1 
Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009021
MPN: augz210003
Categoria: Vini e Liquori
In cantina per un massimo di 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Glaetzer è stata fondata nel 1995 da Colin Glaetzer che ha fatto il vino a Barossa Valley Estate prima di decidere di fare e imbottigliare i propri vini. Il figlio di Colin, Ben, ha seguito le orme del padre ed è stato nominato Qantas Young Winemaker of the Year nel 2004 a soli 26 anni. Ben è ora winemaker a Glaetzer dove è specializzato nella produzione di piccole quantità di vini di Barossa di alta qualità dalla sottoregione settentrionale di Ebenezer.Glaetzer sta attualmente sperimentando circa 35 diverse varietà di uve per vedere quali si adattano meglio al terroir locale, ma lo Shiraz regna supremo nella Barossa come in questo iconico imbottigliamento che prende il nome dal re di tutti gli dei della mitologia egizia. Le uve provengono da viti di 50-130 anni a Ebenezer e la frutta viene vinificata in fermentatori aperti. Il vino giovane viene poi maturato in botti nuove di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene imbottigliato senza filtraggio per catturare il puro carattere naturale delle uve e del terroir.Il risultato è uno Shiraz bello e potente con una tonalità viola inchiostro e intensi aromi di cassis, more e prugna conditi con pepe nero. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura rigida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. Tenere per un altro decennio o giù di lì, o godere ora accanto a stufati di manzo sostanzioso, costolette alla brace o piatti ricchi di carne di cervo.
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Glaetzer Amon-ra Shiraz 2021
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009021
MPN: augz210003
Categoria: Vini e Liquori
In cantina per un massimo di 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Glaetzer è stata fondata nel 1995 da Colin Glaetzer che ha fatto il vino a Barossa Valley Estate prima di decidere di fare e imbottigliare i propri vini. Il figlio di Colin, Ben, ha seguito le orme del padre ed è stato nominato Qantas Young Winemaker of the Year nel 2004 a soli 26 anni. Ben è ora winemaker a Glaetzer dove è specializzato nella produzione di piccole quantità di vini di Barossa di alta qualità dalla sottoregione settentrionale di Ebenezer.Glaetzer sta attualmente sperimentando circa 35 diverse varietà di uve per vedere quali si adattano meglio al terroir locale, ma lo Shiraz regna supremo nella Barossa come in questo iconico imbottigliamento che prende il nome dal re di tutti gli dei della mitologia egizia. Le uve provengono da viti di 50-130 anni a Ebenezer e la frutta viene vinificata in fermentatori aperti. Il vino giovane viene poi maturato in botti nuove di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene imbottigliato senza filtraggio per catturare il puro carattere naturale delle uve e del terroir.Il risultato è uno Shiraz bello e potente con una tonalità viola inchiostro e intensi aromi di cassis, more e prugna conditi con pepe nero. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura rigida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. Tenere per un altro decennio o giù di lì, o godere ora accanto a stufati di manzo sostanzioso, costolette alla brace o piatti ricchi di carne di cervo.
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Glaetzer in Vini e Liquori
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Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009021
MPN: augz160001
Categoria: Vini e Liquori
In cantina per un massimo di 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Glaetzer è stata fondata nel 1995 da Colin Glaetzer che ha fatto il vino a Barossa Valley Estate prima di decidere di fare e imbottigliare i propri vini. Il figlio di Colin, Ben, ha seguito le orme del padre ed è stato nominato Qantas Young Winemaker of the Year nel 2004 a soli 26 anni. Ben è ora winemaker a Glaetzer dove è specializzato nella produzione di piccole quantità di vini di Barossa di alta qualità dalla sottoregione settentrionale di Ebenezer.Glaetzer sta attualmente sperimentando circa 35 diverse varietà di uve per vedere quali si adattano meglio al terroir locale, ma lo Shiraz regna supremo nella Barossa come in questo iconico imbottigliamento che prende il nome dal re di tutti gli dei della mitologia egizia. Le uve provengono da viti di 50-130 anni a Ebenezer e la frutta viene vinificata in fermentatori aperti. Il vino giovane viene poi maturato in botti nuove di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene imbottigliato senza filtraggio per catturare il puro carattere naturale delle uve e del terroir.Il risultato è uno Shiraz bello e potente con una tonalità viola inchiostro e intensi aromi di cassis, more e prugna conditi con pepe nero. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura rigida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. Tenere per un altro decennio o giù di lì, o godere ora accanto a stufati di manzo sostanzioso, costolette alla brace o piatti ricchi di carne di cervo.
