Materia: ! - Paese: Uruguay - : - Saggistica | varie offerte di oggi

Brand: Pgreco
EAN: 9788868025212
Categoria: Libri e riviste

I Tupamaros. La Guerriglia Urbana In Uruguay - Labrousse Alain - Pgreco

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Pgreco in Libri e riviste

Brand: Bodega Garzon
EAN: 7730951080280
Categoria: Vini e Liquori

Alcuni vitigni trovano le loro terre d'elezione lontano dal proprio Paese natale e questo Tannat prodotto in Uruguay ne è un esempio perfetto. Il terreno di questo Paese, infatti, permette alle uve di sviluppare degli aromi di frutti rossi e neri molto intensi, eleganti e potenti. La Bodega Garzon produce vini dal finale setoso, gradevole e leggermente mentolato che riesce ad addolcire il carattere del Tannat. Una degustazione straordinaria che sorprenderà anche i palati più delicati.

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Bodega Garzon in Vini e Liquori

Brand: Bouza
EAN: 7730905195046
MPN: ugbo190001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Situata nella regione di Montevideo, in Uruguay, Bodega Bouza è un'azienda vinicola a conduzione familiare che ha raggiunto un grande successo e una grande notorietà nel corso degli anni e oggi è considerata tra i produttori di vino più importanti del Paese. L'azienda produce un'ampia gamma di vini da vitigni autoctoni, come il Tannat, e altri internazionali, come lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Riesling. Le uve provengono dai vigneti dell'azienda e il lavoro in vigna e in cantina è supervisionato dal famoso enologo Eduardo Boido, considerato una delle figure più autorevoli nella produzione di Tannat. Le uve Tannat per questo vino provengono dai vigneti di Las Violetas e Canelones, situati su terreni argillosi e calcarei. Dopo la vinificazione, il vino viene lasciato maturare per circa 18 mesi in botti di rovere usate. Bouza Tannat è un rosso audace e ben strutturato che rivela un colore denso con toni rubino. Al naso, il suo profilo aromatico è intenso e complesso, con una forte vena fruttata e note di lampone, mora, prugna e frutti di bosco, seguite da note di spezie e tabacco. Al palato, è pieno e succoso, denso e potente, con tannini solidi ma ben integrati e un finale lungo e leggermente speziato. È il compagno perfetto per la carne rossa alla griglia o l'agnello arrosto.

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Bouza in Vini e Liquori

Brand: Bodega Garzon
MPN: shopifyit857038739899047157931180366
Categoria: Vini e Liquori

Bodega Garzon, attraverso il Tannat Single Vineyard, interpreta l’espressione territoriale della parcella più fredda tra le mille che compongono il mosaico aziendale e il carattere del varietale che, dalle sue origini nel Sud Ovest francese, è divenuto l’insindacabile bandiera della viticoltura in Uruguay. Come la stessa cantina, fondata dall’ambizioso imprenditore argentino Alejandro Bulgheroni, è divenuta rappresentativa della rinascita enologica di questa parte di Sud America. Il Tannat Single Vineyard viene realizzato da Bodega Garzon attraverso la vinificazione in purezza delle uve Tannat. Il vigneto, allevato secondo le regole della agricoltura biologica, si estende ad una altitudine di circa 160 metri sul livello del mare con esposizione nord, su pendii particolarmente ripidi e rivestiti da un sottile strato di terreno di matrice calcarea. Il suolo sottostante è caratterizzato dalla predominanza di Ballast, la roccia granitica originata da sconvolgimenti e alterazioni geologiche, che vanta una età di 2 miliardi e mezzo di anni. I frutti beneficiano di un microclima particolarmente favorevole, con insolazioni costanti e l’influenza delle fresche brezze atlantiche: alla perfetta maturazione vengono vendemmiati a mano e trasportati all’interno dell’avveniristica cantina familiare, dove sono vinificati sotto la guida dell’enologo di fama mondiale Alberto Antonini, winemaker di casa Antinori. La fermentazione alcolica si svolge in tini di cemento da 80 ettolitri, mentre l’affinamento ha luogo in botti non tostate di rovere francese da 25 e 50 ettolitri, per un periodo di circa 18 mesi. Tannat Single Vineyard di Bodega Garzon ha un aspetto limpido, pur nella sua veste color rosso rubino scuro. L’impatto è intenso e articolato e colpisce al naso con profumi di frutti a polpa rossa, dalla ciliegia alla fragola, note di prugna e successive sfumature profonde di tabacco e cioccolato, con un tocco speziato. Il sorso è potente ma elegante, svelandosi particolarmente succoso e di grande freschezza al palato, con un finale persistente chiuso da un tocco di rovere. La presenza tannica ben equilibrata lo rende buon compagno di menu di carni rosse brasate o arrostite a puntino.

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Brand: Bouza
EAN: 7730905190317
MPN: ugbo190002
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. Fondata nel 2000, restaurando una cantina storica situata alla periferia di Montevideo, l'azienda vinicola della famiglia Bouza è una delle più acclamate in Uruguay. I loro vini sono prodotti con basse rese ed estrema cura in cantina, sotto la guida del famoso enologo Eduardo Boido. Le uve provengono dai 5 vigneti della tenuta e le varietà coltivate sono il Tannat, l'uva più rappresentativa dell'Uruguay, il Pinot Nero, lo Chardonnay, il Tempranillo, il Riesling e l'Albarino. Le uve Chardonnay provengono dal vigneto Pan de Azucar, situato nel dipartimento di Maldonado, a breve distanza dall'oceano. Qui, le viti godono di un particolare mesoclima fortemente influenzato dall'oceano e dalle brezze marine, che mitigano le temperature favorendo un'evoluzione e una maturazione più lenta delle uve. Il terreno, ricco di carbonato di calcio, ha un substrato di rocce ignee cristalline con depositi di limo argilloso. Queste condizioni favoriscono la produzione di vini con buona acidità e grande espressività aromatica. Il vino ha un colore chiaro e brillante con toni giallo oro. Al naso, rivela aromi intensi di frutta a nocciolo, come pesca e albicocca, agrumi dolci e ananas, seguiti da alcune note speziate. Al palato, è generoso e rotondo, con una marcata nota acida e alcuni sentori speziati. Il finale è lungo e morbido. Eccellente con capesante, risotti ai frutti di mare o carni bianche.

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Bouza in Vini e Liquori

Brand: Familia Deicas
EAN: 7730135000080
MPN: ugfd170001
Categoria: Vini e Liquori

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora. Situata nel cuore della regione vinicola di Progreso, nel dipartimento Canelones dell'Uruguay, la tenuta Familia Deicas si estende su oltre 60 ettari di vigneti. Qui l'azienda, gestita oggi dalla terza generazione della famiglia, coltiva diverse varietà di uva, tra cui il Tannat, l'uva più rappresentativa del Paese. Preludio è il vino più rappresentativo dell'azienda, prodotto da una miscela di Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Dopo una macerazione di circa 3 settimane e la fermentazione, il vino riposa in botti nelle antiche cantine sotterranee della tenuta per circa 24-30 mesi, con una selezione semestrale delle botti migliori, prima della miscela finale. Il vino rivela un colore intenso con toni rosso-viola e alcuni riflessi violacei. Al naso, il vino è complesso e persistente con note di frutti di bosco maturi, fiori, spezie e caffè. Al palato, è concentrato e pieno, rotondo e morbido, con tannini eleganti e un lungo finale che richiama note fruttate. Può essere gustato ora con carne alla griglia e petto di manzo, ma può evolvere meravigliosamente entro un paio di decenni in cantina.

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Familia Deicas in Vini e Liquori

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