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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061501
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino-verde. Da giovane profuma di pesca/albicocca. Con levoluzione si amplificano le note terziarie di idrocarburi. Al gusto è un vino verticalesapidolungo. Un prodotto moderno con alcool moderato, fresco e croccante.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8056990041105
Categoria: Tende

Questa tenda semi-filtrante Sandra stampata con motivo righe è l'ideale se hai bisogno di vivacizzare un ambiente caratterizzato da vari elementi in tinta unita o da una scarsa presenza di decorazioni.Inoltre è perfetta per lasciare passare la luce e salvaguardare la privacy a parità di illuminazione interno/esterno. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi.. Il ridotto imballaggio di questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Tende

Brand: Fay Sandro
MPN: shopifyit880660257211047857731436878
Categoria: Vini e Liquori

Lo Sforzato della Valtellina “Ronco del Picchio” di Fay è un vino realizzato con la tecnica dell’appassimento delle uve, che permette di ottenere un rosso intenso e ricco, dal carattere armonioso e vellutato. Realizzato con il vitigno Chiavennasca, clone locale del Nebbiolo delle Langhe, è un vino che esprime tutta la nobile eleganza del vitigno, arricchito da aromi particolarmente maturi ed evoluti, che regalano una profondità gustativa intensa e appagante. È un vino importante, che a tavola richiede abbinamenti con brasati e stracotti di carni rosse o selvaggina. Il “Ronco del Picchio” è uno Sforzato della Valtellina, realizzato da una delle aziende più quotate del territorio. Sandro Fay coltiva 15 ettari di vigna nelle sottozone Valgella e Sassella e produce una gamma di etichette molto apprezzate per la capacità d’interpretare il carattere di ogni singola parcella. Per realizzare lo Sforzato, vengono utilizzate le uve del vigneto San Gervasio, che si trova nel territorio comunale di Teglio, a un’altitudine di circa 750 metri sul livello del mare, su suoli caratterizzati dalla presenza di sabbie e limo. Il clima fresco e soleggiato, permette di ottenere uve molto sane e ricche, particolarmente adatte all’appassimento. La vendemmia si svolge nella prima metà di ottobre e i migliori grappoli sono stesi in piccole cassette e lasciati ad appassire fino a metà dicembre. Le uve disidratate sono avviate a una fermentazione in serbatoi d’acciaio, con una macerazione sulle bucce di almeno tre settimane. Il vino matura per 12 mesi in barrique e in tonneau di rovere francese e completa il suo affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Sforzato della Valtellina “Ronco del Picchio” di Sandro Fay è un rosso potente e concentrato, realizzato per dar voce a un territorio profondamente legato alle sue antiche tradizioni. Alla vista si presenta di colore rosso granato, cupo e intenso. Il quadro olfattivo è molto ricco, con aromi di ribes, mirtillo, mora, marasca, confettura di frutti di bosco, prugna essiccata, cenni di radice di liquirizia, di sottobosco, sfumature speziate e di tabacco biondo. Al palato è strutturato e denso d’aromi, con una tavolozza espressiva ampia e profonda, sostenuta da una trama tannica fitta ed evoluta. Il sorso è caldo e avvolgente, con un frutto maturo e ricco, che sfocia in un finale armonioso e di grande persistenza gustativa.

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Fay Sandro in Vini e Liquori

Brand: Nada Editore
EAN: 9788879118873
Categoria: Libri e riviste

Sandro Munari. Una Vita Di Traverso - Munari Sandro; Remondino Sergio - Nada Editore

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Nada Editore in Libri e riviste

Brand: Sandro Fay
MPN: tany0000042707
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Sandro Fay
MPN: tany0000037620
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Sandro Fay
MPN: tany0000042698
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061327
Categoria: Vini e Liquori

b Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Classico Ancestrale Bio /b è una tipologia di b vino bianco spumante biologico /b a impatto 0, realizzato con uno metodo ancestrale pas dosé. Questa tipologia di vino biologico, è prodotta da Pojer e Sandri in Trentino Alto adige, in Italia. Il vino b Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Classico Ancestrale /b , è il frutto di ben ottant'anni di lavoro in Francia poi in Russia e in Germania e trentanove vendemmie nella cantina ubicata a Faedo, ci è voluto così tanto tempo per arrivare ad ottenerne la b purezza /b della vite che successivamente si è tramutata in vino, senza l'aiuto di alcuna sostanza esogena; il b vitigno /b di questo vino pregiato è al b 100% solaris. /b Questo particolare tipo di vino sur lie, si presenta con una colorazione gialla paglierino torbido ed è un vino b leggermente frizzante /b . La produzione è stata effettuata in alta val di Cembra, 800/900 m. s.l.m con l'esposizione molto pendente a sud-sud/ovest in un'ubicazione fortemente ventilata. Il sistema di allevamento deriva da rocce vulcaniche, un porfido disfatto dalla colorazione bruna scura. Il processo di vinificazione è il risultato di una b fermentazione in bottiglia /b sopra lieviti indigeni. Il vino in questione non è stato filtrato in nessun modo e ha la b certificazione biologica /b .

