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Antica Distilleria Quaglia Assenzio
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: 8011701089302
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Alcol: 72%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Al Chinotto
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: shopifyit781584056341243476707705044
Categoria: Vini e Liquori
Il Liquore al Chinotto dell’Antica Distilleria Quaglia ha un profilo fresco e agrumato, contraddistinto dalle caratteristiche note delicatamente amaricanti. Questo particolare e raro agrume, dal nome scientifico Citrus myrtifolia, ha origini che restano ancora avvolte nel mistero, ma molto probabilmente è imparentato o deriva, attraverso antichi processi di mutazioni genetiche naturali, dall’arancio amaro. In Italia è coltivato soprattutto in Calabria, in Sicilia, ma è diffuso anche nella Riviera Ligure di Ponente, in particolare nel savonese. È perfetto da degustare ghiacciato a fine pasto o da utilizzare per la preparazione di originali e raffinati cocktail. Il Chinotto è un liquore dell’Antica Distilleria Quaglia che viene prodotto nel cuore del Piemonte, in provincia di Asti. Si tratta di una realtà familiare, che da ben quattro generazioni gestisce una distilleria che produce grappe, gin, Vermouth, amari e liquori. La qualità delle etichette nasce soprattutto da una selezione di eccellenti materie prime, seguita da un’attenzione maniacale riservata a tutte le fasi della produzione. Il Liquore al Chinotto è figlio di questa sapienza ed esperienza artigianale, che permette ancora oggi di regalare bottiglie che conservano i profumi e i sapori autentici e antichi di una volta. Il Liquore al Chinotto dell’Antica Distilleria Quaglia è una delizia dai profumi e dal gusto inimitabile, che trasporta subito nelle calde e assolate atmosfere del mediterraneo. Viene realizzato seguendo le classiche consuetudini della lavorazione degli agrumi. Il procedimento inizia con l’infusione dei frutti freschi appena colti dalla pianta in alcol, per un periodo di oltre 2 mesi. Si procede quindi alla torchiatura e l’infuso matura per almeno sei mesi in recipienti neutri, in modo da preservare intatti tutti gli aromi. Il Liquore si presenta di colore ambrato con brillanti riflessi aranciati e intensi profumi di agrumi, sfumature floreali e note delicatamente speziate. Al palato è caldo e seducente, con un sorso fine ed elegante, che si distende armonioso verso un finale fresco e persistente.
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EAN:
8016744500098Categoria: Cura dei capelli
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Categoria: Vini e Liquori
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Al Sambuco
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: 8011701090452
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 25%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia London Dry Gin Bèrto
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: 8011701089616
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 1l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 43%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Di Violetta
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Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 20%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Di Bergamotto
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
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Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 35%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Di Chinotto
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: 8011701089203
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 35%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia Vermouth Bianco Bèrto
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
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Categoria: Vini e Liquori
Formato: 1l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 17%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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MPN: 8011701089371
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 1l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 17%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: NV; Alcol: 47%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Categoria: Vini e Liquori
Formato: 1l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 25%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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MPN: 8011701089593
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 1l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 35%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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MPN: 8011701089173
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 28%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Antica Distilleria Quaglia Gin Imea Gineprina D'olanda
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
EAN:
8011701089555MPN: 0000000m230
Categoria: Vini e Liquori
Chiara espressione italiana dell’interpretazione del tema Gin sul finire del 1800. La formula è tratta da un raro testo italiano contenente circa duemila ricette liquoristiche che riscosse molto successo all’epoca. Oggi la Gineprina d’Olanda ritorna, nella sua formulazione assolutamente originale, reale espressione della cultura liquoristica dell’epoca, costituita da prodotti con ricette semplici contenenti pochissimi principi aromatizzanti. Le botanicals impiegate per la produzione del Gin “Imea” Gineprina d’Olanda di Antica Distilleria Quaglia sono le bacche di ginepro, l’anice, i chiodi di garofano, la cannella e il macis.