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Glaetzer Amon-ra Shiraz 2016
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009021
MPN: augz160001
Categoria: Vini e Liquori
In cantina per un massimo di 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Glaetzer è stata fondata nel 1995 da Colin Glaetzer che ha fatto il vino a Barossa Valley Estate prima di decidere di fare e imbottigliare i propri vini. Il figlio di Colin, Ben, ha seguito le orme del padre ed è stato nominato Qantas Young Winemaker of the Year nel 2004 a soli 26 anni. Ben è ora winemaker a Glaetzer dove è specializzato nella produzione di piccole quantità di vini di Barossa di alta qualità dalla sottoregione settentrionale di Ebenezer.Glaetzer sta attualmente sperimentando circa 35 diverse varietà di uve per vedere quali si adattano meglio al terroir locale, ma lo Shiraz regna supremo nella Barossa come in questo iconico imbottigliamento che prende il nome dal re di tutti gli dei della mitologia egizia. Le uve provengono da viti di 50-130 anni a Ebenezer e la frutta viene vinificata in fermentatori aperti. Il vino giovane viene poi maturato in botti nuove di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene imbottigliato senza filtraggio per catturare il puro carattere naturale delle uve e del terroir.Il risultato è uno Shiraz bello e potente con una tonalità viola inchiostro e intensi aromi di cassis, more e prugna conditi con pepe nero. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura rigida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. Tenere per un altro decennio o giù di lì, o godere ora accanto a stufati di manzo sostanzioso, costolette alla brace o piatti ricchi di carne di cervo.
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Glaetzer in Vini e Liquori
3 
Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009083
MPN: augz210002
Categoria: Vini e Liquori
Da bere subito o da conservare fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La famiglia Glaetzer è un pioniere della Barossa, essendo arrivato nella valle nel 1888 dopo essere emigrato in Australia da Brandenberg in Germania. Colin Glaetzer ha fondato la sua azienda vinicola nel 1995 dopo aver lavorato per produttori locali tra cui la tenuta della Barossa Valley. In linea con la tradizione di famiglia, anche suo figlio Ben è diventato un produttore di vino e alla tenera età di 26 anni è stato premiato come giovane produttore di vino dell'anno dalla Qantas. Questa potente miscela rossa prende il nome da "Anna Perenna", una dea romana associata al nuovo anno, ed è composta principalmente da Shiraz con una piccola quantità di uve Cabernet Sauvignon. La frutta proviene da vigneti di prima qualità nella più fresca sottoregione di Ebenezer nel nord di Barossa. Le viti di Shiraz hanno un'età compresa tra i 30 e i 100 anni, mentre il Cabernet ha un'età variabile tra i 30 e i 130 anni. L'alta proporzione di viti estremamente vecchie aiuta a creare uno stile di vino ricco e voluttuoso con molta frutta intensa e carattere di frutta secca.Le uve sono vinificate in fermentatori aperti e il vino giovane è poi maturato in nuove botti di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza filtraggio per mostrare la piena bellezza del frutto e del terroir. Il risultato è un rosso potente e corposo con ampi tannini e una struttura solida che è piena di bacche scure, erbe e note speziate.
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Glaetzer Anaperenna 2021
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Brand: Glaetzer
EAN: 9322246009083
MPN: augz210002
Categoria: Vini e Liquori
Da bere subito o da conservare fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La famiglia Glaetzer è un pioniere della Barossa, essendo arrivato nella valle nel 1888 dopo essere emigrato in Australia da Brandenberg in Germania. Colin Glaetzer ha fondato la sua azienda vinicola nel 1995 dopo aver lavorato per produttori locali tra cui la tenuta della Barossa Valley. In linea con la tradizione di famiglia, anche suo figlio Ben è diventato un produttore di vino e alla tenera età di 26 anni è stato premiato come giovane produttore di vino dell'anno dalla Qantas. Questa potente miscela rossa prende il nome da "Anna Perenna", una dea romana associata al nuovo anno, ed è composta principalmente da Shiraz con una piccola quantità di uve Cabernet Sauvignon. La frutta proviene da vigneti di prima qualità nella più fresca sottoregione di Ebenezer nel nord di Barossa. Le viti di Shiraz hanno un'età compresa tra i 30 e i 100 anni, mentre il Cabernet ha un'età variabile tra i 30 e i 130 anni. L'alta proporzione di viti estremamente vecchie aiuta a creare uno stile di vino ricco e voluttuoso con molta frutta intensa e carattere di frutta secca.Le uve sono vinificate in fermentatori aperti e il vino giovane è poi maturato in nuove botti di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza filtraggio per mostrare la piena bellezza del frutto e del terroir. Il risultato è un rosso potente e corposo con ampi tannini e una struttura solida che è piena di bacche scure, erbe e note speziate.
