Pojer E Sandri Regione: ! - : - | Offerte Vini Rosati

Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061327
Categoria: Vini e Liquori

b Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Classico Ancestrale Bio /b è una tipologia di b vino bianco spumante biologico /b a impatto 0, realizzato con uno metodo ancestrale pas dosé. Questa tipologia di vino biologico, è prodotta da Pojer e Sandri in Trentino Alto adige, in Italia. Il vino b Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Classico Ancestrale /b , è il frutto di ben ottant'anni di lavoro in Francia poi in Russia e in Germania e trentanove vendemmie nella cantina ubicata a Faedo, ci è voluto così tanto tempo per arrivare ad ottenerne la b purezza /b della vite che successivamente si è tramutata in vino, senza l'aiuto di alcuna sostanza esogena; il b vitigno /b di questo vino pregiato è al b 100% solaris. /b Questo particolare tipo di vino sur lie, si presenta con una colorazione gialla paglierino torbido ed è un vino b leggermente frizzante /b . La produzione è stata effettuata in alta val di Cembra, 800/900 m. s.l.m con l'esposizione molto pendente a sud-sud/ovest in un'ubicazione fortemente ventilata. Il sistema di allevamento deriva da rocce vulcaniche, un porfido disfatto dalla colorazione bruna scura. Il processo di vinificazione è il risultato di una b fermentazione in bottiglia /b sopra lieviti indigeni. Il vino in questione non è stato filtrato in nessun modo e ha la b certificazione biologica /b .

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061501
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino-verde. Da giovane profuma di pesca/albicocca. Con levoluzione si amplificano le note terziarie di idrocarburi. Al gusto è un vino verticalesapidolungo. Un prodotto moderno con alcool moderato, fresco e croccante.

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061709
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino carico. Dal profumo maturo, ricorda chiaramente i caratteri dello Chardonnay, con linvecchiamento si riscontrano sentori di vaniglia, paté di mandorla, nocciola, fieno, muschio, pietra focaia. Al gusto è estremamente secco, franco, con molto carattere e una struttura importante.

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061143
Categoria: Vini e Liquori

Il vino b Rosso Faye /b è uno dei vini di spicco dell'azienda vinicola b Pojer & Sandri /b . Posizionate sul conoide di b Faedo /b - un piccolo borgo delle b Dolomiti /b in provincia di Trento, più precisamente in località Paradisot - le coltivazioni di questa zona crescono in un b terreno /b composto da roccia vulcanica e depositi di arenarie, calcari, siltiti, marne e dolomie. I vigneti godono di un b clima /b soleggiato grazie all'esposizione a sud - sud ovest, rinfrescata da una buona ventilazione grazie alla brezza dell' b Ora del Garda /b . Il Rosso Faye è prodotto con uve b Cabernet Sauvignon /b al 50% e Cabernet, Franc, Merlot e Lagrein per il restante 50%. L'azienda trentina è particolarmente attenta a tutto il processo produttivo e cerca di rispettare il territorio, la stagionalità e la tradizione. Fin dalla potatura e la legatura delle vigne si ha un'estrema dedizione, cercando di ferirle il meno possibile e rafforzare così la b resistenza /b del legno alle malattie e al tempo e permettendo alla vite di autoregolare la propria produzione. La ditta non usa disserbanti, dissecanti ed antibotritici ma tratta solo peronospora e oidio, in minima parte poiché la b ventilazione /b dovuta all'Ora del Garda favorisce la salute delle piante. La b vendemmia /b ha tempi abbastanza lunghi, a causa delle diverse altitudini della collina di Faedo. I chicchi vengono raccolti esclusivamente b a mano /b ed il mosto viene poi fatto b fermentare /b per un paio di settimane in tini di legno. Essendo un vino Riserva, dopo la fermentazione viene spostato a b invecchiare /b in fusti di rovere per un anno ed b affinare /b in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere pronto per il commercio.

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Brand: Pojer E Sandri
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Dal profumo franco, complesso, nel quale si possono riconoscere molte sensazioni: la vaniglia, il paté di mandorle, la nocciola, il fieno, il muschio e la pietra focaia. Al gusto è secco e franco, con molto carattere e una struttura importante.

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061068
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Dal profumo netto, intenso, tipicamente varietale (sentore di fiori di sambuco, fico, foglie di pomodoro) con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, lalbicocca e il ribes nero. Si riscontra ottima corrispondenza naso-palato.