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061709
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino carico. Dal profumo maturo, ricorda chiaramente i caratteri dello Chardonnay, con linvecchiamento si riscontrano sentori di vaniglia, paté di mandorla, nocciola, fieno, muschio, pietra focaia. Al gusto è estremamente secco, franco, con molto carattere e una struttura importante.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061143
Categoria: Vini e Liquori

Il vino b Rosso Faye /b è uno dei vini di spicco dell'azienda vinicola b Pojer & Sandri /b . Posizionate sul conoide di b Faedo /b - un piccolo borgo delle b Dolomiti /b in provincia di Trento, più precisamente in località Paradisot - le coltivazioni di questa zona crescono in un b terreno /b composto da roccia vulcanica e depositi di arenarie, calcari, siltiti, marne e dolomie. I vigneti godono di un b clima /b soleggiato grazie all'esposizione a sud - sud ovest, rinfrescata da una buona ventilazione grazie alla brezza dell' b Ora del Garda /b . Il Rosso Faye è prodotto con uve b Cabernet Sauvignon /b al 50% e Cabernet, Franc, Merlot e Lagrein per il restante 50%. L'azienda trentina è particolarmente attenta a tutto il processo produttivo e cerca di rispettare il territorio, la stagionalità e la tradizione. Fin dalla potatura e la legatura delle vigne si ha un'estrema dedizione, cercando di ferirle il meno possibile e rafforzare così la b resistenza /b del legno alle malattie e al tempo e permettendo alla vite di autoregolare la propria produzione. La ditta non usa disserbanti, dissecanti ed antibotritici ma tratta solo peronospora e oidio, in minima parte poiché la b ventilazione /b dovuta all'Ora del Garda favorisce la salute delle piante. La b vendemmia /b ha tempi abbastanza lunghi, a causa delle diverse altitudini della collina di Faedo. I chicchi vengono raccolti esclusivamente b a mano /b ed il mosto viene poi fatto b fermentare /b per un paio di settimane in tini di legno. Essendo un vino Riserva, dopo la fermentazione viene spostato a b invecchiare /b in fusti di rovere per un anno ed b affinare /b in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere pronto per il commercio.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Dal profumo franco, complesso, nel quale si possono riconoscere molte sensazioni: la vaniglia, il paté di mandorle, la nocciola, il fieno, il muschio e la pietra focaia. Al gusto è secco e franco, con molto carattere e una struttura importante.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061204
Categoria: Vini e Liquori

Rosa antico con riflessi ramati. Dal profumo ampio e complesso, frutti rossi: ciliegia marasca e lamponi, ricordano chiaramente i caratteri del pinot nero, non mancano in sottofondo le note dello Chardonnay: paté di mandorla, nocciola e fieno. Il tutto integrato da profumi di pasticceria viennese: vaniglia, caffè dorzo tostato, cacao. Al gusto è franco, cremoso e consistente, larmonia è ottenuta dopo un adeguato dosaggio (Brut). La sapidità, carattere distintivo dello Chardonnay, coltivato in alta quota, ne fa un rosé di grande bevibilità.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061068
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Dal profumo netto, intenso, tipicamente varietale (sentore di fiori di sambuco, fico, foglie di pomodoro) con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, lalbicocca e il ribes nero. Si riscontra ottima corrispondenza naso-palato.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
MPN: tany0000041448
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2019; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8052406954298
Categoria: Tende

Questa tenda semi-filtrante Sandra stampata con motivo righe è l'ideale se hai bisogno di vivacizzare un ambiente caratterizzato da vari elementi in tinta unita o da una scarsa presenza di decorazioni.Inoltre è perfetta per lasciare passare la luce e salvaguardare la privacy a parità di illuminazione interno/esterno. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi.. L'imballaggio ottimizzato consente di ridurre l'impatto sull'ambiente.