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Glaetzer in Vini e Liquori
4 
Brand: Glaetzer
EAN: 9322246002008
MPN: augz210004
Categoria: Vini e Liquori
In cantina fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La famiglia Glaetzer emigrò a Barossa da Brandenberg in Germania nel 1888, diventando una delle prime famiglie ad iniziare a produrre vino nella valle. Colin Glaetzer decise di fondare la sua azienda vinicola di famiglia nel 1995, dopo aver lavorato per altri produttori locali tra cui Barossa Valley Estate. In breve tempo suo figlio Ben ha seguito le sue orme e nel 2004 è stato premiato come giovane produttore di vino dell'anno da Qantas, a soli 26 anni. La filosofia di Glaetzer è incentrata sulla produzione in piccoli lotti di eccezionali vini di Barossa, ottenuti sia da varietà locali classiche che da uve più recenti provenienti dall'Italia e da altri paesi europei. Wallace è l'interpretazione Glaetzer di una tradizionale miscela GSM o Grenache, Syrah e Mourvedre. La frutta proviene da vigneti nella sottoregione più fresca di Ebenezer, nella parte più settentrionale della Barossa Valley, piantati con Syrah di 50-80 anni e Grenache di 50-100 anni.Grazie all'intensità e alla complessità della frutta Grenache di vecchia data, questa componente della miscela non ha bisogno di passare molto tempo in rovere. Al contrario, il Syrah è invecchiato in botti di rovere usate per 16 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Questo aiuta a creare un rosso incredibilmente ricco e concentrato con ampie bacche scure, prugne, frutta secca e note speziate. Lo Shiraz ha un corpo pieno e generoso e un finale molto lungo e speziato, mentre la Grenache aggiunge una struttura ben rotonda e liscia e tannini maturi.
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- Glaetzer -
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Glaetzer Wallace 2021
8wines.it
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Brand: Glaetzer
EAN: 9322246002008
MPN: augz210004
Categoria: Vini e Liquori
In cantina fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.La famiglia Glaetzer emigrò a Barossa da Brandenberg in Germania nel 1888, diventando una delle prime famiglie ad iniziare a produrre vino nella valle. Colin Glaetzer decise di fondare la sua azienda vinicola di famiglia nel 1995, dopo aver lavorato per altri produttori locali tra cui Barossa Valley Estate. In breve tempo suo figlio Ben ha seguito le sue orme e nel 2004 è stato premiato come giovane produttore di vino dell'anno da Qantas, a soli 26 anni. La filosofia di Glaetzer è incentrata sulla produzione in piccoli lotti di eccezionali vini di Barossa, ottenuti sia da varietà locali classiche che da uve più recenti provenienti dall'Italia e da altri paesi europei. Wallace è l'interpretazione Glaetzer di una tradizionale miscela GSM o Grenache, Syrah e Mourvedre. La frutta proviene da vigneti nella sottoregione più fresca di Ebenezer, nella parte più settentrionale della Barossa Valley, piantati con Syrah di 50-80 anni e Grenache di 50-100 anni.Grazie all'intensità e alla complessità della frutta Grenache di vecchia data, questa componente della miscela non ha bisogno di passare molto tempo in rovere. Al contrario, il Syrah è invecchiato in botti di rovere usate per 16 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento. Questo aiuta a creare un rosso incredibilmente ricco e concentrato con ampie bacche scure, prugne, frutta secca e note speziate. Lo Shiraz ha un corpo pieno e generoso e un finale molto lungo e speziato, mentre la Grenache aggiunge una struttura ben rotonda e liscia e tannini maturi.
