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Brand: Tenuta San Guido
Categoria: Vini e Liquori

Le Difese IGT Toscana 2023 - Tenuta San Guido La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili. Tenuta San Guido I vigneti della Tenuta San Guido si estendono su una superficie complessiva di circa 90 ettari e sono suddivisi in zone scelte per le particolari caratteristiche sia di esposizione che di composizione del terreno. Il clima è determinante per una corretta e sana maturazione delle uve. Esso è influenzato dal mare e dalle colline retrostanti che lo proteggono dai venti. I vigneti in zone così diverse sono un importante fattore per la complessità dei vini. Forniscono una scelta insuperabile a seconda dell’andamento climatico per la vendemmia. Il sistema di allevamento e la bassissima resa di uva per ceppo, danno un prodotto sempre sano e ricco in zucchero, tannini ed estratto. Dagli anni sessanta, la cantina si trova sul viale dei cipressi vicino all'Oratorio di San Guido che dà il nome alla tenuta.

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Tenuta San Guido in Vini e Liquori

Brand: Andrea Pilar
Categoria: Vini e Liquori

Syrah 2019 Igt Umbria - Andrea Pilar Parte dell’uva viene diraspata e parte lasciata con i raspi (a grappolo intero). Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio e macerazione non superiore ai 10 giorni; fermentazione malolattica svolta in grandi botti troncoconiche di rovere francese, di vari passaggi (quasi esauriti) rimescolando le fecce nobili. Maturazione in botti grandi per almeno 8-10 mesi. Imbottigliamento senza chiarifica e senza aggiunta di additivi enologici, eccetto piccole dosi di solforosa. Di colore rubino scuro con riflessi violacei. Profumi di more e frutti neri, con decise folate balsamiche e speziate. Bocca serrata quanto slanciata, complessa e dagli intriganti riverberi di pepe nero.

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Andrea Pilar in Vini e Liquori

Brand: Il Poggione
Categoria: Vini e Liquori

Il Rosso Toscana Il Poggione è un vino più giovane e fruttato, è prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte manualmente nei vigneti dell’azienda. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti grandi e barriques di rovere francese. La vinificazione e soprattutto la combinazione di Sangiovese e Merlot, rendono questo vino morbido, profumato e ideale per il consumo giornaliero.

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Il Poggione in Vini e Liquori

Brand: Palamà
Categoria: Vini e Liquori

Patrunale 2019 IGT Salento - Palamà Primitivo 100%25,alberello e spalliera, 70 qli per ettaro.Non tutte le annate permettono la concentrazione e il grado zuccherino necessario a produrre un vino di tale spessore strutturale e morbidezza. Dopo 12 mesi di affinamento in barriques francesi di terzo passaggio, testimonia tutta la potenza del territorio. Prodotto nelle sole annate 2012 e 2016

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Palamà in Vini e Liquori

Brand: Rivera
Categoria: Vini e Liquori

Piani di Tufara DOC Moscato di Trani 2020 - Rivera Elegante vino da dessert ottenuto da uve Moscato Reale in parte lasciate appassire su graticci per concentrare le componenti zuccherine e aromatiche. Dopo attenta vinificazione, il vino sosta per alcuni mesi in barriques di rovere francese che valorizzano il suo bouquet intenso di moscato, frutta candita e agrumi. In bocca il vino è avvolgente, lungo e complesso con un finale mai stucchevole.

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Rivera in Vini e Liquori

Brand: Taurino
Categoria: Vini e Liquori

Le Ricordanze IGT Salento - Taurino Questo Vino Passito è stata un’altra grande scommessa di Cosimo Taurino quando impiantò in Puglia il Riesling renano-tedesco e il Semillon francese. I vitigni si ambientarono lentamente nel Salento, tanto che la prima vendemmia ad essere imbottigliata è stata l’annata 2002. Colore giallo paglierino intenso. Profumo molto elegante con aromi passiti e floreali. Sapore dolce e fresco molto equilibrato, non stucchevole o mieloso ma morbido ed elegante.

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Taurino in Vini e Liquori

Brand: Il Poggione
Categoria: Vini e Liquori

Il Brunello è il Principe dei vini di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a mano e provenienti da vigne con almeno 20 anni di età. Dopo un’accurata fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese per 36 mesi. Successivamente all’invecchiamento in legno, il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire quella piacevolezza e quella complessità che hanno reso il Brunello di Montalcino famoso in tutto il mondo.

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Il Poggione in Vini e Liquori

Brand: De Bartoli
Categoria: Vini e Liquori

Terzavia Rosé Brut Nature Igp Terre Siciliane 2021 - De Bartoli Uno spumante rosé metodo classico da uve Pignatello 100%25 che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese e spiccata personalità̀ siciliana. La fermentazione è operata da lieviti indigeni e con un impiego minimo di solfiti. Tiraggio di mosto fresco aggiunto al vino in quantità proporzionali tali da diluire il tenore in alcool e apportare la quantità di zucchero (naturale) necessaria alla presa di spuma. L’apporto di zuccheri non supera il 15%25. Il  vino base affina 12 mesi in acciaio  sui propri lieviti. Dopo il tiraggio, almeno 14 mesi in bottiglia sempre sui propri lieviti. Non dosato.