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Antica Distilleria Quaglia Amaro 'mentha 1911' Luigi Fassio 70cl
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: shopifyit781587067720443476740178132
Categoria: Vini e Liquori
L’Amaro Mentha ha un’origine molto antica che risale addirittura al giugno 1911. Proprio in quel periodo la figura di Luigi Fassio annotava su suoi vecchi quaderni, con la sua tipica calligrafia dettagliata, tutte le ricette di amari, liquori e distillati che amava produrre e poi proporre ai clienti nel suo elegante caffè nel centro di Torino. Una ricetta custodita segretamente dal sapore antico e dal gusto tradizionale, simbolo della lunga storia dell’arte liquoristica torinese, oggi rispolverata dalla bisnipote e riportata in vita da Antica Distilleria Quaglia. Questo amaro è quindi un omaggio al bisnonno che viene raffigurato nella etichetta con un profilo stilizzato, munito di cappello e pipa. Lo sfondo è verde ed identifica il colore della menta piperita, la botanica principale che dona al liquido decise note balsamiche. Amaro Mentha 1911 è ottenuto da alcool di origine agricola con aggiunta di caramello, aromi naturali e infusione di diverse botaniche. Oltre alla menta di origine piemontese, viene infuso con altre spezie ed erbe aromatiche, come, tra le più importanti, aloe, angostura, arancia amara, arancia dolce, china, quassio coriandolo, macis e genziana. Amaro Mentha 1911 mostra un colore simile al caramello scuro con screziature ambrate e aranciate. Il profilo olfattivo regala note aromatiche e decisamente mentolate, accompagnate da sensazioni di china, caramello, erbe officinali, erbe mediche, sentori amari di agrumi e cenni di spezi orientali. Al sorso mostra un corpo intenso, profondo e di lunghissima persistenza gusto-olfattiva, dal gusto amaro bilanciato da piacevoli note zuccherine. Da provare liscio con ghiaccio come digestivo per il fine-cena o, per chi ama l’arte della miscelazione, da testare come ingrediente per intensi long drink!
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Antica Distilleria Quaglia Amaro Amarot
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Antica Distilleria Quaglia
MPN: shopifyit781554135880443475734790356
Categoria: Vini e Liquori
L’Amarot è un Amaro a base di chinotto le cui origini ci trasportano a Torino, all’interno di uno dei quartieri oggi più movimentati della città, San Salvario. Era proprio qui infatti che, più di un secolo fa, le operaie di un piccolo lanificio nascondevano i fiaschi di liquore di contrabbando tra le balle di vello grezzo, per concedersene un meritato sorso alla fine della dura giornata di lavoro. Recuperando queste ricette storiche l’Antica Distilleria Quaglia ripropone oggi un Amaro che unisce le migliori erbe aromatiche piemontesi con altri ingredienti naturali del territorio e della vicina Liguria, realizzando un’etichetta seducente, con cui è davvero piacevole concludere le cene. L’Amaro Amarot targato Antica Distilleria Quaglia, viene realizzato in maniera altamente artigianale, con metodologie produttive frutto del recupero di antiche ricette. Le essenze dei vari ingredienti che contribuiscono a creare il profilo olfattivo dell’Amaro, tra cui spicca il chinotto, vengono estratte a freddo, e poi il prodotto matura per un lungo periodo, per far sì che le parti vegetali insolubili si possano depositare sul fondo; al termine del processo produttivo viene effettuata una leggera filtratura. L’Amaro Amarot realizzato dall’Antica Distilleria Quaglia si caratterizza per un colore che, nel bicchiere, assume una tonalità marrone scuro, con deboli riflessi tendenti all’arancione. Il naso è dominato da profumi intensi, dove erbe aromatiche si mischiano ad aromi naturali, in un turbine di sensazioni particolarmente avvolgente e ben equilibrato. Al palato è sì di ottimo corpo, ma con un sorso morbido e vellutato, molto avvolgente, dominato da un gusto amaro. Un’etichetta che si consiglia di sorseggiare a fine pasto, in accompagnamento a deliziose praline di cioccolato fondente.
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Antica Distilleria Quaglia Gin London Dry 'berto' 100cl
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
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Categoria: Vini e Liquori
Il Gin “Berto” è un classico London Dry caratterizzato da un’accogliente morbidezza e armonia, che lo rendono particolarmente piacevole e interessante nel panorama dei Gin italiani. E’ prodotto con botaniche italiane dall’Antica Distilleria Quaglia, storica realtà con sede a Castelnuovo Don Bosco, che rappresenta una tradizione importante del panorama dei liquori e delle grappe piemontesi. Grazie al suo bouquet delicato, il London Dry “Berto” risulta particolarmente indicato da miscelare per preparare i più classici cocktail o per sperimentare le più moderne tendenze della mixology. Per preparare il Gin London Dry “Berto”, l’Antica Distilleria Quaglia utilizza soprattutto ginepro, rosmarino, alloro, assenzio e altre erbe aromatiche, tutte coltivate in Italia e che fanno parte della nostra antica tradizione botanica. Come tutti i Gin London Dry, è prodotto con il classico processo di ridistillazione in alambicchi, con la sola presenza di botaniche naturali. Durante il processo di lavorazione, le erbe cedono al distillato tutte le loro preziose essenze aromatiche, creando quell’affascinante aroma leggermente balsamico che connota il Gin. Il Berto Gin London Dry è dedicato a chi ama la purezza di questo antico distillato, che per il suo elegante e sottile profilo floreale, risulta molto indicato per la miscelazione e la preparazione di cocktail. Si presenta con un colore trasparente, brillante e cristallino. Il bouquet si distingue per finezza espressiva, che richiama profumi floreali, note aromatiche vegetali, con evidenti sentori di ginepro, erbe officinali e un tocco delicatamente speziato, che rende armoniose le percezioni olfattive. L’attacco al palato è secco ed equilibrato, con sensazioni che si distendono su note morbide e armoniche, con una componente aromatica intensa e di buona persistenza.
