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Brand: Francois Chidaine
EAN: 0789555359596
MPN: frfc220002
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Situato a Montlouis-sur-Loire, nel cuore della denominazione Touraine, il Domaine François Chidaine possiede oltre 40 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico dal 1992 e biodinamico dal 1999. Il lavoro nel vigneto è gestito con il massimo rispetto per la natura e il terroir. Le piante nematocide o i cereali vengono seminati tra i filari e le rese sono basse. Lo Chenin Blanc, chiamato localmente Pineau de Loire, è il vitigno più coltivato e occupa circa il 70% dei vigneti della tenuta. Gli altri vitigni coltivati sono Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc e Côt. Le uve Chenin Blanc sono selezionate e raccolte manualmente da viti di circa 60 anni, gestite in modo biodinamico e piantate su terreni argillosi con elementi grossolani di selce e un sottosuolo di roccia calcarea bianca. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti da 620 litri, chiamate demi-muid. Il vino viene poi affinato sui lieviti. Francois Chidaine Montlouis Clos du Breuil Sec è un vino bianco secco con un profilo aromatico fresco e minerale e note di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è vivace e succoso, floreale e fruttato. L'acidità è rinfrescante e ben bilanciata. Il finale richiama una piacevole nota minerale. È perfetto come aperitivo ed è eccellente servito con frutti di mare e pesce bianco.
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Francois Chidaine in Vini e Liquori
- Francois Chidaine -
32.11 EUR
Francois Chidaine Montlouis Clos Du Breuil Sec 2022
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Spedizione: 8.77 EUR
Brand: Francois Chidaine
EAN: 0789555359596
MPN: frfc220002
Categoria: Vini e Liquori
Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio. Situato a Montlouis-sur-Loire, nel cuore della denominazione Touraine, il Domaine François Chidaine possiede oltre 40 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico dal 1992 e biodinamico dal 1999. Il lavoro nel vigneto è gestito con il massimo rispetto per la natura e il terroir. Le piante nematocide o i cereali vengono seminati tra i filari e le rese sono basse. Lo Chenin Blanc, chiamato localmente Pineau de Loire, è il vitigno più coltivato e occupa circa il 70% dei vigneti della tenuta. Gli altri vitigni coltivati sono Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Grolleau, Cabernet Franc e Côt. Le uve Chenin Blanc sono selezionate e raccolte manualmente da viti di circa 60 anni, gestite in modo biodinamico e piantate su terreni argillosi con elementi grossolani di selce e un sottosuolo di roccia calcarea bianca. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti da 620 litri, chiamate demi-muid. Il vino viene poi affinato sui lieviti. Francois Chidaine Montlouis Clos du Breuil Sec è un vino bianco secco con un profilo aromatico fresco e minerale e note di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è vivace e succoso, floreale e fruttato. L'acidità è rinfrescante e ben bilanciata. Il finale richiama una piacevole nota minerale. È perfetto come aperitivo ed è eccellente servito con frutti di mare e pesce bianco.
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