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5 
Brand: La Rioja Alta
EAN: 8425704120014
MPN: esra190004
Categoria: Vini e Liquori
Cantina per un massimo di 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.La Rioja Alta si concentra sull'espressione del puro terroir dei migliori siti della zona Alavesa di Rioja. Il progetto è stato istituito nel 1995 e da allora ha rafforzato la sua attenzione studiando da vicino e suddividendo i vigneti in base all'espressione, e poi scegliendo di vinificare separatamente tutte le parcelle. In parte, è qui che il marchio si divide in alcune linee, questa rappresenta la cantina Torre de Ona. Il grande tempo nell'annata 2015 ha prodotto condizioni quasi perfette per la maturazione delle uve di proprietà. L'eccezionale qualità della frutta si presta ad un lungo invecchiamento di questa bottiglia. Si presenta rosso granato con intensità medio-alta, aromi di ribes nero, mora, prugna seguiti da chiodi di garofano, pepe bianco, anice e cedro. Ha una bocca piena anche se ancora fresca e luminosa, e porta un lungo finale.Questo vino audace si abbina bene con qualsiasi cosa cremosa o grassa per bilanciare la sua struttura tannica. Bevetelo con formaggi invecchiati untuosi, verdure grigliate alla brace e carni marmorizzate o un sostanzioso stufato di selvaggina.
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La Rioja Alta in Vini e Liquori
- La Rioja Alta -
32.72 EUR
La Rioja Alta Torre De Ona Martelo Rioja Reserva 2019
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: La Rioja Alta
EAN: 8425704120014
MPN: esra190004
Categoria: Vini e Liquori
Cantina per un massimo di 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.La Rioja Alta si concentra sull'espressione del puro terroir dei migliori siti della zona Alavesa di Rioja. Il progetto è stato istituito nel 1995 e da allora ha rafforzato la sua attenzione studiando da vicino e suddividendo i vigneti in base all'espressione, e poi scegliendo di vinificare separatamente tutte le parcelle. In parte, è qui che il marchio si divide in alcune linee, questa rappresenta la cantina Torre de Ona. Il grande tempo nell'annata 2015 ha prodotto condizioni quasi perfette per la maturazione delle uve di proprietà. L'eccezionale qualità della frutta si presta ad un lungo invecchiamento di questa bottiglia. Si presenta rosso granato con intensità medio-alta, aromi di ribes nero, mora, prugna seguiti da chiodi di garofano, pepe bianco, anice e cedro. Ha una bocca piena anche se ancora fresca e luminosa, e porta un lungo finale.Questo vino audace si abbina bene con qualsiasi cosa cremosa o grassa per bilanciare la sua struttura tannica. Bevetelo con formaggi invecchiati untuosi, verdure grigliate alla brace e carni marmorizzate o un sostanzioso stufato di selvaggina.
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La Rioja Alta in Vini e Liquori
6 
Brand: Bouchard Pere & Fils
EAN: 3337690183834
MPN: fros160001
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Fondata nel 1731, Bouchard Père et Fils è un'azienda vinicola della Cote d'Or, in Borgogna, ricca di storia e tradizione e dal 1995 è di proprietà della Maison Champagne Henriot. L'azienda, ora guidata da Stéphane Follin-Arbelet, possiede circa 130 ettari di vigneti in alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, come Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne e Clos Vougeot. Le uve Pinot Noir provengono da vigneti situati nel cuore della denominazione Pommard, su terreni di origine calcarea con tracce di ferro. Dopo la vinificazione, il vino finito riposa in botti di rovere francese (di cui il 20-30% nuove) per circa 1 anno. Il Pommard Premier Cru du Bouchard Pere & Fils è un vino elegante e ben strutturato, dal colore rosso rubino scuro brillante. Al naso, mostra un ampio profilo aromatico con note di mora e amarena, accenni di sottobosco e legno. Al palato, è solido e corposo, con tannini densi e ben integrati. Ha un carattere forte e un finale lungo e fruttato. È pronto da bere subito, ma può rimanere in cantina per diversi anni. Eccellente con il Coq au Vin e la faraona arrosto.