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Leroy Merlin in Tende

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8052406954267
Categoria: Tende

Questa tenda semi-filtrante Sandra stampata con motivo righe è l'ideale se hai bisogno di vivacizzare un ambiente caratterizzato da vari elementi in tinta unita o da una scarsa presenza di decorazioni.Inoltre è perfetta per lasciare passare la luce e salvaguardare la privacy a parità di illuminazione interno/esterno. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi.. L’imballaggio di questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Tende

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8052406954274
Categoria: Tende

Questa tenda semi-filtrante Sandra è l'ideale se hai bisogno di un complemento di arredo che allegerisca un ambiente carico di stampe, dipinti o decorazioni di vario genere. Inoltre è perfetta per lasciare passare la luce e salvaguardare la privacy a parità di illuminazione interno/esterno. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi.. I più venduti online. L’imballaggio di questo prodotto permette di aumentare l’efficienza dei trasporti, consente di trasportare più merci, inquinando meno l'ambiente.

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Leroy Merlin in Tende

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8052406954281
Categoria: Tende

Questa tenda semi-filtrante Sandra stampata con motivo righe è l'ideale se hai bisogno di vivacizzare un ambiente caratterizzato da vari elementi in tinta unita o da una scarsa presenza di decorazioni.Inoltre è perfetta per lasciare passare la luce e salvaguardare la privacy a parità di illuminazione interno/esterno. E' la scelta ideale per decorare gli ambienti domestici e dare un tocco di personalità. Il prodotto è fabbricato in poliestere, una fibra sintetica che difficilmente perde colore e può essere lavata senza problemi.. L’imballaggio di questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Tende

Brand: Sandro Fay
Categoria: Vini e Liquori

Un vino rosso della casa valtellinese Fay proviene dal vigneto Cà Moréi che si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 metri sul livello del mare. nel comune di Teglio. Il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la proprietà in cui Mansueto Morelli

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Sandro Fay
Categoria: Vini e Liquori

Il vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 metri sul livello del mare. I terreni sono posti nel Comune di Sondrio; il nome deriva dall’omonima pianta di glicine, che, con sinuosità e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina l&

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Sandro Fay
Categoria: Vini e Liquori

Il vigneto San Gervasio si estende per 2,5 ettari nel comune di Teglio a 750 metri sul livello del mare. Per le peculiari caratteristiche, legate in modo evidente alla quota altimetrica, questa vigna è stata selezionata dopo 4 anni di sperimentazione, per la produzione di uve con ottima prope

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Sandro Fay in Vini e Liquori

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061051
Categoria: Vini e Liquori

Giallo, sfumato doro brillante. Dal profumo floreale (rosa), aromatico, fruttato (mela, banana, pesca, albicocca). Di sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi di garofano. Al gusto è piacevolmente grasso, untuoso, fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8029415351424
Categoria: Illuminazione interna

Questa plafoniera Sandra sagomato in metallo in stile industriale presenta la predisposizione per l'alloggio di 8 lampadine attacco E27, lampadine non incluse, acquistabili separatamente. Disponibili pezzi di ricambio. Prodotto riparabile, progettato per durare nel tempo. Il ridotto imballaggio di questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Illuminazione interna

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8029415344204
Categoria: Illuminazione interna

Questa plafoniera Sandra a forma tonda in metallo rispecchia un design moderno. Ideale per l'illuminazione da soffitto. Presenta la predisposizione per l'alloggio di 8 lampadine attacco E27, lampadine non incluse, acquistabili separatamente. Dimensioni: diametro 65 cm. Prodotto riparabile, i pezzi di ricambio sono disponibili fino a 1 anno a partire dalla data di acquisto dell'ultima unità. Il ridotto imballaggio di questo prodotto consente di aumentare l’efficienza dei trasporti a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Illuminazione interna