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De Bartoli in Vini e Liquori

Brand: Domain Olivier Guyot
Categoria: Vini e Liquori

Clos Saint Denis Grand Cru 2019 - Domain Olivier Guyot Da uve pinot nero 100%25 da agricoltura sostenibile. Nessun utilizzo di diserbanti. Vendemmia manuale. Fermentazione tradizionale e invecchiamento fino a 18 mesi in botti di rovere francese. Colore rosso granato. Nel bicchiere si apprezzano profumi floreali e speziati accompagnati da note di caffè tostato. Al palato presenta un buon corpo e intensi aromi fruttati. Morbido e piacevolmente tannico. Perfetto con formaggi stagionati e carni rosse. Si presta bene all'invecchiamento.

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Domain Olivier Guyot in Vini e Liquori

Brand: Rivera
Categoria: Vini e Liquori

Cappellaccio DOC Castel del Monte Riserva 2016 - Rivera Il Cappellaccio esprime tutto il potenziale dell’Aglianico coltivato sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Un vino di grande struttura ingentilito dall’affinamento in rovere francese per 12 mesi. bilanciata dalla fresca acidità tipica della varietà. Il suo bouquet elegante, armonico e complesso lo rendono adatto ad accompagnare piatti saporiti a base di carne e formaggi stagionati.   Il Cappellaccio è un vino da uve aglianico coltivate sulle colline della zona di Castel del Monte. Affina in botti di rovere per 12 mesi. Di intenso colore rubino. Al naso profumi di fru

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Rivera in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Dell'ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2006 - Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. La vendemmia rigorosamente a mano. Affinamento in botti di rovere francese. Il vino si esprime in  sentori di frutti rossi e neri maturi ed il grande equilibrio tra i tannini vellutati creano, insieme agli altri elementi strutturali, un vino corposo e con un finale incredibilmente persistente.

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Tenuta Dell'ornellaia in Vini e Liquori

Brand: Il Carpino
Categoria: Vini e Liquori

Ribolla Gialla 2018 igt - Il Carpino La linea dei vini macerati comprende prodotti in misura limitata e ottenuti da vigneti selezionati. Le vinificazioni si svolgono esclusivamente in botti di legno francese. Tuttavia negli ultimi paio d’anni sta crescendo l’uso di botti di legno grande (rovere della Slavonia) praticando delle macerazioni di quattro o più giorni sulle bucce anche sui vini bianchi al fine di ottenere un prodotto finale con profumi e sapori complessi e potenti con la capacità di accompagnare anche piatti a base di carne e particolarmente adatto ad un lungo invecchiamento in bottiglia.

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Brand: Tenuta Dell'ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2001 - Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. La vendemmia rigorosamente a mano. Affinamento in botti di rovere francese. Il vino si esprime in  sentori di frutti rossi e neri maturi ed il grande equilibrio tra i tannini vellutati creano, insieme agli altri elementi strutturali, un vino corposo e con un finale incredibilmente persistente.

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Tenuta Dell'ornellaia in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Dell'ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2007 Magnum - Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. La vendemmia rigorosamente a mano. Affinamento in botti di rovere francese. Il vino si esprime in  sentori di frutti rossi e neri maturi ed il grande equilibrio tra i tannini vellutati creano, insieme agli altri elementi strutturali, un vino corposo e con un finale incredibilmente persistente.

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Tenuta Dell'ornellaia in Vini e Liquori

Brand: Montegrande
Categoria: Vini e Liquori

Rosso rubino di buona intensità, trasparente, elegante. Al naso denota il vitigno dal quale proviene: mora selvatica, ciliegie, confettura di prugne e poi violetta e peperone dolce. L’affinamento per 24 mesi in piccole botti (barrique francese) gli regala una piacevole nota di vaniglia. In bocca non è molto corposo, ma ha gusto franco, è supportato da un estratto morbido, ha tannini evoluti e dolci, di piacevole beva. Da accostare a paste con sughi di carne, arrosti e carni in genere, formaggi saporiti, ad una temperatura di servizio di 20° C.

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Brand: Cortonesi
Categoria: Vini e Liquori

Poggiarelli Brunello di Montalcino Riserva Docg 2016 - Cortonesi Prodotto solo con uve Sangiovese da vigneti con suolo sassoso. Matura  in botti grandi e barriques per 24 mesi e, successivamente, trascorre 6 mesi di affinamento in bottiglia. Struttura forte, riposato in tonneaux in rovere francese; espressione di una innovazione del territorio e di una evoluzione concettuale.

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Cortonesi in Vini e Liquori

Brand: Tenuta Dell'ornellaia
Categoria: Vini e Liquori

Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. La vendemmia rigorosamente a mano. Affinamento in botti di rovere francese. Il vino si esprime in  sentori di frutti rossi e neri maturi ed il grande equilibrio tra i tannini vellutati creano, insieme agli altri elementi strutturali, un vino corposo e con un finale incredibilmente persistente.

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Tenuta Dell'ornellaia in Vini e Liquori

Brand: La Maison Romane
Categoria: Vini e Liquori

Marsannay Longeroies 2022 - La Maison Romane Pinot Nero 100%25. Fermenta a grappolo intero con i propri lieviti per tre settimane. Affina per 15 mesi in botti di rovere francese. Nel bicchiere si apprezzano profumi di frutti rossi maturi e floreali. Al palato è intenso e piacevolmente tannico. Sapido e fresco. Persistente.

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La Maison Romane in Vini e Liquori

Brand: Seghesio
Categoria: Vini e Liquori

Langhe Bouquet DOC 2020 - Seghesio Ottenuto dall’uvaggio di Merlot, Cabernet Souvignon e Nebbiolo, è un vino dal sapore internazionale. Viene vinificato in barriques francesi per 12 mesi. Di colore rosso rubino e profumi molto ricchi e persistenti. In bocca un vero e proprio bouquet di elementi che lo rendono particolare e molto interessante.

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Seghesio in Vini e Liquori