Skouras | Offerte Vini E Liquori

Brand: Skouras
EAN: 5203773000405
MPN: grsk180002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Può trarre beneficio dalla decantazione. Il Domaine Skouras è una splendida cantina situata in Grecia e, più precisamente, nella penisola del Peloponneso. George Skouras è il fondatore e proprietario, cuore e anima dell'azienda. L'attività è iniziata nel 1986 con la produzione del vino Megas Oenos, un grande blend di uve autoctone Agiorgitiko con una percentuale minore di Cabernet Sauvignon, quando questo tipo di blend era piuttosto insolito e innovativo. Per questo motivo, Skouras ha acquisito un ruolo fondamentale nel panorama vinicolo greco. Il Synoro del Domaine Skouras è considerato uno dei migliori vini rossi di George Skouras. Il suo nome, che significa confine, deriva dalla posizione dei tre vigneti vicini. L'uvaggio è composto da 40% di Cabernet Franc, 40% di Merlot e 20% di Agiorgitiko. Ciascuna varietà viene vinificata separatamente in vasche di acciaio inox e il vino finale affina per 13 mesi in botti di rovere francese e per altri 12 mesi in bottiglia. È un vino di grande personalità e con un eccellente potenziale di invecchiamento. Il blend aromatico emana eleganza e note esuberanti di violetta, lavanda, frutti rossi, vaniglia, cannella e tabacco. In bocca ha una struttura imponente e robusta, ma è straordinariamente fresco e con tannini vellutati. Si evolverà magnificamente con un po' di tempo in cantina. Da provare con lasagne, hamburger succulenti, roast beef o bourguignon di manzo.

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Skouras in Vini e Liquori

Brand: Skouras
EAN: 5203773000092
MPN: grsk180001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare per un'ora. Considerato uno dei pionieri del rinascimento enologico greco, George Skouras si è laureato in enologia a Digione e ha avviato la sua cantina a metà degli anni '80 con la produzione del vino Megas Oenos, un assemblaggio insolito e innovativo, almeno per l'epoca, di un'uva locale con il Cabernet Sauvignon. L'azienda possiede vigneti ad alta quota ed è molto conosciuta per i suoi vini con un'eccellente capacità di evoluzione. Megas Oenos è un blend di 80% Aghiorghitiko e 20% Cabernet Sauvignon. Le uve provengono da vigneti di Nemea Nuda e del Monte Corinto, situati su terreni rocciosi a 700 metri sul livello del mare. Le viti di Cabernet hanno circa 35 anni, mentre quelle di Aghiorghitiko hanno tra i 30 e i 66 anni. Le uve sono fermentate e macerate in tini di acciaio inox. L'affinamento, invece, avviene in barrique francesi nuove per 18 mesi e in bottiglia per i successivi sei mesi. Questo vino pluripremiato si presenta con un colore rosso intenso e attraente, con un'impressionante tavolozza aromatica caratterizzata da vaniglia, marmellata di ciliegie e mele di cedro, con tracce di cioccolato, erbe aromatiche, peperoni e legno. Bocca piena, con uno stile piacevole, elegante ed equilibrato. Ottimo retrogusto. Da provare con arrosti di manzo o carni rosse alla griglia, o formaggi stagionati.

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