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Bouchard Pere & Fils in Vini e Liquori
- Bouchard Pere & Fils -
58.12 EUR
Bouchard Pere & Fils Pommard Premier Cru 2016
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Bouchard Pere & Fils
EAN: 3337690183834
MPN: fros160001
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora. Fondata nel 1731, Bouchard Père et Fils è un'azienda vinicola della Cote d'Or, in Borgogna, ricca di storia e tradizione e dal 1995 è di proprietà della Maison Champagne Henriot. L'azienda, ora guidata da Stéphane Follin-Arbelet, possiede circa 130 ettari di vigneti in alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, come Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne e Clos Vougeot. Le uve Pinot Noir provengono da vigneti situati nel cuore della denominazione Pommard, su terreni di origine calcarea con tracce di ferro. Dopo la vinificazione, il vino finito riposa in botti di rovere francese (di cui il 20-30% nuove) per circa 1 anno. Il Pommard Premier Cru du Bouchard Pere & Fils è un vino elegante e ben strutturato, dal colore rosso rubino scuro brillante. Al naso, mostra un ampio profilo aromatico con note di mora e amarena, accenni di sottobosco e legno. Al palato, è solido e corposo, con tannini densi e ben integrati. Ha un carattere forte e un finale lungo e fruttato. È pronto da bere subito, ma può rimanere in cantina per diversi anni. Eccellente con il Coq au Vin e la faraona arrosto.
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Bouchard Pere & Fils in Vini e Liquori
7 
Brand: Dunham Cellars
EAN: 0833067001013
MPN: usdh190003
Categoria: Vini e Liquori
Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Questa rispettata azienda vinicola dello Stato di Washington è stata fondata dalla famiglia Dunham nel 1995 in un hangar per aerei restaurato durante la Seconda Guerra Mondiale. Oggi gode di una solida reputazione per i rossi di alta qualità prodotti dall'enologo capo Rob Campisi, che si è formato sotto la guida del famoso enologo di Washington Dan Wampfler. Trutina è l'affascinante blend in stile bordolese della tenuta, che mette in risalto la brillantezza dei vigneti con cui Dunham lavora. La frutta proviene dalla Columbia Valley, con un'attenzione particolare al Merlot e al Cabernet Sauvignon, oltre a un pizzico di Petit Verdot e Malbec. Una volta in cantina, la frutta viene vinificata in vasche di acciaio inox e poi affinata in botti di rovere. Il naso si apre con note di ciliegia scura, prugna e foglia di tabacco, oltre a note persistenti di anice, cannella e chiodi di garofano. Il primo sorso rivela un corpo pieno e vigoroso, tannini solidi e note intense di frutti di bosco schiacciati, ciliegie e chicchi di caffè macinati. Il finale lungo e la struttura ben costruita ne fanno un vino da conservare ancora per qualche anno. Per chi ha meno pazienza, può anche essere degustato ora con stufati di manzo, una bistecca di prima scelta o piatti di pasta a base di pomodoro.
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Dunham Cellars in Vini e Liquori
- Dunham Cellars -
27.45 EUR
Dunham Cellars Trutina 2019
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Dunham Cellars
EAN: 0833067001013
MPN: usdh190003
Categoria: Vini e Liquori
Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Questa rispettata azienda vinicola dello Stato di Washington è stata fondata dalla famiglia Dunham nel 1995 in un hangar per aerei restaurato durante la Seconda Guerra Mondiale. Oggi gode di una solida reputazione per i rossi di alta qualità prodotti dall'enologo capo Rob Campisi, che si è formato sotto la guida del famoso enologo di Washington Dan Wampfler. Trutina è l'affascinante blend in stile bordolese della tenuta, che mette in risalto la brillantezza dei vigneti con cui Dunham lavora. La frutta proviene dalla Columbia Valley, con un'attenzione particolare al Merlot e al Cabernet Sauvignon, oltre a un pizzico di Petit Verdot e Malbec. Una volta in cantina, la frutta viene vinificata in vasche di acciaio inox e poi affinata in botti di rovere. Il naso si apre con note di ciliegia scura, prugna e foglia di tabacco, oltre a note persistenti di anice, cannella e chiodi di garofano. Il primo sorso rivela un corpo pieno e vigoroso, tannini solidi e note intense di frutti di bosco schiacciati, ciliegie e chicchi di caffè macinati. Il finale lungo e la struttura ben costruita ne fanno un vino da conservare ancora per qualche anno. Per chi ha meno pazienza, può anche essere degustato ora con stufati di manzo, una bistecca di prima scelta o piatti di pasta a base di pomodoro.
