Poderi Dal Nespoli | Offerte Vini E Liquori

Brand: Poderi Dal Nespoli
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Categoria: Vini e Liquori

L'Albana di Romagna Secco ‘Campodora’ prodotto da Poderi dal Nespoli si distingue per il suo carattere aromatico e per le sue radici profonde nella regione romagnola. Questo vino, rappresentante di un territorio ricco di storia e tradizione vitivinicola, si presenta con un color giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati tipici della varietà. L’Albana divenne protagonista nel 1987, quando le venne assegnata la prima prestigiosa DOCG bianca d’Italia, a sottolineare l’eccellenza delle colline di questo territorio. Poderi dal Nespoli, con oltre 90 anni di esperienza nel settore vinicolo, ne custodisce gelosamente le tecniche di produzione tramandate nel tempo, garantendo un buonissimo risultato. Le uve di questo Albana di Romagna Secco ‘Campadora’ di Poderi dal Nespoli, coltivate con cura, vengono vinificate utilizzando moderne vasche in acciaio, tecnologicamente all’avanguardia. L'affinamento in bottiglia permette al vino di esprimere appieno il suo carattere unico e di mantenere intatte le sue qualità distintive. ‘Campodora’ è il risultato di un'attenta selezione delle uve e di un processo produttivo mirato a preservare l'autenticità e l'eccezionalità del territorio di provenienza. ‘Campodora’ Albana di Romagna Secco di Poderi dal Nespoli si rivela al palato con una complessità di aromi e sapori che riflettono la ricchezza della terra romagnola. Il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati introduce a un bouquet aromatico dominato da note floreali di gelsomino e sentori fruttati di frutta gialla, tra cui pesca, albicocca, ananas e agrumi. Il gusto ricco e avvolgente, equilibrato da un deciso carattere tannico, si sposa perfettamente con piatti tipici della tradizione culinaria romagnola. Ideale in abbinamento a piatti marinari come il brodetto di pesce o fritture di paranza, questo vino secco riesce ad offrire un'esperienza gastronomica che celebra l'autenticità e la passione della Romagna.  

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Categoria: Vini e Liquori

L'etichetta 'Orange Wine' di Poderi dal Nespoli incarna l'incontro tra antiche tradizioni e innovazione enologica. Questo vino macerato, prodotto con uve Trebbiano e Pinot Bianco, rappresenta un'espressione autentica della Valle del Bidente, sulle colline forlivesi, crocevia storico che congiunge gli Appennini alla Riviera Romagnola. Questa regione, ricca di interesse naturalistico e dalle particolari condizioni pedoclimatiche, offre un ambiente ideale per la produzione di vini pregiati, unendo lo stile millenario delle tradizioni enologiche romagnole con una nuova interpretazione del Bianco Macerato. Ne deriva un vino Orange dal profumo esotico e dal gusto particolarmente complesso. L’'Orange Wine’ di Poderi dal Nespoli nasce da un processo produttivo che unisce sapienza artigianale e tecnologia moderna. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate, per poi subire un raffreddamento con macerazione in vasca pre-fermentativa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da svinatura e pressatura. Il vino affina per 3-6 mesi sulle fecce nobili, acquisendo complessità e struttura. Questo processo meticoloso e attento, guidato dall'esperienza dei viticoltori di Poderi dal Nespoli, si presta a creare un Orange dal sorso intenso, fresco e sapido, che riflette fedelmente le caratteristiche del territorio di provenienza. L'’Orange Wine’ di Poderi dal Nespoli si distingue grazie a un profilo aromatico abbastanza complesso. Di primo impatto, emergono le note erbacee, seguite da quelle fruttate e floreali, tra cui anice stellato e ginepro, sentori di frutta candita, note di albicocca e accenni dolci di miele, risultando in un mazzetto aromatico ricco e avvolgente. Questo vino si presenta quindi intenso, fresco e sapido, perfetto in abbinamento a piatti di pesce saporiti e carni speziate, ma anche con alcuni piatti della cucina asiatica, come, per esempio, la tempura di verdure. Con il suo carattere vibrante, l'Orange Wine di Poderi dal Nespoli si conferma un'eccellente scelta per arricchire ogni momento conviviale con un tocco di raffinatezza e originalità.