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061051
Categoria: Vini e Liquori

Giallo, sfumato doro brillante. Dal profumo floreale (rosa), aromatico, fruttato (mela, banana, pesca, albicocca). Di sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi di garofano. Al gusto è piacevolmente grasso, untuoso, fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato.

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Brand: Pojer E Sandri
MPN: shopifyit890680659182248138254451022
Categoria: Vini e Liquori

Il Riesling di Pojer e Sandri è una riuscita versione trentina di questo nobile e famoso vitigno del nord Europa, che nell’area della Mosella regala alcuni tra i bianchi più eleganti e longevi del mondo. Nella zona collinare di Faedo, grazie a un clima molto fresco e ventilato e a buone escursioni termiche, il Riesling ha trovato un habitat ideale per produrre uve mature, dal carattere aromatico intenso e particolarmente elegante. È un’etichetta che colpisce per il suo deciso tratto varietale, con un profilo teso e vibrante, arricchito da aromi delicatamente fruttati e da note piacevolmente minerali. Il bianco Riesling, prodotto dalla cantina trentina di Pojer e Sandri, è il frutto di una ricerca tesa a esaltare le migliori caratteristiche dell’area di Faedo, attraverso la coltivazione dei vitigni più adatti al clima tipicamente alpino e ai terreni composti da rocce vulcaniche, arenarie, marne e dolomie calcaree.  In quest’area di alta collina, che si trova tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, verso la metà degli anni ’70, Pojer e Sandri hanno dato vita a un progetto che ancora oggi continua a stupire, non solo per l’alto livello qualitativo dei vini, ma anche per l’inesauribile desiderio di innovare. La cantina Pojer e Sandri rappresenta una delle realtà più dinamiche del territorio, faro di tutta la produzione della regione, che continua a inseguire sempre nuovi e ambiziosi traguardi sulla via dell’eccellenza. Il vino Riesling di Pojer e Sandri nasce a Faedo, da vigne e coltivate a un’altitudine compresa tra i 350 e i 750 metri d’altitudine sul livello del mare. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con lievi e luminosi riflessi verdolini. Al naso esprime aromi di agrumi, pompelmo, lime, mela golden e sfumature di erbe selvatiche di montagna. Il sorso è intenso, lungo e profondo, con aromi delicati e un finale di grande freschezza agrumata, che chiude su note sapide e minerali.

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Brand: Pojer E Sandri
MPN: tany0000041448
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2019; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Brand: Pojer E Sandri
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Categoria: Vini e Liquori

Il Bianco Faye è uno dei vini bianchi più conosciuti della cantina Pojer e Sandri, un’innovativa realtà vinicola cha ha fatto scuola in tutto il Trentino. È prodotto con uve bianche di Chardonnay integrate con una piccola percentuale di Pinot Bianco, coltivate sulle colline di Faedo in un’altitudine variabile tra i 300 e i 700 m, nelle località di Coveli, Pianezzi e Palai. Vendemmia dopo vendemmia, vengono selezionate le uve migliori provenienti dal vigneto considerato ideale in relazione all’annata: in caso di annata fredda si privilegia il vigneto della località Covili, a 300 m di altitudine; in caso di annata calda si preferiscono i vigneti più in quota. Anni di sperimentazioni, di prove e di duro lavoro hanno portato alla messa a punto dei migliori metodi di produzione che hanno consolidato il successo del Bianco Faye. Le viti sono allevate a pergoletta trentina aperta. In cantina il mosto viene vinificato in piccoli fusti di rovere, dove il vino continua a riposare per circa 6 mesi rimanendo a contatto coi lieviti. Il processo di produzione è coronato da un affinamento di circa due anni prima in acciaio e poi in bottiglia, dopodiché il vino viene messo in commercio. Il Bianco Faye Pojer e Sandri accende il bicchiere con un bel colore giallo paglierino intenso, animato da riflessi verdognoli. Parla all’olfatto in un linguaggio vario e complesso, fatto di frutta, fiori, vaniglia, mandorle, nocciola, fieno e sentori fumé che ricordano la pietra focaia. L’assaggio è secco e piacevole, agile ma ben strutturato e corposo, con finale aromatico che riprende le impressioni olfattive. Il Bianco Faye è un vino bianco di spessore, accompagnamento ideale di piatti saporiti a base di pesce o di carni bianche.

