Tselepos | Offerte Vini E Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5203875100003
MPN: grts230001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Ghiannis Tselepos è il cuore e l'anima dell'azienda vinicola Tselepos che ha fondato nel 1989, alle pendici della catena montuosa del Parnon. Enologo, viticoltore e proprietario dell'azienda, Yiannis fa parte del mondo del vino da oltre 40 anni. Ha iniziato la sua carriera studiando i vigneti della regione dell'Arcadia ed è considerato il responsabile della rinascita del vino greco, in particolare nella regione del Peloponneso. L'azienda produce una collezione di vini squisiti da vitigni locali. Le uve sono sottoposte a un moderno processo di vinificazione tecnologica con estrazione pre-fermentativa a 10°C. Un terzo del vino viene fermentato in vasche di acciaio inox, un altro terzo in anfore e il resto in foudres (grandi botti di rovere). Il vino matura sui lieviti per circa 4 mesi. Questo Moschofilero varietale è un vino elegante con aromi lussureggianti di fiori bianchi, agrumi e fiori d'arancio. Al palato è rotondo, con un corpo pieno armoniosamente bilanciato dalla sua vivace acidità. È intenso e profumato, fresco e raffinato. È un abbinamento ideale per pollo, tacchino e qualsiasi preparazione leggera e di pesce con salse al limone o piccanti.

Confronta anche i prezzi:
Tselepos in Vini e Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5203875010005
MPN: grts230002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Situata nella regione vinicola di Mantineia, la cantina Tselepos produce vini greci di alta qualità, sia fermi che frizzanti, sia da uve autoctone, come il Moschofilero e l'Agiorgitiko, sia da assemblaggi internazionali. Questo vino bianco secco è prodotto con uve Moschofilero, un vitigno greco autoctono del Peloponneso, provenienti da vigneti di proprietà e da uve selezionate nella zona DOP. Il clima continentale e l'altitudine delle coltivazioni (500-750 metri) garantiscono una maturazione graduale delle uve con il conseguente sviluppo del potenziale aromatico e della naturale alta acidità del vitigno. La vinificazione in bianco avviene con crio-macerazione di 8 ore e fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata. Sebbene i vini da uve Moschofilero siano generalmente considerati vini aromatici da bere entro due anni dalla produzione, in realtà questa Mantineia della Tenuta Tselepos è resistente al tempo e ha un'evoluzione molto interessante. Infatti, con il tempo emergono le componenti saline e minerali, mantenendo la piacevole freschezza della gioventù. I suoi aromi floreali sono intensi e persistenti con una prevalenza di rosa, limone e violetta. In bocca è fresco grazie alla sua acidità, con buona forza e persistenza, e un piacevole retrogusto. È ideale come aperitivo e si abbina a insalate, pesce e crostacei crudi, primi piatti di pesce o carni bianche, fritture leggere di pesce e verdure, formaggi bianchi.

Confronta anche i prezzi:
Tselepos in Vini e Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5205811020000
MPN: grts210005
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare il vino mezz'ora prima di servirlo. La tenuta Driopi si trova a Koutsi, nel cuore della Dop Nemea, la più grande e importante area vitivinicola a denominazione protetta della Grecia. Qui l'uva di riferimento è da millenni l'Agiorgitiko, una bacca rossa che dà vini con una bella struttura e tannini molto morbidi. Nella tenuta di Driopi si coltiva esclusivamente questo vitigno autoctono, per la produzione di vini rosati, sia fermi che frizzanti, e di vini rossi. Questo vino rosso è ottenuto dalla varietà autoctona Agiorgitiko. Le uve provengono da vitigni coltivati con metodo biologico nella regione vinicola di Nemea, piantati a un'altitudine di circa 780 metri sul livello del mare, su terreni calcarei, argillosi e scistosi. All'arrivo in cantina, le uve vengono raffreddate per 24 ore e poi fermentate secondo un processo di vinificazione classico con macerazione in vasche di acciaio inox per circa 25 giorni. Il vino viene successivamente affinato per 12 mesi in botti di rovere francese (70% nuove - 30% usate) e 6 mesi in bottiglia. Tselepos Driopi Riserva è un vino rosso corposo e di carattere, con note vivaci di frutta rossa, eucalipto e un tocco vegetale. È ricco e leggermente cremoso, con un finale morbido e tannini vellutati. Da provare con una bistecca o con il "coq au vin" (pollo cotto nel vino rosso).

Confronta anche i prezzi:
Tselepos in Vini e Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5208016000037
MPN: grts220004
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Situata a Santorini, la cantina Kanava Chrissou Tselepos è nata dalla collaborazione dell'enologo Yiannis Tselepos, proprietario dell'omonima tenuta ad Arcadia, con la famiglia Chrissou di Santorini. La forza trainante di questo progetto è stata l'infinita ricerca di Yiannis Tselepos di nuovi orizzonti nel settore vinicolo e il sogno della famiglia Chrissou di utilizzare i propri vigneti a Pyrgos, Emporio e Mega. Il loro obiettivo finale è quello di produrre vini di alta qualità, che esprimano il meglio del potenziale enologico di Santorini. Il Nychteri è il vino bianco più tradizionale e famoso di Santorini, prodotto da uve Assyrtiko a maturazione extra, pressate tradizionalmente durante la notte. Le uve, provenienti dalla zona di Pyrgos, vengono raccolte manualmente. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere, a una temperatura di 15-16°C, seguita da un periodo di affinamento di 8 mesi sui lieviti. È un vino di un'intensità unica. Al naso mostra una buona complessità di aromi con agrumi caramellati, favo, noci tostate, burro e vaniglia. In bocca è esuberante e spigoloso, con un'eccellente concentrazione e un finale persistente. È un vino gastronomico con una personalità interessante e un buon potenziale di invecchiamento. Da abbinare a pesce azzurro, granchio, crostacei, carni bianche con salse bianche o formaggio di capra.

Confronta anche i prezzi:
Tselepos in Vini e Liquori

Brand: Tselepos
EAN: 5208016000013
MPN: grts230003
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare. La joint venture tra Yiannis Tselepos e la famiglia Chrissou di Santorini è uno dei progetti più interessanti della Grecia. Gli antichi vigneti della famiglia Chrissou sono stati riportati in vita nel 2013 e oggi producono vini di qualità eccezionale da varietà autoctone, con rese di circa 3-3,5 tonnellate per ettaro. Le uve di Assyrtiko provengono da viti di 50-100 anni piantate nelle zone di Pyrgos, Emporio e Megalochori su terreni vulcanici sabbiosi tipici di Santorini, ricchi di pietra pomice e cenere. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati e il vino viene poi lasciato affinare sui lieviti per circa 3 mesi. Questo delizioso vino bianco è una vera espressione dell'uva Assyrtiko e del suolo vulcanico dell'isola di Santorini. Un Assyrtiko ben strutturato e orientato al territorio, che ricorda il sole caldo e il mare blu della Grecia. Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso rivela aromi di agrumi e pietra focaia con alcune note iodate. In bocca è solido ed equilibrato, intenso ed elegante, con sapori fruttati che mostrano un'ottima persistenza. L'acidità è perfettamente integrata. La mineralità è intensa e c'è un tocco di salinità che permane a lungo in bocca. Da abbinare a ostriche, carpaccio di mare e crostate di verdure e formaggio di capra.

Confronta anche i prezzi:
Tselepos in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: --

Brand: --