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Il Sangiovese di Predappio 'Gualdo Biosimbiotico' è un vino di pregio prodotto da Poderi dal Nespoli, un'iconica cantina romagnola situata nel cuore della Valle del Bidente. La cantina, inclusa nel primo distretto agroalimentare biosimbiotico certificato in Italia, si impegna nella salvaguardia del territorio e nel rispetto dell'ambiente, producendo questo particolare vino nel rispetto di questi principi. Questo Sangiovese di Predappio, infatti, nasce da un vigneto coltivato con cura che promuove la biodiversità del suolo e la creazione di un ambiente favorevole alla crescita delle piante. Tutta la filosofia di Poderi dal Nespoli si riflette proprio in questo vino di alta qualità, rispettoso dell’ambiente e delle sue risorse, simbolo di connessione tra uomo, natura e tradizione. Il Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' nasce da un vigneto biologico di 13,5 ettari di Poderi dal Nespoli piantato nel 2017 e coltivato secondo i principi dell'agricoltura simbiotica. Questa metodologia innovativa, basata sull'inoculazione di micorrize nel terreno, promuove la salute delle piante e la fertilità del suolo, riducendo l'uso di sostanze chimiche e impattando meno sull'ambiente. Dopo la vendemmia manuale, le uve subiscono un'attenta vinificazione che preserva le caratteristiche del Sangiovese, dando vita a un vino di colore rosso brillante con riflessi violacei. L'affinamento avviene in bottiglia per esaltare la freschezza e la fruttuosità del vino, che si distingue per i suoi tannini delicati e giovani. Il Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' della cantina di Poderi dal Nespoli fa emergere ricchi aromi di frutta rossa, accompagnati da note tipiche di ciliegia e viola. In bocca, rivela una freschezza fruttata di media struttura, contraddistinta da tannini delicati che conferiscono equilibrio al sorso. Questo vino versatile si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, tra cui tagliatelle con ragù di coniglio e formaggi parzialmente stagionati. Grazie alla sua natura schietta e facile da bere, questo Sangiovese rappresenta un'autentica espressione del territorio del Predappio e un omaggio alla sostenibilità e alla tradizione della viticoltura romagnola.

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Il Sangiovese di Romagna Superiore “Prugneto” è una delle etichette più rappresentative e di maggior prestigio di Poderi dal Nespoli. Importante punto di riferimento regionale, si è imposto all’attenzione grazie a una gamma di vini che esprimono in modo schietto e autentico le migliori consuetudini territoriali. Il Sangiovese dimora da secoli in queste terre, che insieme alla Toscana ne costituiscono una storica culla. È un rosso intenso, ricco e fruttato, che mette in risalto l’eleganza del vitigno, grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento con un utilizzo del legno molto ben calibrato. “Prugneto” Sangiovese di Romagna Superiore di Poderi dal Nespoli, nasce in una realtà che da quattro generazioni coltiva vigne nella zona delle colline forlivesi, producendo i vini classici della tradizione romagnola. È il frutto di una parcella particolarmente vocata della tenuta aziendale. Le uve di Sangiovese provengono, infatti, solo dal vigneto Prugneto, il primo podere acquistato dalla famiglia Ravaioli, che da sempre si è distinto per donare uve di qualità superiore, caratterizzate da aromi molto ricchi e concentrati. Le viti sono coltivate su terreni di medio impasto di matrice prevalentemente argillosa, molto adatti alle varietà a bacca rossa, che grazie al clima mite, raggiungono un perfetto grado di maturazione. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e con macerazione sulle bucce. Il vino si affina in vasche d‘acciaio, tranne una parte che matura in botti di rovere francese da 25hl, in modo da arricchirne la complessità aromatica. Il rosso Sangiovese di Romagna Superiore “Prugneto”, realizzato dalla cantina forlivese Poderi dal Nespoli, è una bellissima espressione del vitigno, nella sua esuberante piacevolezza immediata. Ottimo da degustare da giovane, possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rosso luminoso. Il profilo olfattivo è connotato da sfumature floreali di iris, violetta, aromi di marasca, di ribes rosso, di prugna, delicati cenni di sottobosco e spezie. Di media struttura, ha una tessitura tannica ben integrata e un frutto maturo e piacevolmente succoso. Il finale è persistente e fruttato.

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Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle', prodotto dalla cantina Poderi dal Nespoli è un tributo alla tradizione spumantistica romagnola del Novecento, confermando l'identità territoriale dell'etichetta. Fondata su quattro generazioni di vignaioli romagnoli, la cantina si distingue per l'eccellenza nella produzione vinicola. Nei tempi recenti, Poderi dal Nespoli, ha dato una spinta innovativa, con l'introduzione di tecnologie all'avanguardia atte a migliorare la qualità senza compromettere l'autenticità del processo produttivo. Il terreno argilloso calcareo della Romagna fornisce la base ideale per la coltivazione delle uve Trebbiano, usate in purezza per questo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs ‘Novebolle’ di Poderi dal Nespoli. La vendemmia avviene manualmente, con una particolare attenzione alla delicatezza nella spremitura per ottenere un mosto di alta qualità. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, preservando al meglio i profumi e la freschezza delle uve. La maturazione in bottiglia sulle fecce per 24 mesi dona complessità e finezza al vino, con una sboccatura à la glace che ne esalta ulteriormente le caratteristiche. Lo Spumante 'Novebolle' Blanc de Blancs della cantina Poderi dal Nespoli presenta un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente, mentre al naso rivela delicate note di fiori bianchi, sentori di frutta secca e accenni di crosta di pane. In bocca, questo spumante si distingue per la sua finezza ed eleganza, equilibrato da piacevoli aromi di lievito ed agrumi delicati. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, così come secondi piatti più leggeri. Il risultato è quindi una bollicina fresca, leggera, ma comunque aromaticamente complessa.

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