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Brand: Pojer E Sandri
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Categoria: Vini e Liquori

La Nosiola Pojer e Sandri guadagna il suo spazio tra le diverse etichette prodotte da questa simbolica cantina trentina. Tra i vigneti sparsi a Faedo, tra la Val di Cembra e le Dolomiti, cresce il vitigno autoctono a bacca bianca, tenacemente voluto e orgogliosamente valorizzato nel panorama vitivinicolo regionale, dove oggi ricopre una superficie molto bassa. Nella realtà costruita da Mario Pojer e Fiorentino Sandri non poteva certo mancare questa tipica varietà alpina, che spesso è poco conosciuta, ma che possiede personalità, tenacia e un grandissimo potenziale evolutivo. Le uve di Nosiola di Pojer e Sandri crescono sui pendii del conoide di Faedo ad un’altitudine tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare. Lo strato superiore del terreno è composto da limo e calcare, mentre quello più in profondità da conglomerati marnosi. Il sistema di allevamento è a pergoletta trentina, la vendemmia è manuale e sapientemente selettiva. Da qui le uve subiscono un lavaggio tramite un trattamento in vasca, in modo che perdano ogni tipo di residuo non voluto. Prima della fermentazione si utilizzano gas inerti per togliere ossigeno ed evitare ossidazioni da contatto, per poi passare alla fase successiva sempre in ambienti in atmosfere controllate. Pojer e Sandri regalano, con la loro Nosiola, un vino dalla beva facile, ma dal carattere peculiare e unico. Dal colore giallo paglierino pallido, con venature verdognole, si passa alle note fruttate che provengono dal calice. Immancabile il collegamento alla regina delle valli trentine, la mela dalla buccia gialla, che qui spicca nettamente su tutto il resto. Si fanno strada anche sentori di fiori bianchi di montagna e poi, altrettanto netti, sensazioni di mandorle, nocciole e agrumi. In bocca scorre veloce e fresco, pare saltellare tra le rocce bianche dolomitiche, mentre la sapidità gli dona fragranza e lunghezza, in un matrimonio ideale tra antipasti leggeri e piatti a base di pesce e verdure.      

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Categoria: Vini e Liquori

Lo “Zero Infinito” Pojer e Sandri è un vino biologico prodotto con metodi antichi e artigianali. “Zero Infinito” significa nessun impatto chimico, né in campagna né in cantina: il frutto della vite trasformato in vino, senza alcuna aggiunta esogena. Si tratta di un bianco frizzante molto piacevole, fresco e dissetante, ricco di fondo come tutti i vini artigianali e contadini, genuini e non filtrati. Lo “Zero Infinito” nasce dalla vinificazione in purezza di uve bianche molto resistenti, intense e floreali. Si tratta di un vitigno nato da un incrocio immune alle principali malattie e particolarmente adatto all’agricoltura biologica. Pojer e Sandri coltivano questa varietà a Maso Rella, in località Grumes, nell’alta Val di Cembra. Ci troviamo a circa 900 metri di altitudine, in un terroir molto ventilato e dominato dal bosco. Lo “Zero Infinito” si presenta in una bottiglia con tappo a corona, di vetro molto chiaro, con fondo in evidenza. Si consiglia di scaraffare il vino e di farlo decantare per separare il fondo e per ossigenarlo prima del consumo. Gli amanti dello stile rustico e contadino possono invece agitare la bottiglia e gustarsi il vino leggermente torbido. Una volta versato nel bicchiere lo “Zero Infinito” dà il via a una danza di aromi molto piacevoli e caratteristici, floreali e fruttati. Il sorso è succoso e rinfrescante, leggermente aromatico. Un vino bianco frizzante che si lascia bere tutto d’un fiato, molto gastronomico e versatile negli abbinamenti. Noi lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare un ricco tagliere di salumi.

