Xanadu | Offerte Vini E Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001151
MPN: auxn190004
Categoria: Vini e Liquori

In cantina fino a 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.Nominato come la casa esotica di Kubla Khan sull'altopiano della Mongolia, Xanadu è stato fondato dall'irlandese Dr John Lagan nel 1977. Lagan era un grande appassionato di letteratura e prese ispirazione dalla visione utopica di Xanadu del poeta Samuel Coleridge, che gli ricordava la sua nuova patria. L'azienda vinicola occupa una splendida posizione nella regione di Margaret River, vicino alla costa e con un clima mediterraneo soleggiato, ideale per la produzione di vini di qualità. Le uve di Cabernet Sauvignon per questo iconico vino di proprietà provengono da due vigneti di prima qualità, Victory Point a Treeton e Rosa Park nella sottoregione di Wallcliffe. C'è anche una piccola quantità di Malbec mescolata dal vigneto Stevens Road di Xanadu. Una volta in cantina, la frutta viene schiacciata e fermentata in piccoli lotti per permettere il massimo controllo sulla composizione finale della cuvée. Ogni lotto viene fatto maturare separatamente in botti di rovere francese per 14 mesi e le botti migliori vengono poi selezionate e mescolate insieme prima dell'imbottigliamento.Questa attenta attenzione ai dettagli e l'eccezionale terroir creano un Cabernet potente e degno di invecchiamento che scoppia di vibranti note di ribes nero, gelso, prugna scura e petali di rosa. Al palato c'è un carattere scuro e cupo con tannini fermi, un corpo pieno e delicati accenni di menta, erbe secche, cuoio e spezie dall'invecchiamento in rovere.

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Xanadu in Vini e Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001106
MPN: auxn210001
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Questa eccentrica azienda vinicola australiana prende il nome da Xanadu, la leggendaria casa di Kubla Khan sull'altopiano della Mongolia. La tenuta è stata fondata nel 1977 dall'irlandese Dr John Lagan, un appassionato di letteratura che è stato ispirato dai parallelismi tra l'incantevole rappresentazione della città esotica del poeta Samuel Coleridge e la sua nuova patria adottiva di Margaret River. Non è difficile capire perché, vista la splendida posizione dell'azienda vicino alla costa e bagnata dal caldo sole del Mediterraneo.Questo è il loro classico Cabernet Sauvignon che mette in mostra meravigliosamente la bellezza del terroir di Margaret River con frutta proveniente dai loro 110 ettari di vigneti di prima qualità. L'enologo capo di Xanadu, Glenn Goodall, adotta un tocco leggero in cantina, credendo che la qualità naturale delle uve debba essere rispettata piuttosto che semplicemente "batterle per sottometterle". Dopo la vinificazione, Goodall invecchia il giovane vino in cantina in botti di rovere francese nuove al 40% per 14 mesi prima che sia pronto per l'imbottigliamento. Il risultato è un rosso sofisticato ma sorprendentemente robusto che è costantemente l'etichetta più premiata di Xanadu. Il naso è ricco di seducenti note di frutti di bosco schiacciati, menta fresca e prugne mature, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini morbidi e un lungo finale condito con note di spezie e liquirizia.

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Xanadu in Vini e Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002752
MPN: auxn200003
Categoria: Vini e Liquori

In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Fondata nel 1970 dall'irlandese Dr John Lagan, Xanadu Winery è diventata uno dei migliori produttori di Margaret River negli ultimi due decenni. Il nome insolito della tenuta deriva dal poema del 19° secolo di Samuel Colerdige sulla leggendaria capitale di Kubla Khan, una descrizione idilliaca che ricordava a Lagan la sua nuova patria australiana. Le condizioni qui sono perfette per la produzione di vini di qualità grazie al caldo clima mediterraneo che è moderato dalle fresche brezze marine della vicina costa. La frutta per questo vino proviene dai vigneti Stevens Road e Boodjidup di Xanadu nella sottoregione Wallcliffe di Margaret River. Il 15% della frutta è fermentata in nuove botti di rovere francese, mentre il resto è fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e poi trasferito in botti di rovere per 14 mesi di invecchiamento. Cassis, mora, chiodo di garofano e cioccolato fondente caratterizzano il naso, mentre il primo sorso rivela un'acidità vivace, tannini decisi, un corpo medio e persistenti sfumature di spezie, terra cotta, cuoio e frutti di bosco schiacciati. L'intensità del sapore rende questo Shiraz incisivo un ottimo abbinamento con piatti di carne rossa come ricchi stufati di manzo, bistecche di cervo o anche costolette alla brace.

