono in un suolo particolare, poiché composto da b ceneri vulcaniche /b dell'Etna stesso, generate da vecchie colate laviche, e da b ghiaia grossolana /b .La vinificazione del Passopiasciaro Passorosso avviene sia grazie all'aggiunta di elementi naturali, tra cui l'argilla, il propoli, estratti di pompelmo e lo zolfo, sia grazie alla lunga preparazione che dà vita a un vino inimitabile e caratteristico del territorio.La fermentazione avviene nell'arco di 15 giorni, mentre la maturazione si svolge in un periodo di 18 mesi. Successivamente il vino è pronto per il commercio e per essere gustato in tutta la fruttata corposità.A partire dall'anno 2014 il Passopisciaro Passorosso è dotato di certificazione b DOC /b (Denominazione di Origine Controllata), garanzia di altissima qualità italiana.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370252
Categoria: Vini e Liquori

Contrada Chiappemacine (Contrada C) è una piccola contrada, situata a 550m s.l.m., la quota più bassa delle cinque. Questa vigna produce un vino pieno e rotondo a causa del suolo di pietra arenaria che si trova ai limiti delle colate laviche. Chiappemacine è un vino frustante, soddisfacente, di corpo. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo. Abbiamo 1,3 ha di vigna in questa Contrada.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
Categoria: Vini e Liquori

Contrada Chiappemacine (Contrada C) è una piccola contrada, situata a 550m s.l.m., la quota più bassa delle cinque. Questa vigna produce un vino pieno e rotondo a causa del suolo di pietra arenaria che si trova ai limiti delle colate laviche. Chiappemacine è un vino frustante, soddisfacente, di corpo. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo. Abbiamo 1,3 ha di vigna in questa Contrada.

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Passopisciaro (vini Franchetti) in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
Categoria: Vini e Liquori

Il Passobianco è un vino bianco a base di Chardonnay dal bouquet ricco ed elegante che vede alternarsi note di frutta tropicale e albicocca, cereali tostati e miele.

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Brand: Passopisciaro
MPN: tany0000040339
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 15.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;

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Passopisciaro in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro
MPN: 8054956370214
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 15.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Passopisciaro in Vini e Liquori

Brand: Passopisciaro
EAN: 8054956370276
MPN: 00004050
Categoria: Vini e Liquori

Il Contrada Porcaria Passopisciaro nasce dall'omonima zona, a Passopisciaro. Qui l'azienda Franchetti produce sei vini diversi da uve di Nerello Mascalese, per riflettere le profonde differenze insite nei vari terroir: colate laviche diverse e microclimi diversi dovuti a quote ed esposizioni differenti dei vigneti. Le vigne hanno tutte tra i 70 e i 100 anni di età, e le vendemmie si effettuano a fine Ottobre/inizio Novembre. I vini vengono vinificati in tini di acciaio e vengono poi trasferiti in grandi botti di rovere per 18 mesi, dove avviene prima la malolattica e poi l’affinamento. L’intervento minimalista del produttore permette ai vini di esaltare le specificità dei rispettivi terroir.  Bottiglia 75 cl

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Brand: Passopisciaro
EAN: 8054956370290
MPN: 00008971
Categoria: Vini e Liquori

Il Passobianco Passopisciaro è prodotto con Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull'Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall'alto contenuto minerale. La vendemmia è condotta meticolosamente, pianta per pianta, giorno dopo giorno, assaggiando i chicchi per assicurare una maturazione piena e omogenea di tutti i grappoli, raccogliendo solo piccole porzioni di vigna al giorno e protraendo la raccolta per oltre due settimane. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull'Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna. Bottiglia 75 cl

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Brand: Passopisciaro
MPN: shopifyit884859853243047973803884878
Categoria: Vini e Liquori

L’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro è un vino siciliano che nasce in una zona spesso non considerata per la produzione vitivinicola, ma che negli ultimi anni si è rivelata ideale per la produzione di vini qualitativamente ineccepibili. Nel 2000 Andrea Franchetti inizia a lavorare le terre situate alle pendici dell’Etna, in frazione Passopisciaro da cui prende il nome la cantina. I vigneti sono poi suddivisi in diverse contrade, tutti coltivati assecondando i naturali ritmi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima; sono, inoltre, disposti su terrazzamenti che rendono impervia la viticoltura, ma ciò non preclude al prodotto finale grande espressività e personalità. Le uve Nerello Mascalese dell’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro crescono su piante che raggiungono il secolo d’età e alcune di esse vantano di non essere state intaccate dalla filossera nei primi del Novecento. Il clima è caratterizzato da estati fresche e miti e inverni rigidi; i venti freddi contribuiscono a consistenti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte che garantiscono perfetta maturazione delle uve al momento della vendemmia. Il suolo delle contrade Malpasso, Lavazza, Arcuria e Feudo di Mezzo si caratterizza per la presenza di cenere vulcanica, microelementi e minerali, derivanti da colate laviche anche recenti. Il lavoro in vigna prevede l’utilizzo di polvere di zolfo, argilla e propoli, evitando l’uso di pesticidi e sostanze chimiche sintetiche. La vendemmia è manuale e le uve fermentano per circa 15 giorni e affinano successivamente per 18 mesi in botti grandi di rovere. Alla vista l’Etna Rosso “Passorosso” di Passopisciaro si presenta di un rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Al naso rivela profumi di frutti di bosco come il ribes nero e la mora, cenere e note speziate di anice stellato e legno di sandalo; in bocca è intenso, avvolgente ed energico con un tannino ben integrato nella struttura generale e una persistenza finale piacevole per una beva gratificante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia e in umido, cacciagione; perfetto anche con formaggi mediamente stagionati di latte vaccino. Da riservare per occasioni formali con colleghi di lavoro o per grigliate estive in compagnia degli amici, gustando un prodotto autentico e ottenuto in maniera responsabile.  

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