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Categoria: Vini e Liquori

Il Rosato Frizzante “Zero Infinito Cremisi” di Pojer e Sandri, fin dal nome dell’etichetta, dichiara la sua vocazione. Si tratta di un vino di grande purezza e a impatto zero. Viene realizzato senza alcun utilizzo di prodotti chimici in vigna o di additivi in cantina. È il frutto di un lungo percorso di ricerca, basato su oltre quarant’anni d’esperienza, che hanno condotto alla trasformazione dell’uva in vino nel modo più semplice possibile. Nasce da vitigni resistenti, che non hanno bisogno di trattamenti contro peronospora e oidio. I suoi profumi floreali e fruttati e la delicata effervescenza, regalano un’immediata piacevolezza di beva. “Zero Infinito Cremisi” Rosato Frizzante è una creazione del duo Mario Pojer e Fiorentino Sandri, che da molti anni rappresenta una delle realtà più importanti del Trentino. La cantina si trova nei pressi di Faedo e gestisce una trentina di ettari suddivisi in numerose parcelle. La cuvée è il frutto di un assemblaggio di diverse uve di varietà PIWI, che vengono coltivate nei pressi del Maso Rella a Grumes, in alta Val di Cembra. I vigneti sono situati a un’altitudine di 800-900 metri sul livello del mare, su ripidi pendii con esposizione rivolta a sud e sud-ovest. Il clima è particolarmente fresco e sempre molto ventilato, grazie alla presenza mattutina dei venti settentrionali della Val di Fiemme e alle dolci brezze pomeridiane che risalgono dal Lago di Garda. I terreni sono composti dalla disgregazione di antichi porfidi d’origine vulcanica. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione con lieviti indigeni in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, senza dégorgement finale. Il vino Rosato Frizzante “Zero Infinito Cremisi”, realizzato da Pojer e Sandri è una cuvée originale e assolutamente unica nel suo genere. Un sorso di purezza, che regala il piacere di assaporare il gusto dell’uva nella sua integrità. Si presenta di colore rosa intenso, dai riflessi luminosi. All’olfatto esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, lampone, fragoline di bosco, melagrama, marasca. Al palato regala un sorso intenso e succoso, dal frutto fragrante, ben equilibrato da un finale sapido e molto fresco. Ideale da degustare al momento dell’aperitivo con un tagliere di salumi saporiti.

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Categoria: Vini e Liquori

Il "Palai" di Pojer e Sandri è un bianco trentino a base di Muller Thurgau, un vitigno creato alla fine dell’Ottocento dall’incrocio tra il Riesling e la Madeleine Royale. Si tratta di una varietà che si è rivelata particolarmente adatta al clima fresco del Trentino, dove viene coltivata in altitudine. È un bianco di montagna dal profilo tipicamente varietale, che esprime un bouquet ricco, caratterizzato soprattutto da aromi d’agrumi e frutta fragrante di grande intensità ed equilibrata freschezza.  È un vino elegante, particolarmente adatto da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare. Il Muller Thurgau “Palai” è una delle etichette più interessanti della linea classica di Pojer e Sandri. La cantina nata a metà degli anni ’70 dal fortunato incontro tra Fiorentino Sandri e Mario Pojer, rappresenta oggi un sicuro punto di riferimento per il vino del Trentino. Mossi da una grande passione per il territorio e da una spiccata predisposizione per la sperimentazione e l’innovazione, Pojer e Sandri hanno contribuito in modo determinante al rinnovamento della produzione del vino trentino, creando uno stile fatto di eccellenza ed eleganza. La filosofia della cantina è sempre stata orientata alla realizzazione di etichette che sapessero parlare in modo diretto delle caratteristiche del territorio ed esprimessero le migliori qualità di ogni singola varietà.  Alla grande attenzione in vigna, fanno seguito vinificazioni scrupolose, che cercano di preservare il più possibile i mosti e il vino dal rischio di ossidazioni, che potrebbero compromettere la purezza aromatica del vino. Il vino Muller Thurgau “Palai” della famosa cantina trentina Pojer e Sandri vede la luce nelle vigne coltivate in località Palai a un’altitudine compresa tra i 550 e i 750 metri sul livello del mare. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e prima dell’imbottigliamento, il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Il bouquet regala sensazioni floreali, aromi fragranti di agrumi, di frutta bianca, lievi cenni tropicali e un finale delicatamente ammandorlato, armonioso e di equilibrata freschezza.

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Brand: Pojer E Sandri
EAN: 8053676061006
Categoria: Vini e Liquori

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Dal profumo intenso, aromatico e ampio con sentori di limoncella, pesca. Vena acidula e leggermente aromatica.

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