Saracco | Offerte Vini E Liquori

Brand: Saracco
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine indice di fermentazione a presa di spuma lenta. Intenso, tipico, aromi del moscato in evidenza. Intenso, elegante, persistente. Le sensazioni dolci sono ben equilibrate dall'acidità piacevole e dagli aromi fruttati tipici dell'uva moscato.

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Saracco in Vini e Liquori

Brand: Saracco Paolo
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Categoria: Vini e Liquori

Il Moscato è il simbolo più autentico della produzione di Paolo Saracco, autore di vini che toccano i vertici qualitativi di questa categoria tipicamente Piemontese, anche grazie alla grande vocazione del terroir d'origine collocato a un passo dalle vette alpine. L'azienda Saracco nasce all'inizio del Novecento grazie al bisnonno dell'attuale proprietario Paolo, entrato in possesso della casa colonica in cui aveva lavorato per anni. Con il passaggio generazionale, l'azienda viene affidata a Paolo Saracco che, nel 1985, decide di operare una rifunzionalizzazione della cantina, ponendo le basi per l'attuale crescita che oggi contraddistingue ogni fase produttiva. Il grande attaccamento dei Saracco per la loro terra d'origine si riflette nella scelta di appezzamenti altamente predisposti per la produzione di Moscato, anche grazie all'alta quota e all'ottimale esposizione dei vigneti di Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Calosso e Castagnole Lanze. La vasta area a disposizione di Paolo Saracco permette di operare scelte vendemmiali accurate, bilanciando eventuali difficoltà di un vigneto in una certa annata con le migliori condizioni di un'altra parcella. Il risultato è pienamente visibile nel Moscato d'Autunno di Saracco, da tempo considerato come la punta di diamante della denominazione e il punto di riferimento per l'intera tipologia. La forza del Moscato d'Autunno è proprio in un'approssimazione pressochè totale verso la perfezione, con note varietali portate verso l'estremo espressivo: si succedono così profonde note agrumate e di frutta candita, con freschi sentori finemente balsamici che anticipano una chiusura elegante dai ritorni aromatici vibranti. Per chi ama il genere, il Moscato d'Autunno è un passaggio obbligato, come un ritorno ai fondamentali di questa tipologia dolce che Saracco ha interpretato secondo precisione stilistica e aderenza alla tradizione territoriale.

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Saracco Paolo in Vini e Liquori

Brand: Saracco Paolo
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Categoria: Vini e Liquori

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Brand: Saracco Paolo
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Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Nero di Paolo Saracco si configura come un vino rosso succoso e vellutato, prodotto in Piemonte con uve raccolte tra i comuni di Castiglione Tinella e Castagnole delle Lanze. La storia della tenuta inizia nel 1900 con Luigi Saracco, dedito alla vendita di Moscato sfuso alle aziende produttrici di Vermouth. La tradizione vitivinicola della famiglia proseguì prima con il figlio Giovanni, il quale ampliò la produzione conferendo il vino ai produttori di Asti Spumante, e infine, nel 1988, con Paolo Saracco, attuale proprietario che ebbe il merito di iniziare a commercializzare le bottiglie sotto la propria etichetta. Paolo Saracco Pinot Nero deriva da sole uve dell’omonima varietà cresciute su terreni eterogenei, principalmente costituiti da sabbia, limo e calcare, tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grappoli sono trasferiti in cantina dove vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica. Terminato il processo fermentativo, la massa è posta in parte in piccole botti di rovere francese e in parte in botti grandi per la maturazione di 12-14 mesi che precede l’imbottigliamento. Il Pinot Nero piemontese della cantina Paolo Saracco ha un colore rosso rubino dai riflessi purpurei. L’olfatto si schiude su profumi di lampone, mora, mirtillo e petali di rosa, impreziositi da profonde percezioni di sottobosco e spezie scure. Soffice e vellutato l’ingresso in bocca, presto vivacizzato da succosa freschezza e tannini morbidi. La chiusura insiste su sensazioni di frutti di bosco e spezie. In virtù dei suoi attributi organolettici, questo Pinot Nero può accompagnare diverse tipologie di pietanze, quali preparazioni a base di carni bianche o rosse, formaggi di media stagionatura o affettati vari.

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Saracco Paolo in Vini e Liquori

Brand: Saracco
Categoria: Vini e Liquori

il Pinot Nero della Cantina Saracco viene prodotto nei comuni di Castiglione Tinella e Castagnole. Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene in parte in piccole botti di rovere francese e in parte in botte grande per 12-14 mesi.   Caratteristiche di

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Saracco in Vini e Liquori

Brand: Saracco
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Il Langhe Chardonnay "Prasuè" della Cantina Saracco viene prodotto nei comuni di Castiglione Tinella e Castagnole. Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene in parte in piccole botti di rovere francese e in parte in botte grande per 12-14 mesi

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Saracco in Vini e Liquori

Brand: Saracco
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Il Moscato d'Autunno della Cantina Saracco viene prodotto nei comuni di Castiglione Tinella e Castagnole. Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene in parte in piccole botti di rovere francese e in parte in botte grande per 12-14 mesi.   Caratteristi

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Brand: Saracco
Categoria: Vini e Liquori

Da uve Barbera 100% nasce questo vino rosso della Cantina piemontese Saracco, i cui vigneti sono collocati nel Comune di Castiglione Tinella e Castagnole delle Lanze. Dopo la vendemmia si procede con la classica vinificazione in rosso e successiva fermentazione in vasche di acciaio. L'affinamento ri

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Brand: Saracco
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Il Moscato d'Asti della Cantina Saracco viene prodotto nei comuni di Castiglione Tinella e Castagnole. Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox. L’affinamento avviene in parte in piccole botti di rovere francese e in parte in botte grande per 12-14 mesi.   Caratteristiche

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Brand: Saracco
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Grappa bianca ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uva Moscato dei vigneti di Castiglione Tinella.   Abbinamenti consigliati degustando questo vino della cantina Saracco Perfetta da consumare a fine pasto. Servire ad una temperatura di 20° in calice non molto ampio  

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La presente selezione è composta da 6 bottiglie della rinomata Cantina Saracco:   - 2 Bottiglie di Langhe Chardonnay "Prasuè" DOP;- 2 Bottiglie di Moscato d'Asti DOP;- 2 Bottiglie di Moscato d'Autunno DOP.

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