Brand: Pojer E Sandri
MPN: shopifyit890680659182248138254451022
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling di Pojer e Sandri è una riuscita versione trentina di questo nobile e famoso vitigno del nord Europa, che nell’area della Mosella regala alcuni tra i bianchi più eleganti e longevi del mondo. Nella zona collinare di Faedo, grazie a un clima molto fresco e ventilato e a buone escursioni termiche, il Riesling ha trovato un habitat ideale per produrre uve mature, dal carattere aromatico intenso e particolarmente elegante. È un’etichetta che colpisce per il suo deciso tratto varietale, con un profilo teso e vibrante, arricchito da aromi delicatamente fruttati e da note piacevolmente minerali. Il bianco Riesling, prodotto dalla cantina trentina di Pojer e Sandri, è il frutto di una ricerca tesa a esaltare le migliori caratteristiche dell’area di Faedo, attraverso la coltivazione dei vitigni più adatti al clima tipicamente alpino e ai terreni composti da rocce vulcaniche, arenarie, marne e dolomie calcaree.  In quest’area di alta collina, che si trova tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, verso la metà degli anni ’70, Pojer e Sandri hanno dato vita a un progetto che ancora oggi continua a stupire, non solo per l’alto livello qualitativo dei vini, ma anche per l’inesauribile desiderio di innovare. La cantina Pojer e Sandri rappresenta una delle realtà più dinamiche del territorio, faro di tutta la produzione della regione, che continua a inseguire sempre nuovi e ambiziosi traguardi sulla via dell’eccellenza. Il vino Riesling di Pojer e Sandri nasce a Faedo, da vigne e coltivate a un’altitudine compresa tra i 350 e i 750 metri d’altitudine sul livello del mare. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con lievi e luminosi riflessi verdolini. Al naso esprime aromi di agrumi, pompelmo, lime, mela golden e sfumature di erbe selvatiche di montagna. Il sorso è intenso, lungo e profondo, con aromi delicati e un finale di grande freschezza agrumata, che chiude su note sapide e minerali.

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Pojer E Sandri in Vini e Liquori

Brand: Fay Sandro
MPN: shopifyit886930279662248021851308366
Categoria: Vini e Liquori

Il ‘Costa Bassa’ Valtellina Superiore Valgella di Sandro Fay è una bottiglia capace di coniugare in maniera eccezionale complessità e dinamicità, appagando i sensi senza però risultare mai pesante. Il nome ‘Costa Bassa’ si riferisce ai vigneti da cui provengono i grappoli, che iniziano a fondovalle e si spingono fino a 450 metri sul livello del mare. Le parcelle sono situate all’interno della sottozona di Valgella, la più orientale delle cinque microaree della Valtellina, caratterizzata da suoli più profondi e minori livelli di precipitazioni. Il suo appellativo deriva dal termine dialettale “valgel”, che a sua volta indica i piccoli torrenti di cui è particolarmente ricca la zona. Il Valtellina Superiore Valgella Sandro Fay ‘Costa Bassa’ viene prodotto con sole uve Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, cresciute su terreni sabbioso-limosi. I ceppi sono situati sotto i 450 metri di altitudine e sono esposti a pieno sud. La vendemmia è eseguita a mano in cassette, solitamente durante la seconda metà di ottobre, e la conseguente fermentazione alcolica ha luogo in vasche di acciaio inox. Concluso il processo fermentativo il vino viene trasferito in botti grandi di rovere per il completo svolgimento della fermentazione malolattica, seguita da 12 mesi di maturazione prima dell’imbottigliamento. Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella ‘Costa Bassa’ è di un brillante colore rosso rubino. L’olfatto si distende su percezioni dolcemente fruttate di ciliegia e frutti di bosco, seguite da sentori floreali, balsamici e leggermente speziati. Equilibrato e armonico il sorso, contraddistinto da viva freschezza, importante struttura e tannini setosi. Un’etichetta di notevole qualità e accessibilità in grado di rispecchiare con fedeltà e precisione i tratti dei vini della Valtellina.

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Fay Sandro in Vini e Liquori

Brand: Fay Sandro
MPN: shopifyit890429299131048123212562766
Categoria: Vini e Liquori

Il Valtellina Superiore Valgella “Carteria” della cantina Fay è un vino rosso fresco e dotato di buona struttura prodotto da un singolo vigneto, il Carterìa, che si estende su una superficie di circa 3 ettari, in Valtellina nella sottozona Valgella. Le vigne, terrazzate e situate ad un’altitudine di 500 metri e oltre, sono molto difficili da coltivare motivo per cui detta viticoltura viene talvolta definita eroica. L’estrema altitudine di quest’area e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte riescono a caratterizzare questi vini donandogli grande eleganza e finezza. Il Valgella “Carteria” è un Valtellina Superiore ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, da viti esposte a sud e allevate a guyot su terreni limoso-sabbiosi derivanti da formazioni granitiche sfaldate. La cantina Sandro Fay si trova a San Giacomo di Teglio a est della città di Sondrio e consta di ben 14 ettari tutti situati nella Valgella. Il “Carteria” Valtellina Superiore Riserva Valgella di Fay è prodotto con uve che vengono raccolte a mano con vendemmia tardiva verso la metà di ottobre e, attentamente selezionate, vengono poi pigiadiraspate al loro arrivo in cantina. Il processo di vinificazione continua così con la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox per circa 14 giorni con macerazione sulle bucce di 6 giorni. Dopodiché il vino viene trasferito in parte in botti da 30 ettolitri e in parte in botti di rovere da 500 litri in cui svolge la fermentazione malolattica e resta poi in affinamento per almeno 12 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Riserva Valgella “Carteria” Valtellina Superiore della cantina Sandro Fay si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Al naso compaiono avvolgenti aromi di frutti rossi, tra cui la ciliegia e il lampone, di bacche scure, note floreali di viola e sentori speziati di chiodi di garofano e liquerizia. In bocca mostra una grande profondità e complessità, è avvolgente ed elegante con un tannino setoso e un’acidità spiccata. Il finale è lungo e saporito. Un Nebbiolo di grande carattere da tenere in cantina ma soprattutto in tavola.