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Dunham Cellars in Vini e Liquori
8 
Brand: Domaine Des Clos
EAN: 0703674343236
MPN: frde190001
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Domaine des Clos è un'azienda della famiglia Bichot, fondata da Grégoire Bichot nel 1995. Questa solida tenuta si estende su 6 ettari di vigneti nelle famose denominazioni di Chablis, Beaune e Nuits-Saint-Georges. Il Domaine des Clos si avvicina alla vinificazione con un profondo rispetto per la terra, permettendo all'uva di esprimersi veramente nel vino. Questo vino bianco è un bell'esempio di Chablis, proveniente da una delle denominazioni Premier Crus: "Les Vaillons". Qui le viti crescono su terreni ricchi di minerali, in gran parte composti da calcare e da fossili di ex creature marine. Realizzato al 100% con Chardonnay, questo Chablis ha un naso straordinariamente delicato. Si possono scoprire note raffinate di conchiglie schiacciate, scorza di agrumi e mela verde, oltre ad alcuni sottili sentori di burro. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano, per ottenere i migliori frutti possibili. Al palato, questo vino si trasforma in un'esperienza fresca e vibrante, perfettamente equilibrata e viva di acidità. Note di buccia di mela verde, limone e lime si mescolano alla mineralità di fondo e a note di mandorla e miele. Come per la maggior parte degli Chablis di alta qualità, questo è un bellissimo abbinamento per i frutti di mare. Consideri di abbinarlo a capesante, pesce delicato in camicia o asparagi in una salsa cremosa.
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Domaine Des Clos in Vini e Liquori
- Domaine Des Clos -
32.23 EUR
Domaine Des Clos Chablis Premier Cru Les Vaillons 2019
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Domaine Des Clos
EAN: 0703674343236
MPN: frde190001
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Domaine des Clos è un'azienda della famiglia Bichot, fondata da Grégoire Bichot nel 1995. Questa solida tenuta si estende su 6 ettari di vigneti nelle famose denominazioni di Chablis, Beaune e Nuits-Saint-Georges. Il Domaine des Clos si avvicina alla vinificazione con un profondo rispetto per la terra, permettendo all'uva di esprimersi veramente nel vino. Questo vino bianco è un bell'esempio di Chablis, proveniente da una delle denominazioni Premier Crus: "Les Vaillons". Qui le viti crescono su terreni ricchi di minerali, in gran parte composti da calcare e da fossili di ex creature marine. Realizzato al 100% con Chardonnay, questo Chablis ha un naso straordinariamente delicato. Si possono scoprire note raffinate di conchiglie schiacciate, scorza di agrumi e mela verde, oltre ad alcuni sottili sentori di burro. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano, per ottenere i migliori frutti possibili. Al palato, questo vino si trasforma in un'esperienza fresca e vibrante, perfettamente equilibrata e viva di acidità. Note di buccia di mela verde, limone e lime si mescolano alla mineralità di fondo e a note di mandorla e miele. Come per la maggior parte degli Chablis di alta qualità, questo è un bellissimo abbinamento per i frutti di mare. Consideri di abbinarlo a capesante, pesce delicato in camicia o asparagi in una salsa cremosa.
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Domaine Des Clos in Vini e Liquori
9 
Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950438
MPN: arah210003
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Fondata nel 1995 a Mendoza da Alberto Antonini, enologo volante, e Antonio Morescalchi, imprenditore, la cantina Altos Las Hormigas produce vini argentini di eccellente qualità provenienti da alcuni dei terroir più prestigiosi del paese. Oggi Antonini e Morescalchi sono affiancati dall'enologo Attilio Pagli e da Carlos Vazquez e l'azienda si estende su circa 206 ettari di terreno, di cui 40 sono vigneti. Le uve Malbec vengono selezionate e raccolte da un vigneto situato all'altezza della Valle dell'Uco e caratterizzato dalla presenza di un conglomerato di carbonato di calcio. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questo sito garantiscono la produzione di un Malbec meno intensamente fruttato e caratterizzato da una particolare salinità minerale. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 20 mesi in foudres, prima di essere imbottigliato. Altos Las Hormigas Appellation Paraje Altamira Malbec è un rosso espressivo dal colore viola intenso e brillante. Al naso è molto profumato, con aromi di frutta nera, come more, prugne e mirtilli, e alcuni aromi balsamici e floreali. Al palato, la frutta è di buona intensità. È ben bilanciato con tannini ben integrati. Il finale è lungo e ricco di note minerali. Si abbina molto bene a tutte le carni alla griglia, ma è particolarmente delizioso con il pulled pork.