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Antica Distilleria Quaglia Liquore Al Sambuco
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Brand: Antica Distilleria Quaglia
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Categoria: Vini e Liquori
Il Liquore al Sambuco dell’Antica Distilleria Quaglia è un’etichetta particolarmente raffinata ed elegante, che esprime tutta la delicata fragranza dei ricercati fiori di Sambucus nigra, presenti nella flora spontanea delle colline dell’astigiano. Un ingrediente che contribuisce a segnare in modo caratteristico il volto dell’etichetta, con una nota tipicamente territoriale. L’aggiunta di altre botaniche, contribuisce a donare una piacevole sfaccettatura aromatica, che rende il gusto più intenso e complesso. Il Liquore al Sambuco può essere degustato a fine pasto, oppure utilizzato per realizzare profumati cocktail, soprattutto nell’ambito della moderna arte della mixology. Il Sambuco è un liquore cha appartiene alla linea Vintage dell’Antica Distilleria Quaglia. Si tratta di una gamma di etichette che si rifanno alle antiche consuetudini, con l’intento di riproporre i sapori autentici del passato in una chiave moderna e attuale, sempre nel pieno rispetto delle tradizioni e dei processi produttivi, tesoro del patrimonio familiare. L’arte della preparazione dei liquori ha alle spalle una storia secolare, che risale al Medioevo, quando già si facevano infusi di erbe, cortecce e radici, soprattutto come medicamenti o tonici artigianali. Nel corso del tempo si è poi diffusa la tecnica e il segreto delle botaniche da utilizzate per preparare i liquori. In seguito è nata la consuetudine di produrre etichette da degustare come digestivo e poi per puro piacere edonistico, in linea con le abitudini moderne. Il Liquore al Sambuco dell’Antica Distilleria Quaglia è la sintesi delle eccellenze del territorio dell’astigiano. Unisce l’antico savoir-faire nelle infusioni, estrazioni e preparazione degli aromi, con i profumi dei fiori di Sambuco raccolti nell’area delle dolci colline di Asti. Al termine della raccolta manuale dei fiori si procede all’infusione in alcol. In una seconda fase si aggiungono le radici di Iris e altre spezie, in modo da completare il bouquet Il risultato è un liquore dal colore giallo chiaro, con profumi sottili, leggeri e di grande finezza espressiva. Morbido e seducente, conquista il palato con una piacevole fragranza floreale e un finale leggermente speziato.
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Categoria: Vini e Liquori
La Sambuca Classica della realtà produttiva piemontese Antica Distilleria Quaglia è un liquore dal profilo sensoriale dolce e deciso, realizzato con ingredienti accuratamente selezionati secondo la ricetta della famiglia Quaglia. Questa storica distilleria si trova a Castelnuovo Don Bosco, in provincia di Asti, territorio in cui dal 1890 i Quaglia si dedicano alla produzione di liquori e distillati. Questa bottiglia appartiene alla linea ‘Classici Italiani’, una selezione di prodott che fanno parte della tradizione liquoristica italiana, elaborati artigianalmente sulla base di ricette storiche della famiglia Quaglia. Dal 2018 la distilleria, guidata da Carlo Quaglia, quarta generazione al timone, è inoltre certificata biologico. Antica Distilleria Quaglia Sambuca Classica viene prodotta secondo l’antica ricetta della famiglia Quaglia a partire da una scrupolosa selezione di ingredienti italiani, quali l’anice stellato e il sambuco. Sembra infatti che il nome di questo liquore derivi proprio dai semi del fiore di sambuco, solitamente impiegati nella sua preparazione. Altri ingredienti comprendono l’acqua, l’alcool e lo zucchero. All’esame visivo la Sambuca Classica di Antica Distilleria Quaglia si presenta trasparente e cristallina. La gamma olfattiva offre intensi sentori di fiori di sambuco e anice stellato che vanno a descrivere una trama dolce, decisa e piacevole, di eccezionale ricchezza espressiva. Il gusto si conferma per dolcezza e intensità, ben bilanciato da un’appetitosa vena aromatica che guida il finale molto persistente. Lo stesso produttore suggerisce di godersi questa sambuca con qualche cubetto di ghiaccio e il tradizionale chicco di caffè.
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