Roberto Garbarino | Offerte Vini E Liquori

Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720199
MPN: 1208
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 60% Chardonnay 40% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALIIl Metodo Classico Alta Langa Garbarino Extra Brut Le Rapide 2020 si presenta come un vero gioiello enologico, perfetto per chi cerca un regalo speciale. La bottiglia magnum, elegantemente astucciata, non solo offre un formato generoso che esalta ogni momento di convivialità, ma rappresenta anche un'ottima scelta per celebrare occasioni importanti. La vendemmia del 2020 è iniziata il 17 agosto, con il Pinot Nero che ha aperto le danze in cantina. Grazie alla varietà di esposizioni e altitudini dei vigneti, il raccolto è stato meno concentrato nel tempo, permettendo una maturazione uniforme delle uve. Nonostante l'anticipazione della vendemmia, le fresche temperature estive hanno favorito un equilibrio perfetto tra maturazione e acidità. Le uve sono risultate sane e di straordinaria qualità. Questo spumante è composto da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Nero. Le uve Chardonnay provengono da vigneti esposti a sud, mentre il Pinot Nero è coltivato a un'altitudine di 480 metri. Le basse rese e la cura meticolosa dei vigneti assicurano uve mature e sane, pronte a dare vita a un vino di grande carattere. Un Processo di Produzione Artigianale La produzione dell'Extra Brut Le Rapide è un processo artigianale che merita attenzione. Dopo una pressatura delicata per preservare il colore del Pinot Nero, le uve vengono fermentate in acciaio. Segue l'imbottigliamento e una seconda fermentazione che avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti che dura tra i 30 e i 40 mesi. Questo lungo processo conferisce al vino un affascinante colore giallo dorato con riflessi rosati. Le caratteristiche organolettiche dell'Extra Brut Le Rapide 2020 sono davvero affascinanti. Al naso, si possono percepire profumi complessi di mela renetta, gelsomino, miele e crosta di pane. In bocca, il vino si rivela fresco e sapido, con una struttura importante e una persistenza che invita a sorseggiare ancora. Questo spumante si presta magnificamente ad accompagnare piatti come risotti, carni bianche, funghi e salse leggere. È l’ideale per rendere speciali i pasti in compagnia. In conclusione, l'Extra Brut Le Rapide 2020 in formato magnum astucciato non è solo un vino; è un'esperienza da condividere e un regalo che lascia il segno. Che si tratti di una celebrazione o di un gesto affettuoso verso una persona cara, questa bottiglia rappresenta l'eccellenza del terroir dell'Alta Langa e la passione per la viticoltura artigianale.RESIDUO ZUCCHERINO: 6g/l

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Brand: Roberto Garbarino
MPN: 622
Categoria: Vini e Liquori

1 Bottiglia di Alta Langa Docg Il Viaggio Blanc de Blanc Extra Brut 2020 Roberto Garbarino 1 Bottiglia di Alta Langa Docg La Sorgente Blanc de Noir Brut 2020 Roberto Garbarino 1 Bottiglia di Alta Langa Docg Le Rapide Extra Brut 2020 Roberto Garbarino

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Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720137
MPN: 879
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Blanc de Noir Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta interamente da una selezione di uve  Pinot Nero che crescono ad un'altezza di 480 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente per non trasferire il colore nel mosto dalle bucce di Pinot Noir. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo tenue dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e rosa canina, miele e crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca fresca e sapida e dalla struttura importante con una buona persistenza. Bottiglie prodotte per l'annata 2019: 5000Residuo Zuccherino: 6 g/l

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Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720182
MPN: 1043
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 60% Chardonnay 40% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 in Alta Langa è iniziata il 17 agosto e il Pinot Nero è stato il primo vitigno ad arrivare in cantina. Le diverse esposizioni e altitudini dei vigneti garantiscono un raccolto meno concentrato nel tempo. La raccolta dello Chardonnay è stata ritardata come di consueto. Nonostante la vendemmia anticipata, le fresche temperature estive hanno rallentato il processo di maturazione, garantendo una maturazione uniforme delle uve con un buon equilibrio tra maturazione e acidità. Le uve sono risultate sane e di bell'aspetto. L'Extra Brut Metodo Classico annata 2020 è prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti esposti a sud e Pinot Nero da un vigneto a 480 metri di altitudine. Le rese sono basse e i vigneti sono ben gestiti, producendo uve mature e sane. Il vino viene pressato delicatamente per evitare il trasferimento di colore dalle bucce del Pinot Nero. Dopo la fermentazione in acciaio e l'imbottigliamento, il vino svolge una seconda fermentazione e affina sui lieviti per 30-40 mesi, ottenendo un vino giallo dorato con delicati riflessi rosati. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, miele e crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca fresca e sapida e dalla struttura importante con una buona persistenza. Perfetto con risotti, carni bianche, funghi e salse leggere.

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Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720205
MPN: 1046
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 per questo Chardonnay è iniziata i primi di Settembre da Roberto Garbarino, con i primi grappoli che sono entrati in cantina. Sebbene fioritura sia stata precoce, anticipata di circa due settimane, la vendemmia è statain linea con la media delle vendemmie precedenti. L'estate fresca ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, ottenendo un raccolto sano e bello, equilibrato tra maturazione e acidità. Questa bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2020 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza.

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Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720151
MPN: 881
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza. Bottiglie prodotte per l'annata 2019: 3000Residuo Zuccherino: 5 g/l

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Brand: Roberto Garbarino
EAN: 8059482720229
MPN: 1045
Categoria: Vini e Liquori

ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 è iniziata il 17 agosto in Alta Langa, con i primi grappoli di Pinot Nero che sono entrati in cantina. Le esposizioni e le altitudini differenti dei vigneti permettono una vendemmia che si protrae nel mese. Sebbene fioritura sia stata precoce, anticipandi di circa due settimane, la vendemmia è stata quasi in linea con la media delle altre vendemmie. L'estate fresca ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, ottenendo un raccolto sano e bello, equilibrato tra maturazione e acidità. Le uve per questo spumante sono state coltivate a un'altitudine di 480 metri sul livello del mare, proprio di fronte alla cantina di Roberto Garbarino, su un terreno calcareo marnoso con un'elevata percentuale di sabbia. Questo Blanc de Noir 2020 deriva interamente da una selezione di uve Pinot Nero, prodotto secondo il metodo classico. I grappoli raccolti a mano vengono pressati delicatamente per evitare il trasferimento di colore dalle bucce del Pinot Nero al mosto. Il vino base viene frementato in vasche d'acciaio a 14°C, segue l'imbottigliamento e dall'accatastamento per favorire la seconda fermentazione, detta anche presa di spuma. Dopo un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, il vino viene affinato sui lieviti per 30-40 mesi e sottoposto a remuage prima della sboccatura; quello che si ottiene è un vino giallo oro pallido con un perlage fine e persistente. Al naso risulta complesso, con note di mela renetta, rosa canina, miele e crosta di pane. Al sorso è ben bilanciato, fresco e sapido, con una solida struttura e una buona persistenza.

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