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Brand: Kriter
EAN: 3058080068219
Categoria: Vini e Liquori

Lo spumante francese b Blancs de Blanc /b Brut della cantina b Kriter /b fa parte di una produzione estremamente curata e selezionata di spumanti a denominazione Vin Mousseux de Qualitè. Una produzione legata al territorio della Borgogna che Kriter seleziona con cura per ottenere uno spumante Brut esclusivamente da uve bianche da vitigni b Chardonnay /b . Un vino fresco, leggero, fruttato e con un perlage morbido e raffinato, capace di farsi apprezzare in tutto il mondo per la sua qualità. Una componente fondamentale per ogni tipologia di festa, questo vino si presta molto bene sia da solo che come ingrediente base nella preparazione di cocktail d'autore proprio per il suo bouquet fruttato dalle note floreali.L'area di produzione delle uve è quella tipica della regione della Borgogna, una zona della Francia nord occidentale caratterizzata dal Plateau de Langres, una serie di lievi colline dall'altezza modesta ma molto adatte alla coltivazione della vite. Il terroir di produzione delle uve Chardonnay che compongono il Blanc de Blancs b Brut /b di Kriter appartiene alla bassa Borgogna ed è caratterizzato da un terreno a marne, calcare ed argille in proporzioni ben equilibrate. Il clima semi continentale con gli influssi oceanici che portano forte variabilità, escursioni termiche accentuate e piovosità abbondante, permette ai vitigni Chardonnay di produrre uve spiccatamente aromatiche e adatte alla produzione di bollicine piccole e uniformi. La spumantizzazione avviene tramite il metodo b Charmat Lungo /b che prevede la fermentazione lunga in autoclave per per 91-5 mesi.

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Kriter in Vini e Liquori

Brand: Losito E Guarini
EAN: 8021230029014
Categoria: Vini e Liquori

Il vitigno Pinot nero deve il nome alla caratteristica forma a pigna del grappolo duva. Già nel 1500 era presente nelle colline piacentine e pavesi, ma il vitigno che conosciamo deriva probabilmente da quello francese. Coltivato in terreni marnosi-calcarei come quelli della Lombardia e del Piemonte, esprime le sue caratteristiche di vitigno impegnativo da lavorare, infatti anche nelle tecniche di cantina è necessaria una sapiente conoscenza delle sue caratteristiche per poterne esaltare i profumi.

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Losito E Guarini in Vini e Liquori

Brand: Casafrancoli
Categoria: Vini e Liquori

Dopo un primo passaggio in legno di rovere francese, queste Grappe completano la loro maturazione in botti precedentemente utilizzate per elevare Barolo, Porto, Bourbon o Sherry, arricchendosi delle rispettive note caratteristiche. Anche gli elementi della confezione ci trasportano nel mondo della distillazione: il tappo simboleggia il rame dellalambicco, letichetta, in vero legno, le botti in cui queste Grappe riposano. Nasce così un prodotto unico, per chi è alla ricerca di nuove sensazioni.

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Casafrancoli in Vini e Liquori

Brand: Latour Louis
MPN: shopifyit895066626491048291208003918
Categoria: Vini e Liquori

Il Louis Latour Chardonnay ‘Grand Ardèche’ rappresenta un vino bianco francese abile nell’associare in maniera strepitosa morbidezza e dinamicità. Maison Louis Latour è una realtà produttiva borgognona tra le più innovative e pioneristiche di tutta la Francia, che già nel lontano 1979 aveva intuito le potenzialità vitivinicole dell’Ardèche, regione vinicola situata tra il fiume Rodano e il Massiccio Centrale. La tenuta individuò nei suoli argilloso-calcarei ricchi di gesso della Valle dell’Ardèche l’habitat ideale per lo Chardonnay e le migliori uve qui coltivate sono oggi destinate al ‘Grand Ardeche’. Louis Latour ‘Grand Ardèche’ Chardonnay è un’espressione in purezza dell’omonima varietà le cui uve provengono dai migliori vigneti siti su terreni ricchi di argilla, calcare e gesso, aventi un’età media di 20 anni. Dopo la vendemmia e l’attenta selezione, i grappoli vengono pressati in maniera delicata e il mosto così ricavato va incontro a fermentazione alcolica in botti di rovere francese costruite dalla stessa Maison, con completo svolgimento anche della conseguente fermentazione malolattica. Il periodo di maturazione si protrae per 8-10 mesi e si svolge sempre in piccole botti di rovere, di media tostatura e per il 20% nuove. All’esame visivo lo Chardonnay ‘Grand Ardèche’ di Louis Latour si presenta con una tonalità giallo paglierino chiaro. Ricchi e gradevoli richiami di frutta a polpa gialla e fiori bianchi si fondono con percezioni tostate di mandorla e con note fragranti di lievito. Gusto ampio, morbido e avvolgente, caratterizzato da dolci e delicate sensazioni di vaniglia e brioche, sostenute da vibrante verve fresco-sapida. Uno Chardonnay pieno che si configura come splendido abbinamento a elaborate preparazioni di mare oppure a saporite quiche.

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Latour Louis in Vini e Liquori

Brand: Domaine Le Piton
MPN: shopifyit888363902599848058883342670
Categoria: Vini e Liquori

Il Sancerre del Domaine Le Piton è un Sauvignon Blanc della Loira dotato di un vibrante carattere minerale, figlio dei terreni di silex che caratterizzano i vigneti del “Piton de Sancerre”. Il termine francese “le piton” significa “il chiodo” e allude al fatto che questa collina, situata proprio sopra il villaggio di Sancerre, rappresenta uno dei punti più alti della zona. Le due famiglie enoiche dietro al progetto Le Piton, vale a dire gli Oddo e i Jolivet, intendono onorare la lunghissima tradizione vitivinicola di Sancerre attraverso questa collaborazione da cui ha origine una sola pregiata etichetta. Infatti, diverse testimonianze riportano come la viticoltura fosse praticata nell’areale già a partire dal VI secolo d.C. Domaine Le Piton Sancerre è un 100% Sauvignon Blanc da viti allevate su terreni ricchi di selce e calcare collocati a un’altitudine che supera i 300 metri sul livello del mare. Le piante hanno oltre 30 anni di età mentre la conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano con un’attenta cernita dei grappoli, si procede con l’operazione di pressatura, svolta in maniera soffice e graduale. Il mosto così ottenuto va quindi incontro a fermentazione alcolica spontanea grazie al solo intervento dei lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, stessi contenitori adottati per la conseguente fase di affinamento di 9 mesi sulle fecce fini. Il Sancerre di Domaine Le Piton possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si susseguono freschi aromi di limone maturo, frutta a polpa bianca e fiori di gelsomino, arricchiti da peculiari sfumature minerali di iodio e fumo. Vibrante, diretto e complesso l’assaggio, dotato di una freschezza brillante e di una persistente scia sapido-minerale.

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Domaine Le Piton in Vini e Liquori

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