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Altos Las Hormigas in Vini e Liquori
- Altos Las Hormigas -
40.31 EUR
Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2021
8wines.it
Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950438
MPN: arah210003
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Fondata nel 1995 a Mendoza da Alberto Antonini, enologo volante, e Antonio Morescalchi, imprenditore, la cantina Altos Las Hormigas produce vini argentini di eccellente qualità provenienti da alcuni dei terroir più prestigiosi del paese. Oggi Antonini e Morescalchi sono affiancati dall'enologo Attilio Pagli e da Carlos Vazquez e l'azienda si estende su circa 206 ettari di terreno, di cui 40 sono vigneti. Le uve Malbec vengono selezionate e raccolte da un vigneto situato all'altezza della Valle dell'Uco e caratterizzato dalla presenza di un conglomerato di carbonato di calcio. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questo sito garantiscono la produzione di un Malbec meno intensamente fruttato e caratterizzato da una particolare salinità minerale. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 20 mesi in foudres, prima di essere imbottigliato. Altos Las Hormigas Appellation Paraje Altamira Malbec è un rosso espressivo dal colore viola intenso e brillante. Al naso è molto profumato, con aromi di frutta nera, come more, prugne e mirtilli, e alcuni aromi balsamici e floreali. Al palato, la frutta è di buona intensità. È ben bilanciato con tannini ben integrati. Il finale è lungo e ricco di note minerali. Si abbina molto bene a tutte le carni alla griglia, ma è particolarmente delizioso con il pulled pork.
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Altos Las Hormigas in Vini e Liquori
10 
Brand: Vincent
EAN: 0712198280699
MPN: frvp200001
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 12 anni. Servire fresco. La famiglia di Vincent Pinard produce vino a Sancerre da 20 generazioni, quindi non è stata una sorpresa che abbia voluto fondare il suo dominio nel 1995. La tenuta si trova nel cuore della regione di Sancerre nella città di Bué ed è ora gestita dai suoi figli, Florent e Clément, che continuano la tradizione familiare di vinificazione in stile naturale con interventi molto limitati in cantina.Al Domaine Vincent Pinard la qualità dei vini inizia nel vigneto dove la famiglia insiste nel coltivare le loro viti in modo biologico e raccogliere i frutti a mano. In totale hanno 17 ettari di vigne e producono diversi vini da un solo vigneto che mostrano la brillantezza del terroir locale. Questo superbo Sancerre Chene Marchand proviene da una selezione dei migliori appezzamenti di Bué posti su pendii esposti a sud che godono della massima esposizione al sole. I terreni qui si riscaldano rapidamente durante la stagione della maturazione, aiutando a produrre uno stile generoso di Sancerre con un sacco di sapori di frutta a nocciolo e una struttura ben rotonda attentamente bilanciata da una brillante vena di acidità. Un vino complesso e degno di invecchiamento che può essere conservato per un altro decennio o gustato ora con piatti di pollo o di pesce serviti in una salsa cremosa, insalate saporite o un generoso piatto di formaggi.
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Brand: Vincent
EAN: 0712198280699
MPN: frvp200001
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Cantina fino a 12 anni. Servire fresco. La famiglia di Vincent Pinard produce vino a Sancerre da 20 generazioni, quindi non è stata una sorpresa che abbia voluto fondare il suo dominio nel 1995. La tenuta si trova nel cuore della regione di Sancerre nella città di Bué ed è ora gestita dai suoi figli, Florent e Clément, che continuano la tradizione familiare di vinificazione in stile naturale con interventi molto limitati in cantina.Al Domaine Vincent Pinard la qualità dei vini inizia nel vigneto dove la famiglia insiste nel coltivare le loro viti in modo biologico e raccogliere i frutti a mano. In totale hanno 17 ettari di vigne e producono diversi vini da un solo vigneto che mostrano la brillantezza del terroir locale. Questo superbo Sancerre Chene Marchand proviene da una selezione dei migliori appezzamenti di Bué posti su pendii esposti a sud che godono della massima esposizione al sole. I terreni qui si riscaldano rapidamente durante la stagione della maturazione, aiutando a produrre uno stile generoso di Sancerre con un sacco di sapori di frutta a nocciolo e una struttura ben rotonda attentamente bilanciata da una brillante vena di acidità. Un vino complesso e degno di invecchiamento che può essere conservato per un altro decennio o gustato ora con piatti di pollo o di pesce serviti in una salsa cremosa, insalate saporite o un generoso piatto di formaggi.
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