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Xanadu in Vini e Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002776
MPN: auxn200004
Categoria: Vini e Liquori

Conservare in cantina fino a 5 anni. Servire ben freddo. Il nome insolito dell'azienda vinicola Xanadu è stato ispirato dalla leggendaria casa di Kubla Khan come descritto nel poema del 19° secolo di Samuel Coleridge. Quando l'irlandese Dr John Lagan arrivò in questo splendido posto nella regione australiana di Margaret River negli anni '70, gli venne subito in mente la città utopica. Nel corso degli anni, questo splendido scenario è stato trasformato in un'azienda vinicola bella e di successo che produce vini eccezionali da varietà di uve internazionali classiche.Le condizioni qui sono ideali per la vinificazione di qualità grazie alle brezze rinfrescanti della vicina costa e al clima mediterraneo soleggiato. Le uve per questo delizioso Chardonnay provengono dai vigneti di Stevens Road e Boodjidup nella sottoregione Wallcliffe di Margaret River. Una volta in cantina, la frutta viene pressata e fermentata in piccoli lotti in botti di rovere francese usando lieviti selvatici. I lotti sono poi invecchiati sulle fecce nella botte per 9 mesi prima che i viticoltori creino la miscela finale.Il risultato è uno Chardonnay vibrante ma elegante che scoppia di frutta a nocciolo matura, agrumi, fiori bianchi e una mineralità incerta. Al palato c'è una consistenza cremosa, un corpo medio liscio e un finale puro e pulito con molta freschezza. Un grande vino da bere con pollo arrosto, pesce alla griglia e insalate, o da tenere in cantina per qualche anno ancora.

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Xanadu in Vini e Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957001182
MPN: auxn210004
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 15 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire. Situata a metà strada tra la città di Margaret River e il vasto Oceano Indiano, Xanadu è diventata una delle principali cantine australiane e un simbolo duraturo dello spirito pionieristico dell'Australia Occidentale. L'azienda vinicola è stata fondata nel 1977 dall'erudito irlandese Dr John Lagan e da sua moglie Eithne, diventando così una delle prime tenute ad apparire nella regione. I 40 anni successivi hanno visto un cambio di proprietà, a favore della famiglia Rathbone, con l'enologo senior Glenn Goodall che ha spinto la lettera per un vino di alta qualità a nome di tutta l'Australia Occidentale. Lo Chardonnay Riserva è la perfetta incarnazione della forza tranquilla e dello stile inimitabile di Xanadu. Le sue uve provengono dal vigneto più antico della tenuta, piantato dallo stesso Dr. John Lagan negli anni '70. Si tratta al 100% di cloni Gingin. Si tratta di uno Chardonnay 100% clone Gingin, vivo con profumi di frutta a nocciolo dolce e aspra, come la nettarina e la pesca. Queste note di frutta si espandono ed elaborano al palato, supportate da pera, agrumi, sottili note minerali e accenni di salinità oceanica. L'acidità tesa e il nucleo di forti sapori di frutta fanno di questo vino un'intensità riconoscibile e un must per qualsiasi collezionista serio. Sarà superbo in abbinamento a pesce bianco, crostacei o a un succulento pollo arrosto.

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Xanadu in Vini e Liquori

Brand: Xanadu
EAN: 9336957002189
MPN: auxn210002
Categoria: Vini e Liquori

Da bere subito o in cantina fino a 8 anni. Servire fresco.Il nome insolito di questa tenuta di Margaret River deriva dal poema di Samuel Coleridge sulla leggendaria città di Xanadu di Kubla Khan nella remota steppa della Mongolia. Quando il fondatore Dr John Lagan creò la cantina qui nel 1977 fu colpito dalle somiglianze tra la città poetica e la sua patria adottiva. Oggi la tenuta continua a stupire, con circa 110 ettari di vigneti che godono di un clima mediterraneo soleggiato e della vicinanza dell'Oceano Indiano.Il loro Chardonnay classico cattura perfettamente l'essenza del terroir unico della tenuta grazie alla dedizione del capo enologo Glenn Goodall che crede nel lasciare che le uve parlino da sole piuttosto che "batterle alla sottomissione". La frutta proviene dalla regione di Wallcliffe di Margaret River, con una fermentazione in botte che utilizza lieviti selvatici per aggiungere più complessità e carattere al vino finito. Ogni lotto è poi invecchiato individualmente sui lieviti per 9 mesi prima che la miscela finale sia messa insieme verso la fine dell'anno. Mele brillanti, pere e agrumi vibranti dominano al naso mentre il palato offre una freschezza da acquolina in bocca bilanciata da una consistenza ricca e cremosa. Il profilo di sapore audace lo rende un ottimo abbinamento per il pollo arrosto, piatti di pasta cremosa, o semplicemente un generoso piatto di formaggi.

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