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Brand: Maso Martis
EAN: 8056734380026
Categoria: Vini e Liquori
A b Martignano /b , paesino situato sopra Trento, si coltivano i b vigneti Maso Martis /b già a partire degli b anni '80 /b , mentre la vera e propria cantina dell'azienda nasce nel b 1990 /b da un misto di passione ed esperienza nella vinificazione.I campi si trovano proprio ai piedi del monte Calisio a un'altitudine di circa b 450 metri /b e ad una quota che permette loro di essere accarezzati dalla b brezza montana /b senza essere rovinati dal freddo.Le uve selezionate per la produzione del Maso Martis Brut sono lo Chardonnay e il Pinot Nero, coltivate biologicamente in pieno rispetto dell'ambiente e mescolate per dare vita a uno spumante classico e dal lieve retrogusto di lievito.Le due varietà di uva vengono raccolte rigorosamente a mano e successivamente pigiate e lavorate separatamente. La loro vinificazione segue metodi diversi, avviene in contenitori di b acciaio /b per il b Pinot Nero /b , mentre lo b Chardonnay /b viene vinificato e fermentato all'interno di b barriques /b per una durata di b otto mesi /b circa.I due tipi di uva lavorata viene poi assemblata in misure diverse. Viene utilizzato il b 70% /b di Chardonnay e il b 30% /b di Pinot Nero, in un equilibrio perfetto di sapori e sfumature. Il prodotto viene poi fatto maturare in contenitori di acciaio e poi imbottigliato con dei lieviti aggiunti, non prima della primavera successiva. I lieviti vengono lasciati agire per circa b 24 mesi /b , poi il vino viene sottoposto a un b remuage /b (capovolgimento per eliminare i depositi) prima della commercializzazione.Il Maso Martis Brut è dotato di certificazione biologica ICEA.
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EAN: 8056734380026
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A b Martignano /b , paesino situato sopra Trento, si coltivano i b vigneti Maso Martis /b già a partire degli b anni '80 /b , mentre la vera e propria cantina dell'azienda nasce nel b 1990 /b da un misto di passione ed esperienza nella vinificazione.I campi si trovano proprio ai piedi del monte Calisio a un'altitudine di circa b 450 metri /b e ad una quota che permette loro di essere accarezzati dalla b brezza montana /b senza essere rovinati dal freddo.Le uve selezionate per la produzione del Maso Martis Brut sono lo Chardonnay e il Pinot Nero, coltivate biologicamente in pieno rispetto dell'ambiente e mescolate per dare vita a uno spumante classico e dal lieve retrogusto di lievito.Le due varietà di uva vengono raccolte rigorosamente a mano e successivamente pigiate e lavorate separatamente. La loro vinificazione segue metodi diversi, avviene in contenitori di b acciaio /b per il b Pinot Nero /b , mentre lo b Chardonnay /b viene vinificato e fermentato all'interno di b barriques /b per una durata di b otto mesi /b circa.I due tipi di uva lavorata viene poi assemblata in misure diverse. Viene utilizzato il b 70% /b di Chardonnay e il b 30% /b di Pinot Nero, in un equilibrio perfetto di sapori e sfumature. Il prodotto viene poi fatto maturare in contenitori di acciaio e poi imbottigliato con dei lieviti aggiunti, non prima della primavera successiva. I lieviti vengono lasciati agire per circa b 24 mesi /b , poi il vino viene sottoposto a un b remuage /b (capovolgimento per eliminare i depositi) prima della commercializzazione.Il Maso Martis Brut è dotato di certificazione biologica ICEA.
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