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Fay Sandro in Vini e Liquori

Brand: Leroy Merlin
EAN: 8029415344280
Categoria: Illuminazione interna

Questa applique Sandra in metallo color oro rispecchia un design glamour. Presenta la predisposizione per l'alloggio di 2 lampadine attacco E27, lampadine non incluse, acquistabili separatamente. Prodotto riparabile, i pezzi di ricambio sono disponibili fino a 1 anno a partire dalla data di acquisto dell'ultima unità. Imballaggio ottimizzato (riduzione del peso) a favore di un minore impatto sull’ambiente.

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Leroy Merlin in Illuminazione interna

Brand: Società Agricola Fay
Categoria: Vini e Liquori

Il vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s.l.m., nel comune di Sondrio; il nome deriva dall omonima pianta da cui glicine, che, con sinuosità e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina lintero appezzamento.

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Società Agricola Fay in Vini e Liquori

Brand: Fay Sandro
MPN: shopifyit874288781755047671510499662
Categoria: Vini e Liquori

Il Valtellina Superiore Sassella “Il Glicine” della cantina Fay è un vino rosso elegante e di grande struttura prodotto in una zona dove la viticoltura viene definita eroica, viste le condizioni impervie in cui viene praticata. La Valtellina, regione montuosa che si dirama tutto intorno alla città di Sondrio, è un territorio caratterizzato da piccoli appezzamenti di vigne impiantate ad altitudini estreme su terrazzamenti costruiti dall’uomo, dove la viticoltura si riempie di fascino. “Il Glicine” è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, localmente chiamato anche con il nome di Chiavennasca, provenienti da un ettaro di vigneto, impiantato con il tradizionale sistema di allevamento a guyot, a un’altitudine di 470 metri, nella sottozona Sassella. Le vigne, situate a est della città di Sondrio, si trovano su terreni che derivano da formazioni granitiche sfaldate, caratterizzati da suoli prevalentemente sabbiosi, con una piccola percentuale di limo e sono esposte a sud. La cantina, che raggiunge una superficie totale di 15 ettari, nasce nel 1973 ad opera di Sandro Fay ed è oggi portata avanti dal fondatore e dai figli Marco ed Elena Fay. Il “Glicine” Sassella Superiore è un rosso valtellinese di grande eleganza prodotto con uve vendemmiate esclusivamente a mano, generalmente verso la seconda metà di ottobre, e poi portate in cantina in cassette per essere pigiadiraspate e sottoposte al processo di fermentazione, che avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere dalla capacità di 500 litri dove svolge la fermentazione malolattica e rimane ad affinare per un periodo di circa 12 mesi. Il Sassella Valtellina Superiore “Il Glicine” si presenta alla vista di un colore rosso granato con una buona trasparenza. Al naso è caratterizzato da intensi e complessi aromi di frutta rossa matura, tra cui la ciliegia e il lampone, da note floreali di viola, da note speziate e di erbe balsamiche, fino a virare verso ricordi terziari di cuoio e tabacco. In bocca è strutturato, persistente e di grande equilibrio. I tannini, ben presenti ma non aggressivi, si bilanciano al meglio con la nota acida che apporta freschezza al sorso. Si tratta di un'espressione dalla tipicità unica e di gran carattere che non dovrebbe mai mancare nella cantina di un appassionato o di chi si vuole avvicinare e scoprire la bellezza dei vini di questa zona.

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Fay Sandro in Vini e Liquori

Brand: Società Agricola Fay
Categoria: Vini e Liquori

Il vigneto Cà Moréi si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s.l.m., nel comune di Teglio; il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la proprietà in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma sposò nel 1947 Pietro Fay.

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Società Agricola Fay in Vini e Liquori

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